Braten und Schmoren im Römertopf - 400 wundervolle Gerichte für die gesunde Ernährung - bequem zubereitet

Häftad bok. Eduad Bay. 54 uppl. 1970. 160 sidor.

Nära nyskick. 18x12cm. OBS! På tyska/auf Deutch. Vor Tausenden von Jahren haben unsere Vorfahren die gesündeste Art des Bratens entdeckt, sie verwendeten Töpfe und Pfannen aus Ton. Eigentlich ist er ja eine Mogelpackung. Das Geheimnis liegt in den vielen kleinen Poren, die sich beim ausgiebigen Wässern vor jedem Einsatz vollsaugen. Nach dem Wässern wird der Römertopf mit den vorbereiteten Zutaten gefüllt, der Deckel wird aufgelegt und das Gericht in den kalten Backofen geschoben. Erst jetzt darf aufgeheizt werden, denn der Tontopf übersteht keine starken Temperaturschwankungen und muss sich langsam an die Hitze gewöhnen. Gut für alle, die eine gesundheitsbewusste Küche lieben und sich Fastfood, Induktionsherd und Mikrowelle zum Trotz, noch Zeit für die besonderen Genüsse des Lebens gönnen. Und nicht zu vergessen: der Römertopf erspart Arbeit und Geschirr. Denn Sie bringen die Speisen im Römertopf direkt aus dem Ofen auf den Tisch.