-
Soppa, potage & buljong
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2018. 152 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127158672
- Titel
- Soppa, potage & buljong
- Författare
- Myllymäki, Tommy
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 152 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 195 x 245 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 760 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Boken om soppor och dess varianter är Tommy Myllymäkis sjätte kokbok och kanske den allra bästa. Dels har han intresserat sig för soppor och de är utmärkta. Dels är sopporna mycket varierade, vilket gör boken i högsta grad användbar. Recepten är tydliga och lätta att följa.
Per Björgell, BTJ-häftet nr 23, 2018
En soppa kan vara den mest vardagliga och okomplicerade rätten, snabblagad, billig och praktisk. En annan soppa kan istället vara oerhört exklusiv och komplex, en rätt där den klassiska matlagningskonsten verkligen kan blixtra till och göra rätten till en riktigt stor upplevelse. Båda typerna av soppor fyller sitt syfte. Soppor är oftast inte särskilt komplicerade, men de är heller inte de mest förlåtande av rätter. Därför måste man ha ganska klart för sig hur soppans olika komponenter behöver balanseras mot varandra, hur soppans konsistens påverkar upplevelsen av att äta den, och hur man lyckas landa i ett resultat som blir tillräckligt fylligt och intressant för att inte bli tråkigt. I bokens 80-tal recept ingår klara soppor, gräddiga soppor, mixade soppor, kalla soppor, buljonger och potager. Du lär dig snabbt hur du med några få grundtekniker i bagaget kan variera smaksättningarna i det oändliga. Med en huvudråvara som till exempel blomkål går det att göra hur mycket som helst, och en enkel buljong kan i högsta grad bli något sofistikerat om du ger dig tid att göra ett bra förarbete. Vissa soppor kräver rätt handlag, som till exempel grönsakssoppor, andra som oxsvanssoppa, kräver tid och tålamod. I boken hittar du både svenska husmansklassiker, rustika och exklusiva soppor från de sydeuropeiska köken, ramen och buljonger.
Tommy Myllymäki är en av Sveriges mest meriterade kockar. 2019 öppnar han en ny restaurang på Djurgården och är kreativ ledare för bland annat Taverna Brillo, Sturehof, Riche och Ulriksdals Wärdshus i Stockholm. Tommy har tidigare gett ut Sallad, Kött, vilt & fågel, Fisk & skaldjur, Grönsaker – tillbehör & garnityr och Såser.
De bästa kockarna brukar ibland göra kokböcker som är både pretentiösa och komplicerade. Det lysande undantaget är de av Tommy Myllymäki. Denna om soppor är både inspirerande och användbar. Här finns recept på allt från vardaglig korvsoppa till elegant vichyssoise med löjrom. Instruktionerna är tydliga och enkla att följa. Och visst borde vi alla äta mer soppa.
SvD
Med stjärnkocken Tommy Myllymäkis nya kokbok kan du bli ett riktigt sopp-proffs, både till vardag och fest. /…/Med kokboken i handen kan du också bli en soppkonnässör.
TARA
Lär dig laga höstens hippaste soppor!
KingMagazine
Superrecept på soppor - såväl klassiska som moderna. Passar både nybörjare och mer vana.
Allt om mat
Stjärnkocken Tommy Myllymäkis nya kokbok fokuserar på en rätt som kan vara både vardaglig och snabblagad, men även oerhört exklusiv och komplex.
Västerbottenskuriren
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127158672 -
Allt blir bättre med bacon: den ultimata guid...
Inbunden bok. HarperCollins Nordic. 2015. 261 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789150918069
- Titel
- Allt blir bättre med bacon : den ultimata guiden - 75 recept, historia, fakta
- Författare
- Sjuve, Christopher
- Förlag
- HarperCollins Nordic
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 261 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 255 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 890 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vi älskar bacon! Den magiska doften som sprids när man steker bacon lockar oss alla. Det är inte något du lärt dig att älska. Du är född sådan! Allt smakar godare, allt blir lite roligare, livet blir lite lättare helt enkelt: allt blir bättre med bacon! Allt blir bättre med bacon är den ultimata guiden som innehåller allt du behöver veta och lite till. Historien om bacon Så gör du ditt eget bacon Vad du dricker till bacon Hur du steker perfekt bacon 75 recept med bacon Roliga och otroliga fakta om bacon Kort sagt: allt om bacon Allt blir bättre med bacon är skriven av norske Christopher Sjuve som är kock, matredaktör och tv-programledare. Han har ett intensivt och kärleksfullt förhållande till mat i allmänhet och till bacon i synnerhet. Hans motto: Du kan aldrig använda för mycket bacon!
HarperCollins Nordic 9789150918069 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178870684
- Titel
- Vego : enkla & goda rätter för alla
- Författare
- Oliver, Jamie
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2020
- Omfång
- 309 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 196 x 254 mm Ryggbredd 29 mm
- Vikt
- 1188 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Enkla & goda rätter för allaJamie Oliver – den internationellt bästsäljande kokboksförfattaren – är tillbaka med VEGO, en bok med fantastiska växtbaserade rätter. Fler och fler av oss vill äta mer grönt, det kan vara av hälsoskäl, för att minska utgifterna eller för planetens skull. De här genialiskt enkla recepten har hämtat inspiration från hela världen och är en hyllning till de ödmjuka och underbara grönsakerna. Du kommer att lämna matbordet mätt, tillfreds och glad – utan att du har saknat köttet på tallriken. Oavsett om du tänker dig en eller två köttfria dagar i veckan eller vill bli vegetarian, eller om du bara vill testa några nya briljanta smakkombinationer – det här är boken för dig.
Bonnier Fakta 9789178870684 -
Utsikt från en bergstopp: Jean-Jacques Rousse...
Inbunden bok. Ellerströms förlag. 1 uppl. 2017. 232 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789172475076
- Titel
- Utsikt från en bergstopp : Jean-Jacques Rousseau och naturen
- Författare
- Billing, Björn
- Förlag
- Ellerströms förlag
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 232 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 30 x 187 mm Ryggbredd 130 mm
- Vikt
- 360 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ännu på 1700-talet trodde många att det fanns drakar i bergen. Vildmarken var en miljö man höll sig borta från. Det synsättet överges till stor del tack vare Jean-Jacques Rousseau och hans succéroman Julie eller Den nya Héloïse, som inspirerar generationer av fjälldyrkande romantiker med smak för sublima naturupplevelser. Utsikt från en bergstopp fokuserar på Rousseaus natursyn med utgångspunkt i Julie. Analysen leder in i hemlighetsfulla trädgårdar och ut på haven till exotiska öar – och framförallt upp till Alpernas toppar där världen kan betraktas med nya ögon.
Ellerströms förlag 1 9789172475076 -
Deptford-trilogin: Femte rollen/Mantikoran/En...
Inbunden bok. Wahlström & Widstrand. 1 uppl. 1984.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. 3 mycket fina böcker av den ursprungliga utgåvan av Deptford-trilogin. Del 1 nära nyskick, de 2 följande delarna nyskick. 1984, 1985, 1986
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789146145905
- Titel
- Femte rollen
- Författare
- Davies, Robertson - Bergvall, Sonja
- Förlag
- Stockholm : Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 1984
- Språk
- Svenska
Wahlström & Widstrand 1 9789146145905 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789100396565
- Titel
- Ros och dynamit : [essayer i urval]
- Författare
- Böll, Heinrich - Liljegren, Eva - Löfdahl, Göran
- Förlag
- Stockholm : Aldus
- Utgivningsår
- 1974
- Språk
- Svenska
Aldus 1 9789100396565 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKBonniers 1
-
Köpmannen i Venedig
Pocketbok. Ordfront Förlag. 1 uppl. 2004. 91 sidor.
Nära nyskick. Lars Huldéns översättning som är den senaste till svenska. Del av Ordfronts fina serie med nya översättningar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789170370465
- Titel
- Köpmannen i Venedig
- Författare
- Shakespeare, William
- Förlag
- Ordfront Förlag
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 91 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 100 x 178 mm Ryggbredd 6 mm
- Vikt
- 50 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Köpmannen i Venedig handlar om kärlek och pengar eller »kött och guld« som Anthony Burgess uttryckt det. Bassanio lånar pengar av Antonio pjäsens köpman för att kunna fria till den vackra och spirituella Portia. Antonio måste i sin tur låna av den judiske procentaren Shylock, ofta styckets egentliga huvudperson.
När Antonios vinster och därmed återbetalningen dröjer, kräver Shylock den säkerhet som de halvt på skämt kommit överens om: ett skålpund kött ur Antonios bröst. Kring dessa två teman, Portias friare och det originella borgensåtagandet, spinner Shakespeare en kvick komediintrig, som inte saknar oroande svärta, men slutar olyckligt för alla utom Shylock.
Lars Huldén har gjort denna nyöversättning av pjäsen.
Ordfront Förlag 1 9789170370465 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789177422211
- Titel
- Losersamling runt bongon : roman
- Författare
- Lack, Dekius
- Förlag
- Bakhåll
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 172 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Vikt
- 500 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En ny roman av Dekius Lack med titeln Losersamling runt bongon. Vi återser Robert Wall, kriminalpolis i Lund, från Lacks förra roman En drake lyfter bara i motvind. Robert Wall är ingen polisromanpolis och Dekius Lacks böcker är inga deckare. Det är istället fråga om skönlitterära livsbetraktelser i losertonarten, noll-moll. Robert får för sig att han ska kunna lösa dubbelmordet som just nu förbryllar hela poliskåren. När alla andra går bet tror loserstämplade kriminalinspektör Robert Wall att han ska kunna hitta mördaren.
"Det är som att läsa en svensk folkhems-Kerouac, men skild och omplacerad i den skånska myllan... Full av uppgivenhet och rotlöshet, men ändå med humor och filosofiska spetsfundigheter och vansinniga sentenser." Zoran Alagic, Norrköpings Tidningar
"Som skildring av en manlighet i kris är det både roande och oroande - man får en obehaglig känsla av att den förvirrade, omogne, sexfixerade, håglöse, loserstämplade figuren är ett träffsäkert porträtt av dagens svenske man." Ann Lingebrandt, Helsingborgs Dagblad
Bakhåll 9789177422211 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789172505018
- Titel
- Käre svärfar
- Författare
- Déry, Tibor - Ortman, Maria
- Förlag
- Stockholm : Coeckelberghs
- Utgivningsår
- 1977
- Språk
- Svenska
Coeckelberghs 1 9789172505018 -
Sammansvärjningen
Häftad bok. Stockholm : Coeckelberghs ; [Solna] : [Seelig. 1975. 196 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789172500358
- Titel
- Sammansvärjningen
- Författare
- Nizan, Paul
- Förlag
- Stockholm : Coeckelberghs ; [Solna] : [Seelig
- Utgivningsår
- 1975
- Språk
- Svenska
Stockholm : Coeckelberghs ; [Solna] : [Seelig 9789172500358 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKPenguin Books 9780140059304
-
När ingenting särskilt händer: nya kulturanal...
Inbunden bok. Brutus Östlings bokförlag Symposion. 1 uppl. 2007. 264 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789171397973
- Titel
- När ingenting särskilt händer : nya kulturanalyser
- Författare
- Ehn, Billy
- Förlag
- Brutus Östlings bokf Symposion
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 264 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 136 x 201 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 440 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vad händer när inget särskilt tycks ske? Otålig väntan på bussen, ingrodda rutiner på jobbet och dagdrömmandets flyktvägar uppfattas gärna som oväsentligheter.
Men den som spänner blicken i det till synes intetsägande finner något mer dramatiskt. Under väntan hanterar människor tidens obeveklighet på olika sätt och i fantasivärlden experimenterar de med alternativa liv. Det händelsefattiga är livfullare än man tror.
Genom en infallsrik användning av observationer, skönlitteratur och en mängd andra material gör kulturforskarna Billy Ehn och Orvar Löfgren överraskande tolkningar av vardagens mikrodramer.
När ingenting särskilt händer är en bok som ger nya perspektiv på en kanske alltför välbekanta tillvaro. Författarna skriver lättillgängligt och roande och boken lämpar sig för den kulturintresserade läsaren samtidigt som den erbjuder helt nya redskap för både forskare och studenter.
BILLY EHN är professor i etnologi vid Umeå universitet.
ORVAR LÖFGREN är professor i etnologi vid Lunds universitet.
Författarna har ett långvarigt samarbete bakom sig och har tidigare utgivit bland annat Kulturanalys: ett etnologiskt perspektiv (1982), Vardagslivets etnologi reflektioner kring en kulturvetenskap (1996) och Hur blir man klok på universitetet? (2004).
Brutus Östlings bokförlag Symposion 1 9789171397973 -
Herland
Häftad bok. Pantheon Books. 1979. 147 sidor.
Mycket gott skick. Litet färgavskav framsidan (se bild)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKPantheon Books -
Döden ett bekymmer: en from detektivhistoria
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2003. 246 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789113011554
- Titel
- Döden ett bekymmer : en from detektivhistoria
- Författare
- Torgny Lindgren - Eric Åkerlund
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 246 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 220 mm
- Vikt
- 472 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den yttre handlingen: Den unge ledaren för den något extatiska församlingen Sykars Tempel, pastor Jonny Sandberg, får vid bara 49 års ålder sin dom: "Tre prover. Och alla har gett samma svar. Om du bara hade kommit tidigare. Nu är det för sent."
En svår men naturlig död, tänker alla, särskilt De Äldste i församlingens ledning. Men församlingens nitiske och självuppoffrande revisor, Rolf Lundman, tror dem inte. Han börjar leta efter en annan förklaring. Den inre handlingen: Finns det något sådant som en naturlig död? Är inte det nattvardsvin som man serverar sig själv hemma det allra yttersta sakramentet – förutom att det är praktiskt? Eller som någon uttrycker det: "Tror du att det finns någon förlåtelse för mig?"
Med gott humör och teologiskt inspirerade undersökningsmetoder väver Torgny Lindgren och Eric Åkerlund sin fromma historia.
Av skäl som bara de invigda känner till utges Döden ett bekymmer av Bonniers och Norstedts gemensamt.
Norstedts 1 9789113011554 -
Änglahuset
Inbunden bok. Bonniers. 1 uppl. 1979. 303 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Ryggen har en väldigt lätt blekning
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789100436438
- Titel
- Änglahuset : [roman]
- Författare
- Ekman, Kerstin
- Förlag
- Stockholm : Bonnier
- Utgivningsår
- 1979
- Språk
- Svenska
Bonniers 1 9789100436438 -
Huvudskallebok: roman i tre turer : Vindsmann...
Inbunden bok. Bonniers. 1 uppl. 1981. 294 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789100450953
- Titel
- Huvudskallebok : roman i tre turer : Vindsmannen, Kurri Kulum, Huvudskallebok
- Författare
- Gyllensten, Lars
- Förlag
- Stockholm : Bonnier
- Utgivningsår
- 1981
- Språk
- Svenska
Bonniers 1 9789100450953 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174582666
- Titel
- Antoine Bloyé
- Författare
- Nizan, Paul - Waldén, Katja
- Förlag
- Stockholm : Alba
- Utgivningsår
- 1979
- Språk
- Svenska
Alba 9789174582666 -
Den befjädrade kvinnan: fem variationer om kä...
Inbunden bok. Panache Bonniers. 1986. 118 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Liten reva framsidan omslag
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789100468200
- Titel
- Den befjädrade kvinnan : fem variationer om kärleken
- Författare
- Dean, Martin R. - Landin, Per
- Förlag
- Stockholm : Bonnier
- Utgivningsår
- 1986
- Språk
- Svenska
Panache Bonniers 9789100468200 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113005614
- Titel
- Ljuset
- Författare
- Torgny Lindgren
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 1998
- Omfång
- 336 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Vikt
- 400 g
- Språk
- Svenska
Norstedts 1 9789113005614 -
Fem dagar i juni
Inbunden bok. Prisma. 1 uppl. 1977. 313 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789151810232
- Titel
- Fem dagar i juni : [roman]
- Författare
- Heym, Stefan - Blomberg, Helen
- Förlag
- Stockholm : Prisma
- Utgivningsår
- 1977
- Språk
- Svenska
Prisma 1 9789151810232 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174581324
- Titel
- Skåpet
- Författare
- Bourgeade, Pierre - Waldén, Katja
- Förlag
- Stockholm : Alba
- Utgivningsår
- 1978
- Språk
- Svenska
Alba 1 9789174581324 -
Hövdingaminnen (Nya svenska öden)
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 1917. 393 sidor.
Mycket gott skick. Samlade skrifter af August Strindberg Fyrtiotredje delen
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKAlbert Bonniers Förlag -
Fäder och söner
Inbunden bok. Baltiska bokförlaget. 1928. 314 sidor.
Hyggligt skick. Halvfranskt band till stor del i gott skick men ryggen är lite sönder längst upp.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKBaltiska bokförlaget -
Brand
Inbunden bok. P.A. Norstedt & söners förlag. 1920. 283 sidor.
Mycket gott skick. Mycket vacker och välhållen bok. Halvfranskt band
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKP.A. Norstedt & söners förlag -
Pascual Duarte
Häftad bok. Lars Hökerbergs bokförlag. 1947. 189 sidor.
Hyggligt skick. Inlagan mycket fin men ryggen lös och ganska sliten.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKLars Hökerbergs bokförlag -
Svenska noveller i TV
Inbunden bok. Sveriges radios förlag. 1 uppl. 1978. 209 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Noveller av svenska författare utvald för att dramatiseras för tv. Noveller av Lars Ahlin; Hjalmar Bergman; Stig Dagerman; Per Gunnar Evander; Folke Fridell; Eyvind Johnson; Thorsten Jonsson; Agnes von Krusenstjerna; Willy Kyrklund; Pär Lagerkvist; August läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789152215456
- Titel
- Svenska noveller i TV
- Förlag
- Stockholm : Sveriges radio
- Utgivningsår
- 1978
- Språk
- Svenska
Sveriges radios förlag 1 9789152215456 -
Buss på villovägar
Häftad bok. Bonniers. 1 uppl. 1947. 288 sidor.
Gott skick. Förstautgåva av första översättningen 1947. Gåvodedikation på försättsblad. Ryggen lite åldrad. Reva framsidans nedre del (se bild)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKBonniers 1 -
Konsten att umgås med en neurotisk hustru
Pocketbok. Fabel. 1985. 128 sidor.
ISBN 9789178420261
Mycket gott skick. Gåvodedikation insan omslag.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKFabel 9789178420261 -
Krans åt den sköna
Pocketbok. Litteraturfrämjandet/En bok för alla. 1982. 224 sidor.
Mycket gott skick. Lapp påklistrad på baksidan om att "denna bok är inköpt för bibliotekskampanjen 9-16 oktober 1983 och utlånad på Stockholms central...."
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174481839
- Titel
- Krans åt den sköna
- Författare
- Rönblom, Hans-Krister
- Förlag
- Stockholm : Litteraturfrämjandet
- Utgivningsår
- 1982
- Språk
- Svenska
Litteraturfrämjandet/En bok för alla 9789174481839
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn