Vinkännare direkt - Lär dig hitta bland druvor och viner
Inbunden bok. Telegram Bokförlag. 1 uppl. 2001. 176 sidor.
Nyskick. Oläst exemplar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9177385721
- Titel
- Vinkännare direkt - Lär dig hitta bland druvor och viner
- Författare
- Catarina Hjort af Ornäs
- Förlag
- Telegram Bokförlag
- Utgivningsår
- 2001
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 160 x 190 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 352 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Verkar boken bekant? Det kan bero på att detta är en rejält omarbetad version av Vinkännare på nolltid, den uppskattade vinguiden som kom ut 1995. Sedan dess har det hänt en hel del. Det finns t ex betydligt fler viner att tillgå idag, odling och framställning är i ständig utveckling och DNA-analyser ger nu möjlighet att forska i det dunkla ursprunget hos vissa druvor. Vin och mat har fått ett eget kapitel i boken. Det enda som är oförändrat är avsnittet om vinprovning.
Catarina Hiort av Ornäs, munskänk, vinskribent och flitig ledare vid vinkurser och -provningar, låter druvan stå i centrum. Hon vänder sig till alla vinintresserade som varken har tid, lust eller råd att ägna massor av tid åt vinstudier och som söker en genväg till kunskap om den ädla drycken.
Telegram Bokförlag
1
9177385721
