Våra äpplesorter : Deras historia, egenskaper och kännetecken

Inbunden bok. Nordiska museet. 1 uppl. 1986. 494 sidor.

Nära nyskick. Skyddsomslag i gott skick. // Våra äpplesorter

innehåller beskrivningar av 257 äpplesorter. Dessutom finns ett trettiotal lokala och mindre spridda sorter omnämnda. 216 olika äpple-sorter visas i färg i naturlig storlek. Äpplesorterna visas också i genom-skärning.

Beskrivningarna följer ett enhet-ligt schema för bestämning av äpplesorter.

Yttre kännetecken är

Fruktstorlek

Äpplets form

Foderhåla och foder

Skafthåla och skaft

Frukthud

Grundfärg och täckfärg Lukt

Inre kännetecken är

Genomskärning Kärnhus, kärnrum och kärnor

Foderrör

Fruktkött och smak

Varje fruktbeskrivning inleds med en kortfattad presentation av fruktsortens historia och nuvarande förekomst. Många av våra mest upp-skattade äpplesorter har funnits i flera hundra år. I några fall finns sortens moderträd kvar och bär frukt ännu efter mer än 250 år.