Svenska Ostron, havets juveler
Inbunden bok. Votum. 2015. 175 sidor.
Nära nyskick. En sann kärleksförklaring till Bohusläns vackraste juveler. Ostron har en klang av den fina världen,Frankrike och medelhav men det senaste har den Svenska ostronodlingen tagit fart och tack vare Svenska matentreprenörer vinner ostronet allt mer terräng i Sverige och framför allt de svenska Ostronen på Svenska restauranger! En bok om det god.
