-
Recept som förändrar världen (PKL)
Inbunden bok. Max Ström. 2019. 128 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag saknas. Nyskick, aldrig använd.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789171264923
- Titel
- Recept som förändrar världen (PKL)
- Författare
- Rockström, Johan
- Förlag
- Max Ström
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det här är kokboken som hjälper dig att rädda världen i ditt eget kök. Inget annat påverkar vår miljö och jordens klimat så mycket som framställningen av mat och vår matkonsumtion. Detta är mänsklighetens största enskilda utmaning, för samtidigt som denna miljöpåverkan måste minska, behöver jordens växande befolkning förses med hälsosam mat där produktionen håller sig inom planetens gränser.
Svaren är inte alltid enkla och entydiga. Forskare över hela världen brottas med dessa utmaningar. Alla är dock överens om att det finns enormt mycket som går att göra hemma i köket – det är där som den egna förändringsresan måste börja.
Denna kompakta version presenterar mer än femtio recept på mat som är både hälsosam och hållbar. Att laga och äta mat kan vara fyllt av njutning – särskilt om man vet vad man kan äta med gott samvete. Recepten har huvudsakligen inspirerats av det nordiska köket, men med många inslag av medelhavsmat – och lite råvaror från Asien och Sydamerika. Ingredienserna i bokens recept är alla miljösmarta – och maten blir garanterat god!
Boken har skapats av professor Johan Rockström, som står för det vetenskapliga underlaget, och kocken Malin Landqvist, som står för recepten. Doktoranden Victoria Bignet skriver texterna och inledningen skrivs av stiftelsen Eats grundare Gunhild Stordalen. Här finns också en omfattande Q&A som svarar på de vanligaste frågorna kring produktion och konsumtion av mat.
Detta är en generös, inspirerande och viktig kokbok som verkligen kan få dig att göra skillnad – hemma i ditt eget kök.
Max Ström 9789171264923 -
Gin & Tonic till tusen
Inbunden bok. Louise Bäckelin Förlag. 2021. 151 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag saknas. Nyskick, aldrig läst eller använd.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789177993490
- Titel
- Gin & Tonic till tusen
- Författare
- Öberg, Hans-Olov
- Förlag
- Louise Bäckelin Förlag
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 151 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 207 x 227 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 692 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Varning: Om du bara vill bli lämnad i fred med din standardgin, din citronskiva och din stormarknadstonic är den här boken ingenting för dig. Om du istället vill delta i den ständiga, oändliga expansionen av vårt gintonicversum välkommen!Många trodde nog att den världsomspännande Gin & Tonic-boomen skulle klinga av när pandemin drog sitt mörka täcke över världen. Men det har visat sig att ingenting kunde vara mer felaktigt. Experimentlustan flyttade ut från barerna och in på nätet, till ambitiösa hemmabarer. Sedan Jakten på en perfekt Gin & Tonic gavs ut har det, bara på den svenska marknaden, dykt upp hundratals fantasifulla nya Gin & Tonic-drinkar. Inte ens den mest övertända gintusiast kan längre hålla räkningen på gamla destilleriers nya ginvarianter eller alla nykomlingar som berikar barhyllorna med ännu en variant av den ädla drycken gin. Och då har vi inte ens börjat diskutera alla nya GT-trender i drinkblandandets nobla värld. Vad alla professionella mixologer just nu kokar ihop inför nyöppningarna får vi drömma om ett tag till. I Gin & Tonic till tusen vill vi tänja på gränserna för hur bra, spännande och god en GT egentligen kan bli. Vi utmanar traditionella regler för vad som får räknas som en Gin & Tonic och hämtar inspiration från hela världen. Vi gör små, mellanstora och rejäla drinkar, med en eller flera smaker. Och vi använder alla sorters gin och alla upptänkliga sorters tonic. För den som lever med en begränsad budget rekommenderas lifehack-kapitlet En perfekt Gin & Tonic under tian där vi tipsar om de fiffigaste smaksättningarna. Garnityr och presentation av drinkarna får sig en ny omgång, när allt kommer omkring ska ju Gin & Tonic vara en glädjespridare för alla god att dricka, vacker att titta på och glädjefyllt okomplicerad att blanda. Gin & Tonic till tusen är boken som förändrar ditt cocktailliv. Välkommen med på en kul tripp i mixologins utmarker! HANS-OLOV ÖBERG är författaren bakom den prisbelönta storsäljaren Jakten på en perfekt Gin & Tonic som av Gourmand Awards utsågs till Världens bästa ginbok 2019 i Macao. Boken belönades även med utmärkelsen Bästa dryckesfoto och Bästa cocktailbok i Sverige samma år. Han har även skrivit Jakten på en perfekt Dry Martini tillsammans med bartendern Emil Åreng. Boken vann priset Sveriges bästa cocktailbok 2020. Efter ett besök på ett stort brittiskt gindestilleri i mitten på åttiotalet har Hans-Olov målmedvetet jagat efter det perfekta GT-receptet."En parad av välsmakande och inte minst välavbildade GT-recept som presenteras. Både innehåll och fotografi kommer förtjäna nya belöningar, de är i absoluta toppklass och en njutning i sig för alla läsande GT-drickare." Betyg 5 av 5, Christian Olsson, BTJ"Framförallt bjuder boken på en uppsjö av läckra, snygga, inte sällan oväntade och mestadels okomplicerade recept. Som en sund reaktion på all ginsnobbighet lyckas Öberg även med konststycket att göra törstframkallande gin & tonic för under tian . Bästa tipset: en 8-ball med Seca Gin som i två dygn fått smak av Icas frusna budgethallon och som serveras med Lidls egen tonic." SvD Mat & resor"För att vara en person som är så pass nördigt inbiten gin-fantast lyckas han ännu en gång locka in oss till att testa nytt och framför allt våga leka och ha KUL!" livsnjutarenihagen
Louise Bäckelin Förlag 9789177993490
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
