-
Köpenhamn för foodisar
Häftad bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2018. 174 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127155664
- Titel
- Köpenhamn för foodisar
- Författare
- Almqvist, Erik Eje
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 174 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 160 x 219 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 450 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Erik Eje Almqvist har skapat en alldeles utmärkt guide för foodisar. Foodisar förklarar författaren som en person som tycker om god mat och levande krogmiljöer. Köpenhamn för foodisar är del i en serie där olika matkunniga författare beskriver olika städers matkultur.
Erika Storme Martinger, BTJ-häftet nr 21, 2018
"Jag har aldrig ångrat mig så mycket som efter att jag flyttade från Köpenhamn. Jag längtade till vinhandlaren under Knippelsbro där man alltid, oavsett tid på dygnet, stör i lunchen varpå man vinkas in i köket där man får smaka grumliga viner som ännu inte kommit upp på hyllan.
Jag längtade till den märkvärdiga kiosken på Sønder Boulevard som säljer cigg, mjölk, tidningar – och obskyra suröler som aldrig skulle tillåtas komma i närheten av Systembolagets hyllor.
Och så fantiserade jag om Noma-kockarnas nya krogar, om slaktartanten Hanne som varje morgon tillreder alla pålägg från grunden och skyfflar upp mackor på brickor i fönstret och om den nya skolans smørrebrødsbarer som serverar lambic-öl och oxiderade Sebastian Riffault-viner till hønsesalaten. Det dröjde inte länge innan jag flyttade tillbaka.
Det här är en guide till mina favoritkrogar, till fantastiskt naturvin, till ställena med de finaste råvarorna från Sjællands hängivnaste hippiebönder och skogsmullar. Till barerna med den intressantaste hantverksölen och till de murrigaste jukeboxhaken som har så dålig ventilation att man kan passivröka tobaken som utandades av Vesterbropoeten Dan Turell på 70-talet, och där den som blir hungrig halv två på natten får ett kokt ägg och en klick senap på en servett."
Erik Eje Almqvist är reporter och redaktör. 2008 var han med och startade Magasinet Filter, där han arbetat under flera år, bland annat som chefredaktör. Han har även varit krogskribent i Metro. 2009 utsågs han till årets journalist av Sveriges tidskrifter. Sedan 2012 har han – med undantag för ett kort avbrott – bott på den gamla delen av Islands brygge i Köpenhamn.
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127155664 -
Klassiska kaféer i Europa
Häftad bok. Bokförlaget Arena. 1 uppl. 2009. 175 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178432905
- Titel
- Klassiska kaféer i Europa
- Författare
- Sommar, Ingrid
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 175 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 170 x 210 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 509 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Klassiska kaféer i Europa reser författaren och journalisten Ingrid Sommar i den europeiska kafékulturens spår. Turen leder till de kosmopolitiska kaféerna, boulevardställena från den legendariska flanör- och bohemepoken med sin glansperiod från öst till väst runt sekelskiftet 1900. Under århundraden har de fungerat som arenor för politiska, sociala och litterära dramer. Vare sig det rört sig om platser för arbete, livfulla diskussioner eller till och med handgemäng har de fyllt en viktig uppgift som mötesplats för flanörer, resande och kulturcelebriteter. Hur viktiga de varit för samhällsutvecklingen har de flesta troligen inte en aning om, kaféerna var nyhetscentra, här slog tidens puls.
Kafélivet är idag på uppgång och de gyllene, mest omsusade ställena de som vägrat ta ner skylten och som bär på minnen från fornstora dar har än en gång hamnat i hetluften. Åtskilliga av de klassiska kaféerna finns fortfarande kvar i originalskick i städer som Paris och Wien. Andra har nyöppnats och restaurerats, kaféer renoveras och fiffas upp som aldrig förr, inte minst i de forna östländerna.
Med avstamp i Köpenhamn och slutdestination Warszawa via stopp som Oslo, Berlin, Venedig och Istanbul besöker Ingrid Sommar ett 50-tal kulturhistoriskt intressanta kaféer i 16 städer och berättar den ofta fängslande historien om vart och ett av dem. Bland annat berömda Café Central i Wien som i sin glans dagar prenumererade på mer än 250 tidningar och Caffè Pedrocchi i Padova, franske författaren Stendhals favorit. I London hittar hon en udda variant av espressokultur, möjligen den brittiska popvågens vagga.
Bokförlaget Arena 1 9789178432905 -
Moskva : Kreml, museer, palats, balett, kated...
Häftad bok. Reseförlaget. 2 uppl. 2005. 256 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9178863066
- Titel
- Moskva : Kreml, museer, palats, balett, katedraler, kaviar, gallerier, mat & dryck
- Författare
- Rice, Christopher - Rice, Melanie - Carrasco, Demetrio - Klouman Salminen, Mette
- Förlag
- Reseförlaget
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 132 x 221 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 444 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Moskva är en pulserande storstad som aldrig sover och metropolen har fantastiska upplevelser att erbjuda resenären. Omfattande texter täcker allt från historia och kultur till shopping och nöjesliv. Omsorgsfulla översiktskartor och perspektivteckningar av platser och byggnader visar viktiga detaljer och gör det lätt att hitta och planera sin resa. Här finns förslag på historiska promenader och spännande utflykter, liksom ett pålitligt urval hotell, restauranger och butiker. Med sitt generösa bildmaterial i färg, kartor och teckningar är detta en oumbärlig guide och en garanti för en lyckad resa.
Reseförlaget 2 9178863066
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Moskva : Kreml, museer, palats, balett, katedraler, kaviar, gallerier, mat & dryck Rice, Christopher - Rice, Melanie - Carrasco, Demetrio - Klouman Salminen, Mette Häftad. 2005. Reseförlaget 4 ex från 50 SEK