Fisken efter fångsten
Inbunden bok. Settern. 1 uppl. 1996. 96 sidor.
Mycket gott skick. SÅ tas fisken omhand efter fångsten. Inte minst trixiga moment som att flå, filea och bena fisk på ett smidigt och enkelt sätt. Metoder vid rensning och fiskslakt steg för steg i text och bild. Tips på redskap, förvaring, konservering m m. (Av förf. utg.: Från håv till tallrik; Grilla vilt och fisk; Så röker du kött och fisk; Fisken efter fångsten; Styckning av vilt; Passning av älg; Eftersök av älg och rådjur; Jägarens skinn och hudar; Det viktiga eftersöket; Viltstyckarens kokbok; Charkuteri för hemmabruk.) Rikt illustrerad. Inbunden, färgtryckt laminatband / kartonnage. 8:o. 245x175x11 mm. 360 g. Välvårdat och fint ex, inga anmärkningar, ej ägarnamn. [3413]
Förlagsfakta
- ISBN
- 9175864657
- Titel
- Fisken efter fångsten
- Författare
- Andersson, Alf
- Förlag
- Örkelljunga : Settern
- Utgivningsår
- 1996
- Språk
- Svenska
