Medelhavshälsan - Vete Oliver Druvor en naturlig väg till hälsa och ett långt liv

Inbunden bok. Bonniers. 1987-1988. 197 s. Inbunden. Kartonage. 22x14cm. 375 gram.

Mycket gott skick. Skyddsomslag saknas.
BOKENS BAKSIDESTEXT: Folken i länderna kring Medewlhavet får inte lika ofta cancer och hjärtsjukdomar som nordeuropéer och amerikaner. Det visar undersökningar som Världshälsoorganisationen (WHO) gjort. Orsaken är bättre mat. Vår egen kost innehåller mycket animaliskt fett och litet grönsaker och fibrer. Författarna Carol och Malcolm McConnell är övertygade om att fullkornsbröd, pasta, färska grönsaker, fisk och inte minst vitlök, olivolja och vin bör ingå i alla människors kosthållning. Flera vetenskapliga utredningar ger dem rätt: den traditionella kosten i medelhavsländerna är en naturlig väg till friskare och länge liv.