Förberedande undersökningar över gräddens surhetsgrad, smörets sammansättning och uppkomsten av smörfelet "oljigt".
Häftad bok.
Mycket gott skick. Sthm 1922. 24 s. + tryckt omslag. (Meddelande nr 232 från Centralanstalten för försöksväsendet på jordbruksområdet. Mejeriförsök, 24.) [A498]