Bildbröd, festbröd, julbröd : bröd från olika kulturer till fest och vardag
Inbunden bok. Stockholm : Wahlström & Widstrand. 1983.
Mycket gott skick.
Tillskrift............... // Det här är en inspirerande och ovanlig bakbok i vilken man också kan läsa lite kulturhistoria kring bröd och förutom recepten får praktiska tips om bakningen.
“Kom med ditt festbröd, ditt vackraste bildbröd!” uppmanade Form Design Center i Malmö inför sin julutställning 1980. Och folk kom med sina festbröd i händerna. Där fanns allt från ursvenska lussekatter och tolvahålakringlor till gorobia, alabanska veteflätor.
Alla recepten från utställningen finns samlade i den här boken, plus en hel del nya som letats fram från både Sverige och övriga Europa.
Recepten omfattar både matbröd, söta bröd, kakor och prydnadsbröd.
Kulturhistoria omkring bröd.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9146143769
- Titel
- Bildbröd, festbröd, julbröd : bröd från olika kulturer till fest och vardag
- Författare
- Nilsson, Eja - Smedberg, Margit
- Förlag
- Stockholm : Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 1983
- Språk
- Svenska