Just nu finns inte titeln du söker på Bokbörsen. Skapa ett användarkonto eller logga in om du vill skapa en bevakning. Klicka sedan på knappen nedan. Du aviseras via e-post så snart artikeln kommer in igen.
Molecular gastronomy [electronic resource] : exploring the science of flavor
Böcker. New York : Columbia University Press. 2012.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9780231133135
- Titel
- Molecular gastronomy [electronic resource] : exploring the science of flavor
- Författare
- This, Hervi
- Förlag
- New York : Columbia University Press
- Utgivningsår
- 2012
New York : Columbia University Press
9780231133135