Edible Mushrooms
Häftad bok.
Hyggligt skick. University of Minnesota Press, Minneapolis 1981. 118 sidor. Rikt illustrerad, varav 14 färgplanscher. Limhäftad. [21,5x14 cm]. Second edition, revised. - Om ätliga svampar. Clyde Martin Christensen (1905-) var en känd amerikansk professor i växtpatologi och mykologi vid University of Minnesota. Han skrev flera populära och vetenskapliga böcker om svampar, mögel och mykotoxiner, däribland Common Edible Mushrooms och The Molds and Man. Språk: engelska. Ämnesord: Svampar, Botanik, Fungi, Gastronomi, Matlagning, Fungus, Botany
