Måltidsakademiens årsbok 2001. Del 1. Måltiden som konst och vetenskap. Del 2. Kommunikativa måltier del II. Fest på gång
Inbunden bok. Måltidsakademien. 2000. 237 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. mkt rikt illustrerad, personregister, format: 30 x 24 cm. Litet riss skyddsomslaget fram i övrigt mkt fint. Medverkande bl a Carl-Jan Granqvist. Innehåll bl a Världens äldsta tryckta kokbok och en kulinarisk vandring genom fjällvärlden
Förlagsfakta
- ISBN
- 9197359432
- Titel
- Måltidsakademiens årsbok
- Författare
- Måltidsakademien
- Förlag
- Örebro : Färgspelet förlag ; Grythyttan : Måltidsakademien
- Utgivningsår
- 2000
- Språk
- Svenska
