Kondisboken. Klassiska svenska caféer och konditorier
Bonniers 1996. Inbunden Dek. kartonage i mycket fint skick, skyddsomslag i mycket fint skick. Första upplagan........... /// En nostalgisk bok för alla älskare av den svenska konditorikulturen. Förr hade varje småstad minst 2-3 konditorier. Vart och ett med sin karaktär och stampublik.
Men vart tog de vägen? 1960 fanns 5 000 konditorier i Sverige. Tio år senare vara mindre än häften kvar. Idag kan man tro att alla dessa fantastiska miljöer är borta. Så är det inte. .....
I Kondisboken presenteras närmare 60 klassiska kaféer och konditorier. Allt från antikvitetsfyllda sekelskiftssalonger till stilrena 50-talsfik. ....
Ett stort antal av de vackraste och mest tidstypiska konditorierna visas utförligt med bilder av bl a fotografen Åke E:son Lindman. Boken innehåller även kartor, kaféhistoria och recept.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9100561983
- Titel
- Kondisboken : klassiska svenska kaféer och konditorier
- Författare
- Thulin, Maria - Kindblom, Johan - Lindman, Åke E:son - Walström, Susanne
- Förlag
- Stockholm : Bonnier
- Utgivningsår
- 1996
- Språk
- Svenska