Goda grytor - välkomponerade & aptitretande

Inbunden bok. ICA provkök & Gastronomiska Akademin . 4 uppl. 1975. 135 sidor.

Nyskick. Sparsamt använd, kryssmarkerat med bläck vid flertal recept. Omslasskick; se bild. Gryträtter är förträfflig mat som jag gärna bjuder på, sade prins
Bertil när han ställde upp som prisutdelare vid ICA-kurirens tävling om de bästa gryträtterna. Här får fru Olga Lundgren, Umeå motta Gastronomiska akademins hederspris, en silverförtent koppargryta.
34 välkomponerade vinnargrytor och 95 andra aptitretande grytor på sill, lax och skaldjur ● färs, lever och njure ● revbensspjäll och fläskfilé ● kalv och mört lamm ● kyckling och unghöns ● oxsvans och oxfilé ● älg, ren och rådjur ● grönsaker och rotfrukter. Tore Vretman, Maud Reuterswärd & Asta Östenius medverkar i boken.