Mat, myter & människor ett sagolikt nedslag i den Halländska gastronomin
Inbunden bok.
Nära nyskick. Bokia/Larssons Bok & Papper. 2012. 156 s. Förlagsband. 22 x 28,5cm. Rikt illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789163715358
- Titel
- Mat, myter & människor
- Undertitel
- Ett sagolikt nedslag i den Halländska gastronomin
- Författare
- Holmström, Stefan
- Förlag
- Bokia/Larssons Bok & Papper
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 156 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 225 x 290 mm, Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 1070 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Då vi idag överhopas av kokböcker med inspiration och trender från världens alla hörn, känns det härligt att få presentera denna matbok där vårt läns mattraditioner lyfts fram och dokumenteras. Att dessutom - och som extra krydda - få några av de halländska myterna löpande som en röd tråd genom boken. I boken finns 15 myter/historier som UllaMi Nyhuus-Wirén grävt fram ut böcker och dokument. Till varje myt/historia har stjärnkocken Stefan Holmström gjort trerätters menyer. Var turist i ditt egna län. Boken innehåller även en karta med vägbeskrivningar till de 15 myterna så du kan vara turist i ditt egna län. Ta en solig vårdag och besök några av platserna med en liten picknickkorg. Dock finns det ingen vägbeskrivning till hembränningsapparaten.
9789163715358
