Sju sorters kakor

Häftad bok. Ica-förlaget. 38 uppl. 1955. 135 sidor.

Nära nyskick. Obruten rygg. En liten skada nedtill på ryggen. Ett veck nedre hörn främre pärm. Något hanteringsspår övre hörn och rygghuvud.

Förord
Att baka kakor och duka ett festligt kaffebord är alltid roligt. Inte bara när det kommer främmande — en riktig husmor tycker också om att då och då överraska sin familj med något extra gott. Om inte annat så vill hon gärna själv åstadkomma det goda doppet till födelsedagar och andra tillfällen, när det skall vara litet extra festligt i hemmet. På så sätt skapar hon en angenäm stämning och god tradition kring högtidsdagarna, som särskilt barnen längtar efter och aldrig glömmer. "Mors goda julpeppar-kakor och den hemgjorda födelsedagstårtan" är väl sådana där ljusa minnen, som de flesta människor gömmer på från sina barndomshem!
Men gör man sig besväret att baka skall man ha tillförlitliga recept att gå efter. Annars äventyras både pengar och dyrbar arbetstid. Här får nu den bakintresserade en verklig guldgruva att ösa ur — mängder av pif-figa, omväxlande recept, som man verkligen får lust att pröva och som säkert kommer att användas många gånger. Nybörjaren kommer att finna, att det är tacksamt och roligt att baka och inte alls svårt att hastigt och lustigt åstadkomma ett läckert bakverk. Och den mera erfarna hittar här just sådana recept som hon varit på jakt efter. Det är nog ingen överdrift att säga, att denna kakbok kommer att stimulera de svenska hemmens intresse för finbak. Enbart de talande och frestande bilderna, som återger några särskilt omtyckta och dekorativa bakverk ur de olika recept-grupperna, kommer säkert att ge en liten extra inspiration till bakning.
Denna receptsamling har tillkommit i samband med den kakpristävlan
som ICA-kuriren utlyste i början av 1945. Tävlingen samlade över 3.000 deltagare, som sände in närmare 8.000 recept på småbröd, tårtor, bakelser, sockerkakor m. m. — i enlighet med tävlingsreglerna lättfattliga, goda och billiga. Givetvis har inte alla dessa recept kunnat tagas med utan endast urval av de bästa. Men receptsamlingen har ändock blivit så omfattande, att den säkert blir till en mycket god vägledning för den som tycker om att själv åstadkomma goda bakverk. Den som är road av att koka knäck och karameller och dylikt finner också några bra recept på sådana godsaker.
Att "7 SORTERS KAKOR" gått rakt in i svenska husmödrars och alla andra bakintresserades hjärtan det vittnar de många upplagorna av boken om. Denna bok tillhör 38:e upplagan. Boken är därmed tryckt i 1.010.000 exemplar.
Västerås i juni 1955.
ICA-FÖRLAGET.