-
Rosor i norr
Inbunden bok. Ab Leif JM Blomqvist Oy. 1 uppl. 2014. 207 sidor.
Mycket gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar.
Boken hjälper dig att välja rätt sort lämpligt för ditt klimat, ger också korta och handfasta råd om plantering, gödsling, beskärning och övervintring av rosor.
I boken presenteras med ord och bild 134 olika vi läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789526734026
- Titel
- Rosor i norr
- Författare
- Blomqvist, Leif
- Förlag
- Ab Leif JM Blomqvist Oy
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 207 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 250 x 176 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 888 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Rosen har i årtusenden varit den mest älskade och mytomspunna blomman. Den har i alla tider skänkt människan både skönhet, nytta och välbehag. Under århundraden har det korsats fram de mest fantastiska och spektakulära rosor, att förgylla vår vardag med.
Rosor i norr hjälper dig att odla dessa skönheter med framgång, även långt upp i växtzonerna. Boken hjälper dig också att välja rätt sort, lämplig för ditt klimat, i djungeln av mer eller mindre vinterhärdiga sorter. Den ger korta och handfasta råd om plantering, gödsling, beskärning och övervintring av rosor. I boken presenteras, med ord och bild, 134 olika vinterhärdiga rosor.
Leif Blomqvist, trädgårdsmästare och författare, ger med Rosor i norr ut sin fjärde trädgårdsbok. De tidigare böckerna, Äppel i norr, Trädgårdens bär och Våra fruktsorter, har alla blivit försäljningssuccéer både i Finland och i Sverige.
Ab Leif JM Blomqvist Oy 1 9789526734026 -
Odla dina egna grönsaker
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2011. 192 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar.
Omslaget ned en mindre reva på övre rygg som blivit tejpförstärkt, i övrigt mycket gott skickInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127116726
- Titel
- Odla dina egna grönsaker
- Författare
- Truedsson, Åke
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 211 x 247 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 856 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Praktiskt, lätttillgängligt och smaskigt presenterat.
Aftonbladet
Det är en underbar känsla att odla sina egna grönsaker. Alla mår bra av att äta mycket grönt och ännu nyttigare blir det dessutom när grönsakerna fått växa utan bekämpningsmedel. Här tas cirka 120 grönsakssorter upp, bland annat en mängd olika löksorter, rotfrukter, baljväxter, kålsorter, tomater, gurkväxter och örter. Både välkända och mer udda grönsaker presenteras utförligt med såväl historia som odlingsråd.
Boken är praktisk och lättillgänglig och innehåller all information som behövs om sådd, plantering, skötsel och skörd för att på bästa sätt lyckas med den egna grönsaksodlingen, vare sig det är på friland, i växthus eller i kruka på balkongen.
Vinnare av Årets Svenska Måltidslitteratur 2011, i kategorin Köksträdgårdslitteratur.
Vinnare av Årets trädgårdsbok 2011.
Vinnaren är framröstad av 3 000 trädgårdsintresserade besökare på Bok & Biblioteksmässan och mässan Nordiska Trädgårdar. Boken tävlade med nio andra trädgårdsböcker, nominerade av Stockholms Gartnersällskap.
Juryns motivering lyder:
"Kunnigt, pedagogiskt, okomplicerat, överblickbart, inspirerande. Innehållsrik faktasamling med det viktigaste att tänka på när du odlar dina egna grönsaker, presenterat på ett väldigt stimulerande och aptitligt sätt. Boken har förutsättningar att fungera som handbok och inspirationskälla i många år framöver. Mer närodlat än i den egna köksträdgården kan det inte bli, och med författarens generöst delade kunskap även en skön förening av nytta och nöje."
Åke Truedsson är ordförande i Riksförbundet Svensk Trädgård. Han driver också en tomatklubb och har gett ut flera böcker, bland annat Odla tomater (2015). Odla dina egna grönsaker gavs första gången ut 2011 och vann då priset för årets trädgårdsbok.
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127116726 -
Bilder från en nära horisont
Inbunden bok. Wahlström & Widstrand. 2008. 200 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Inga tillskrifter eller understrykningar.
Mycket rikligt illustrerad.
Essä av Fredrik Sjöberg.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789146219736
- Titel
- Bilder från en nära horisont
- Författare
- Jonsson, Lars
- Förlag
- Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 200 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En av världens mest betydande fågelkonstnärerLars Jonssons nya bok är en bred presentation av hans konst, den innehåller närmare 150 av hans skisser, akvareller, oljemålningar och grafiska blad med tonvikt på 2000-talets arbeten, men boken innehåller även återblickar från tidigare decennier, fälthandböckerna och ornitologiska projekt. Ett rikt urval av målningar och studier av fåglar, växter och landskap från Gotland och från olika resor.Bilder från en nära horisont innehåller även korta reflexioner och dagboksanteckningar av konstnären och en textdel med bland annat en introduktion av Adam Duncan Harris, intendent på National Museum of Wildlife Art i Wyoming, USA samt en längre essä av Fredrik Sjöberg, författare, kritiker och biolog.Lars Jonsson är född 1952, konstnär, författare och ornitolog med ett tiotal böcker bakom sig.Hans fälthandbok Fåglar i Europa med Nordafrika och Mellanöstern (1992) har varit en stor framgång både i Sverige och utomlands. Lars Jonsson debuterade som naturmålare femton år gammal och hans utställning på Prins Eugens Waldemarsudde 2002 tillhör en av museets mest besökta genom tiderna. Han har en bred internationell publik och hans konst visas regelbundet i Europa och USA. Lars Jonsson är bosatt på södra Gotland där det sedan 2004 finns ett museum i hans namn.
Wahlström & Widstrand 9789146219736 -
I trädgårdsmästarens spår : kunskap för en hå...
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2012. 188 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127131392
- Titel
- I trädgårdsmästarens spår : kunskap för en hållbar trädgård
- Författare
- Elisabeth Svalin Gunnarsson
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 188 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 218 x 270 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 986 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Nominerad till Årets Trädgårdsbok 2013!
Gamla tiders trädgårdsmästare besatt kunskaper som håller på att glömmas bort, men deras odlingsmetoder är fulla av knep som passar utmärkt idag.
Med avstamp i den hortikulturella glansperiod som i Storbritannien kallas för viktoriansk tid och i Sverige motsvaras av perioden från sekelskiftet 1900 fram till första världskriget, berättas här om smarta odlingsknep för såväl små och stora trädgårdar som balkonger och terrasser.
Förr i tiden visste man hur man sparar och tar vara på regnvattnet i trädgården, hur man odlar på liten yta, hur man kan bli i stort sett självförsörjande på grönsaker även med en liten trädgård. Vikten av att satsa på uthålliga och inhemska växter var också självklar. Frågor som är minst lika viktiga idag för den miljömedvetne odlaren."Genom att påminna om 1800- talets odlingskunskaper vill hon visa hur vi kan hitta fingertoppskänslan för själva trädgårdsarbetet, allt det som var en självklarhet för forna tiders odlare."
Svenska Dagbladet
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127131392 -
Odla tomater
Häftad bok. Natur & Kultur Allmänlitteratu. 1 uppl. 2015. 111 sidor.
Nära nyskick. Inga tillskrifter eller understrykningar.
Innehåller all praktisk information om tomatodling. Från val av sort till sådd, plantvård och skörd.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127141865
- Titel
- Odla tomater
- Författare
- Åke Truedsson
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratu
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 111 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 180 x 230 mm Ryggbredd 11 mm
- Vikt
- 380 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Tomatbibel."
Kristianstadsbladet
"Få vet mer om tomater än Åke."
Allers Trädgård
Odla tomater innehåller praktisk information om odling, från sådd till skörd. Här finns också ett 20-tal enkla recept där tomaten spelar huvudrollen. Över 40 olika tomatsorter beskrivs i både text och bild vackert röda, gröna, gula, strimmiga, flammiga, små och stora, runda och avlånga. Vissa trivs på balkongen eller fönsterbrädan, andra i trädgårdslandet eller i växthuset.
Boken gavs första gången ut 2007 och ges nu ut igen i en reviderad utgåva.
Åke Truedsson driver en tomatklubb med en genbank på cirka 700 sorter sedan 15 år tillbaka. Han håller kurser och föredrag och är en välkänd trädgårdsprofil. Han har skrivit fleraböcker, som t ex Odla dina egna grönsaker (2011).
"En fakta- och bildspäckad bok av landets meste tomatodlare."
Allas
"Jag utnämner den till Veckans bok."
Ulf Elfving, Expressen Mitt Kök
"Odla tomater är en lika enkel som självklar guide till tomatodling."
Christoffer Holst, Books & Dreams
"Att odla tomater kan vara beroendeframkallande."
Gefle Dagblad
"Nu kommer en tomatbibel i en reviderad nyutgåva där trädgårdsprofilen, tomatkungen och skåningen Åke Truedsson går igenom allt du behöver känna till. Du får även tips på vilka maträtter olika sorter passar bäst i. Inte dumt."
Kristianstadsbladet
"Klassiker."
DagensETC
"Här finns allt man behöver veta om hur man sår, odlar och sköter om tomatplantor från frö till skörd."
SvDJag utnämner den till Veckans bok.
Ulf Elfving, Expressen Mitt Kök
Natur & Kultur Allmänlitteratu 1 9789127141865 -
Bra kött : från nos till svans
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2014. 431 sidor.
Mycket gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174242935
- Titel
- Bra kött : från nos till svans
- Författare
- Klötzke, Gert
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 431 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 205 x 283 mm Ryggbredd 37 mm
- Vikt
- 1638 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Bra kött får du 300 fantastiska recept från två av Sveriges bästa kockar: Gert Klötzke och Niclas Wahlström. Här använder man hela djuret ”från nos till svans” och i bokens ”köttskola” hittar du svaren på varenda fråga du kan tänkas ha om kött och olika tillagningstekniker: Vilken köttbit ska jag välja bland det enorma utbudet i butiken? Hur kan jag använda de lite billigare styckningsdetaljerna? Hur tillagar jag den dyra filén för att den ska bli perfekt på tallriken? Kan jag frysa in köttet, och i så fall hur länge? Vilken del är bäst till grytan? Den som själv jagar får också många bra tips om hur man kan använda djurets alla delar. Boken är fylld av frestande recept med nötkött, lamm, killing, gris, fågel och vilt. Recepten utgår från traditionell kunskap om vilka tillredningssätt som bäst tar tillvara smaken i bra råvaror, men lyfter också fram de allra senaste rönen. Alla rätter och styckningsdetaljer visas på över 500 inspirerande bilder. Boken är indelad i kapitel efter tillagningssätt; om du vill koka, laga en gryta, ugnssteka, steka i panna, grilla eller röka ditt kött. Men här finns också avsnitt om hur du gör din egen korv eller lagar de godaste såserna, fonderna och tillbehören till köttet. När du väljer att äta kött ska det vara bra kött. Lägg gärna några kronor extra på köttet, då kommer det också att smaka gott på tallriken. Du behöver inte äta kött varje dag, men när du gör det ska du kunna njuta av smaken. Då är den här boken till stor hjälp!
Bonnier Fakta 9789174242935 -
Den franske hovurmakaren : om dalkarlen André...
Inbunden bok. Carlsson. 2008. 320 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar .
Generöst illustrerad.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789173312042
- Titel
- Den franske hovurmakaren : om dalkarlen André Hesséns karriär i det händelserika 1700-talets Paris
- Författare
- Ulla Jeppson - Bo J. Ronnerstam
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 320 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 170 x 246 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 910 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Följ med i spåren på André Hessén, eller Anders Bengtsson som var hans ursprungliga namn, dalmasen från Stora Tuna som 1767 begav sig till Paris för att göra sig ett namn som urmakare och som lyckades. Han gjorde sig känd och respekterad och både upplevde och överlevde den stora franska revolutionen. Urmakeriet stod på en höjdpunkt i 1700-talets Frankrike, hovet gynnade urmakarna som yrkesgrupp. Hessén var en aktiv och begåvad man, entreprenör och affärsman. Hans urproduktion var känd och respekterad i Frankrike, där hans arbeten återfinns i museerna men också i övriga Europa och USA. Författarna undersöker och dokumenterar, följer hans utbildning och professionella bana, hans år i Stockholm och etablerandet i Paris. Hessén var en överlevare och utrustad med uthållighet. Boken är illustrerad med drygt hundra bilder, texten ger även fina beskrivningar av den tidens franska liv.
Carlsson 9789173312042 -
Bruno Mathsson
Inbunden bok. Bokförlaget Arena. 2006. 227 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar .
Rikligt illustrerad.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178432202
- Titel
- Bruno Mathsson
- Författare
- Dag Widman - Karin Winter - Nina Stritzler-Levine - Bruno Mathsson
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 227 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 245 x 310 mm Ryggbredd 28 mm
- Vikt
- 1632 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Som möbelskapare räknas Bruno Mathsson till våra klassiker. I den här boken tecknas porträttet av Bruno Mathsson genom tre författare. Dag Widman ger bilden av Bruno Mathsson som person och som möbelskapare. Karin Winter, med mångårigt förflutet på Arkitekturmuseet, har besökt de allra flesta av Bruno Mathssons byggnader och söker hans inspirationskällor, jämför plantyper, identifierar de olika byggstenarna och sammanfattar hans glashusarkitektur i begreppet Mathssonkonceptet. Nina Stritzler-Levine, utställningchef på designinstitutionen Bard Graduate Center i New York, skriver om Bruno Mathssons enastående mottagande i USA alltsedan han uppmärksammades av Edgar Kaufmann Jr på världsutställningen i Paris, 1937. Boken är rikt illustrerad.
Bokförlaget Arena 9789178432202 -
Textila kuber och blixtar : rölakanets konst-...
Inbunden bok. Brösarp : Institutet för kulturforskning (IK). 1992. 296 numrerade sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187600036
- Titel
- Textila kuber och blixtar : rölakanets konst- och kulturhistoria
- Författare
- Hansen, Viveka - Alebo, Hans - Hallberg, Anders - Hallberg, Putte - Mannerstråle, Carl-Filip - Svensson, Lena - Institutet för kulturforskning
- Förlag
- Brösarp : Institutet för kulturforskning (IK)
- Språk
- Svenska
Brösarp : Institutet för kulturforskning (IK) 9789187600036 -
Vildvuxet : mat och huskurer från naturen
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2017. 255 sidor.
Mycket gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar .
Hitta och använd våra ätliga växter i naturen.
Illustrerad av Nadia Törnblom.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174246612
- Titel
- Vildvuxet : mat och huskurer från naturen
- Författare
- Sundgren, Lisen
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 255 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 165 x 250 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 823 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ta den erfarna örtkännaren Lisen Sundgren i hand och plocka korgen full med naturliga delikatesser. Njut sedan av din skörd i spännande maträtter och hälsobringande huskurer.Vildvuxet hjälper dig att hitta till naturens alla användbara växter och frön. Till blommor och blad som gör gott för hela kroppen. Visste du till exempel att du kan äta brännässlans frön? De små vitaminbomberna kan du strö över salladen som ett nyttigt crunch. Eller att ett par grabbnävar ljusgröna granskott blir ett uppiggande tillbehör på matbordet? Kanske vill du göra ett blommigt badsalt? Klart på ett kick, och helt underbart att ha i badet en mörk decemberkväll, när livsandarna behöver det där lilla extra.Med Vildvuxet i handen lär du dig att skörda på ett för framtiden hållbart sätt, och hur du tar hand om din skörd så att den bevarar smak och kvalitet. Bokens uppslagsdel ger dig gedigen kunskap om de 80 bästa växterna för naturnära matlagning och stärkt hälsa: var de växer, när de ska skördas och hur de smakar. I boken finns också uppgifter om växternas näringsinnehåll och de bästa matrecepten och huskurerna. Varje växt illustreras med hänförande vackra och detaljerade akvarellmålningar så att det blir lätt att plocka rätt.Gör som allt fler toppkrogar runtom i världen och plocka ur naturens skafferi, för vildvuxet är bra för själen och gott på tallriken!
Bonnier Fakta 9789174246612 -
Det goda enkla : maten vi vill laga och äta
Inbunden bok. Trio Förlag. 1 uppl. 2014. 406 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789197627931
- Titel
- Det goda enkla : maten vi vill laga och äta
- Författare
- Bergenström, Anna
- Förlag
- Trio Förlag
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 406 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 199 x 258 mm Ryggbredd 39 mm
- Vikt
- 1510 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- DET GODA ENKLA kallar Anna och Fanny sin nya bok. Med den hoppas duon inspirera till delvis nya vägar i köket med maten som de tror på för framtiden. Mer grönt, mer bönor, linser och spännande nygamla korn men boken innehåller också härliga fisk- och köttrecept. Satsa på ekokött råder författarna, för då vet man att djuren har haft det skapligt. Ekoköttet är visserligen dyrare men totalt sett äter vi faktiskt billigare och godare än vi någonsin gjort säger Anna och Fanny. Deras nya bok innehåller också ett stort kapitel om plockmat som är så enkelt och trevligt att bjuda på. Nya bröd och bakverk, och avslutningsvis en samling av författarnas allra bästa knep och kökstips. En gedigen bok om läcker, vacker och sinnlig mat i tiden. Mat som både vi själva och miljön mår bra av!
Trio Förlag 1 9789197627931 -
Bara bär : I matlagning, för konservering, so...
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 2003. 192 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789100576226
- Titel
- Bara bär : I matlagning, för konservering, som brännvinskrydda.
- Författare
- Linder, Jens
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 182 x 259 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 782 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- De ser så små och oskuldsfulla ut, smultronen, där de växer i ankelhöjd omgivna av stora, räfflande blad. De beskrivs ofta som milda och snälla. Ibland liknas de vid jungfrubröst. Och visst är smultronen små, söta och lättslukade, men de oförargliga omdömena är ändå lite missvisande. Dessa kyligt röda bär är nämligen rätt robusta och smultronens ringa storlek har fått somliga att anse att smaken är svag. Men det stämmer inte. Det vet var och en som har haft turen att finna stora mängder smultron.Så skriver Jens Linder i kapitlet om smultron, och visst får man lust att ge sig ut på smultronjakt bland karga stenblock och branta diken. I Bara bär blir smultron, vinbär, hjortron, lingon och alla de andra bären vi tycker vi känt sedan barnsben till sinnliga och karaktärsfulla nya bekantskaper. På nytt lär vi känna de bär som gömmer sig i skog och dikesren, odlas i trädgårdslandet eller säljs på torget. Också en del lite mindre bekanta sorter som havtorn, åkerbär och slånbär porträtteras.I nitton kapitel får vi en mängd goda råd och närmare 200 recept på hur vi bäst kombinerar olika sorter, tar tillvara en ymnig skörd och fyller skafferihyllor, matkällare och frysar. Vi bjuds på buffé på färska, solvarma jordgubbar med ett dussin tillbehör, det hälls upp enbärsmumma, steks svartvinbärskyckling och kokas saft på åkerbär, hallon och rabarber.Här finns allt från enklaste kompott till mer avancerade och nyskapade bärkreationer. Historiska recept varvas med moderna, klassiker med bortglömda anrättningar, enkla rätter med mer avancerade. Varje bär har ett eget kapitel och rikligt med recept. Ett omfattande metodkapitel med en mängd basrecept gör att man kan kombinera bär och metoder på väldigt många sätt.En bättre och mer användarvänlig struktur än sin enda riktigt stora konkurrent på marknaden (Svenska bärboken/Prisma): varje bär har ett kapitel och är därmed lätt att inspireras av när man har lyckan att stå där med en ymnig skörd.
Albert Bonniers Förlag 9789100576226 -
Det glömda köket : En bok om att torka, grava...
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 2005. 183 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar.
En eftersökt kokbok om urgamla matlagningsmetoder som torkning, rimning, rökning, syrning, och lutning … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789100104009
- Titel
- Det glömda köket : En bok om att torka, grava, rimma, röka, stoppa korv, marinera, syra, luta, smaksätta olja, vinäger och alkohol & baka knäckebröd och skorpor
- Författare
- Linder, Jens
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 183 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det glömda köket är en bok om förvandlingar - om oxstek som blir mör i filmjölk, om laxfiléer som gravas fasta över natten, om humrar som transformeras i aromatisk rök och om brännvin som får smak av kryddor och bär. Gamla metoder som torkning, gravning, rimning, rökning, syrning och lutning handlar inte bara om att bevara råvaror. De ger också djupa och suggestiva smakupplevelser, och råvarorna får en ny och spännande karaktär.I dag anser vi oss inte ha tid att ägna oss åt matlagning från grunden och håller till godo med det matindustrin tillhandahåller. Men gastronomisk förädling kan vara att låta tiden göra det mesta av jobbet. Att rimma en skinka, lägga in vitlök i vinäger eller marinera en krämig ost kräver inte mycket arbete per dag.Om vi tar oss tid kan vi återuppleva närheten till maten och känna tillfredsställelsen i att bjuda på en egenhändigt rimmad lammstek, handgjord korv eller grönsaker som syrats i hemmet. Det är något särskilt med det.I Det glömda köket berättar Jens Linder om äldre tiders matlagning, om smaker och dofter som kommer fram om vi tillämpar metoder som var vanligare förr. Hans recept både lättta och mer komplicerade är ändå moderna, och inspirationen är hämtad från kokkonst såväl i Norden som i övriga världen.När vinnarna i Årets Svenska Måltidslitteratur 2005 tillkännagavs belönades Jens Linder med utmärkelsen Årets matkulturhistoriska gärning för sin bok Det glömda köket.Motivering:Att söka sina matrötter blir idag allt intressantare. I Jens Linders bok öppnas en kunskapsbank i tiden en länk till kommande generationers matlagning och en renässans för tillvaratagandets rikhaltiga smakpalett.Bokens kapitel:torkagravarimmarökastoppa korvmarinerasyralutasmaksätta brännvin, olja och vinägerbaka knäckebröd och skorpor
Albert Bonniers Förlag 9789100104009 -
Trädgårdsboken om jord
Inbunden bok. Bokförlaget Langenskiöld. 2016. 367 sidor.
Nära nyskick. Inga tillskrifter eller understrykningar.
Lär känna och förbättra din jord, lär dig gödsla och vattna på bästa sätt, starta en välgörande kompost, gräv och bearbeta. Du får noggranna råd och hjälp med planering, plantering och odling. … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187007941
- Titel
- Trädgårdsboken om jord
- Författare
- Wallander, Håkan
- Förlag
- Bokförlaget Langenskiöld
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 367 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 221 x 282 mm Ryggbredd 44 mm
- Vikt
- 2120 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Trädgårdsboken om JORD ger svar på det mesta du behöver veta om jord i den egna trädgården. Vad är jord? Hur påverkar den oss och vår odling? Hur kan man förbättra, gödsla och underhålla olika sorters jord? Vilket förhållande har våra mest älskade växter till jorden? Jorden är nyckeln till allt. Sandlätt, torr och ljus eller mörk och en aning trött på hösten? Kunskap och omsorg om jorden är grunden för den hållbara och vackra trädgården. Med insikt om vad jord är och hur jord, växter och människor samverkar, blir trädgårdsarbetet lättare och mer intressant. Boken ger mängder med tips, råd och inspiration om hur du själv skapar den trädgård du hittills bara har drömt om. Naturligtvis får du också tydliga och pedagogiska steg för steg-beskrivningar i detta jordlexikon! Boken innehåller, förutom intresseväckande text om den fuktiga och vårdoftande jorden, över 150 bilder!
Bokförlaget Langenskiöld 9789187007941 -
Purity
Inbunden bok. Farrar, Straus and Giroux. 1 uppl. 2015. 563 numrerade sidor.
ISBN 9780374239213
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar
First US editionInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Farrar, Straus and Giroux 1 9780374239213 -
Boningar
Inbunden bok. Natur & Kultur. 1 uppl. 2005. 96 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar.
Förord av Eva RunefeltInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127356603
- Titel
- Boningar
- Författare
- Lars Lerin
- Förlag
- Natur & Kultur
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 96 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 247 x 298 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 788 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Lars Lerins rika konstnärskap är inriktat på landskap och byggnader. Där tar den mänskliga närvaron sig uttryck i form av boningar. Hans boningar är laddade av erfarenhet och liv, målade med en nästan fotorealistisk exakthet. De flesta av Lerins målningar utspelar sig utomhus. Men någonstans i närheten finns också ett inomhus. Här följer han ljusets skiftningar över dygnet, och speglar en nostalgisk, existentiell längtan som vi alla känner igen. Lerins akvareller visar boningar av vitt skilda karaktärer, från funkisinspirerade radhus till röda stugor. Texten till bilderna är ett eko från bostadsannonsernas värld: mycket attraktivt sjöläge, lantlig idyll, god jakt, generösa ytor, toppskick, närhet till allt, bara att flytta in, välkommen!
Natur & Kultur 1 9789127356603 -
Pippi Långstrump
Inbunden bok. Rabén & Sjögren. 2 uppl. - 26:tusendet uppl. 1946. 176 sidor.
Gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar
Liten guldstjärna klistrad på frampärmen, se bild.
Något naggat I pärmkanterna, ordet Långstrump på ryggen är något blekt, i övrigt mycket gott antikvariskt skick.
Illustrerad av Ingrid Nyman
… läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Rabén & Sjögren 2 uppl. - 26:tusendet -
Bekantskap önskas med äldre bildad herre
Häftad bok. Stockholm : Alba. 1 upplagan, 2 tryckningen uppl. 1989. 44 sidor.
Mycket gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar
Första upplagan utkom 1983, denna tryckning är från 1989Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174585520
- Titel
- Bekantskap önskas med äldre bildad herre
- Författare
- Lugn, Kristina
- Förlag
- Stockholm : Alba
- Utgivningsår
- 1983
- Språk
- Svenska
Stockholm : Alba 1 upplagan, 2 tryckningen 9789174585520 -
On Music (His Collected Essays)
Häftad bok. JR Books. 2007. 422 numrerade sidor.
ISBN 9781906217013
Mycket gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar.
New edition.
It combines revised versions of his two classic books, "Musical thoughts and afterthoughts" and "Music sounded out", and includes a number of significant new essays. … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
JR Books 9781906217013 -
Rutabaga : med fokus på grönsaker
Häftad bok. Bonnier Fakta. 2018. 303 sidor.
Nära nyskick. Inga tillskrifter eller understrykningar
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174246766
- Titel
- Rutabaga : med fokus på grönsaker
- Författare
- Dahlgren, Mathias
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 303 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 219 x 280 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 1438 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Rutabaga – med fokus på grönsaker är en bok om grön mat signerad en av Sveriges mest prisbelönta kockar, Mathias Dahlgren. Helt enkelt ett vegetariskt kök i världsklass där visionären Dahlgren går till botten med det gröna konceptet och lagar det på ett helt nytt sätt. Utgångspunkten är maten som serveras på hans restaurang Rutabaga, men allt går lika bra att laga hemma i det egna köket. Rätterna kan serveras som fullgoda måltider och är inte bara tillbehör eller vegetariska alternativ. De flesta är enkla att tillaga och fungerar till både vardag och fest.Här har vi en grön kokbok som inte liknar någon annan på marknaden, skriven av en kock som inte gör någonting halvdant. Huvuddelen av recepten är rätter att dela, vilket betyder att man lägger upp ett par tre rätter på tallrikar som delas runt bordet. I övrigt består boken av grunderna i den vegetariska matlagningen i form av till exempel buljonger och andra smaksättningar, recept på snabbsyrade grönsaker och på bröd och olika spreads att äta tillsammans med brödet.Här finns också växtbaserade drycker att inleda måltiden med, både med och utan alkohol. Och som en perfekt avslutning på en riktigt god måltid finns det ett antal fantastiskt goda och vackra desserter att välja bland.Boken innehåller också råvarufakta och tips om hur man tar hand om hela grönsaken. Ett nytt sätt att se på den gröna maten utlovas!
Bonnier Fakta 9789174246766 -
Min sexualitets historia
Häftad bok. it-lit. 1 uppl. 2023. 158 sidor.
Nära nyskick. Inga tillskrifter eller understrykningar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789198743555
- Titel
- Min sexualitets historia
- Författare
- Lakmaker, Tobi
- Förlag
- it-lit
- Utgivningsår
- 2023
- Omfång
- 158 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 210 x 297 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 785 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Sofie Lakmaker föll först för män, sedan för kvinnor, och har nyligen gått med i en samtalsgrupp för transgenderpersoner. Hon har fått nog av sådant som är snedvridet.I Min sexualitets historia dekonstrueras genom en mästerlig prosa en människas erfarenheter av att hantera förlust och förälskelse. En okonventionellt berättad roman, mer vågad skriven än vad Frenkie de Jong spelar fotboll. Om det geni Lakmaker är, var eller borde ha varit.Tobi Lakmaker är född 1994 och var en gång i tiden en musa, därefter lesbisk fundamentalist. Han har studerat ryska, filosofi och litteraturvetenskap och varit krönikör för De groenne Amsterdammer och Linda.2021 utkom hans debutbok på förlaget Das Mag. Den nominerades till ett flertal nederländska litteraturpriser och blev en av det årets mest sålda romaner. Här i svensk tolkning av Joakim Sundström.
it-lit 1 9789198743555 -
the man, the image & the world. A retrospecti...
Inbunden bok. Thames & Hudson. 2003. 431 numrerade sidor.
ISBN 9780500542675
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar.
Över 600 illustrationer/fotografier.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Thames & Hudson 9780500542675 -
Skogen i vårt inre : Utmark och frihetsdröm
Inbunden bok. Carlsson. 2 uppl. 2008. 416 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Bläcktillskrift från författaren på försättsbladet, I övrigt inga tillskrifter eller understrykningar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789173311434
- Titel
- Skogen i vårt inre : Utmark och frihetsdröm
- Författare
- Johannes Ekman
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 416 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 155 x 220 mm
- Vikt
- 844 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Svenskens förbund med vildmarken och skogen har alltid varit stark. Där finns vårt ursprung: för bara några generationer sedan bodde den genomsnittlige svensken i en folkfattig skogstrakt. Sverige är tillsammans med Finland det land i världen som har mest skog per invånare. Skogen genomsyrar vår konst och litteratur, vårt språk och våra namn: var och varannan av oss bär trädnamn: Lindgren, Björk, Grankvist, Ahlberg. När vi drömmer mardrömmar syftar vi på den skogskattlika Maran, när vi får panik åsyftas skogsguden Pan. Vår syn på skogen är kluven: på en gång ber vi ovänner "dra åt skogen" och drömmer om "guld och gröna skogar". Skogen har varit både skrämmande obygd och frihetens tillflykt. Den har på en gång varit "Fattigmans päls" och förblivit basen i den svenska nationalekonomin.
Johannes Ekman, kulturjournalist på Sveriges Radio, tar oss med på en resa till skogen i vårt inre. Med skönlitteraturens hjälp vill han fördjupa ämnet skogen som inre upplevelse. Han skriver i inledningen:
Historien om skogen i vårt inre är historien om den eviga spänning som följt mänskligheten mellan det vilda och det tämjda, mellan natur och kultur, mellan bygd och obygd, mellan det kontrollerat civiliserade och den okontrollerade utmarken. Skogen har på en gång stått för skräck och frihet, yttersta fattigdom och slit och romantisk naturdröm.
Följ med till den eviga vildmarken i oss alla, till skogen och dess människor, idéer, väsen, historia, drömmar, rädslor, fattigdom och skönhet.
Carlsson 2 9789173311434 -
Spirit of Place
Inbunden bok. Frances Lincoln. 2015. 288 numrerade sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i hyggligt skick. Inga tillskrifter eller understrykningar.
Ett flertal mindre revor i skyddsomslaget, dock ingen pappersförlust.
Whisky distilleries of Scotland.
Photographs by Lara Platman and Allan Macdonald .
Rikligt illustrerad med färgfoto. … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9780711235403
- Titel
- Spirit of Place
- Författare
- Platman, Lara
- Förlag
- Frances Lincoln
- Utgivningsår
- 2015
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- English
Frances Lincoln 9780711235403 -
Persiana : 100 enkla och moderna recept från...
Inbunden bok. Massolit Förlag. 1 uppl. 2015. 236 sidor.
Mycket gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar.
100 enkla och moderna recept från Mellanöstern.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789176610107
- Titel
- Persiana : 100 enkla och moderna recept från Mellanöstern
- Författare
- Ghayour, Sabrina
- Förlag
- Massolit Förlag
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 236 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 197 x 252 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 1014 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den iranskfödda kocken Sabrina Ghayours debutkokbok har tagit världen med storm. Sällan har en kokbok fått så enhälligt lysande recensioner och väckt så stor entusiasm. Och det är inte svårt att förstå varför. Med klassiska recept från länderna i Mellanöstern som grund skapas moderna och oemotståndliga rätter som: Kryddiga lammracks med granatäppelsås, Kungsräkor med sumak, koriander, citron & vitlök och Spiskumminrostade morötter, honungscitrondressing & getost. Och varför inte en Eastern Mess en sorts marängsviss med pistasch, hallon och rosenvatten till efterrätt? Recepten är enkla att följa och rätterna är fantastiskt vackra och smakrika.
Massolit Förlag 1 9789176610107 -
Våra fruktsorter : äppel, päron, plommon, kör...
Inbunden bok. Blomqvists plantskola. 1 uppl. 2010. 272 sidor.
Mycket gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar.
Beskrivning av 175 olika fruktsorter i ord och bildInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789526734002
- Titel
- Våra fruktsorter : äppel, päron, plommon, körsbär
- Författare
- Blomqvist, Leif
- Förlag
- Blomqvists plantskola
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 272 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 172 x 250 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 1100 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Låt dig inspireras av äppel, päron, plommon
och körsbär, våra mest älskade frukter. Här
har du dem alla samlade i en och samma bok
En sorthandbok som hjälper dig att välja rätt
bland dagens mångfald av fruktsorter. En
handbok för dig som vill veta mera om hur du
lyckas med dina fruktträd. Boken ger på ett
lättfattligt sätt värdefulla råd om sortval,
plantering, gödsling, skötsel mm.
Även för dig som bor lite längre norrut
är boken full av tips och handfasta råd hur
du ska lyckas med din fruktodling.
I boken slutdel hittar du intressanta och
läckra recept på allt du kan göra av den
dignande skörden.
Leif Blomqvist, trädgårdsmästare och pomolog,
ger med våra fruktsorter ut sin tredje bok om
nyttoväxter. De båda tidigare böckerna,
Trädgårdens bär och Äppel i norr, har blivit
försäljningssuccéer både i Finland och Sverige.
Blomqvists plantskola 1 9789526734002 -
K.J. : en biografi över Klara Johanson
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 2007. 540 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar
En biografi över Klara Johansson, en av Sveriges första öppet lesbiska kvinnor.Litteraturkritker, essäist.. … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789100108021
- Titel
- K.J. : en biografi över Klara Johanson
- Författare
- Burman, Carina
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 540 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 165 x 235 mm Ryggbredd 41 mm
- Vikt
- 1084 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En märklig procession kom gående genom småstadens gator. Det var de nybakade studenterna, med ena foten i rännstenen och den andra på trottoaren. Men konstigast var att en av dem var flicka en späd, kortklippt tös med klarblå ögon och pincené på näsan.Klara Johanson (1875-1948) gick gärna i täten som hemstadens första kvinnliga student, som tidig studentska i Uppsala, som tidningsanställd litteraturkritiker och som en av Sveriges första öppet lesbiska kvinnor. Hon föddes i postdiligensernas tid, genomlevde två världskrig och dog när folkhemmet var ett faktum. Som essäist är hon svåröverträffad, inte bara genom sin skarpa, glasklara stil utan också genom sin intelligenta humor. Som människa var hon en sällskaplig enstöring, hemma i tidens kvinnliga nätverk, men mest tillfreds i bokrummet, bland de eviga följeslagarna. Endast hennes hetsiga kärleksaffärer bröt det litterära lugnet. KJ har ibland kallats författarnas författare. Ändå är hon idag så gott som okänd. Vem är Klara Johanson? lär universitetsfolket ha frågat redan när hon på tjugotalet föreslogs till ett hedersdoktorat. Carina Burman kommer nu äntligen med svaret.
Albert Bonniers Förlag 9789100108021 -
Arkitektens trädgård
Inbunden bok. Bokförlaget Arena. 1 uppl. 2014. 301 sidor.
Mycket gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178434176
- Titel
- Arkitektens trädgård
- Författare
- Kauppi, Kenneth
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 301 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 225 x 304 mm Ryggbredd 31 mm
- Vikt
- 1760 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I "Arkitektens trädgård" beskrivs arkitekters och landskapsarkitekters egna gröna rum allt ifrån minutiöst bearbetade mindre villaträdgårdar till i stort sett hela landskapsvyer där trädgårdsrummet främst är naturen. Någon enstaka terrass eller balkong har också fått plats i boken som boendets små viktiga gröna oaser, inte minst centralt i storstaden.
Resultatet är en inspirerande, oväntad och variationsrik resa till trädgårdar skapade av arkitekter, från norr till söder, med allt ifrån det stilrena, strama, symmetriska till lummiga baksidor med vildvuxna skrymslen och vrår. Det är också en färd genom årstiderna; här finns trädgårdar i vackraste vinterskrud, sprakande höstfärger och skir vårgrönska. Boken är rikligt illustrerad och innehåller planritningar för varje trädgård.
Bokförlaget Arena 1 9789178434176 -
Bright lights, big city - a novel
Häftad bok. Vintage Books. 1 uppl. 1984. 182 sidor.
Mycket gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar. Något naggat I hörnen. Rak,fin rygg.
First softcover edition.
A vintage contemporaries original.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9780394726410
- Titel
- Bright lights, big city - a novel
- Författare
- McInerney, Jay
- Förlag
- Vintage Books
- Utgivningsår
- 1984
- Omfång
- 182 sidor
Vintage Books 1 9780394726410 -
Hjortronlandet
Häftad bok. Bonniers. 1965. 251 numrerade sidor.
Gott skick. Inga tillskrifter eller understrykningar. Vitfläckigt främre omslag, se bild.
Hjortronlandet utkom första gången 1955, denna utgåva från 1965 ingår i Bonnierbibliotekets bokserie för levande svensk litteratur. Limhäftad.
Eftersökt … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Bonniers
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Den franske hovurmakaren : om dalkarlen André Hesséns karriär i det händelserika 1700-talets Paris Ulla Jeppson - Bo J. Ronnerstam Inbunden. Carlsson 5 ex från 170 SEK
Bruno Mathsson Dag Widman - Karin Winter - Nina Stritzler-Levine - Bruno Mathsson Inbunden. Bokförlaget Arena 1 ex 600 SEK
I trädgårdsmästarens spår : kunskap för en hållbar trädgård Elisabeth Svalin Gunnarsson Inbunden. Natur & Kultur Allmänlitteratur 8 ex från 290 SEK
Textila kuber och blixtar : rölakanets konst- och kulturhistoria Hansen, Viveka - Alebo, Hans - Hallberg, Anders - Hallberg, Putte - Mannerstråle, Carl-Filip - Svensson, Lena - Institutet för kulturforskning Brösarp : Institutet för kulturforskning (IK) 7 ex från 370 SEK
Det goda enkla : maten vi vill laga och äta Bergenström, Anna Inbunden. Trio Förlag 2 ex från 500 SEK
Bara bär : I matlagning, för konservering, som brännvinskrydda. Linder, Jens Inbunden. Albert Bonniers Förlag 11 ex från 113 SEK
Det glömda köket : En bok om att torka, grava, rimma, röka, stoppa korv, marinera, syra, luta, smaksätta olja, vinäger och alkohol & baka knäckebröd och skorpor Linder, Jens Inbunden. Albert Bonniers Förlag 5 ex från 850 SEK
