-
Vego curry : Indiska & bengaliska rätter från...
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2018. 160 sidor.
Nyskick. Kokboken är oanvänd men har visst skav på omslaget.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127155206
- Titel
- Vego curry : Indiska & bengaliska rätter från grunden
- Författare
- Hassan, Nahid
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 185 x 265 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 620 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Trots ibland kopiösa mängder ingredienser känns rätterna lättlagade eftersom recepten är pedagogiskt upplagda. Majoriteten av de vegetariska recepten kan göras veganska. Boken ger ett sug till att laga själv och innehållet täcker ett område som hittills varit sparsmakat bland svenska kokböcker.
Daniel Gustavsson, BTJ-häftet nr 23, 2018
I "Vego curry" lär du dig laga vegetariska curryrätter från grunden, precis som de lagas i Indien och Bangladesh. Bland bokens 60-tal färgstarka recept finns klassiker som korma, tikka och daal, och många andra fantastiska rätter – alltifrån frukosträtter till bröd och söta avslutningar. Den stora majoriteten av indiska restauranger i Sverige lagar faktiskt bengalisk mat, och nu är det dags för den bengaliska maten att på riktigt introduceras i de svenska hemmaköken.
Lär dig steg-för-steg hur du gör dina egna kryddblandningar och kryddpastor, tillagar grönsaker och gör den goda färskosten palak paneer. Med sidorätterna vadji och en full uppsättning såser, chutneys och raitor öppnar stockholmskrögaren Nahid Hassan dörren till en komplett upplevelse av den bengaliska matkulturen. Du får en inblick i hur den genuina familjemåltiden fungerar och vad du behöver ha hemma i skafferiet för att snabbt laga smakrika vegetariska rätter.
Nahid Hassan är krögare sedan 18 år tillbaka och ägare av Shanti-gruppen med sex indiska och bengaliska restauranger i Stockholm. Han är en ambassadör för matkulturen i sitt hemland Bangladesh och har vunnit flera internationella priser för sina restauranger och sitt entreprenörskap.
Isa Ekstam är vegetarisk kock och matkreatör, som brinner för vegetarisk mat och exotiska kryddor. Hon driver även företaget GreenIsaDream i Stockholm.
Utan tvekan en av årets viktigaste kokböcker för att uträtta gastronomiska vidunder.
Vegourmet
Vegomat som inte behöver låtsats
DN
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127155206 -
Mitt liv i Japan. En svensk mangatecknares be...
Häftad bok. Kartago Förlag. 1 uppl. 2020. 175 sidor.
Nära nyskick. Läst med försiktighet en gång.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789175153629
- Titel
- Mitt liv i Japan. En svensk mangatecknares bekännelser
- Författare
- Ekström, Åsa
- Förlag
- Kartago Förlag
- Utgivningsår
- 2020
- Omfång
- 175 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 150 x 210 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 358 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- 2011 flyttade den svenska serietecknaren och illustratören Åsa Ekström till Japan för att försöka etablera sig som serieskapare i mangans hemland. Efter flera års slit kom genombrottet via en webbdagbok i serieform som snabbt blev oerhört populär. I korta, roliga och insiktsfulla serier skildrar Åsa många av Japans underbara, annorlunda och ibland svårbegripliga sidor, som de kan upplevas ur en inflyttad västerlännings perspektiv.Nu kommer en första samling av dagboksserierna i ett urval anpassat för en svensk publik. Det är en bok för alla som är nyfikna på Japan och japansk kultur, presenterad i mangaform och med bibehållen japansk läsriktning.På 00-talet var Åsa Ekström en av de första med att teckna svensk manga då hon slog igenom med serier som Tokyo by Night och Sayonara September. Hon har också illustrerat ungdomsböcker, bland annat bokserien Drakriddare skriven av Jo Salmson. Sedan snart tio år är Åsa bosatt i Tokyo där hon har fullt upp med att utforska Japans mångfacetterade kultur och berätta om den i mangaform. Hittills har detta resulterat i utgivningen av sex japanska böcker, vilka har sålt i en samlad upplaga på över 200 000 exemplar.
Kartago Förlag 1 9789175153629 -
Hundra skrivande kvinnor Del 1 och del 2
Inbunden bok. Natur & Kultur. 1 uppl. 1995. 256 sidor.
Nära nyskick. Bra skick och båda delarna är olästa så vitt jag vet.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9127594343
- Titel
- Hundra skrivande kvinnor Del 1
- Författare
- Birgitta Svanberg - Ebba Witt Brattström
- Förlag
- Natur & Kultur
- Utgivningsår
- 1996
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 500 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Del I. Från forntiden till romantiken
Recensenterna har strött en mängd lovord över Hundra skrivande kvinnor. Denna påkostade, rikt illustrerade antologi med kvinnliga författare - från världslitteraturens först kända författare, den sumeriska Enheduanna, till de bästsäljande skräckromantikerna - innehåller presentationer av författarna, utdrag ur deras texter och hänvisningar till vidare läsning.
Bland författarna kan nämnas Christine de Pisan, den västerländska litteraturens första kvinnliga yrkesförfattare, Aphra Behn, som gav ut romanen Oroonko med sin exotism och radikala antirasism och Bettina von Arnim som inte bara skrev Goethes brevväxling med ett barn utan också Denna bok tillhör konungen, där hon beskriver proletärernas vidriga levnadsvillkor. Beatrice de Die, Marie de France, Margareta av Navarra, Agneta Horn, Jane Austen, Mary Shelley, Charlotte Brontë och Emely Brontë är några av de övriga drygt 50 kvinnor som porträtteras.
Natur & Kultur 1 9127594343 -
It's Called a Break-up Because it's Broken
Häftad bok. 2006. 288 sidor.
Mycket gott skick. Läst en gång
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9780007225187
- Titel
- It's Called a Break-up Because it's Broken
- Författare
- Behrendt, Greg
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 288 sidor
- Bandtyp
- Språk
- English
9780007225187 -
Kim Jiyoung, Born 1982
Pocketbok. Simon & Schuster. 2021. 176 sidor.
Mycket gott skick. Läst en gång
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9781471184307
- Titel
- Kim Jiyoung, Born 1982
- Författare
- Nam-Joo, Cho
- Förlag
- Simon & Schuster
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 130 x 198 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 174 g
- Språk
- English
- Baksidestext
- Kim Jiyoung is a girl born to a mother whose in-laws wanted a boy.Kim Jiyoung is a sister made to share a room while her brother gets one of his own. Kim Jiyoung is a female preyed upon by male teachers at school. Kim Jiyoung is a daughter whose father blames her when she is harassed late at night. Kim Jiyoung is a good student who doesn't get put forward for internships. Kim Jiyoung is a model employee but gets overlooked for promotion. Kim Jiyoung is a wife who gives up her career and independence for a life of domesticity. Kim Jiyoung has started acting strangely. Kim Jiyoung is depressed. Kim Jiyoung is mad. Kim Jiyoung is her own woman. Kim Jiyoung is every woman.
Simon & Schuster 9781471184307 -
World Food Café
Inbunden bok. Max Ström. 2000. 192 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Boken är knappt använd men har några skav på skyddsomslaget, det hårda omslaget är i mycket fint skick!
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9189204212
- Titel
- World Food Café
- Författare
- Carolyn Caldicott - Chris Caldicott
- Förlag
- Max Ström
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 254 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 845 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- På en grönskande bakgård i Covent Garden i London ligger den lilla restaurangen World Food Café. Den ägs och drivs av Carolyn och Chris Caldicott som inte bara älskar mat utan också älskar att resa. Restaurangen har blivit både berömd och hyllad, och efter tio framgångsrika år har de båda krögarna nu skapat en annorlunda kokbok där de hämtat sin inspiration från flera kontinenter. Boken innehåller inte enbart recept utan också spännande reseskildringar där författarna berättar hur de upptäckte maträtterna och kom över recepten. Alla rätter i boken är helt vegetariska och kommer huvudsakligen från Asien, Afrika och Latinamerika.
Max Ström 9189204212 -
Slottsträdgården Ulriksdal : grön mat och nju...
Inbunden bok. Bokförlaget Semic. 2013. 143 sidor.
Nära nyskick. Oanvänd, små skav på omslagets hörn
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789155259198
- Titel
- Slottsträdgården Ulriksdal : grön mat och njutning från trädgårdscaféet
- Författare
- Nordgren, Katarina
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 143 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 221 x 287 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 860 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Slottsträdgården Ulriksdal utanför Stockholm är en oas för alla som älskar trädgård, inredning och god design. Som kronan på verket står varje vardag en överdådig vegetarisk buffé uppdukad i Trädgårdscaféet. Där finns soppor, sallader och varmrätter, skapade av Trädgårdscaféets kreativa kockar. Allt lagat av säsongens råvaror och med influenser från världens alla hörn.Allt fler funderar över sitt köttätande och intresset för vegetarisk mat ökar liksom efterfrågan på recept till goda, lättlagade vegorätter. Recepten är idealiska när man vill bjuda på en annorlunda buffé. Rätterna har en grön bas, men det går utmärkt att servera dem tillsammans med kött, fågel och fisk om man så önskar. Boken innehåller ca 100 recept som omfattar allt från gröna varmrätter och pastasåser till sallader, bröd, läckra bakverk och till och med julmat. Här finns reggaepizza, karibisk ananasgryta och den berömda hummusen.Boken berättar om odlingarna i Slottsträdgården, vi får till exempel följa en rödbeta från frö till biff! Men här finns också exempel på hur man själv kan odla i liten skala. Vill du kanske odla sockerärtor på balkongen eller kryddor i krukor? Vad gör man om broccolin får både jordloppor och konstiga larver? Vad är viktigt när det gäller jord, gödsel och skötsel av en köksträdgård? Bosse Rappne, Slottsträdgårdens välkände trädgårdsmästare, berättar och kommer med sina bästa tips.Detta är en överdådigt vacker bok om den fantastiska miljön på Ulriksdal med mängder av härliga bilder.
Bokförlaget Semic 9789155259198 -
Goda grejer : plockmat, söndagsmiddag, vardag...
Inbunden bok. Mondial. 2021. 144 sidor.
Nära nyskick. Oanvänd med små skav på bokomslaget.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789189061835
- Titel
- Goda grejer : plockmat, söndagsmiddag, vardag och dessert
- Författare
- Lund, Frida
- Förlag
- Mondial
- Utgivningsår
- 2020
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 188 x 247 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 694 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- »Att äta tillsammans är en upplevelse. Blunda och tänk dig; ett stort, stökigt bord, händer som pillar i en skål med bulgur, munnar som rör sig snabbt, glas som fylls på, kanske en fläck olivolja på duken. Du sitter där, blickar ut över dina vänner eller din familj, kanske är det människor du inte känner alls. Ni delar det finaste man kan.« I Goda grejer har matprofilen Frida Lund samlat sina favoritrecept på allt från snabb comfort food till imponerande bjudmat. Kanske är det inte läge att stå en timme i köket när du ska dejta några nya kompisar från skolan. Eller så är det hög tid att stå länge och pilla med maten när du lagar en genomtänkt, kärleksdrypande gryta till söndagsmiddagen. Med recept som bao med sesammarinerad portabello, ostkroketter med stekt ostronskivling och misomajo eller panzanella med svartkål och pecorino är Goda grejer en nytänkande och inspirerande ingång till nya och oväntade smakkombinationer.*"Jag har samlat recept från favoritplatser och stämningar jag själv har upplevt. Det är så fint att bli bjuden eller att bjuda någon på mat tycker jag. En gest som säger att jag är intresserad, jag tycker om dig. En varsam klapp på en axel som har det tungt, eller en peppande kram till en redan glad. Mat ska vara kul också. Inte allvarligt. Det blir fel ibland, rätt ofta faktiskt, men vad gör det egentligen? Ingenting. Och vet du vad, mat är så lätt att rädda när något går åt helvete eller när du har glömt att köpa kanel. Ta kardemumma istället. Herregud att man ska behöva trippelfritera samtidigt som man bakar ett bröd i vattenbad? Det slopar vi rakt av här och nu. Min mat är enkel. Den är god och du kan laga den själv. Jag har valt att dela in mina recept i situationer där jag tänker att de passar. Kanske är det inte läge att stå en timme i köket när du ska dejta några nya kompisar från skolan. Eller så är det hög tid att stå länge och pilla vid spisen när du lagar en genomtänkt, kärleksdrypande gryta till söndagsmiddagen. Det här är ingen regelbok, eller kanske, jag vet inte. Men du får gärna bryta mot mina regler, jag kommer inte att ställa dig till svars för det."
Mondial 9789189061835 -
Vegansk streetfood
Inbunden bok. Kakao Förlag. 1 uppl. 2018. 123 sidor.
Nära nyskick. Oanvänd men lite skav i hörn
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187795398
- Titel
- Vegansk streetfood
- Författare
- Vozzi, Lamyai
- Förlag
- Kakao Förlag
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 123 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 207 x 255 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 700 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Mat är njutning och smaken ska vara i centrum. Vi är så glada att få chansen att dela med oss av vår passion för och kärlek till mat. Lamyai och Aidah är systrarna som har tagit lundaborna med storm nu är det din tur att bli hänförd! Till vardags driver de Cashew vegan kitchen i Lund där de erbjuder goda lunchbowls och helt fantastiska veganska bakverk. I den här boken får vi ta del av deras läckra, nyttiga och inspirerande rätter, samtliga lagade från grunden och naturligt fria från gluten och vitt socker. Inspirationen är hämtad från Thailand där de spenderade mycket tid under uppväxten, men maten har även influenser från andra länders kök. Det här är verkligen matlagning i tiden låt dig väl smaka!
Kakao Förlag 1 9789187795398 -
Chez Wood : en kokbok för vardag, vila och fe...
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2019. 159 sidor.
Mycket gott skick. Signerad av Sofia Wood med texten "Ät med kärlek + signatur" Boken är bara använd någon gång men sista sidan i boken (utan recept) är lite skadad i nerkanten. Omslaget är lite kantstött i vissa hörn. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113098197
- Titel
- Chez Wood : en kokbok för vardag, vila och fest
- Författare
- Wood, Sofia
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 159 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 200 x 270 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 780 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den här boken vill upphöja våra vardagliga och högtidliga stunder och göra dem vackrare och varmare. Boken står på tre ben - vardagen, festen och vilan - och tar ett helhetsgrepp om dem alla. Här hittas de oemotståndliga recepten, det dukade bordet och tankar om måltidens betydelse: som energigivare, som mötesplats, som kärlekshandling.
Ett ledord är omsorg, och den kan visas i såväl vardagsmiddagar med tre ingredienser och festliga högtider med extra allt, som i stunder av paus och återhämtning. Måltiderna kan hjälpa oss att mötas, fira och varva ner, och Sofia Wood visar hur hon gör för att lyfta varje stund vid matbordet.
Allting som hon gör tar hon sig an med estetisk fingertoppskänsla, omtanke och medvetenhet. Recepten är enkla men raffinerade, sinnliga och anpassningsbara. Det handlar om omsorg om råvaror och detaljer mer än komplicerade moment. Allting bottnar i hållbarhet - på flera olika plan - och en tro på att detaljerna gör hela skillnaden.
Norstedts 1 9789113098197 -
Brynt smör : en kokbok om ett av mathistorien...
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2020. 136 sidor.
Nära nyskick. Oanvänd
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113110486
- Titel
- Brynt smör : en kokbok om ett av mathistoriens mest delikata misstag
- Författare
- Tuvesson, Julia
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2020
- Omfång
- 136 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 196 x 248 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 635 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vinnare av Gourmand Awards 2020!
Allt börjar med att man låter en generös bit smör smälta i en kastrull. Snart kommer det börja puttra för att kort därefter gå över till att skumma. Under konstant omrörning börjar smöret brynas och en nötig, koladoftande lukt sprider sig i hela rummet. Nu är det dags att ställa kastrullen åt sidan. Om du vill kan du smaksätta med färska örter, soja, citrus eller nötter men egentligen är den god att äta precis som den är.
Det kommer inte att dröja länge innan du börjar ersätta smöret i samtliga recept med den brynta varianten. I kakan, på pastan, som topping på grytan, i tacon, i såsen och i salladsdressingen. Allt blir godare med brynt smör.
Efter Plåtmat och Käka Grönt! är nu Julia Tuvesson tillbaka med en sprillans ny kokbok om det gröna kökets bästa smaksättare och här visar hon hur man använder den på bästa sätt! Ett 40-tal recept uppdelade i kapitlen brunch hela dagen , snabbt vardagskäk , enkel bjudmat , något sött och plock, snacks och aperitivo varvas med etnologiska texter om smörets historia och betydelsen av att våga göra misstag och hur det kan leda till fantastiska kulinariska uppfinningar.
Norstedts 1 9789113110486 -
Rått & sött : veganska godsaker för alla sinn...
Inbunden bok. Kakao Förlag. 1 uppl. 2018. 122 sidor.
Nära nyskick. Boken är oanvänd men lite avskavt på bokryggens hörn.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187795480
- Titel
- Rått & sött : veganska godsaker för alla sinnen
- Författare
- Vozzi, Lamyai
- Förlag
- Kakao Förlag
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 122 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 205 x 252 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 650 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Imponera på dina gäster med fantastiska raw food-desserter!
Lär dig att göra bakelser, tårtor, kakor och desserter som är lika goda som nyttiga! Det här är lyx och njutning för dig som tänker på hälsan och/eller är vegan, eller för dig som helt enkelt bara älskar livets goda! Äntligen är det dags för sötsakerna att ta plats. Nu vill vi ta mer er på en spännande resa till vår raw food-värld, full av lyx och njutning! I sin andra bok tar systrarna Lamyai och Aidahoss med till efterrätternas och sötsakernas oemotståndliga värld. Tillsammans driver de Cashew vegan kitchen i Lund där de utöver goda lunchbowls erbjuder fantastiska veganska bakverk! I den här boken får vi ta del av deras läckra raw food-sötsaker, gjorda från grunden på råa, naturliga, obehandlade och ekologiska råvaror. (Inget upphettas över 42 grader och all näring och alla vitaminer bevaras.) Med de här recepten äter du lika mycket med ögonen som med munnen! Låt dig väl smaka!
Kakao Förlag 1 9789187795480 -
Till sista smulan : Vegorecept på rester
Inbunden bok. Kakao Förlag. 2019. 124 sidor.
Nära nyskick. Oanvänd men pyttelite påverkan på hörnen på bokryggen
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187795534
- Titel
- Till sista smulan : Vegorecept på rester
- Författare
- Hellberg, Amanda
- Förlag
- Kakao Förlag
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 124 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 206 x 255 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 680 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vill du få mer pengar över och bidra till en grönare planet? Med små medel går det att göra underverk. Med den här boken vill vi hjälpa dig att ta tillvara på överbliven mat på ett enkelt och lyxigt sätt. Genom att minska matsvinnet kan du göra stora insatser både för den egna ekonomin och för vår planet. Faktum är att var femte matkasse vi svenskar köper går till spillo idag. Det vill vi råda bot på! Här finns recept baserade på olika former av rester som vi ofta har i kylen rotfrukter, ris och pasta liksom tips på vad du kan göra med de där slattarna du har sparat i olika byttor och hur du bäst använder broccolistjälken som annars så lätt hamnar i kompostpåsen. Utöver att det är billigt och bra att ta tillvara på rester vill vi också slå ett slag för att det är världens smartaste grej!Halva jobbet är ju redan gjort när du har färdigkokt ris eller rostade rödbetor i kylen och vägen till en färdig måltid är mycket kortare än vanligt!
Kakao Förlag 9789187795534 -
Eat Good : recept som förändrar världen
Inbunden bok. Max Ström. 2021. 221 sidor.
Nära nyskick. Boken är oanvänd så den är i nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789171264374
- Titel
- Eat Good : recept som förändrar världen
- Författare
- Rockström, Johan
- Förlag
- Max Ström
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 221 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 216 x 261 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 1136 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det här är kokboken som hjälper dig att rädda världen i ditt eget kök. Inget annat påverkar vår miljö och jordens klimat så mycket som framställningen av mat och vår matkonsumtion. Detta är mänsklighetens största enskilda utmaning, för samtidigt som denna miljöpåverkan måste minska, behöver jordens växande befolkning förses med hälsosam mat där produktionen håller sig inom planetens gränser.Svaren är inte alltid enkla och entydiga. Forskare över hela världen brottas med dessa utmaningar. Alla är dock överens om att det finns enormt mycket som går att göra hemma i köket – det är där som den egna förändringsresan måste börja.Denna kokbok presenterar mer än sjuttio recept på mat som är både hälsosam och hållbar. Att laga och äta mat kan vara fyllt av njutning – särskilt om man vet vad man kan äta med gott samvete. Recepten har huvudsakligen inspirerats av det nordiska köket, men med många inslag av medelhavsmat – och lite råvaror från Asien och Sydamerika. Ingredienserna i bokens recept är alla miljösmarta – och maten blir garanterat god!Boken har skapats av professor Johan Rockström, som står för det vetenskapliga underlaget, och kocken Malin Landqvist, som står för recepten. Doktoranden Victoria Bignet skriver texterna och inledningen skrivs av stiftelsen Eats grundare Gunhild Stordalen. Här finns också en omfattande Q&A som svarar på de vanligaste frågorna kring produktion och konsumtion av mat.Detta är en generös, inspirerande och viktig kokbok som verkligen kan få dig att göra skillnad – hemma i ditt eget kök.
Max Ström 9789171264374
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Vego curry : Indiska & bengaliska rätter från grunden Hassan, Nahid Inbunden. Natur & Kultur Allmänlitteratur 3 ex från 169 SEK
Mitt liv i Japan. En svensk mangatecknares bekännelser Ekström, Åsa Häftad. Kartago Förlag 4 ex från 110 SEK
Hundra skrivande kvinnor Del 1 Birgitta Svanberg - Ebba Witt Brattström Inbunden. 1996. Natur & Kultur 5 ex från 98 SEK
Slottsträdgården Ulriksdal : grön mat och njutning från trädgårdscaféet Nordgren, Katarina Inbunden. Bokförlaget Semic 9 ex från 119 SEK