Samisk Mat ☆ Recept & Bilder ☆ Renkött
Häftad bok. Renköttsmarknad . 1 uppl. 2000. 40 sidor.
Nyskick. Recept på traditionell vardagsmat, men även finare rätter som serveras för mer sociala tillfällen. Innhold ☆ Forord ☆ Røkt reinkjøtt ☆ Hel reinstek ☆ Kokt kjøtt ☆ Blodpølser ☆ Blodpudding ☆ Blodpannekaker ☆ Bidus ☆ Ovnsbakte reinkoteletter ☆ Surret reinstek ☆ Sik- og røyebrødskiver ☆ Glokake ☆ Samebrød ☆ Vafler ☆ Multekrem☆ Millenniumsrett ☆ Røkt reinstek ☆ Kjøtt og poteter i form ☆ Krøkebærsaft ☆ Brun saus ☆ Viltsaus ☆ Peppersaus ☆ Løksaus ☆ Kålstuing ☆ Gumppos/guhppar ☆ Gryterett ☆ Brød ☆ Leverposte ☆ Tørket reinkjøtt ☆ Surret reinstek ☆ Språk: Nordsamiska & Norsk.
