-
David Batras inte så tråkiga indiska mat
Inbunden bok. Walter and Books. 1 uppl. 2012. 188 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789197859936
- Titel
- David Batras inte så tråkiga indiska mat
- Författare
- Batra, David
- Förlag
- Walter and Books
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 188 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 195 x 250 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 882 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- David Batra är en av Sveriges populäraste ståuppkomiker, men när han inte står på scenen ägnar han mycket tid åt sin hobby, nämligen att laga mat och i synnerhet indisk mat.
David Batras inte så tråkiga indiska mat är en kokbok fylld av fantastiskt goda och enkla recept som passar hela familjen. David, som har indisk pappa, har under hela sin uppväxt tillbringat mycket tid i landet. Hans familj i Indien har alltid bjudit på underbara måltider, och flera av sina bästa recept har han lärt sig av sin faster Rekha i Delhi.
Indisk mat anses ofta som lite krånglig, men i den här boken hittar du okomplicerade rätter med ingredienser som finns i de flesta livsmedelsbutiker. Här bjuds på Chicken Korma, Crispy Chili Potatoes, Chicken Malay Kebab, Punjabi Fried Rice, Palak Paneer, Pappas klassiska Dal, Instant Halwa, kulfi och saffransglass.
Tillsammans med Davids instruktioner och berättelser blir matlagningen en allt annat än tråkig upplevelse.
Walter and Books 1 9789197859936 -
Matrevolutionen : ät dig frisk med riktig mat
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2011. 255 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174241297
- Titel
- Matrevolutionen : ät dig frisk med riktig mat
- Författare
- Eenfeldt, Andreas
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 255 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 235 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 580 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "En vetenskapligt välunderbyggd bok, skriven av en läkare som verkligen själv hanterar överviktiga och sjuka patienter."FREDRIK NYSTRÖM, professor i internmedicin"Matrevolutionen är en bok som jag hoppas att så många som möjligt läser! Den visar på ett mästerligt sätt vilka grava systemfel som många av dagens kostråd bygger på och hur förda bakom ljuset vi alla blivit under lång tid."JONAS COLTING, 4-faldig VM-medaljör i triathlonSolveig tappade 168 kilo. Kennet kunde lämna tillbaka tio av sina tolv mediciner till apoteket. Ett epileptiskt barn slutade plötsligt få anfall. Nya fall dyker upp dagligen och de har något gemensamt. Fascinerande nog har de börjat äta tvärtom mot vad de tidigare fått höra var nyttigt.Läkarvetenskapen har länge blundat för sådana berättelser. Men nu händer något. Allt fler moderna stora studier visar att det är dags att tänka om. Gårdagens lightprodukter inte bara smakar sämre och är fyllda av tillsatser. De visar sig också vara dåliga för vikten och hälsan. Det är hög tid för riktig mat igen.Detta är en revolution. Vill du också äta dig till en bättre hälsa?ANDREAS EENFELDT är läkare och driver Sveriges största hälsoblogg Kostdoktorn.se. Här är kunskapen som dagligen får 20 000 att besöka den - och mer. Boken avslutas med ett guideavsnitt fyllt av tips och recept samt vanliga frågor och svar: Allt du behöver för att starta din egen matrevolution.
Bonnier Fakta 9789174241297 -
Whiskyrebellerna : historien om Mackmyra och...
Inbunden bok. Bladh by Bladh. 2015. 235 sidor.
Gott skick. Mjukband
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187371615
- Titel
- Whiskyrebellerna : historien om Mackmyra och hur Sverige blev ett whiskyland
- Författare
- Rikard Lundborg
- Förlag
- Bladh by Bladh
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 235 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 155 x 235 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 594 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Whiskyrebellerna är den osannolika, underhållande, lärorika och alldeles sanna historien om hur en fjällresa, ödet och drömmen om att starta eget leder till att kompisgänget bygger Sveriges första whiskydestilleri. En galen idé blir verklighet och femton år senare utnämns Mackmyra till världens ledande icke-traditionella tillverkare. Hur gick det till? Vad sa myndigheterna? Skottarna? Och vem uppfann recepten?
Sverige första whiskydestilleri, Mackmyra, har under sin 15-åriga historia fått en mängd svenska och internationella priser kopplade till whisky och entreprenörskapet, t ex årets företag, årets innovatör, Supergasell, främsta sprittillverkare i Europa. Över två miljoner flaskor av den helsvenska whiskyn har avnjutits och Sverige har på köpet blivit ett whiskyproducerande land. Nu berättas historien för första gången från insidan.
Rikard Lundborg är en av de åtta grundarna till Mackmyra Svensk Whisky och den i gruppen som först hoppade av den traditionella civilingenjörsbanan för att istället satsa på den ytterst osannolika whiskykarriären. Under hela uppbyggnadsperioden ansvarade han för marknadsföringen, försäljningen och produktutvecklingen av Sveriges första maltwhisky. Samtidigt utvecklades företaget från ett våghalsigt hobbyprojekt till ett välkänt varumärke i Sverige och den internationella whiskyvärlden.
Whiskyrebellerna är berättelsen från insidan - om hur det gjordes. Det som egentligen inte skulle gå
Det är också en inspirerande berättelse om kreativitet och djävlar anamma. Hur man förverkligar en idé som innehåller fler hinder och större utmaningar än de flesta. Hur vision och passion vinner över en skeptisk omvärld och tillfälliga bakslag.
OM FÖRFATTAREN
Rikard Lundborg är civilingenjören som lämnade den utstakade storföretagskarriären för att bli banbrytande whiskyentreprenör. Som grundare, marknadschef och vice VD var Rikard en nyckelperson när Mackmyra gick från ett hobbyprojekt till en internationellt hyllad whiskytillverkare. Idag driver han egna företag, är rådgivare, föreläsare samt med denna bok även författare.
Sagan om Mackmyra handlar om ett gäng studiekompisar som bestämde sig för att göra det omöjliga och uppnådde internationell kultstatus redan innan den första whiskyn lanserades officiellt. När detta väl skedde ledde skedde ledde det till närmast kalabalik.
Bengt-Göran Kronstam, Dagens Nyheter
Bladh by Bladh 9789187371615 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153435662
- Titel
- Chef Ramzis arabiska kokbok
- Författare
- Ramzi Choueiry - Bo Masser
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 168 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 235 x 277 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 1076 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- De gastronomiska avstånden mellan olika delar av världen krymper ju mer vi reser.
Nu får vi chansen att både laga och smaka på flera av arabvärldens spännande rätter.
De populära kikärtsbollarna, falafel, var en av de rätter som först kom över de svenska trösklarna i sällskap med persiljesalladen tabbouli och kikärtsdippen hummus. Flera av ingredienserna i den arabiska matlagningen har vi sedan successivt introducerats för och kommit att uppskatta, som bulgur, kofta, pinjenötter, sesamfrön och auberginer för att nämna några exempel.
Det libanesiska köket är det mest variationsrika av de arabiska köken. Det beror främst på landets rika naturtillgångar. Libanon har fyra tydligt åtskiljda årstider och är dessutom rikt på vatten. Många andar arabländer har mer begränsade möjlighet till livsmedelsproduktion på grund av klimat och geografi. Men det är inte enbart Libanon som kan bjuda på ett stort urval av rätter. Marocko, Tunisien, Algeriet och Libyen är andra länder med mycket rika matkulturer. I den här unika tvåspråkiga kokboken, med recept på både svenska och arabiska, finns specialiteter från hela arabvärlden samlade.
Den populäre och internationellt kände kocken Chef Ramzi är övertygad om att maten är ett viktigt redskap för att bygga broar mellan människor. Bo Masser, som har författat förordet, hälsade på honom i Libanon för att förmedla hans syn på mat till vår del av världen. De läckra bilderna är tagna av fotograf Bruno Ehrs .
Ica Bokförlag 9789153435662 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9783833134289
- Titel
- Franska specialiteter
- Förlag
- Cargo Int.
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 468 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 223 x 258 mm Ryggbredd 28 mm
- Vikt
- 1724 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En kulinarisk resa genom Frankrike dokumenterad med vackra foton. De populäraste recepten från respektive
region presenteras.
Cargo Int. 9783833134289 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127136014
- Titel
- Såser
- Författare
- Myllymäki, Tommy
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 198 x 247 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 790 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Kan man göra en hel kokbok om såser? Ja - i alla fall om man heter Tommy Myllymäki, och är Sveriges, ja, kanske världens bästa på att göra just det. Här är alla hans hemligheter i en otroligt vacker bok!"
Elle Mat & Vin
"Det här är en väldigt fin bok."
Gomorron Sverige
"En guldgruva för alla matlagare med ambitioner."
Expressen
"En lysande introduktion till såskonsten."
Kvällsposten
”Tricket för att få till en riktigt bra rödvinssås är att steka på löken ordentligt så att den blir söt och god. Inte bränd, utan fint brynt. Sen brukar jag steka med lite rödbeta för finare färg. Och lite rökt svål för smaken. Avsluta med att reducera ner ordentligt.”
Tommy Myllymäki är en av Sveriges mest meriterade kockar och en av hans absolut starkaste sidor som kock är hans såskunskaper. Klassiska, moderna, kalla, varma, mustiga, syrliga – alltid riktigt bra såser. Såser innehåller recept och tekniktips på alla varianter av såser du kan tänkas behöva för att kunna äta och laga riktigt bra mat hemma. Från vit- och rödvinssås, portvinssås och bearnaisesås till kalla såser, vinägretter, salsor och efterrättssåser. Samtliga gjorda på det sätt Tommy tycker de blir allra godast.
Tommy Myllymäki medverkar regelbundet i TV4:s Nyhetsmorgon och Mitt kök. Han vann Årets kock 2007 och tog silver i Bocuse d’Or 2010. Han har startat en rad restauranger och är inblandad i minst lika många till, nu senast egna restaurangen Sjön i Jönköping. 2012 kammande Tommy hem segern i matlagningsprogrammet Kockarnas kamp – framför allt just tack vare sina såskunskaper.
"Kan man göra en hel kokbok om såser? Ja - i alla fall om man heter Tommy Myllymäki, och är Sveriges, ja, kanske världens bästa på att göra just det. Här är alla hans hemligheter i en otroligt vacker bok!"
Jenny Norberg, Elle Mat & Vin
"En bok som hjälper dig att nå nya kulinariska höjder i köket!"
Andreas Grube, Vin & Bar Journalen
"Recepten är föredömligt lättlästa med tydlig text med tips om vad såsen passar till, ingredienslista och metod för att laga till såsen."
Monica Sjöstrand, Skaraborgs Allehanda
"En perfekt hjälpreda i köket, eller en säkerligen uppskattad present att ge bort till den som är intresserad av matlagning."
Ann-Christin Antonsson, Tranås-Posten
"Genialt val var det av Tommy Myllymäki att göra "Såser" som första kokbok. Läs den som receptbok eller som såslexikon. Jättekul för alla som vill nörda in sig på hur man gör en beurre blanc eller slår en bearnaise."
Stina Cederholm, Svenska Dagbladet
"Tommy Myllymäki, som blev Årets kock 2007 och vann Kockarnas kamp i TV4 2012, ger oss sina allra bästa såsrecept och de där smarta kocktricken som gör skillnad i boken Såser."
Ica-Kuriren
"...faktum är att detta kan bli den mest ovärderliga kokbok du kan komma att äga."
Johan Engman, Sundsvalls tidningKan man göra en hel kokbok om såser? Ja - i alla fall om man heter Tommy Myllymäki, och är Sveriges, ja, kanske världens bästa på att göra just det. Här är alla hans hemligheter i en otroligt vacker bok!
Jenny Norberg, Elle Mat & Vin
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127136014 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9150105876
- Titel
- Muminmammans kokbok
- Författare
- Sami Malila
- Förlag
- Alfabeta
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 107 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 205 x 222 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 476 g
- Språk
- Svenska
Alfabeta 1 9150105876 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789163722257
- Titel
- Juice Power and Detox
- Författare
- Voltaire, Renée
- Förlag
- Renée Voltaire
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 124 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 180 x 220 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 424 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- The secret is in the juice!
Juice Power & Detox är en komplett och inspirerande guide för att komma igång med färskpressade grönsaks- och fruktjuicer.
- Jag vill leva mitt bästa liv. Som egenföretagare är tempot högt och dagarna är fullspäckade. Därför dricker jag färskpressade, näringsrika juicer varje dag som ger mig kraft, trollar bort sötsug och håller tankarna fokuserade. Det är ett enkelt sätt att få i mig mer nyttigheter än jag orkar tugga i mig på en måltid.
Det säger matinspiratören och juiceproffset Renée Voltaire.
För Renée är hälsa ingen quick-fix, det är en livsstil och juicer är en stor del av den.
- Färskpressade juicer är en energiinjektion, som går rakt in i blodet, med perfekt balans av vitaminer, mineraler, klorofyll och enzymer. De stärker immunförsvaret, gör kroppen hälsosamt basisk och håller magen i form. Dessutom kickar de igång en naturlig avgiftningsprocess.
I Juice Power & Detox finns allt du behöver för att bli ett juiceproffs: Du får lära dig vilka råvaror som passar bäst att juica, hjälp att välja rätt juicemaskin och information om hur juicerna påverkar din kropp. I kapitlet Juicefasta får du följa Renée steg för steg när hon dricker juice i sju dagar. Hon delar med sig av sina enkla tips och råd som inspirerar till nya, sunda vanor.
- Juicefasta är ett snabbt och enkelt sätt att komma i form och få ny energi, säger Renée.
Här finns fler än 100 lätta recept på läckra juicer, nötshakes och enkla grönsaksrätter som passar bra att äta när man juicar.
- Jag föreslår att du introducerar färskpressade juicer i din vardag och låter dem bli en del av din nya, hälsosamma livsstil.
Renée Voltaire 1 9789163722257 -
Leif Mannerströms kockliv
Inbunden bok. Bokförlaget Arena. 1 uppl. 2018. 288 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178435227
- Titel
- Leif Mannerströms kockliv
- Författare
- Aspegren, Jesper
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 288 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 154 x 236 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 780 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Leif Mannerström är en av Sveriges främsta kockar. Han har utsetts till kockarnas kock tre gånger och höll stjärnan i Guide Michelin i över tio år. I boken Leif Mannerströms kockliv får vi följa hans långa, spektakulära liv och karriär i personliga berättelser för författaren och programledaren Jesper Aspegren. Med en farmor som var kalaskokerska och en far som var kock växte Leif Mannerström upp i en miljö där mat och matlagning var centralt. Redan som 15-åring började han arbeta i kök och sedan dess har maten och restauranglivet präglat hans liv i otaliga kokböcker, resor och möten med människor. Det handlar om grabben som inte dög till någonting, om med- och motgångar, elaka tyska kockar, Crister Svantesson, resorna till Frankrike, Tore Wretman, rätterna man minns och de som ännu inte lagats, Sjömagasinet, Bono, Mick Jagger, tv-programmen och mycket mer... Men det handlar också om kampen för bättre mat på våra sjukhus och äldreboende, där Mannerström dundrar mot slarv, dåliga råvaror och usel tillagning. Passion och hängivenhet för historierna, maten och restauranglivet präglar hela denna goda berättelse. Boken är rikt illustrerad och innehåller förstås också en receptdel.
Bokförlaget Arena 1 9789178435227 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188397409
- Titel
- 101 Bröd du måste baka innan du dör
- Författare
- Törnblom, Marie
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 239 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 154 x 222 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 620 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ny och uppdaterad utgåva av boken som fått pris som Sveriges bästa bok om matbröd 2014 enligt Måltidsakademin i Grythyttan! Juryns motivering: "Doften av nybakat bröd sprider kärlek och omtanke. Här finns kornbröd från Norrland, rågbröd från Skåne och invandrade bröd från när och fjärran. Marie och Leif Törnblom förmedlar stort kunnande i recept och bild"Finns det något mer välkomnande och hemtrevligt än doften av nybakat bröd? Med denna bok vill vi förmedla glädjen i att bjuda på färskt bröd bakat i egen ugn. Bröd är basföda och livsviktigt för många runt om i världen. Den här boken visar på flera länders brödkultur i många varierande former och smaker. Här ges recept på både vanliga och lite speciella bröd, några enkla och andra med mer tidskrävande bakning. Det gemensamma är att det är väl värt mödan. Att få känna den elastiska och formbara degen mot mjölade händer är sinnligt! Vilken härlig belöning att sedan njuta av det nybakade brödet med lite smör! Till många av recepten ges tips om varierande utbakning, smaksättning och vad som är extra gott att servera tillsammans med just det brödet. Vissa bröd ska mogna några dagar medan andra bäst äts nygräddade och ljumma. Några gräddas på spisen, en del ska kokas och de flesta gräddas i ugn. Att baka sitt eget bröd är lustfyllt, rustikt och rogivande. Brödbakets härliga dofter och smaker kittlar alla våra sinnen!Marie Törnblom är matskribent med många års erfarenhet som matkreatör och stylist. Hon har skrivit flera böcker och medverkar flitigt i våra dags-, vecko- och mattidningar med spännande recept, artiklar och vackra arrangemang. Leif Törnblom har fotograferat bilderna i boken.
Stevali 9789188397409 -
Härligt hälsosam : ät medvetet med syra/bas-k...
Inbunden bok. Bokförlaget Langenskiöld. 1 uppl. 2014. 192 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Hel och ren och fin.
Inga anteckningar eller
understrykningarInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187007415
- Titel
- Härligt hälsosam : ät medvetet med syra/bas-kontroll
- Författare
- Corrett, Natasha
- Förlag
- Bokförlaget Langenskiöld
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 216 x 238 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 910 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den inspirerande nya vegetariska kokboken Härligt hälsosam, skriven gemensamt av en nutritionist och en gourmetkock, har redan gjort succé världen över. Nu finns den i svensk översättning. Boken bygger på inspirerande fakta om hur en balans mellan syrabildande och basiska livsmedel kan ge en sund livsstil. Brukar du dricka en kopp kaffe till frukosten, eller ett glas vatten med citron? De flesta livsmedel kan delas in i kategorierna basiska eller syrabildande, där kaffe är syrabildande, vatten med citron mycket mera basiskt. För att gynna immunförsvaret och anstränga matsmältningssystemet så lite som möjligt behöver vi en balans av dessa olika typer av födoämnen, där tyngdpunkten bör ligga på basisk kost. I boken Härligt hälsosam, storsäljaren som uppmärksammats av bland annat Victoria Beckham och Robbie Williams, förklaras principerna bakom ett nytt sätt att äta hälsosamt. Här är målet inte en snabb viktnedgång, utan långsiktighet. Det handlar om att hitta jämvikt och att njuta av mat utan pekpinnar. I bokens första del presenteras praktisk fakta om hälsosamt ätande, vitaminer, kolhydrater och proteiner. Bokens grundprincip, med basisk och syrabildande mat i centrum, förklaras utförligt och läsaren får med sig både menyplaneringsförslag och kunskaper om hur man genom att äta rätt kan bli av med besvär som uppsvälldhet, svettningar och sömnsvårigheter. Den andra delen består av antal nyttiga, goda och lättlagade recept. Allt från risotto på rött ris till chokladmoussetårta med kokosmjöl ingår, och ledordet i matlagningen är vegetariskt, lust och nytänkande. Natasha Corrett, gourmetkock som började arbeta på restaurang redan som 16-åring och Vicki Edgson, nutritionist med flera böcker bakom sig, har skrivit Härligt hälsosam tillsammans. Deras olika yrkesinriktningar ger en framställning som täcker in flera olika aspekter av det hälsosamma ätandet.
Bokförlaget Langenskiöld 1 9789187007415 -
Minnen och menyer : från Parken Zoo i Eskilst...
Inbunden bok. Liljedahl Publishing. 1 uppl. 2012. 182 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789197571173
- Titel
- Minnen och menyer : från Parken Zoo i Eskilstuna till Sjömagasinet i Göteborg
- Författare
- Wagner, Ulf
- Förlag
- Liljedahl Publishing
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 182 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 195 x 270 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 980 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Café de Paris, Grythyttans Värdshus, Park Aveny, Göstas, Carl Mikael, The Place, Fiskekrogen, Basement och nu Sjömagasinet för tredje gången. Och däremellan en mängd gästspel världen över, en sejour som vinhandlare i Paris och många år som Tv-kock i Stjärnorna på Slottet.
Följ med på Ulf Wagners fantastiska matresa som startar redan hemma i barndomens kök. Här kan du ta del av Ulfs spännande restaurangupplevelser varvat med ett sextiotal av hans favoritrecept.
Liljedahl Publishing 1 9789197571173 -
Mathias Dahlgrens bästa : från skaldjurspaell...
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2011. 108 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113035413
- Titel
- Mathias Dahlgrens bästa : från skaldjurspaella till pyttipanna
- Författare
- Mathias Dahlgren
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 108 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 177 x 231 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 446 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att vårda, förnya och experimentera fram nya smaker - det är Mathias Dahlgrens melodi. I hans skapande finns alltid en tanke bakom. Fast det är alltid maten som är det viktigaste, maten och upplevelsen av måltiden.
Den svenska matrevolutionen rullar vidare. I Sverige äter vi bättre än någonsin. Svenska kockar uppmärksammas allt oftare internationellt och tar hem prestigefulla priser. Vi har valt ut några av våra bästsäljande kockar och kokboksförfattare för en fin liten reprintserie med ett sextiotal recept i varje volym. Ett utmärkt tillfälle för alla kokboksälskare att hitta nya bekantskaper, eller när du vill ge bort din favoritkock i present!
Mathias Dahlgren är den ende svensk som vunnit guld i Bocuse d'Or, en prestigefylld tävling som ibland kallas mat-OS. Han är professor vid Restauranghögskolan i Umeå sedan 2008, och hans restaurang Mathias Dahlgren har förärats med sammanlagt tre Guide Michelin-stjärnor: Matsalen har två stjärnor, Matbaren en.
Mathias Dahlgren är inte bara en fullfjädrad stjärnkock, han har också idéer och visioner om mat vilket visar sig både på hans restaurang och i hans kokböcker. Bra råvaror och perfekt tillagning, javisst - men det gäller också att vårda, förnya och experimentera fram nya smaker, nya upplevelser. Mathias Dahlgren vill att måltiden ska vara en helhetsupplevelse där sinnrika detaljer är delarna som skapar helheten.
Samlingen tar recept från Kokbok, Bon Lloc och Det naturliga köket.
Norstedts 1 9789113035413 -
Jorden runt på 80 degar
Inbunden bok. Grenadinerna. 2005. 185 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Grenadinerna -
Sannas matbok : för den självläkande människa...
Inbunden bok. Bokförlaget Forum. 2008. 183 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Namnteckning i bläck på försättsblad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789137128559
- Titel
- Sannas matbok : för den självläkande människan
- Författare
- Ehdin, Sanna
- Förlag
- Bokförlaget Forum
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 183 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det är maten som bygger hälsan och ger energi och vitalitet. Den ska smaka gott, ge behaglig mättnad och samtidigt ge näring och hålla oss friska. Genom att göra medvetna matval kan du snabbt påverka din hälsa. Du kan få mer ork, livslust och glädje än du tror! Sannas matbok gör matlagningen till något snabbt och enkelt samtidigt som det är gott och nyttigt. Här får du recept på god mat som stärker hela dig och inspirerar dig till ännu bättre matvanor. Som bonus får du även kunskap om varför den självläkande kosten är så bra, hur man lever längre och friskare samt fakta och tabeller i slutet av boken. Det handlar om att integrera ett nytt tankesätt i din vardag genom att använda planerad snabbmatlagning det tar bara en kvart eller tjugo minuter att laga en god och näringsrik måltid. Planera dina inköp och handla mer sällan, men mer begåvat.Boken ger recept på:FrukostarSallad och råkostStärkande sopporRotfrukter och grönsakerBönor, tofu och linserFågel, fisk, vilt och nötTillbehör och såserBrödDryckerGott och söttAnvänd fina, ekologiskt odlade råvaror, helst närodlade och enligt årstiderna. Det ger mer smak, substans och näring samt fördelen att man slipper äta bekämpningsmedel. Dessutom hindrar du onödig miljöförstörelse med utsläpp och långa transporter. Om du följer råden och recepten i boken får du automatiskt ett friskare, piggare och vitalare liv. Det handlar om livsglädje och att få utrymme för positiv matlagning. Låt boken inspirera dig till hälsa och välbefinnande!Sanna Ehdin är fil.dr, immunolog och verksam som fri forskare, författare och föreläsare. Hennes tidigare mycket uppmärksammade böcker har sålt i 600 000 exemplar: Den självläkande människan (översatt till tio språk), Kokkonst för den självläkande människan, Lilla boken om hälsa och välmående, HQ den mänskliga helhetssynen, 12 veckor till ett självläkande liv, Sluta kämpa börja leva! och Din inre framgång. Sanna Ehdin ägnade tolv år åt biomedicinsk forskning, både i Sverige och i USA. Sedan 1992 har hennes forskning varit inriktad på självläkning och helhetsälsa. Hennes hemsida, www.sannarelations.com, har cirka 200 000 besökare varje månad. Hon har föreläst för över 70 000 personer och medverkar ofta i tidningar, tv och radio. Sannas matbok är en modern uppföljare till den efterfrågade Kokkonst för den självläkande människan.
Bokförlaget Forum 9789137128559 -
Bröd från när & fjärran
Grenadine 2012 inbunden/dekorerat
kartonnage skyddsomslag 288 sidor,
Rikt fotoillustrerad i färg.
Över 1000 traditionella brödrecept.
Bok och skyddsomslag är i mycket
gott skick.Fraktpris 60:- … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Matresa i Västmanland
Föreningen Kulturmiljö i Västmanland
2008 inbunden/dekorerat kartonnage,
skyddsomslag 155 sidor.
Rikt fotoillustrerad i färg.
Bok och skyddsomslag är i gott/
mycket gott skick.
Fraktpris 50:- … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Bagarens bästa - Från surdeg till muffins
370 sidor.
Mycket gott skick. Tukan förlag 2009 inbunden/
dekorerat kartonnage 370 sidor.
Rikt fotoillustrerad i färg.
Boken är i mycket gott skick.
Fraktpris 60:-Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Världens Whisky - En heltäckande guide till w...
Tukan Förlag 2010 inbunden/dekorerat
kartonnage 352 sidor.
Rikt fotoillustrerad i färg.Vikt ca 1275 gram.
Boken är i mycket gott skick.
Fraktpris 45:- … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Lager,ale & porter - och andra ölsorter
ICA bokförlag 2004 inbunden/dekorerat
kartonnage 208 sidor.
Rikt fotoillustrerad i färg.
Boken är i mycket gott skick.
Fraktpris 52:-Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Danyel Couets Paris - Från chevre Chaud till...
Natur & Kultur 2007 inbunden,skyddsomslag
264 sidor.Rikt fotoillustrerad - mestadels i färg.
Bok och omslag i gott/ mycket gott skick.
Fraktpris 65:- … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Alltid hungrig - Renée Voltaires mat
Albert Bonniers Förlag 2003 inbunden/ dekorerat
kartonnage 224 sidor.Rikt fotoillustrerad i färg.
Vikt 1050 gram.Boken är i gott/mycket gott skick.
Fraktpris 60:- … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Lust - En bok om livets salt
Natur och Kultur/Fakta etc/TV 4 2005 inbunden,dekorerat
kartonnage 158 sidor.Stort format.Rikt fotoillustrwrad i färg.
Boken är i mycket gott skick.Fraktpris 65:- … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Muffins - Smaskiga recept på muffins i alla d...
Tukan Förlag 2010 inbunden/dekorerat kartonnage 197 sidor.Rikt fotoillustrerad i färg.Boken är i mycket gott skick.Fraktpris 50:-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Toskansk kokbok - Recept och berättelser från...
Könemann 2000 inbunden,skyddsomslag 222 sidor.Rikt fotoillustrerad i färg.A-4 format.Boken och omslaget är i mycket gott skick.Fraktpris 50:-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Mediterrana delikatesser Italien
Inbunden bok. Könemann. 2006. 192 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Könemann -
A taste of Skåne
Bokförlaget Arena 2005 inbunden,skyddsomslag
192 sidor.Rikt fotoillustrerad i färg.Bok och omslag
är i gott / mycket gott skick.Fraktpris 60:-Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Ägg - 100 recept - 100 äggmålningar
Wahlström & Widstrand 1987, 107s, häftad, gott skick
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Fiskälskarnas kokbok
Rabén & Sjögren 1991 inbunden/dekorerat kartonage 127 sidor.Illustrerad i färg.Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Rolands rätter - Från franska matsalen till v...
Norstedts 1997 inbunden,skyddsomslag 223 sidor.Rikt illustrerad i färg.Förord av Tore Wretman.Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Matrevolutionen : ät dig frisk med riktig mat Eenfeldt, Andreas Inbunden. Bonnier Fakta 21 ex från 13 SEK
Whiskyrebellerna : historien om Mackmyra och hur Sverige blev ett whiskyland Rikard Lundborg Inbunden. Bladh by Bladh 7 ex från 90 SEK
Härligt hälsosam : ät medvetet med syra/bas-kontroll Corrett, Natasha Inbunden. Bokförlaget Langenskiöld 7 ex från 120 SEK
Minnen och menyer : från Parken Zoo i Eskilstuna till Sjömagasinet i Göteborg Wagner, Ulf Inbunden. Liljedahl Publishing 12 ex från 45 SEK
Mathias Dahlgrens bästa : från skaldjurspaella till pyttipanna Mathias Dahlgren Inbunden. Norstedts 13 ex från 40 SEK
Sannas matbok : för den självläkande människan Ehdin, Sanna Inbunden. Bokförlaget Forum 24 ex från 30 SEK