Kitchen confidential : En kocks bekännelser
Inbunden bok. Bonnier. 2001. 296 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789100575748
- Titel
- Kitchen confidential
- Undertitel
- En kocks bekännelser
- Författare
- Bourdain, Anthony
- Förlag
- Bonnier
- Utgivningsår
- 2001
- Omfång
- 296 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 0 x 240 mm Ryggbredd 0 mm
- Vikt
- 0 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Efter tjugofem år av sex, droger, dåligt uppförande och matlagning i den högre skolan beslutar sig kocken och författaren Anthony Bourdain för att ge sin bild av livet i restaurangköken - från hans första ostron i Frankrike till jobbet som diskare på en fiskrestaurant i Provincetown; från köket på Rainbow Room högst upp i Rockefeller Center till möten med knarklangare i East Village, från Tokyo till Paris och tillbaka till New York igen. Med stor kärlek, humor och passion berättar Anthony Bourdain om det hårda livet i restaurangköken.
Bonnier
9789100575748
