Ekologiska smaker, äkta matglädje, äkta råvaror
Inbunden bok. Kummin förlag. 2008. 168 sidor.
Mycket gott skick. I en tid där allt fler blir medvetna om att välbefinnandet påverkas mycket av vad vi äter och att det också gäller vår omvärld så väljer allt fler att äta ekologiskt. Författaren har gedigen restaurantbakgrund från bl. A. Grythyttan och saltmagasinet i Västervik och har som princip att god mat börjar med bra och lokala råvaror. Och fortsätter med att skapa goda smaker! Köp boken bli klimatsmart och en bra kock samtidigt! Mycket fin bok men smutsförsättsbladet är borttaget.
