SKOLMATSSAFARI – från Malmö till Kiruna
Inbunden bok. Mat & Media Kommunikation. 2011. 156 sidor.
Nyskick.
–– KÖP TRE, BETALA FÖR TVÅ! – Gäller alla mina böcker under 100 kr! (Den billigaste gratis!) ––
–– ABSOLUT NYSKICK, oläst! – Se fler bilder! ––
Det klagas mycket på den svenska skolmaten, men är den så dålig som det sägs? Efter att ha läst boken har man fått sig så många goda exempel till livs att man nog är av annan åsikt. Det finns helt enkelt väldigt många inspirerande skolkök i vårt avlånga land.
• Med Skolmatssafari reser vi genom hela det fantastiska matlandet Sverige. Följ med och träffa stolta kockar som bjuder in oss till sina kök, berättar om sin vardag och lagar mat på bra råvaror.
• I boken hittar vi recept och reportage från de 21 skolor runt om i Sverige som besöktes i arbetet med boken. Vilken var favoriten bland de besökta skolorna? Annika Unt Widell svarar att alla skolorna bjöd på en oerhörd arbetsglädje och kärlek i köket, något som också märktes i maten som serverades. Bra stämning i köket ger bra mat helt enkelt.
INLEDNING: Förord - Starta här - Skolmatens historia - Vem bestämmer? - Lagar och regler - Närproducerat och ekologiskt - Vegetariskt och specialkost - Hur mycket kostar det? - Här lagas maten.
PÅ SAFARI
• Götaland: Malmö, Hässlö, Växjö, Jönköping, Kalmar, Visby, Vadstena, Halmstad, Skövde
• Svealand: Nyköping, Örebro, Västerås, Huddinge, Enköping, Sysslebäck, Stjärnsund
• Norrland: Ockelbo, Berg, Alnö, Umeå, Kiruna.
–– GLÖM INTE ATT TITTA PÅ ALLA MINA ANDRA BÖCKER! –– Samma fraktpris oavsett hur många böcker du beställer! (Gäller inom Sverige)
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789163384875
- Titel
- Skolmatssafari : från Malmö till Kiruna
- Författare
- Unt Widell, Annika - Ottosson, Malin - Karlsson, Gabriella - Degerman, Patrick - Mat & media kommunikation
- Förlag
- Södra Sandby : Mat & media kommunikation
- Utgivningsår
- 2011
- Språk
- Svenska
