Det genuina Spanska köket
Inbunden bok. Prisma. 1 uppl. 2000. 239 sidor.
Mycket gott skick. Inb med skyddsomslag, 239 sidor. Prisma (Smedjebacken, 2000). Översättning av Margareta Eklöf. Mycket gott skick. Lätt smutsigt omslag.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9151835606
- Titel
- Det genuina spanska köket
- Författare
- Janet Mendel
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 239 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 613 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Spansk mat är är mer än tapas, gazpacho och paella, förstår man efter att ha tagit del av Janet Mendels kritikerrosade bok. Vad sägs om en lammgryta som den tillagas av herdarna över öppen eld, en kanel- och vaniljpudding till påskbordet, andalusisk vildsparris .
Janet Mendel har bott i Spanien i över 20 år. 1997 erhöll hon André Simon Memorial Fund Book Award för Det genuina spanska köket.