Pietros recept
Pocketbok. Bokförlaget Korpen. 1 uppl. 2004. 160 sidor.
Gott skick. Oanvänt men gulnat
Förlagsfakta
- ISBN
- 9173745782
- Titel
- Pietros recept
- Författare
- Norming, Jan
- Förlag
- Bokförlaget Korpen
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 110 x 178 mm Ryggbredd 11 mm
- Vikt
- 90 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Här finner Du de bästa recepten från boken "Pietros kök" och därtill nästan 80 helt nykomponerade recept.
Pietro Fioriniello tog med sig de bästa idéerna om god mat från Neapel. I Sverige har han blandat sin matkultur med det bästa från vår: marulken och ostronen till exempel.
Jan Norming, författare och kulturjournalist, har hängt i Pietros kök i flera år. Årets resultat är en samling recept, enkla och lättlagade, som inbjuder läsaren att fortsätta skapandet.
Pressklipp om Pietros mat & restaurang:
"Pietros La Cucina Italiana är den bästa italienska restaurangen i Göteborg. Det ligger i detaljerna: alltifrån den egna smaksatta olivoljan med vitlök, chili och citron till krämig risotto och vidare mot äventyr med skaldjur, grönsaker och kalvfilé med skogssvamp. Nöjesguiden (Betyg: Mycket bra)
"En av de bästa och trevligaste middagar vi ätit
någonsin ..." GT/Expressen 2004 (Betyg: 5 Getingar = Klassiker)