-
En matresa i Dalarna - Maten, musiken och sev...
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2003. 96 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag saknas. Inbunden i dekorerat pappband. Överdådigt rikt, vackert och instruktivt illustrerad med härliga foton i färg. I förordet skriver Kalle: "Den här boken handlar om min kärlek till Dalarna. Landskapet. Kulturen. Skogen. Djuren. Människorna. Maten. Allt det s läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153424154
- Titel
- En matresa i Dalarna
- Författare
- Kalle Moraeus - Richard Nilsson
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 96 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 671 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Boken En matresa i Dalarna presenterar Kalle Moraeus Midsommar, Fiske i Siljan, Jakt i Särna, Sevärdheter i Dalarna som t.ex. Dalhalla. Recepten är komponerade av Kalles vän den välkände krögaren Rikard Nilsson tillsammans har de skapat recept som blir en matresa i Dalarna. Recepten är hämtade från skogen, från fisket, från jakten och även traditionella dalarecept.
Kalle Moraeus är född i Orsa. Dit återvänder han så ofta som möjligt. I den här boken speglar Kalle lite av sitt Dalarna och vad det har att bjuda på. Det är inte en komplett resa genom hela landskapet, utan han tar lite här och där. En del kultur, en del mat och en del skog. Kalle berättar om människor och historia gör bokstavligen allt till en soppa. Tillsammans med sin gode vän Rikard Nilsson, som han träffade i Rikards och Aspegrens TV-program Mitt i maten. Rikard är en fantastisk matinnovatör och Kalle var inställd på att kokboken skulle innehålla det som Dalarna har att bjuda på, och utveckla det på ett modernt sätt. Därför är det så perfekt att Rikard som är skåning tar sig en titt på vad som bjuds i detta landskap.
Kalle Moraeus har spelat med i Filharmonikerna, spelar i Orsa Spelmän, Benny Anderssons orkester, Heja Kalle och ofta tillsammans med Bengan Jansson. Kalle är en av Dalarnas populäraste mas. Han fyller 40 nästa sommar och har ett genuint matintresse.
Rikard Nilsson är en av Kalles allra bästa vänner. Rikard är en av Sveriges främsta kockar och driver med stor framgång restaurang Kattegat i Torekov. Han medverkade under 10 år i SVT:s Aspegren mitt i Maten och har vunnit många priser för sin gastronomi. Rikard vann Årets kock 1991, Nordiska Årets kock 1996, Gastronomiska Akademiens guldmedalj 2000. 1998 vann han Europamästerkskapen i matlagning. Ca 50 färgfoton.
Ica Bokförlag 1 9789153424154 -
Mitt Dalarna
Askild & Kärnekull 1972. 144 s. Inbunden i gult klotband i gott skick (ett kantstött hörn)samt något slitet skyddsomslag. Illustrerad med foton i sv/v. Vikt 350 g. Porto 24:- (rabatterat istf 36:-). Första upplagan kom 1937 och blev snabbt utsåld. Några k läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9170081972
- Titel
- Mitt Dalarna
- Författare
- Näsström, Gustaf
- Förlag
- Stockholm : Askild & Kärnekull ; [Solna] : [Seelig
- Utgivningsår
- 1972
- Språk
- Svenska
9170081972
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Mitt Dalarna Näsström, Gustaf 1972. Stockholm : Askild & Kärnekull ; [Solna] : [Seelig 11 ex från 33 SEK