-
Frukt och bär - saftning, syltning, bakning
Inbunden bok. Natur & kultur. 1 uppl. 2008. 222 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127026551
- Titel
- Frukt och bär - saftning, syltning, bakning
- Författare
- Persson, Ingela
- Förlag
- Natur & kultur
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 222 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 240 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 919 g
- Språk
- Baksidestext
- Frukt och bär är den kompletta kokboken om syltning, saftning, bakning och desserter samt likörer på alla tänkbara bär och frukter. Boken innehåller drygt 200 lättlagade recept som delas in i sju kapitel: citrus, rabarber & fläder, trädgårdsbär, stenfrukter, äpplen & päron, vilda bär och fikon & torkad frukt. Recepten är en blandning av gamla klassiska husmorsrecept och moderna varianter med spännande kryddning av till exempel saffran, vanilj och lakrits.
Dessutom innehåller boken fakta om olika frukt- och bärsorter och olika användningsområden för dem. Det ges också tips om förvaring, konservering och infrysning.
Natur & kultur 1 9789127026551 -
Frukt och bär - saftning, syltning, bakning
Inbunden bok. Natur & kultur. 1 uppl. 2008. 222 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127026551
- Titel
- Frukt och bär - saftning, syltning, bakning
- Författare
- Persson, Ingela
- Förlag
- Natur & kultur
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 222 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 240 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 919 g
- Språk
- Baksidestext
- Frukt och bär är den kompletta kokboken om syltning, saftning, bakning och desserter samt likörer på alla tänkbara bär och frukter. Boken innehåller drygt 200 lättlagade recept som delas in i sju kapitel: citrus, rabarber & fläder, trädgårdsbär, stenfrukter, äpplen & päron, vilda bär och fikon & torkad frukt. Recepten är en blandning av gamla klassiska husmorsrecept och moderna varianter med spännande kryddning av till exempel saffran, vanilj och lakrits.
Dessutom innehåller boken fakta om olika frukt- och bärsorter och olika användningsområden för dem. Det ges också tips om förvaring, konservering och infrysning.
Natur & kultur 1 9789127026551 -
Rosendals trädgårdscafé
Inbunden bok. Stockholm : Tiden. 223 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789155040994
- Titel
- Rosendals trädgårdscafé
- Författare
- Ahlberg, Monika
- Förlag
- Tiden
- Utgivningsår
- 1994
- Omfång
- 223 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 310 mm Ryggbredd 0 mm
- Vikt
- 0 g
- Språk
- Baksidestext
Stockholm : Tiden 9789155040994 -
Kannibaler och kvacksalvare Kåserier om mat o...
Inbunden bok. Natur och Kultur. 1965. 140 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Några krumsprång i medicinens utmarker och dessutom i medicinens utmarker och i den gastronomiska världen.
Namnteckning på försättsbladetInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Natur och Kultur -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174013832
- Titel
- Upptäck vinprovning
- Författare
- Robinson, Jancis
- Förlag
- Tukan
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 111 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 250 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 514 g
- Språk
- Baksidestext
Tukan Förlag 1 9789174013832 -
Illustrerad handbok över finare Korv- och Ch...
Inbunden bok. Björk & Börjesson. 1937. 384 sidor.
Mycket gott skick. Illustrationer i färg och svart-vitt
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Björk & Börjesson. 1937 -
Nytt på kakfatet - 200 moderna recept på kako...
Inbunden bok. ICA förlaget. 1 uppl. 1953.
Mycket gott skick. Skyddsomslag saknas. illustrationer i färg
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
ICA förlaget. 1 uppl. 1953 -
The Art of Turkish Cookery
Häftad bok. Do-Gü Yayinlari, Istanbul. 1988. 93 sidor.
Nära nyskick. Engelsk text Översatt av Claudia Kütt och Gülgün Ercümen. Rikt illustrerad
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Do-Gü Yayinlari, Istanbul. 1988 -
Glad i ost : historia och ostkunskap med läck...
Inbunden bok. Stockholm : PM Bäckström. 1995.
Nyskick. Dekorerat pappband
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188016478
- Titel
- Glad i ost - historia och ostkunskap med läckra recept
- Författare
- Tham, Ulla
- Förlag
- PM Bäckström
- Utgivningsår
- 1995
- Omfång
- 143 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 290 mm Ryggbredd 0 mm
- Vikt
- 0 g
- Språk
- Baksidestext
Stockholm : PM Bäckström 9789188016478 -
Den bästa efterrätten av Inbunden bok.. Tred...
Inbunden bok. ICA-förlaget. 3 uppl. 1950. 136 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
ICA-förlaget 3 -
Le Cordon Bleu : stora boken om kokkonsten :...
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 1997. 343 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789119711823
- Titel
- Le Cordon Bleu - stora boken om kokkonsten : [råd, recept och tillagningsmetoder från världens mest berömda kockskola]
- Författare
- Wright, Jeni
- Förlag
- Norstedt
- Utgivningsår
- 1997
- Omfång
- 343 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 290 mm Ryggbredd 0 mm
- Vikt
- 1703 g
- Språk
- Baksidestext
Norstedts 1 9789119711823 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9156410530
- Titel
- Stora dryckesboken
- Författare
- Lång, Helmer - Skånska akademien
- Förlag
- Malmö : Akademiförl. Corona
- Utgivningsår
- 0
- Omfång
- 0 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 0 x 0 mm Ryggbredd 0 mm
- Vikt
- 0 g
- Språk
- Baksidestext
Malmö : Akademiförl. Corona 9156410530 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9132333358
- Titel
- Chokladnjutningar
- Författare
- Collister, Linda
- Förlag
- B. Wahlström
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 62 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 150 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 214 g
- Språk
- Baksidestext
B Wahlströms 1 9132333358 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9132333358
- Titel
- Chokladnjutningar
- Författare
- Collister, Linda
- Förlag
- B. Wahlström
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 62 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 150 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 214 g
- Språk
- Baksidestext
B Wahlströms 1 9132333358 -
Husmoderns "sätt"-bok del IV
Inbunden bok. Bonnier 1938. 208 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag saknas. Linneklotband med guldtryck. Efterrätter
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Bonnier 1938 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9187764164
- Titel
- Ölands kokbok
- Författare
- Lundh, Kiki - Bogren, Maths
- Förlag
- Barometerns förlag
- Utgivningsår
- 1995
- Omfång
- 120 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 0 x 270 mm Ryggbredd 0 mm
- Vikt
- 0 g
- Språk
- Baksidestext
Kalmar : Barometerns förlag 9187764164 -
All världens öl
Inbunden bok. Stockholm : Informationsförl. 1986.
Nyskick. Dekorerat pappband i stort format, rikt illustrerad
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789177361381
- Titel
- All världens öl
- Författare
- Jackson, Michael
- Förlag
- Informationsförl
- Utgivningsår
- 1986
- Omfång
- 262 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 310 mm Ryggbredd 0 mm
- Vikt
- 0 g
- Språk
- Baksidestext
Stockholm : Informationsförl 9789177361381 -
Svenska landskapsrätter : ett urval
Inbunden bok. Stockholm : Gen.-stab:s lit. anst. : Sv. turistfören. 1982.
Mycket gott skick. Pärmarna har bruksspår, inlagan är i nyskick. Dedikation från författaren
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9170581630
- Titel
- Svenska landskapsrätter - ett urval
- Författare
- Jakobsson, Oskar - Källström-Eklund, Ylva - Svenska turistföreningen
- Förlag
- Gen.-stab:s lit. anst
- Utgivningsår
- 1982
- Omfång
- 206 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 230 mm Ryggbredd 0 mm
- Vikt
- 0 g
- Språk
- Baksidestext
Stockholm : Gen.-stab:s lit. anst. : Sv. turistfören 9170581630 -
En bit Skagen : kulinariska strövtåg i Skagen...
Inbunden bok. Helsingborg : Nordjem. 1994.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9174820389
- Titel
- En bit Skagen - kulinariska strövtåg i Skagenmålarnas fotspår
- Författare
- Sewall, Lena
- Förlag
- Nordjem
- Utgivningsår
- 1994
- Omfång
- 172 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 270 mm Ryggbredd 0 mm
- Vikt
- 0 g
- Språk
- Baksidestext
Helsingborg : Nordjem 9174820389 -
Gustava Björklunds kokbok för husmödrar inne...
Inbunden bok. 11 uppl. 1882.
Gott skick. Inlagan i mycket bra skick, pärmarna märkta av tidens tand, ryggen kraftigt blekt
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
11 -
Kräftans lov : en kulinarisk och historisk re...
Inbunden bok. Stockholm : Rabén Prisma ; Malmö : Görmangruppen. 1994.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. stort format, illusrterad
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9151826690
- Titel
- Kräftans lov - en kulinarisk och historisk resa i kräftans värld
- Författare
- Larsson, Carl - Magnusson, Gunnar - Görmangruppen
- Förlag
- Rabén Prisma
- Utgivningsår
- 1994
- Omfång
- 143 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 300 mm Ryggbredd 0 mm
- Vikt
- 0 g
- Språk
- Baksidestext
Stockholm : Rabén Prisma ; Malmö : Görmangruppen 9151826690 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789173318631
- Titel
- Mat som mode
- Författare
- Thurfjell, Karsten - Ribbing, Magdalena - Möller, Christina - Lind, Martin - Rådström, Niklas
- Förlag
- Carlssons
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 208 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 240 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 260 g
- Språk
- Baksidestext
- Plötsligt kom avokadon till Sverige. Och så kom kiwin. Sedan blev det omodernt att inta kolhydrater, och vem har inte gått i diverse modematfällor helt i onödan? Gastronomisk kalender för 2018 har temat mat som mode; prins Carl Philip funderar över framtidens mat, professor Birgitta Watz reder ut konsten att duka ett kaffebord, biskop Martin Lind beskriver en helig dryck, professor Stephan Rössner förklarar allt om dieters uppgång och fall, därtill finns en lång rad andra kända personligheters tankar om mat som trend, som glädje och samtalsämne. Filosofiska betraktelser varvas med historiska perspektiv detta är en bok som ingen bör vara utan! Lärorik, rolig och fylld av berättelser av Gastronomiska Akademiens ledamöter och andra människor med insikt i livets goda.
Med denna kalender firar Gastronomiska Akademien sitt sextionde år; föreliggande verk är världens äldsta årligen utkommande i sitt slag.
Magdalena Ribbing var en välkänd författare, journalist och expert på etikett. Karsten Thurfjell är välkänd kulturjournalist på Sveriges Radio, matskribent och tillsammans med Ribbing bokens/kalenderns redaktör. En rad välkända och matälskande skribenter medverkar, bl.a. Niklas Rådström, Martin Linder och Charlotte Birnbaum.
Bara några dagar efter att arbetet med Gastronomisk kalender 2018 slutförts rycktes Magdalena Ribbing tragiskt bort i en olyckshändelse. Som läsaren kommer att märka har hon skrivit och redigerat en mycket stor del av innehållet i denna volym, precis som under det dryga decennium hon fungerat som kalenderns redaktör. En mer utförlig minnestext planeras till nästa årgång.
Gastronomisk kalender vill med dessa rader uttrycka ett varmt tack till Magdalena Ribbing för hennes ovärderliga insatser och inte minst för hennes okuvliga energi och sprudlande esprit.
Carlsson 1 9789173318631 -
Grönsaker : naturligt läkande
Inbunden bok. Höganäs : Bra böcker. 1997.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. stort format
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9171198520
- Titel
- Grönsaker - naturligt läkande
- Författare
- Lindvall, Anna
- Förlag
- Bra böcker
- Utgivningsår
- 1997
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 290 mm Ryggbredd 0 mm
- Vikt
- 0 g
- Språk
- Baksidestext
Höganäs : Bra böcker 9171198520 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127025905
- Titel
- Fest - om svar anhålles
- Författare
- Bindefeld, Micael
- Förlag
- Natur och kultur
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 189 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 310 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 1597 g
- Språk
- Baksidestext
- Hur känner sig gästerna välkomna och hur räddar man oväntade situationer? Och vad gör man om det är knäpptyst på högra kanten? Efter 20 år i branschen vet Micael Bindefeld bättre än de flesta hur man lyckas med en fest. Här finns handfasta råd både för det lilla och för det stora partyt och svar på många av de frågor som Bindefeld fått under åren som festfixare.
Utformning av inbjudningskort, att skapa en välkomnande atmosfär, förslag på vackra dukningar, vett och etikett, planering och logistik är en del av vad boken innehåller.
Utöver det kan man läsa om mingelfester och om vilken typ av mat som passar att servera samt hur många som är minimum för ett lyckat mingel. Här finns också ett par temakapitel som tar upp vad som krävs vid till exempel ett bröllop, när man fyller jämnt, dop, student, midsommar, nyår, kräftskiva eller en inflyttningsfest. Dessutom får vi följa med när Bindefeld arrangerar en stor James Bond-fest i spegelsalen i samband med premiären!
Natur & Kultur 1 9789127025905 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174011067
- Titel
- Ölboken - [all världens öl : öltyper, ölprovning, rundturer, 800 bryggerier, 1700 ölsorter]
- Författare
- Hampson, Tim - Broman, Ellinor
- Förlag
- Tukan
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 352 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 240 mm Ryggbredd 29 mm
- Vikt
- 1303 g
- Språk
- Baksidestext
Tukan Förlag 1 9789174011067 -
Glass : parfaiter och sorbeter
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2008. 64 sidor.
Nära nyskick. Dekorerat pappband
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153428381
- Titel
- Glass - parfaiter och sorbeter
- Författare
- Söderin, Göran
- Förlag
- Ica
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 64 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 220 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 391 g
- Språk
- Baksidestext
Ica Bokförlag 1 9789153428381 -
Kocklandslagets underbara värld
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2000. 288 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153421009
- Titel
- Kocklandslagets underbara värld - en resa genom främmande kök : 149 recept, 9 länder, 4 världsdelar
- Författare
- Thurfjell, Karsten
- Förlag
- Ica
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 301 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 300 mm Ryggbredd 0 mm
- Vikt
- 1910 g
- Språk
- Baksidestext
Ica Bokförlag 1 9789153421009 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153417798
- Titel
- Servettbrytning
- Författare
- Gunnars, Anita
- Förlag
- Ica
- Utgivningsår
- 1997
- Omfång
- 48 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 280 mm Ryggbredd 0 mm
- Vikt
- 370 g
- Språk
- Baksidestext
Ica Bokförlag 1 9789153417798 -
Glassiga rätter : 72 olika idéer hur du varie...
Inbunden bok. Västerås : Ica. 1998.
Nära nyskick. laminatband
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9153420403
- Titel
- Glassiga rätter : 72 olika idéer hur du varierar glassen - i bakelser, tårtor, pajer och drinkar
- Författare
- Rasmusson, Birgitta - Jardhammar, Kent - ICA Provkök
- Förlag
- Västerås : Ica
- Utgivningsår
- 1998
- Omfång
- 0 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 0 x 0 mm Ryggbredd 0 mm
- Vikt
- 0 g
- Språk
- Baksidestext
Västerås : Ica 9153420403 -
Choklad : mer av det goda
Inbunden bok. Prisma. 1 uppl. 2005. 239 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Omslaget har svaga skrapmärken, boken är rikt illustrerad och innehåller recept på praliner, glass och bakverk
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151844794
- Titel
- Choklad - mer av det goda
- Författare
- Hedh, Jan
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 239 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 290 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 1254 g
- Språk
- Baksidestext
- Jan Hedh är landets främste chokladexpert med 35 års erfarenhet av ämnet! I sin nya bok Choklad presenterar han en mängd läckra recept på chokladpraliner av olika slag. Men här finns också delikata petits fours, läckra kolor, kompletta desserter, spännande glassbomber och eleganta tårtor.Du får tips om hur olika bär och frukter kombineras i praliner med skilda chokladsorter. Här finns praliner med nötter och mandel, med aprikoser och plommon, med hallon och svarta vinbär, med smaksättningar som chili och rosépeppar, flingsalt och citrontimjan, kanel, kaffe och teer av skilda slag. Du får lära dig att göra tryfflar med årgångschoklad och hur man bäst lyckas med likörpraliner.Ett avsnitt med grundrecept lär ut hemligheterna bakom de läckraste fyllningarna ? hur man gör grundmassa till klassiska praliner, lena ganacher, smältande fondanter, luftiga mousser och läckra parfaiter och bavaroiser med choklad. Översiktliga scheman visar hur mycket choklad som ska tillsättas beroende av vilken choklad som används. Här beskrivs också grunderna när det gäller temperering av choklad liksom hur man gör de elegantaste choklad-dekorerna.I ett inledningskapitel berättas om chokladens historia, om kakaobönor, om processer och råvaror och om chokladtillverkning. Avslutningsvis förmedlar Michel Jamais några tankar om ädla drycker och choklad.Choklad vänder sig till såväl amatörer som till proffs. Den är pedagogiskt upplagd och vackert illustrerad med Klas Anderssons bilder.
Prisma 1 9789151844794
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 14 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Mat som mode Thurfjell, Karsten - Ribbing, Magdalena - Möller, Christina - Lind, Martin - Rådström, Niklas 2017. Carlssons 5 ex från 80 SEK
Glad i ost - historia och ostkunskap med läckra recept Tham, Ulla 1995. PM Bäckström 14 ex från 29 SEK
![Le Cordon Bleu - stora boken om kokkonsten : [råd, recept och tillagningsmetoder från världens mest berömda kockskola]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/864451/13801212/6727c24c7bcd7.jpg)
Le Cordon Bleu - stora boken om kokkonsten : [råd, recept och tillagningsmetoder från världens mest berömda kockskola] Wright, Jeni 1997. Norstedt 7 ex från 110 SEK
Svenska landskapsrätter - ett urval Jakobsson, Oskar - Källström-Eklund, Ylva - Svenska turistföreningen 1982. Gen.-stab:s lit. anst 4 ex från 75 SEK
En bit Skagen - kulinariska strövtåg i Skagenmålarnas fotspår Sewall, Lena 1994. Nordjem 12 ex från 80 SEK
Kräftans lov - en kulinarisk och historisk resa i kräftans värld Larsson, Carl - Magnusson, Gunnar - Görmangruppen 1994. Rabén Prisma 14 ex från 65 SEK
