Just nu finns inte titeln du söker på Bokbörsen. Skapa ett användarkonto eller logga in om du vill skapa en bevakning. Klicka sedan på knappen nedan. Du aviseras via e-post så snart artikeln kommer in igen.
Slow Food : gott, rent och rättvist - principer för en ny gastronomi
Inbundna böcker. Agerings Bokförlag. 1 uppl. 2008. 288 sidor.
Det talas allt mer om Slow Food i den svenska debatten, men vad betyder det? Vem bättre att svara på det än rörelsens grundare och ordförande, Carlo Petrini. I sin senaste bok, som är den första att komma ut på svenska, får vi en tydlig bild av de tankar som ligger till grund för den internationella Slow Food-rörelsen.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789186119027
- Titel
- Slow Food : gott, rent och rättvist - principer för en ny gastronomi
- Författare
- Petrini, Carlo
- Förlag
- Agerings Bokförlag
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 288 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 140 x 220 mm Ryggbredd 30 mm
- Vikt
- 603 g
- Språk
- Svenska
Agerings Bokförlag
1
9789186119027