-
EFTERSÖK PÅ KLÖVVILT – Eftersökshundens dress...
Inbunden bok. Prisma. 2 uppl. 2000. 199 sidor.
Nära nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK på inlagan, verkar oläst! – Mindre ytmärken på pärmarna. – Se fler bilder! ––
Att minska skadskjutet villebråds lidande genom kompetent genomförda eftersök får allt högre prioritet bland svenska jägare. I dagens välfärdssamhälle har läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789160402909
- Titel
- Eftersök på klövvilt : eftersökshundens dressyr
- Författare
- Mikael Tham
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 199 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Vikt
- 535 g
- Språk
- Svenska
Prisma 2 9789160402909 -
VILDSVIN
Inbunden bok. Jägareförlaget / Svenska jägareförbundet. 2002. 127 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, verkar oläst! – Se fler bilder! ––
Att jaga vildsvin är både spännande och svårt. Här får vi som jägare de bästa tipsen om hu vi ska komma till skott m.m.
–– GLÖM INTE ATT TITTA PÅ ALLA MINA ANDRA BÖCKER! –– Samma fraktpris oavs läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKJägareförlaget / Svenska jägareförbundet -
JÄGARSKOLAN – Allt du behöver veta för att ta...
Häftad bok. –– FÖRLAGSNY! –– Svenska Jägareförbundets förlag. 2010. 357 sidor.
Nyskick. –– FÖRLAGSNY! –– Se fler bilder! ––
Två häften; "Studiehandledning …" på 108 sidor och "Lagen" på 116 sidor samt DVD "Säkrare jakt" medföljer!
Jägarskolan är en lättläst lärobok som på ett enkelt sätt förmedlar de teoretiska kunskaper som krävs inf läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186971021
- Titel
- Jägarskolan : [allt du behöver veta för att ta jägarexamen]
- Författare
- Christoffersson, Sten - Bengtsson, Göran - Karlsson, Bernt - Mörner, Torsten - Svenska jägareförbundet
- Förlag
- Nyköping : Svenska Jägareförbundets förlag
- Språk
- Svenska
–– FÖRLAGSNY! –– Svenska Jägareförbundets förlag 9789186971021 -
SVENSK BJÖRNJAKT
Inbunden bok. Swedish Chasseur. 2008. 137 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, verkar oläst! – Stort format, ca 20x28 cm! – Se fler bilder! ––
Den svenska brunbjörnen är en av våra ädlaste och skyggaste viltarter och som ökar i population varje år.
• I boken finns det många tips för den som är intresserad av läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789197740807
- Titel
- Svensk björnjakt
- Författare
- Boström, Rasmus - Lännbjer, Jonas
- Förlag
- Hammarö : Swedish Chasseur
- Språk
- Svenska
Swedish Chasseur 9789197740807 -
JAKT I NORDEN
Inbunden bok. Prisma. 2 uppl. 2008. 270 sidor.
Nära nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK på inlagan, verkar oläst! – Små hörn- och ytmärken på pärmarna. – Se fler bilder! ––
Jakt i Norden är den stora boken om jakt, skapad av Sten Christoffersson, en av Sveriges främsta jaktskribenter. En inspirerande bok för både nya oc läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789151851747
- Titel
- Jakt i Norden
- Författare
- Christoffersson, Sten
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 270 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 237 x 275 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 1324 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Jakt i Norden är den nya stora boken om jakt, skapad av Sten Christoffersson, en av Sveriges främsta jaktskribenter. En inspirerande bok för både nya och rutinerade jägare som vill berika sitt vetande om jakt, jaktvapen och hundar.
Jakt i Norden rymmer rikt illustrerade och faktaspäckade kapitel om allt ifrån jaktens historia till de modernaste vapnen, från rådjursjakt och älgjakt till småviltjakt och kustjakt.
Det första stora kapitlet behandlar uttömmande jägarens vapen. Vi får lära oss om hagelvapen och kulvapen, om kombivapen och om grundläggande ballistik, olika kalibrar, kikarsikten med mera. Så beskrivs inskjutning samt det praktiska skyttet med specialträning för olika jaktformer.
Nästa kapitel behandlar jakthunden: drivande, stående och stötande hundar, apporterande hundar, älghundar, grythundar ...
Så kommer vi till själva jakten. Boken beskriver utförligt i ord och bild alla former av älgjakt med och utan hund. Men också vildrensjakt och hjortjakt, vildsvinsjakt och rådjursjakt med hagel- och kulvapen.
Jakten på Nordens fyra stora rovdjur är ett särskilt kapitel som beskriver jakten på björn, lo, järv och varg. Säljakt är ett annat specialkapitel.
Småviltsjakt i skogslandskap innefattar olika jaktformer på jakt på hare, skogsfågel, räv, grävling och mårdhund. I jorbrukslandskapet bedrivs trampjakt och klappjakt på hare,
vildkanin, fasan, duvao ch gås. Medan småviltjakten i fjällvärlden riktar in sig på ripa och har, och vid inlandsvattnen och kusten jagar vi änder och gäss men även bäver.
Huvudförfattare och redaktör är Sten Christoffersson. Medförfattare är Bernt Karlsson, Göran Bengtsson, Jörgen Hermansson, Ole Andreassen, Ole Kirkemo och Ulf Lindroth.
2:a reviderade upplagan.
Prisma 2 9789151851747 -
VILDSVIN – Beteende och jakt
Inbunden bok. Prisma. 2001. 176 sidor.
Nyskick. –– NYSKICK, verkar oläst men har en namnteckning på titelsidan! – Se fler bilder! ––
Vildsvinet är på stark frammarsch i den svenska faunan. Från det att de första vildsvinen etablerar sig i ett område kan de på några få år bli det, ur både ekonomisk o läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789157459756
- Titel
- Vildsvin : beteende och jakt
- Författare
- Mikael Tham
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2001
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Vikt
- 503 g
- Språk
- Svenska
Prisma 9789157459756 -
JAKT
Inbunden bok. –– FÖRLAGSNY! –– Könemann. 2008. 654 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. –– FÖRLAGSNY, med skyddsplasten kvar! – Skyddsomslaget är obetydligt blekt längs ryggen. – Mycket stort format, ca 28x32x5 cm! – Bilderna på inlagan är lånade från nätet eftersom boken är inplastad! ––
Ett monumentalverk om jakt överdådigt illustrerat läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9783833122781
- Titel
- Jakt
- Författare
- Kurt G Blüchel
- Förlag
- Könemann
- Utgivningsår
- 2008
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 281 x 320 mm Ryggbredd 50 mm
- Vikt
- 3995 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Jaktens spänning ur ett historiskt perspektiv. Möt djuren, som byten och jägare, upplev glamouren i jaktslotten och tillaga viltet med recepten!
–– FÖRLAGSNY! –– Könemann 9783833122781 -
STYCKNING AV VILT – Älg, hjort, rådjur, vilds...
Inbunden bok. Bokförlaget Settern. 6 uppl. 1988. 128 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK på inlagan, verkar oläst! – Obet. ytmärken på omslaget. – Se fler bilder! ––
Nu även med kapitel om hjort- och vildsvinsstyckning!
Alla styckningsbilder i färg!
Jägare bär hem åtskilliga ton viltkött varje säsong hare, råd läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789175865522
- Titel
- Styckning av vilt - Älg, hjort, rådjur, vildsvin, hare och fågel
- Författare
- Alf Andersson
- Förlag
- Bokförlaget Settern
- Utgivningsår
- 1988
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 245 mm Ryggbredd 11 mm
- Vikt
- 449 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Nu även med kapitel om hjort- och vildsvinsstyckning!
Alla styckningsbilder i färg!
Innehållsförteckning:
Inledning
Vad är kött?
Mörning - mogningslagring
Viltsmak
Kvalitetsbedömning på grundval av bindvävsinnehåll
Sammanfattning
Hygien
Sjukt, skadat kött
Älg
Delning av älgkött
Hjort
Rådjur
Vildsvin
Hare
Fågel
Redskap
Böcker av Alf Andersson:
Styckning av vilt I, 1988
Passning av älg, 1990
Eftersök på älg och rådjur, 1992
Jägarens skinn och hudar, 1993
Fisken efter fångsten, 1996
Det viktiga eftersöket, 1999
Så röker du kött och fisk, 2000
Grilla vilt och fisk, 2002
Styckning av vilt II, 2003
Bokförlaget Settern 6 9789175865522 -
BOCKJAKT – Handbok om jakten på hornbärande r...
Inbunden bok. Settern. 1991. 60 sidor.
Nära nyskick. –– KÖP TRE, BETALA FÖR TVÅ! – Gäller alla mina böcker under 100 kr! (Den billigaste gratis!) ––
–– ABSOLUT NYSKICK på inlagan, oläst! – Obet. ytmärken och gulnad på pärmarna. – Se fler bilder! ––
Boken ger många praktiska tips och exempel på läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789175863764
- Titel
- Bockjakt : handbok om jakten på hornbärande råbock
- Författare
- Andersson, Bengt - Andersson, Stellan - Andersson, Bengt - Johansson, Arne
- Förlag
- Örkelljunga : Settern
- Utgivningsår
- 1991
- Språk
- Svenska
Settern 9789175863764 -
BOKEN OM ÄLJJAKT
Inbunden bok. Settern. 1992. 78 sidor.
Nära nyskick. –– KÖP TRE, BETALA FÖR TVÅ! – Gäller alla mina böcker under 100 kr! (Den billigaste gratis!) ––
–– ABSOLUT NYSKICK på inlagan, verkar oläst! – Mindre kantstöt nedtill på ryggen och ytmärken på pärmarna. – Se fler bilder! ––
En lättbegriplig f läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789175863788
- Titel
- Boken om älgjakt
- Författare
- Lönnroth, Per-Olof
- Förlag
- Örkelljunga : Settern
- Utgivningsår
- 1992
- Språk
- Svenska
Settern 9789175863788 -
EFTERSÖK på älg och rådjur
Inbunden bok. Studiefrämjandet. 1993. 87 sidor.
Nyskick. –– KÖP TRE, BETALA FÖR TVÅ! – Gäller alla mina böcker under 100 kr! (Den billigaste gratis!) ––
–– ABSOLUT NYSKICK på inlagan, verkar oläst! – Obet. ytmärken på pärmarna. – Se fler bilder! ––
–– GLÖM INTE ATT TITTA PÅ ALLA MINA ANDRA BÖCKER! läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789175863917
- Titel
- Eftersök på älg och rådjur : faktabok
- Författare
- Andersson, Alf
- Förlag
- Umeå : Studiefrämjandet
- Utgivningsår
- 1993
- Språk
- Svenska
Studiefrämjandet 9789175863917 -
ÄLGJAKT – 9 sätt att jaga älg
Inbunden bok. –– FÖRLAGSNY! –– Bokförlaget Settern. 2012. 144 sidor.
Nyskick. –– FÖRLAGSNY, se fler bilder! ––
Utbredningen av varg och andra nygamla rovdjur och ett allt tätare vägnät förändras den traditionella älgjakten. Men förändringar behöver inte vara av ondo. Det finns en mängd olika sätt att jaga älg, och även om jaktm läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789175866369
- Titel
- Älgjakt : 9 sätt att jaga älg
- Författare
- Lindberg, Christer
- Förlag
- Bokförlaget Settern
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 215 x 230 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 650 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Utbredningen av varg och andra nygamla rovdjur och ett allt tätare vägnät förändras den traditionella älgjakten. Men förändringar behöver inte vara av ondo. Det finns en mängd olika sätt att jaga älg, och även om jaktmarkerna inte berörs av rovdjur och hårt trafikerade vägar kan en förändring av jakten innebära både nya upplevelser och kanske lyckosammare jakt. I den här boken får du läsa inspirerande jaktberättelser från en rad olika jakter med mängder av duktiga hundar och inte minst kunniga jägare. Det finns mycket kunskaper om älgjakt i den svenska jägarkåren och här lyfts de fram både i berättande texter men också i detaljerade faktaavsnitt. Du får lära dig hur de olika jaktsätten fungerar, hur hundarna, drevfolket och locktonerna bäst gör sitt jobb och vad som är rätt och fel. Ett 40-tal personer kommer till tals i boken och alla har något att berätta och delge. Kända personer såsom Älghundklubbens ordförande Lennart Holmsten och älglockaren Gunnar Sundh har många tips som tillsammans med de andra bidrar till att göra boken läsvärd och lärorik för alla älgjägare. Allt detta illustreras med mängder av färgbilder tagna under brinnande jakter runt om i landet. Bokens författare och fotograf Christer Lindberg har under många år frilansat som jaktjournalist. Främst syns hani magasinet Jaktmarker & Fiskevatten men hans texter och bilder förekommer även i andra tidningar och böcker i Sverige, Norge och Finland. Hembygden är Edsbyn i hälsingland där jakten alltid varit djupt förankrad i sättet att leva och den självklara fritidssysslan för många. För Christer blev jakten mer än fritid och han har nu förmånen att få jobba bakom kameran och tangentbordet. Temat är nästan alltid jakt.
–– FÖRLAGSNY! –– Bokförlaget Settern 9789175866369 -
INJAGNING AV JAKTHUNDAR
Inbunden bok. Settern. 1996. 135 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, oläst! – Se fler bilder! ––
Särskilda kapitel om: drivande allround-hundar, rådjursrena stövare, grythundar, ståndhundar på älg, björn och grävling, ledhundar på älg, trädskällare, stående fågelhundar, stötande hundar på fågel, sm läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789175863955
- Titel
- Injagning av jakthundar
- Författare
- Andersson, Stellan - Agensjö, Lennart
- Förlag
- Örkelljunga : Settern
- Utgivningsår
- 1996
- Språk
- Svenska
Settern 9789175863955 -
RÅDJURET – Viltet, ekologin och jakten
Inbunden bok. Svenska Jägareförbundet. 1995. 301 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK på inlagan, verkar oläst! – Obet. märken på pärmarna. – Se fler bilder! ––
Varför har rådjuren blivit så många? • Kan uppgången fortsätta eller är taket nått? • Hur bedriver man effektiv viltvård? • Hur inventerar man och vilka läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9188660095
- Titel
- Rådjuret : viltet, ekologin och jakten
- Författare
- Cederlund, Göran - Liberg, Olof - Hermansson, Nils - Svenska jägareförbundet
- Förlag
- Spånga : Svenska jägareförb
- Utgivningsår
- 1995
- Språk
- Svenska
Svenska Jägareförbundet 9188660095 -
ATT DÖDA ETT DJUR – Jakt och vilt i Sverige
Inbunden bok. –– FÖRLAGSNY! –– Natur & Kultur. 2014. 187 sidor.
Nyskick. –– FÖRLAGSNY! –– Se fler bilder!
När jag växte upp var jag ensam om att jaga bland mina jämnåriga vänner. Där, i förorten till Stockholm, var frågan: Hur kan du döda ett djur? aldrig långt borta så fort mitt fritidsintresse kom på tal. Och så har det f läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127137547
- Titel
- Att döda ett djur : jakt och vilt i Sverige
- Författare
- Pontus Hammarlund
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 187 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 157 x 234 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 582 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Med skickligt berättande dras man som läsare snabbt in i de spännande reportagetexterna."
Johan Engman, Umeå Tidning
När jag växte upp var jag ensam om att jaga bland mina jämnåriga vänner. Där, i förorten till Stockholm, var frågan: Hur kan du döda ett djur? aldrig långt borta så fort mitt fritidsintresse kom på tal. Och så har det fortsatt fram tills nyligen.
I dag frågar man mig i stället: Har du något viltkött att sälja?. Klimatkrisens domedagsprofetior har fått de mest envisa vegetarianer att med glädje sätta tänderna i det klimatsmarta viltköttet. Allt fler stadsbor utan några som helst tidigare erfarenheter av jakt tar jägarexamen och antalet jagande kvinnor är fler än någonsin
Det svenska viltskafferiet är en enorm resurs om det förvaltas på rätt sätt. Och samtidigt som den svenska jägarkåren befinner sig mitt i en förändringsprocess beträffande demografi har växande stammar av vildsvin, kron- och dovvilt samt rovdjuren björn, varg och lo helt kastat den svenska jakttraditionen på ända. Men en sak är säker. Möjligheterna till jaktlig mångfald är större än på länge och det finns gott om plats för fler jägare.
I den här boken tar jag med er på jakt efter Sveriges olika viltslag från norr till söder. Vi får reda på varför man måste skjuta en räv för att få njuta av rådjurscarpaccio, varför fler borde äta nötskrika och om professionella björnjägare är så macho som man kan tro. Men det blir också en jakt efter den moderna jägarens själ vad som driver henne att ägna sig åt en hobby som till syvende och sist går ut på att döda ett djur.
Boken är indelad i 10 kapitel som vart och ett består av en berättande del om själva jakten, samt en faktadel som bland annat behandlar olika viltslag och jaktmetoder.
Pontus Hammarlund är redaktör på Jaktmarker och Fiskevatten, tidigare nöjeschef på Metro.Han har jagat hela sitt liv och tog jägarexamen som 14 åring. Före journalistkarriären arbetade han bland annat i jaktbutik. Pontus har också provat på livet som jaktelev. Sin tid delar han mellan bostaden i Stockholm och familjens lilla gård i södra Gästrikland.
"Att döda ett djur är inte en bok var jägare bör läsa, det är en bok för alla. Vare sig man bor i en stad eller på landet, jagar eller inte jagar. Välskrivna reportagetexter blandas med etiska tankar kring jakt och den oinsatte får en inblick i hur det är att jaga."
Johan Engman, Umeå Tidning
""Pontus åker kors och tvärs i Sverige för att jaga allt från nötskrika till björn, och tillsammans med fotografen Calle Stoltz laddar han reportagen med massor av känsla och kunskap om svensk jakt."
Sam Sundberg, Svenska Dagbladet
"En bok om den moderna jägarens själ."
Jenny Norberg, Elle Mat & Vin
"Med sin reportagebok "Att döda ett djur - jakt och vilt i Sverige" vill Pontus Hammarlund nyansera bilden på jakt och samtidigt få erfarna jägare att se på jakten på nya sätt."
Johanni Sandén, Gefle Dagblad
"...personliga jaktupplevelser Sverige runt i reportageform, varvat med faktadelar om olika typer av jakt."
Allt om Mat
"Att döda ett djur borde vara obligatorisk kurslitteratur när man tar jägarexamen."
Jaktmarker & Fiskevatten
Pontus Hammarlund är allra bäst på att filosofera. När han är tillbaka i Österfärnebo och jagar med träbössebeväpnade dottern Hedda, är Att döda ett djur alldeles ljuvlig läsning.
Gästrikslands Tidning
Pontus har med sin nya bok Att döda ett djur tagit på sig att bli något av en ambassadör för jaktlivet.
Gourmet
Att döda ett djur är lika intressant läsning för den luttrade jägaren som för den nyfikna nybörjaren.
Jaktjournalen
Hammarlund är ständigt närvarande, finstämt resonerande, och tar i många delar avstamp i den urbana människans växande intresse för jakt: med klimatsmart viltkött i centrum.
Svensk JaktEn bok om den moderna jägarens själ.Elle Mat & Vin
–– FÖRLAGSNY! –– Natur & Kultur 9789127137547 -
STYCKNING AV VILT
Inbunden bok. Settern. 1992. 137 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, oläst! – (Obet. ytmärken på pärmarna.) – Se fler bilder! ––
Styckning av vilt är en viktig faktabok för jägarfamiljen.
• Här visas i ord och bild hur man går tillväga för att bäst stycka och utnyttja de olika delarna från älg, rå läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789175864013
- Titel
- Styckning av vilt : faktabok
- Författare
- Andersson, Alf - Johansson, Bengt G.
- Förlag
- Örkelljunga : Settern
- Utgivningsår
- 1992
- Språk
- Svenska
Settern 9789175864013 -
JAKTENS ELDSJÄLAR
Inbunden bok. – FÖRLAGSNY! – Outdoorbooks. 2 uppl. 2015. 163 sidor.
Nyskick. –– FÖRLAGSNY! – Se fler bilder! ––
Vill du veta mer om jakt som upplevelse och förstå vad det kan innebära att vara jägare? På fjället, på hygget, i gömslet, med hund, häst och iller, gamla och unga, ensamma eller i jaktlag, ja här visar en brokig s läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789198142006
- Titel
- Jaktens eldsjälar
- Författare
- Lewenhaupt, Johan
- Förlag
- Outdoorbooks
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 163 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 136 x 210 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 330 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Hur mycket viltkött stoppar den genomsnittliga jägaren i frysen? Hur mycket omsätter den svenska jakten? Genererar den några jobb? Det är några av de frågor den här boken om jakten och jägarna i Sverige ger svar på.
Och förutom ren fakta om den svenska jakten får vi träffa tretton jägare som alla har naturintresset gemensamt men skiljer sig åt i ålder, bakgrund och förutsättningar. De ger sin syn på jakten och berättar om vad den betyder för dem. Fram träder en mer nyanserad bild av den svenska jägarkåren än vad som vanligtvis kommer fram i medierna.
Miljöjournalisten och författaren Johan Lewenhaupt har ägnat merparten av sitt liv åt att syna jakten och jaktens villkor i sömmarna. Här vänder han sig både till jägare, naturintresserade som inte jagar och den som bara undrar vad det är jägarna har för sig ute i skogen.
– FÖRLAGSNY! – Outdoorbooks 2 9789198142006 -
VILTSTYCKMÄSTARENS KOKBOK
ABSOLUT NYSKICK! Klicka på rubriken ovan för fler bilder! --- Bokförlaget Settern, 2012. 111 sidor. Inbunden, ca 21x23 cm. --- Under de senaste åren har blickar riktats allt mer på vad vi äter och framförallt på vad maten innehåller. Böcker om vad den mo läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789175866383
- Titel
- Viltstyckmästarens kokbok
- Författare
- Andersson, Alf
- Förlag
- Bokförlaget Settern
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 111 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 217 x 234 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 540 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Under de senaste åren har blickar riktats allt mer på vad vi äter och framförallt på vad maten innehåller. Böcker om vad den moderna maten innehåller i form av kemikalier och tillsatser har också publicerats. Vi ser en stark trend där miljömedvetna svenskar gärna lägger viltkött på tallriken. Viltkött är ett magert, proteinrikt kött som är rikt på mineraler och som innehåller nyttiga Omega3-fetter. Viltkött är också fritt från läkemedel och har låga halter av miljögifter och tungmetaller. Föfrattaren har gedigen kunskap i ämnet och har tidigare bland annat gett ut följande titlar: Styckning av vilt Grilla, vilt och fisk Så röker du kött och fisk Från håv till tallrik Fisken efter fångsten. Välkomna till min matvärld ! Boken vänder sig till alla som uppskattar god mat och som värdesätter den stund av avkoppling och gemenskap som måltiden ger. Jag vill här dela med mig av mina erfarenheter och de kunskaper jag etablerat under en lång följd av matlagningstillfällen, tillvaratagande av kött från vilt och tamboskap, charkuteri och styckning. Men framförallt kommer, det jag här vill förmedla, från ett omfattande och gediget ätande i glädjens tecken. När man betraktar sig själv i spegeln kan man se att dessa strävanden inte varit förgäves. Matchvikten hålls stadigt över 100 och rynkbildningarna tillbakahållna av ett visst övertryck inifrån. Dock är hullet fortfarande fast och detta kan tillskrivas ett rörligt liv i skog och mark med bössa och fiskespö. Häri ligger filosofin med det kvalitativa ätandet ät dig mätt på bra saker men rör på dig! Fysiska aktiviteter utomhus sätter fart på blodomlopp och metabolismen samt stimulerar kreativiteten inför stundande måltidsupplevelser. Innehållet i boken kretsar kring hantering av viltkött och hur man tar tillvara på de "svårare" bitarna. Allt från den grundläggande hanteringen, puts, mörningslagring, styckning och hygienfrågor till ren matlagning. Här finns en blandning av gammalt och nytt, utländska influenser, svensk husmanskost och en lovsång till långkoket. Alf Andersson
9789175866383 -
TROFÉER för jägare och fiskare
Inbunden bok. Bokförlaget Settern. 1995. 63 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, se fler bilder! – Obet. ytmärken på omslaget. –– GLÖM INTE ATT TITTA PÅ ALLA MINA ANDRA BÖCKER!
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789175864426
- Titel
- Troféer för jägare och fiskare
- Författare
- Andersson, Göran
- Förlag
- Bokförlaget Settern
- Utgivningsår
- 1995
- Omfång
- 63 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 245 mm Ryggbredd 9 mm
- Vikt
- 283 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- HUVUDRUBRIKER:
Inledning
Montering av däggdjur
Montering av fåglar
Konservering av fiskar
Montering av fiskhuvud
Fiskavgjutning med gips
Horntroféer
Hornbedömning
Kranier
Åldersbestämning av tänder
Vettar och bulvaner
Montering av vildsvinsbetar
Märkessköld av älgkäkar
En tand som halssmycke
Böcker av Göran Andersson, utgivna av Bokförlaget Settern:
Jägaren och hans skinn, 1983
Troféer för jägare och fiskare, 1995
Uppfödning av fälthöns och änder, 1998
M.R.2007
Bokförlaget Settern 9789175864426 -
VILTKOKBOKEN
NYSKICK! Omslaget har lite yt- och hörnmärken. - Klicka på titeln ovan för fler bilder! --- Ica Bokförlag, 1996.
Omfång: 192 sidor.
Bandtyp: Inbunden, ca 21x24 cm. 101 färgfoton. --- Vad är det som gör viltkött så bergärligt? Det måste vara den förnäma läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153417156
- Titel
- Viltkokboken
- Författare
- ICA Provkök
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 1996
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 810 g
- Språk
- Svenska
9789153417156
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn