Svenskt socker
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Sockerbolaget 1989. 144 s. Riklig fotoillustration färg. ’Enligt förlaget: ”Svenskt socker behandlar sockertillverkningen vid de svenska sockerbruken. Beskrivningen är koncentrerad på den teknik som används idag vid tillverkning av strösocker ur sockerbetor. Boken innehåller också en beskrivning av sockret och dess förekomst i världen samt en redogörelse för den svenska betodlingen. I avslutande kapitel berörs tillverkningen av betfor ur betmassa samt raffinering av råsocker och produktion av specialkvaliteter.”’
