Våra matsvampar
Häftad bok. Natur & Kultur. 2 uppl. 1996.
Nära nyskick.
Oläst. ....................En välfylld svampkorg ger en särskild lyckokänsla! I text och bild presenteras 95 arter i sin rätta miljö . Utförliga artbeskrivningar finns om var svamparna växer, vilka förväxlingsrisker som finns med giftiga arter, hur en viss art bäst kommer till användning och var och när i landet den växer. Även de farligaste giftsvamparna beskrivs utförligt.
Utöver beskrivningarna kan man bland annat lära sig att artbestämma en svamp, vilka arter som är lämpligast att börja med om man är nybörjarplockare och vad man gör om man misstänker svampförgiftning. Tips finns också om hur man förvarar och tillagar svamp på olika sätt, till exempel genom att torka, frysa in, förvälla, lägga in eller mjölksyra svampen.
Våra matsvampar är en fullständig revidering och gavs första gången ut 1985. Här har Bo Nylén uppdaterat såväl texter som bilder och anpassat efter de rön som råder idag.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9127059278
- Titel
- Nylen, B/Våra matsvampar
- Författare
- Nylen, B
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 1996
- Bandtyp
- Häftad
- Vikt
- 470 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Boken presenterar våra läckraste svamparter i stora tydliga närbilder i färg av svampen i sin rätta miljö. Även våra viktigaste giftsvampar finns avbildade och beskrivna.
Här lär man sig inte bara att känna igen svampen utan också att tillaga den enligt beprövade recept.
Bo Nylén har mångårig erfarenhet som lärare vid svampkurser samt
ledare för svampexkursioner och rådgivare vid svampultställningar
både i Sverige och utomlands. Hn har också skrivit flera böcker i
ämnet.
