Foodservice Organizations: a managerial and systems approach (fourth edition) english
Inbunden bok. Macmillan Publishing Company . 4:e uppl. 2000. 816 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Ren och hel. En sida blev liten lös. Annars jättebra skick. 816 sidor.