Parimad söögiseened ja maitsvaimad seenehõrgutised (estnisk svampbok)
Inbunden bok.
Nyskick. Werner Söderström (WSOY), Sinisukk 1999. 334 sidor. Rikt fotoillustrerad i färg. Förlagsband med omslagsbild i färg. [24,5x17 cm]. I skick som ny. - De bästa ätbara svamparna och de läckraste svampdelikatesserna. Bakre omslag översatt från estniska: Svampplockning är ett utmärkt tillfälle att vara i naturen, njuta av den friska höstluften i skogen och öva och förbättra dina färdigheter i svampidentifiering. Boken presenterar de svampar som växer i våra skogar. När man identifierar en svampart är det ofta nödvändigt att erkänna att svampen på bilden skiljer sig avsevärt från den som finns i skogen, vilket är anledningen till att, utöver den vanliga artbeskrivningen, artens viktigaste egenskaper betonas med en extra bild. Boken är avsedd för både svampälskare och hemmafruar som älskar svamprätter. Över 100 ätbara svampar beskrivs, samt oätliga och giftiga svampar. 140 recept för att tillaga svampdelikatesser. Irma Järvinen (född 1947) är en finländsk naturforskare, botaniker, marinbiolog, bryolog och taxonom. Hon har även arbetat som museikonservator och upptäcktsresande. Språk: estniska. Ämnesord: Svampar, Botanik, Fungi, Gastronomi, Matlagning, Fungus, Botany
