-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789172412385
- Titel
- LCHF to go! : enkelt på jobbet
- Författare
- Cathrine Schück
- Förlag
- Optimal Förlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 127 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 245 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 662 g
- Språk
- Svenska
Optimal Förlag 1 9789172412385 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185815319
- Titel
- Stora Saluhallen : allt det goda
- Författare
- Ingrid Eliasson - Bill Mason
- Förlag
- Votum Förlag
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 202 x 258 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 822 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Frukt & grönt, fågel & kött, bröd, mejeri, choklad, kryddor och ost... Ett överflöd av varor möter besökaren när han eller hon kliver in i Stora Saluhallen. Dofter från världens alla hörn blandas med stadens sorl.
Stora Saluhallen belägen mitt i hjärtat av Göteborg har en lång historia och är väl förankrad hos såväl göteborgaren som besökare från andra delar av Sverige och världen.
Redan innan invigningen av Stora Saluhallen 1889, var detta en marknadsplats med lockande utbud.
Idag trängs handlare som erbjuder en uppsjö av frestande varor, både inne i saluhallen och på torget utanför. Vill du kan du äta färdiglagat på något av alla de matställen som finns här, köpa med dig ingredienser hem eller bara inandas atmosfären
I Stora Saluhallen kryssar vi runt bland marknadsstånden, men vi beger oss också ut till många av de lokala leverantörerna, där närproducerat och kvalitet är viktiga ledord.
Återigen ger sig Bill Mason och Ingrid Eliasson ut på jakt efter allt det goda. Reportage från Saluhallen, dess odlare och leverantörer blandas med frestande recept, sammansatta av Ingrid Eliasson.
Votum Förlag 9789185815319 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153435662
- Titel
- Chef Ramzis arabiska kokbok
- Författare
- Ramzi Choueiry - Bo Masser
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 168 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 235 x 277 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 1076 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- De gastronomiska avstånden mellan olika delar av världen krymper ju mer vi reser.
Nu får vi chansen att både laga och smaka på flera av arabvärldens spännande rätter.
De populära kikärtsbollarna, falafel, var en av de rätter som först kom över de svenska trösklarna i sällskap med persiljesalladen tabbouli och kikärtsdippen hummus. Flera av ingredienserna i den arabiska matlagningen har vi sedan successivt introducerats för och kommit att uppskatta, som bulgur, kofta, pinjenötter, sesamfrön och auberginer för att nämna några exempel.
Det libanesiska köket är det mest variationsrika av de arabiska köken. Det beror främst på landets rika naturtillgångar. Libanon har fyra tydligt åtskiljda årstider och är dessutom rikt på vatten. Många andar arabländer har mer begränsade möjlighet till livsmedelsproduktion på grund av klimat och geografi. Men det är inte enbart Libanon som kan bjuda på ett stort urval av rätter. Marocko, Tunisien, Algeriet och Libyen är andra länder med mycket rika matkulturer. I den här unika tvåspråkiga kokboken, med recept på både svenska och arabiska, finns specialiteter från hela arabvärlden samlade.
Den populäre och internationellt kände kocken Chef Ramzi är övertygad om att maten är ett viktigt redskap för att bygga broar mellan människor. Bo Masser, som har författat förordet, hälsade på honom i Libanon för att förmedla hans syn på mat till vår del av världen. De läckra bilderna är tagna av fotograf Bruno Ehrs .
Ica Bokförlag 9789153435662 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9155213987
- Titel
- Annas medelhavsmat
- Författare
- Anna Bergenström
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 1999
- Omfång
- 112 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1000 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En vacker och härligt inspirerande bok med Anna Bergenströms bästa recept från spännande matkulturer runt Medelhavet där man hittar den verkliget hälsosamma maten. Här finns recept till klassiska sallader, goda såser och annorlunda olivbröd från Provence, sagolik kikärtssoppa från Barcelona, pesto från Genua och bönsoppa från Toscana, lammgryta från Marocko, grekiska sallader och mycket mycket mer.Anna Bergenström är välkänd matskribent i Dagens Nyheter och författare till många uppskattade kokböcker. De härligt inspirerande färgbilderna är tagna av Fanny Bergenström.
Bokförlaget Semic 9155213987 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9155231594
- Titel
- Annas svenska kök
- Författare
- Anna Bergenström
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 112 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 172 x 194 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 346 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Svenska smaker är temat i Anna Bergenströms nya färgstarka och mycket inspirerande kokbok.
I Anna Bergenströms mycket kompetenta händer har traditionella klassiska recept blivit nya, lätta och mycket lockande husmanskost i nya kläder Mamsells ägglåda, Kalles ansjovis, laxpudding, kräftströmming, sjömansbiff, oxrulader, slottsstek, älggryta, Wallenbergare, citronfromage, småländsk ostkaka, äppelkaka, lingonparfait... Smaka och njut.
Som vanligt är det en oumbärlig bok av allas vår uppskattade matskribent och kokboksförfattare.ANNAS SVENSKA MAT innehåller ett 90-tal recept och är rikt illustrerad med Fanny Bergenströms vackra färgbilder och samarbetet har resulterat i en härlig kokbok att ge sig själv och andra EN GIVEN SUCCÉ!
Bokförlaget Semic 9155231594 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
9780957655331 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789157479402
- Titel
- Kina - Matens rike
- Författare
- Linlin
- Förlag
- Bilda förlag
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 204 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 190 x 260 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 850 g
- Språk
- Svenska
Bilda förlag 9789157479402 -
Boken om kryddor : historien om kryddornas ur...
Inbunden bok Prisma. 20 uppl. 1995. 208 sidor.
Nyskick. Tillskrift. Kartonnage
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151828787
- Titel
- Boken om kryddor : historien om kryddornas ursprung, bruk & egenskaper
- Författare
- Jan-Öjvind Swahn
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 1995
- Omfång
- 208 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1080 g
- Språk
- Svenska
Prisma 20 9789151828787 -
Det svenska matåret
Inbunden bok Höganäs : Bra böcker. 1998. 215 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789171334183
- Titel
- Det svenska matåret
- Författare
- Wretman, Tore - Fjellström, Christina - Grundberg, Jan - Svenska kocklandslaget
- Förlag
- Höganäs : Bra böcker
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Höganäs : Bra böcker 9789171334183 -
Krogbok från Salt & sill
Inbunden bok Klädesholmen : Salt & sill ; Stenungsund : Krogförlaget Tjörn. 2005. 192 sidor.
Nyskick. Dekorerat pappbad. Liten liggande folio.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9163175541
- Titel
- Krogbok från Salt & sill
- Författare
- Bjarneberg, Anna-Lena - Nestorson, Lisa - Sjögren, Jonas
- Förlag
- Klädesholmen : Salt & sill ; Stenungsund : Krogförlaget Tjörn
- Utgivningsår
- 2005
- Språk
- Svenska
Klädesholmen : Salt & sill ; Stenungsund : Krogförlaget Tjörn 9163175541 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113063980
- Titel
- Mat för dig som tränar
- Författare
- Camilla Porsman Reimhult - Niclas Ericsson
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 155 x 190 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 397 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Lär dig anpassa en näringstät kost efter dina träningsmål, oavsett om målet är att springa ett maraton, att bygga muskler eller att gå ner i vikt. Mat för dig som tränar tar fasta på väletablerade fakta inom näringsfysiologi och presenterar ett 90-tal recept, matfilosofi och näringslära på ett nytt och lustfyllt sätt. Boken kommer nu i ett nytt smidigt format och vänder sig till alla som tränar och som med kostens hjälp vill uppnå bästa möjliga resultat.
Norstedts 2 9789113063980 -
Streetfood : recept av Marcus Samuelsson
Häftad bok Natur & Kultur. 1 uppl. 2004. 176 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9127355772
- Titel
- Streetfood : recept av Marcus Samuelsson
- Författare
- Marcus Samuelsson - Bo Madestrand
- Förlag
- Natur & Kultur
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 19 x 241 mm Ryggbredd 175 mm
- Vikt
- 599 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den svenske kocken Marcus Samuelsson har slagit igenom stort i New York. I Sverige är han bl a känd från TV4. Nu ger han ut en mycket personlig kokbok, inspirerad av etnisk gatumat från världens alla hörn. Gatumat är snabb, god och enkel att laga, och säger samtidigt mycket om ett lands kultur och matvanor. Boken vänder sig till både nybörjaren i köket och den redan inbitna matlagaren och innehåller ett 50-tal recept. De blandas med berättelser om gatukultur, om musik och om att laga gatumat hemma. När Marcus utbildade sig till kock arbetade han i köket på några av Europas bästa restauranger. Bakom kulisserna träffade han unga kockar från hela världen. När de var lediga lagade de husmanskost från sina hemländer åt varandra, men ibland åt de ute billig snabbmat, eftersom de inte hade så mycket pengar. Streetfood innehåller Marcus favoritrecept på snabbmat för dygnets alla timmar frukost, brunch, lunch, fika, middag och nattmat och det är mat från många platser i världen och alla kan laga den. Här finns recept på räksallad som han lärde sig i ett gatukök i Smögen, krabburgare med spetskål, riskakor med sötsur sås, satayspett, munk med chokladgelé och mycket mera. Under hösten 2004 och våren 2005 sänder TV4 20 program om Marcus och hans mat, inspelade i Sverige och i New York.
Natur & Kultur 1 9127355772 -
![Wabi-sabi welcome [Elektronisk resurs]](https://bokborsenlive.objects.dc-sto1.glesys.net/product_thumb/349231/9043780/5de7b78342fc7.jpg)
Wabi-sabi welcome [Elektronisk resurs]
Inbunden bok Artisan. 2017.
Nyskick. Helt i nyskick. Fortfarande inplastad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9781579656997
- Titel
- Wabi-sabi welcome [Elektronisk resurs]
- Författare
- Adams, Julie Pointer
- Utgivningsår
- 2017
- Språk
- English
Artisan 9781579656997 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9137126776
- Titel
- Vin : uppslagsboken över världens viner
- Författare
- Stevenson, Tom - Eklöf, Margareta
- Förlag
- Stockholm : Forum
- Utgivningsår
- 2005
- Språk
- Svenska
Stockholm : Forum 9137126776 -
Yolele! Recipes from the Heart of Senegal
Inbunden bok Lake Isle Press. 190 sidor.
ISBN 9781891105388
Nyskick. Situated on the western coast of Africa, Senegal is a multicultural country with culinary influences from all over the w orld. Author Pierre Thiam grew up in its capital, Dakar, surrounded by bright, flavorful ingredients and passionate home cooks. His deb läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Lake Isle Press 9781891105388 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9132317972
- Titel
- Bli vinkännare
- Författare
- Anna-Greta Gezelius
- Förlag
- B Wahlströms
- Utgivningsår
- 1993
- Omfång
- 198 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Vikt
- 310 g
- Språk
- Svenska
B Wahlströms 1 9132317972 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Esselte kartor -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9137073605
- Titel
- Det smala franska köket
- Författare
- Guérard, Michel - Guérard, Michel - Sandberg, Marianne
- Förlag
- Stockholm : Forum
- Utgivningsår
- 1980
- Språk
- Svenska
Stockholm : Forum 9137073605 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9132422520
- Titel
- Bli vinkännare
- Författare
- Anna-Greta Gezelius
- Förlag
- B Wahlströms
- Utgivningsår
- 1991
- Omfång
- 127 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Vikt
- 168 g
- Språk
- Svenska
B Wahlströms 3 9132422520 -
Whisky från hela världen
Inbunden bok Parragon. 1 uppl. 2010. 320 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9781445414065
- Titel
- Whisky från hela världen
- Förlag
- Parragon
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 320 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 222 x 277 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 1541 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Detta är det stora formatet av denna titel, 215 x 270 mm. I den här boken presenteras 200 whiskymärken från hela världen, från Skottland och Irland vidare till USA, Canada, Asien och Australien. Varje märke beskrivs med bilder och detaljerad information om region, destilleri, om whiskyn själv och avrundas med 'Doft och smak'.
Whisky tillverkas fortfarande med stor hantverksskicklighet och lagras i många år innan den kommer ut i handeln.
Whisky från hela världen är en hyllning till whiskyn - ett kulturarv med lång tradition.
Mått: 219x277 mm
Parragon 1 9781445414065 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113064048
- Titel
- Leifs utvalda
- Författare
- Mannerström, Leif - Yeh, Tomas
- Förlag
- Stockholm : Norstedt
- Utgivningsår
- 2014
- Språk
- Svenska
Stockholm : Norstedt 9789113064048 -
Jewish Cookery Book: On Principles of Economy...
Inbunden bok Andrews McMeel Publishing. 2012.
ISBN 9781449423155
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Andrews McMeel Publishing 9781449423155 -
Pressat : 170 juicer och smoothies
Inbunden bok Albert Bonniers Förlag. 2006. 351 sidor.
Nyskick. Inbunden. mjuk kartonage
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9100109681
- Titel
- Pressat : 170 juicer och smoothies
- Författare
- Francesca Newby
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 351 sidor
- Bandtyp
- Övrigt
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vill du släcka törsten med något välsmakande, välgörande och vackert som dessutom går snabbt och lätt att göra? Med recept på över 170 utsökta frukt- och grönsaksblandningar avslöjar Pressat hur en dryck kan vara allt det här på en gång. Här finns en juice för alla smaker såväl som krämiga smoothies. Dessutom innehåller Pressat unika recept på extra nyttiga mjölkfria smoothies, som i stället för mjölk innehåller till exempel cokosmjölk eller sojamjölk. De många vackra inspirerande färgfotografierna ger dig en rejäl dos skaparanda. Lys upp ditt liv med fantastiska juiceblandningar! Allt du behöver är lite färsk frukt och grönsaker, en saftpress eller mixer och Pressat.
Albert Bonniers Förlag 9100109681 -
Kokkonstens Italien
Inbunden bok Albert Bonniers Förlag. 2000. 256 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Nyskick. Följ med till Italien och Frankrike och låt dig lockas av dofterna och smakerna från två av världens mest uppsk attade kök. Besök en livlig marknadsplats i Palermo, ett elegant café i Venedig, ett lantligt auberge i Provence eller ett midn läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9100570087
- Titel
- Kokkonstens Italien
- Författare
- Michele Scicolone
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 228 x 335 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 1601 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Följ med till Italien och Frankrike och låt dig lockas av dofterna och smakerna från två av världens mest uppskattade kök. Besök en livlig marknadsplats i Palermo, ett elegant café i Venedig, ett lantligt auberge i Provence eller ett midnattsöppet brasserie i Paris.Kokkonstens Italien och Kokkonstens Frankrike innehåller vardera över 140 illustrerade recept som speglar variationsrikedomen och de regionala skillnaderna i de båda ländernas matkultur. Recepten följer den italienska och den franska måltidens mönster från aptitretande entrérätter till himmelska desserter och spänner från enkla och rustika till mer komplicerade och raffinerade rätter. Stämningsfulla miljöbilder kompletterar receptdelen.Författarna berättar personligt och levande om sina egna matupplevelser och delar med sig av sin gedigna kunskap om allt från ostar och kryddor till kafékultur och nyårstraditioner.Kokkonstens Italien och Kokkonstens Frankrike är böcker att använda, läsa och njuta av för alla Italienälskare och frankofiler!
Albert Bonniers Förlag 9100570087 -
Yes, Chef: A Memoir
Inbunden bok Random House. 2012. 318 sidor.
ISBN 9780385342605
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. INBUNDEN Engelska, 2012-06-01
From a very early age, there was little question what Samuelsson was going to be when he grew up. This story chronicles his remarkable journey from Ethiopia to Sweden to some of the most demanding and cutthroat restaurants i läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Random House 9780385342605 -
Mannerströms skaldjur
Inbunden bok Prisma. 1 uppl. 2008. 256 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Signerad av författaren.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151850573
- Titel
- Mannerströms skaldjur
- Författare
- Leif Mannerström - Jesper Lindberg
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 223 x 280 mm Ryggbredd 26 mm
- Vikt
- 1470 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Skaldjur är en bok för glädje och njutning! Hummer, ostron och krabba till fest; räksmörgåsar och skaldjurssoppa till vardags.
Kockarnas kock lagar till de skaldjur som finns i svenska vatten, och lite till. Här finns recept med räkor, scampi, ostron, kräftor, havskräftor, hummer, krabba, musslor, pilgrimsmusslor, snäckor och sjöborrar. Samt en lång rad fantastiska kombinationer, där skaldjuren sätter guldkant på rätter med andra ingredienser.
"Vi har fantastiska skaldjur i Sverige. Så det är klart att det är gott!"
Leif Mannerström har givit ut ett flertal prisbelönade titlar, senast Husmanskonst som blev en bästsäljare och ett standardverk, både för den intresserade amatören, vardagsmatlagaren och entusiasterna.
Prisma 1 9789151850573 -
Mat som värmer : Den godaste höst- och vinter...
Inbunden bok Bokförlaget Forum. 2006. 152 sidor.
Nyskick. I den omtyckta Med smak av salt och sommar delade systrarna Ulrika Jisland och Anna Jonassen med sig av sina bästa rece pt för sköna sommardagar. Nu är de tillbaka och bjuder på den bästa maten för årets kallare tider. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789137128900
- Titel
- Mat som värmer : Den godaste höst- och vintermaten
- Författare
- Ulrika Jisland - Anna Jonassen
- Förlag
- Bokförlaget Forum
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 152 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I den uppskattade Med smak av salt och sommar delade systrarna Ulrika Jisland och Anna Jonassen med sig av sina bästa recept för sköna sommardagar. Nu bjuder de på den godaste maten för årets kallare tider. Tanken är densamma: förgyll vardagen och förenkla festen.
Hösten och vintern ger utmärkta tillfällen att kura in sig och mysa med vänner och familj. Samlas kring en väldoftande gryta i köket en vardagskväll eller ställ till med en trerättersmiddag till helgen. Ät en stärkande brunch efter söndagspromenaden eller ordna ett litet kaffekalas med dopp. Lys upp mörkret ute med mat som värmer!
Bokens vackra bilder med höst- och vinterstämning är tagna av Martin Skredsvik.
Bokförlaget Forum 9789137128900 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174011067
- Titel
- Ölboken
- Förlag
- Tukan Förlag
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 352 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 202 x 242 mm Ryggbredd 29 mm
- Vikt
- 1303 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En unik guide till över 2000 ölmärken från hela världen.
Ölboken all världens öl är indelad geografiskt efter olika ölproducerande länder och alla kapitel inleds med tydliga översiktskartor. Därefter presenteras olika ölsorter med ingående fakta om smak och utmärkande drag. Insprängt i kapitlen finns uppslag med olika tema. Här kan man till exempel läsa om diverse anrika och berömda bryggerier som Guinness, Pilsner Urquell och Weltenburger Kloster med flera. Genomgångar av olika bryggningstekniker och olika slags öl till exempel ale, malt, lager och veteöl ges naturligtvis också särskilt utrymme.
I Ölboken får man också lära sig om betydelsen av flaskans och glasets form, olika smaksättningar, hur man kombinerar mat och öl med mera.
Många öl är värda en omväg bara för att få avnjutas i rätt miljö och författarna ger förslag på olika inspirerande ölrundturer i bland annat Prag, Bryssel samt tyska Bamberg.
Längst bak i boken finns även ordlista samt ett protokoll som kan användas vid egna ölprovningar.
Denna bok är en inspirerande vägvisare för alla som vill upptäcka och lära sig mer om all världens öl.
210x240 mm
Tukan Förlag 1 9789174011067 -
Carl Jans klassiker : mer än en kokbok
Inbunden bok EA Förlag. 1 uppl. 2013. 279 sidor.
Nära nyskick. Kartonnage.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789197371520
- Titel
- Carl Jans klassiker : mer än en kokbok
- Författare
- Carl Jan Granqvist - Stefan Hedlund - Christer Hanefalk
- Förlag
- EA Förlag
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 279 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 265 mm Ryggbredd 31 mm
- Vikt
- 1378 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Carl Jans Klassiker - Mer än en kokbok / Carl Jan Granqvist, Stefan Hedlund och Christer Hanefalk
Om konsten att hantera frestelser
Burdusa bordeauxer, balanserade bourgogner och charmiga champagner, skogens, sjöarnas, och havens skafferi och allt som skördas ur den svenska fosterjorden. Det är om dessa livsnjutningar som boken handlar: årstidernas mat och dryck, och allt
EA Förlag 1 9789197371520 -
Streetfood : recept av Marcus Samuelsson
Häftad bok Natur & Kultur. 1 uppl. 2004. 176 sidor.
Nyskick. NYSKICK
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9127355772
- Titel
- Streetfood : recept av Marcus Samuelsson
- Författare
- Marcus Samuelsson - Bo Madestrand
- Förlag
- Natur & Kultur
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 19 x 241 mm Ryggbredd 175 mm
- Vikt
- 599 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den svenske kocken Marcus Samuelsson har slagit igenom stort i New York. I Sverige är han bl a känd från TV4. Nu ger han ut en mycket personlig kokbok, inspirerad av etnisk gatumat från världens alla hörn. Gatumat är snabb, god och enkel att laga, och säger samtidigt mycket om ett lands kultur och matvanor. Boken vänder sig till både nybörjaren i köket och den redan inbitna matlagaren och innehåller ett 50-tal recept. De blandas med berättelser om gatukultur, om musik och om att laga gatumat hemma. När Marcus utbildade sig till kock arbetade han i köket på några av Europas bästa restauranger. Bakom kulisserna träffade han unga kockar från hela världen. När de var lediga lagade de husmanskost från sina hemländer åt varandra, men ibland åt de ute billig snabbmat, eftersom de inte hade så mycket pengar. Streetfood innehåller Marcus favoritrecept på snabbmat för dygnets alla timmar frukost, brunch, lunch, fika, middag och nattmat och det är mat från många platser i världen och alla kan laga den. Här finns recept på räksallad som han lärde sig i ett gatukök i Smögen, krabburgare med spetskål, riskakor med sötsur sås, satayspett, munk med chokladgelé och mycket mera. Under hösten 2004 och våren 2005 sänder TV4 20 program om Marcus och hans mat, inspelade i Sverige och i New York.
Natur & Kultur 1 9127355772
När du köper den här artikeln stöder du Bokhjälpens alfabetiseringsprojekt i några av världens fattigaste länder. Det kostar dig ingenting, men säljaren och Bokbörsen skänker varsin krona för varje ny order.
Säljaren accepterar betalning via Swish.
Artikeln levereras fraktfritt inrikes. Om någon av artiklarna i samma order inte har fri frakt påförs fraktavgiften som vanligt.
![Wabi-sabi welcome [Elektronisk resurs]](https://bokborsenlive.objects.dc-sto1.glesys.net/metadata_thumb/978/157/965/9781579656997.jpg)
