-
Huddinge till fots : steg för steg från Mälar...
Inbunden bok. Huddinge : MSB Naturvårdsavdelning, Huddinge kommun. 2008. 128 sidor.
Nyskick. Utvikbar karta i ficka
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789197721035
- Titel
- Huddinge till fots : steg för steg från Mälaren till Drevviken
- Författare
- Magnusson, Olle - Vestin, Richard - Pettersson, Mattias - Huddinge kommun (Sverige). Miljö- och samhällsbyggnadsförvaltningen
- Förlag
- Huddinge : MSB Naturvårdsavdelning, Huddinge kommun
- Utgivningsår
- 2008
- Språk
- Svenska
Huddinge : MSB Naturvårdsavdelning, Huddinge kommun 9789197721035 -
Fem asiatiska kök : vardagsmat från Kina, Kor...
Inbunden bok. Natur & Kultur. 1 uppl. 2006. 190 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9127357317
- Titel
- Fem asiatiska kök : vardagsmat från Kina, Korea, Japan, Vietnam och Thailand
- Författare
- Yukiko Duke
- Förlag
- Natur & Kultur
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 190 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 260 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 936 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Fem svenska familjer med rötter i Asien delar generöst med sig av sina bästa recept vardagsrätter där råvaran lyfts fram genom den enkla matlagningen. Det är recept med genuina smaker anpassade efter svenska förhållanden. Klassiska koreanska husmanskosträtter som bibimbap och bulgogi samsas med kinesisk mapu tofu, japansk sukiyaki, vietnamesiska vårrullar och thailändsk tom yam-soppa. De flesta av recepten är mycket enkla att laga till och tar ofta inte mer än 1520 minuter. Familjernas personliga erfarenheter inspirerar och lär ut typiska grundsmaksättningar, förmedlar kökskultur och praktiska tips kring dukning och vett och etikett i Asien. En skafferidel med vanligt förekommande ingredienser för varje kök finns naturligtvis också med här. Med dessa kunskaper som grund kan varje matlagare sedan göra sitt eget crossoverkök.
Natur & Kultur 1 9127357317 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174241778
- Titel
- Italiensk bondmat : från Paolos trädgård
- Författare
- Roberto, Paolo
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 202 x 268 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 790 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Visst är det fint med vackra rosor och prunkande rabatter, men för Paolo Roberto är grönsakerna och kryddväxterna det viktiga i trädgården och växthuset. Det som gror och frodas ska smaka gott på tallriken! Och det är precis vad det gör i den här boken, för här finns Paolos alla tankar, tips och recept när det gäller trädgårdsmat.Paolo odlar och lagar på samma sätt som hans fastrar utanför Neapel gör – med kärlek och känsla för smakerna. Hans egenodlade basilika är majestätisk och fyller köket med dofter som ingen kruka med trött basilika från butiken kommer i närheten av. Kronärtskocka, zucchini, bondbönor, tomater, jordgubbar, aubergine, rabarber, chili är ytterligare några exempel på vad som odlas, hamnar i kastrullen och förvandlas till något paradisiskt gott. Han serverar sina zucchiniblommor friterade och tomater som både luktar och smakar som tomaterna gör vid Medelhavet. Och alla vid matbordet bara njuter.Men villkoren för vår italienske exilbonde är tuffa, för odlingssäsongen här i Sverige är kort. Glasverandan förvandlas snabbt till en veritabel djungel med enorma tomatplantor och chilibuskar. Här måste byggas växthus! Ett uterum med inspiration och grödor från Medelhavet. Häng med på äventyret, ta del av berättelserna och njut av maten. Den är förstås italiensk – ända ut i Paolos gröna fingerspetsar.Några exempel av de omkring 50 recepten:Pasta med kronärtskockssalsaGrillad fisk med rosmarin- och sardelloljaKyckling fylld med mortadella, kalvfärs och örterNapolitansk söndagsgryta med kalvrulader, köttbullar och färsk italiensk korvSemifreddo med ljummen hallonkräm
Bonnier Fakta 9789174241778 -
Fem asiatiska kök : vardagsmat från Kina, Kor...
Häftad bok. Natur & Kultur. 1 uppl. 2008. 191 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127116665
- Titel
- Fem asiatiska kök : vardagsmat från Kina, Korea, Japan, Vietnam och Thailand
- Författare
- Yukiko Duke
- Förlag
- Natur & Kultur
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 191 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 163 x 212 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 472 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Fem svenska familjer med rötter i Asien delar generöst med sig av sina bästa recept vardagsrätter där råvaran lyfts fram genom den enkla matlagningen. Det är recept med genuina smaker anpassade efter svenska förhållanden.
Klassiska koreanska husmanskosträtter som bibimbap och bulgogi samsas med kinesisk mapu tofu, japansk sukiyaki, vietnamesiska vårrullar och thailändsk tom yam-soppa. De flesta av recepten är mycket enkla att laga till och tar ofta inte mer än 1520 minuter. Familjernas personliga erfarenheter inspirerar och lär ut typiska grundsmaksättningar, förmedlar kökskultur och praktiska tips kring dukning och vett och etikett i Asien. En skafferidel med vanligt förekommande ingredienser för varje kök finns naturligtvis också med här. Med dessa kunskaper som grund kan varje matlagare sedan göra sitt eget crossoverkök.
Natur & Kultur 1 9789127116665 -
Nikko Amandonicos La pizza : Den sanna histor...
Inbunden bok. Prisma. 1 uppl. 2000. 167 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9151835533
- Titel
- Nikko Amandonicos La pizza : Den sanna historien från Neapel
- Författare
- Nikko Amandonico - Natalia Borri - Ian Thomson
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 167 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1152 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En doft av Syditalien Neapel är bedagade kvarter där tvätten hänger högt över trånga gränder, stökiga marknader, mörkögda skönheter och fingerfärdiga ficktjuvar – men framför allt är det
pizzans hemstad.Den här boken är den italienske formgivaren Nikko Amandonicos hyllning till den napolitanska pizzan och till staden.
Ewa-Marie Rundquists foton återskapar atmosfären från gator där vespor svischar förbi och från pizzerior där degarna jäser, elden ständigt brinner i vedugnen och där folk flockas vid lunchtid för att äta den godaste pizzan i världen.
Avlånga San Marzano-tomater som odlas på Vesuvius sluttningar, mozzarella som ursprungligen tillverkades av buffelmjölk, basilika och olivolja. Det är ingredienserna i den klassiska napolitanska pizzan Margherita, som fått sitt namn av en drottning. Klassiska pizzarecept återfinns i boken, men också nya recept baserade på syditalienska råvaror. En riktig uppstickare är Pizza Mamma Matilde, som inspirerats av italienska köttbullar tillagade i Hallstahammar i Sverige på 40-talet.
Form och idé: Nikko Amandonico, en av Italiens mest uppmärksammade formgivare. Han föddes i Syditalien och växte upp i Sverige. Han driver nu sin egen reklambyrå Energy Project i Parma. Foto: Ewa-Marie Rundquist, internationellt uppmärksammad fotograf som även har tagit bilderna i Rosendals Trädgårdscafé. Matfotografi: Giuseppe Bigliardi, Parma. Text om Neapel och om Myter och historia: Ian Thomson, journalist och författare, London. Research och övrig text: Natalia Borri, copywriter, Parma.
Prisma 1 9151835533 -
Bo Hagströms kokbok : från mormor till medelh...
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2009. 191 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153433910
- Titel
- Bo Hagströms kokbok : från mormor till medelhavet
- Författare
- Bo Hagström
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 191 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 252 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 874 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Bo Hagströms bästa recept
I Bo Hagströms kokbok hyllas både den traditionella svenska husmanskosten och den lätta medelhavsmaten som älskas av så många. Här möts smakerna sött, surt, salt och beskt i kombinationer som väcker både minnen och inspiration. Med fokus på råvaror av hög kvalitet visar Bo Hagström hur man enkelt kan laga smakrik mat med mindre fett. Den nyttiga medelhavsdieten med olivolja, färska örter och mycket grönsaker präglar många av recepten i boken. Vi får också en djupare kunskap om hur matens kemi fungerar i köket.
Bo Hagströms passion för mat kryddas med färgstarka minnen från många år vid spisen. Vi får känna smaken av både Hildas äggakaka från Österlen och Mussolinis militärkex från Italien.
De läckra matbilderna är tagna av fotograf Tine Guth Linse.
Efter alla mina matresor tar jag nu kappsäcken med mig in i köket. Här dukar jag upp matupplevelser från både mormors skånska kök och den rika matkulturen kring Medelhavet. I min kappsäck finns ingredienser till mat som smakar kärlek, längtan och nostalgi. Den är också fylld med massor av tålamod, för mycket av den goda maten är väntans mat.
Bo Hagström
Ica Bokförlag 1 9789153433910 -
![Från medarbetare till chef [Elektronisk resurs] : kön och makt i chefsförsörjning och karriär](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/4248/10681401/61166c1987dbf.jpg)
Från medarbetare till chef [Elektronisk resur...
Häftad bok. Skolan för industriell teknik och management, Kungliga Tekniska högskolan. 2009. 265 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174153347
- Titel
- Från medarbetare till chef [Elektronisk resurs] : kön och makt i chefsförsörjning och karriär
- Författare
- Linghag, Sophie
- Förlag
- Stockholm : Skolan för industriell teknik och management, Kungliga Tekniska högskolan
- Utgivningsår
- 2009
- Språk
- Svenska
Skolan för industriell teknik och management, Kungliga Tekniska högskolan 9789174153347 -
Vid fjällets fot : donatorn A.W. Bergsten och...
Inbunden bok. Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien. 2012. 376 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186573294
- Titel
- Vid fjällets fot : donatorn A.W. Bergsten och hans Enaforsholm i Västjämtland - från jaktvilla till fjällgård
- Förlag
- Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 376 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 180 x 252 mm Ryggbredd 30 mm
- Vikt
- 1066 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vid fjällets fot ligger Enaforsholms gård, just vid en fors intill den natursköna Enaälven som därefter gör en vid båge och rinner vidare ned mot den fiskrika Ånnsjön. Här vidgar vyerna sig mot söder med Snasahögarna i fonden.
Trots sitt fjällnära läge ligger Enaforsholm endast på några minuters gångavstånd från järnvägsstationen i Enafors. Husen, som är renoverade med varsam hand, utgör en bekväm bas där man både kan övernatta och äta en god middag i restaurangen efter utfärderna i de vackra omgivningarna.
Enaforsholm är en donation förvaltad av Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien. Personen bakom donationen, Alexander Wilhelm Bergsten (1855–1937), var grosshandlare och en av den tidens förmögna svenskar som här i fjällen sökte avkoppling och vederkvickelse i den hälsosamma, friska luften. Sedan slutet av 1940-talet har gården, förutom att ha fungerat som pensionat, även varit en plats för vetenskapliga studier av fjällens natur, jordbruk och skogsbruk. Inte minst den prunkande trädgården har ratt stor uppmärksamhet för sin artrikedom, trots den ogynnsamma växtzonen för kulturväxter.
I boken berättas om den stora donationen och om den forskning inom de gröna näringarna som den lyckats avkasta genom åren.
Denna innehållsrika bok ger många nya kunskaper om västra Jämtland, där landskapets historiska förändring och de speciella naturvärdena har fått en framträdande plats. Gårdens bebyggelse sätts in i sitt stora sammanhang – från sitt ursprung i en sågverksrörelse, via Bergstens privata jaktvilla fram till dagens alla verksamheter. Just områdets jakt och fiske, har genom tiderna varit viktiga näringar för många av traktens bofasta, men även av stor betydelse för friluftslivet och turismen. Inte minst var AW Bergsten själv en ivrig jägare och fiskare. Han var dessutom en god fotograf och av hans historiskt värdefulla bilder återges ett flertal i boken.
Med denna bok har bygden, naturen och människorna vid fjällets fot fått sin historia tecknad. Välkommen till Enaforsholms fjällgård där storslagen kultur och natur möts!
AT THE MOUNTAIN’S FOOT is a book about AW Bergsten, one of the greatest benefactors in the history of Sweden's Royal Academy of Agriculture and Forestry (KSLA). It describes his early years in Skåne (Scania), his outstanding success as a Stockholm businessman, but also the history, natural history, cultural background, settlement, hunting and fishing associated with Enaforsholm, his hunting villa in West Jämtland.
The book is based on a wealth of source material, it is a mine of information and profusely illustrated, and, moreover, it is lucidly written, for the benefit of those well-versed in the Academy's activities and of the general reader. New facts are presented, as well as a first-ever digest, for a wider readership, of previous knowledge in various fields. A generous English summary is included, along with translations of igure and table captions.
Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien 9789186573294 -
Flippin' burgers : hamburgare från grunden
Häftad bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2013. 127 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127134270
- Titel
- Flippin' burgers : hamburgare från grunden
- Författare
- Widegren, Jon
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 127 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 197 x 240 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 520 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vad är hemligheten bakom en bra hamburgare? Jon åkte till USA för att finna svaret. Sex veckor och 64 hamburgare senare visade sig svaret vara lika enkelt som burgaren själv: Det handlar om köttet och brödet. Enkelheten i en bra burgare gömmer inga hemligheter, men därför inte heller några genvägar. Den kräver kunskap om styckningsdetaljer och stekning, fetthalt och färsfibrer, textur och temperatur, konsistens och komposition, proportioner och – inte minst – passion.
Det här är en gedigen handbok om hur du tillagar hamburgare som den bör vara – enkel, genuin och fantastisk. Totalt får du ta del av ett 40-tal recept på olika grunder och varianter, kompletta hamburgerrecept varav flera inspirerade från diners i USA, några olika hamburgerbröd, en rad tillbehör och inläggningar och så ett gäng shakesrecept.
Jon Widegren sa upp sig från sig jobb som konsult för att kunna öppna hamburgerbaren Flippin’ burgers i Stockholm. Han har ägnat lång tid åt att läsa allt om hamburgare, från teoretiska historieskrivningar till amerikanska recept.
Jag kan inte annat än att bli skitsugen på att göra burgare när jag läser boken och lyfter min hatt (om jag haft någon) för att säga; Tack Jon! Tack för att det äntligen finns en bok att köpa i handeln som visar gemene man hur man gör riktigt bra burgare!
Hamburgare.org
Jag har testlagat båda bröd och burgare ur boken och det är löjligt gott kan jag lova. En riktigt intressant bok för burgarälskare. Njutning helt enkelt!
Frederik Zäll, Lyxlagat
Det roliga är att det känns som att boken är en självklar del av hela konceptet. Ska du lära dig göra burgare så är det här Boken. Olika tekniker (bland annat Blumenthal-klassikern med färs som rullas till en korv i plastfolie), ett riktigt bra brödrecept och hela spannet av burgare. Med andra ord – det finns ett gäng anledningar till varför Flippin’ Burgers just nu toppar försäljningslistorna.
Johan Hedberg, Matgeek
Boken är det bästa som finns på den svenska marknaden och för den skull så rekommenderar vi ett köp!
Foodjunkies.se
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127134270 -
![Den bruna sagoboken : [sagor från hela världen]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/4248/10654109/610995a441ce4.jpg)
Den bruna sagoboken : [sagor från hela världe...
Inbunden bok. AWE/GEBERS. 1981. 320 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9120065205
- Titel
- Den bruna sagoboken : [sagor från hela världen]
- Författare
- Ford, H. J. - Lang, Andrew - Ohlmarks, Åke
- Förlag
- Stockholm : AWE/Geber
- Utgivningsår
- 1981
- Språk
- Svenska
AWE/GEBERS 9120065205 -
Det grönskande växthuset : från krokus till t...
Inbunden bok. Prisma. 1 uppl. 2007. 188 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151845708
- Titel
- Det grönskande växthuset : från krokus till tomat
- Författare
- Inger Palmstierna
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 188 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 695 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Lättskött, frodigt, roligt – krångla inte till det i onödan” är Inger Palmstiernas paroll. Det grönskande växthuset hjälper till att göra den egna växthusodlingen till ett rent nöje. Inger Palmstierna är en auktoritet på området med stora kunskaper om allt som växer.
Smittande entusiastiskt beskriver Inger Palmstierna, van trädgårdsskribent och hortonom, hur man lyckas med sina odlingar. Om växthuset som platsen där drömmar förverkligas och där lusten att odla frodas. Hon säger: ”Växthuset ger möjligheter men ställer inte krav”.
En lättillgänglig bok med många vackra bilder och praktiska bildserier. Stor vikt läggs på hur man förgror, skolar om plantor och planterar ut, odlar och vinterförvarar växter samt skördar grönsaker och örter. Men växthuset presenteras även som lusthus och en plats som kan inredas och användas året om.
Boken inleds med en översikt hur växthuset kan planeras och användas. Därefter följer bokens huvudavsnitt som till största delen tar upp alla växter man kan odla i sitt växthus och hur man gör. Avslutningsvis kommer ett avsnitt med baskunskaper om vad man ska tänka på när man köper, lägger grunden till och inreder sitt växthus. Ett antal växtlistor och schema över förkultivering samt materialval till växthuset ingår.
Ur innehållet:
• Sådd
• Sommarblommor
• Grönsaker
• Primörer
• Tomat och gurka
• Vårprakt i kruka
• Vindruvor, persikor, nektariner
• Perenner
• Växthusets inredning
• Odlingssätt i kruka, bäddar etc
• Skötsel
• Växtskydd
• Året om i växthuset
• Övervintring av pelargoner, fuchsior och medelhavsväxter i kruka
• Typer av växthus, specificerade krav, praktiska lösningar
• Bygga själv
Prisma 1 9789151845708 -
Muskeln i fokus : forskningsnytt & träningsrå...
Häftad bok. SISU Idrottsböcker. 2006. 148 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9185433128
- Titel
- Muskeln i fokus : forskningsnytt & träningsråd från ett 50-tal idrottsexperter
- Författare
- Carlsson, Christian
- Förlag
- SISU Idrottsböcker
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 148 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 170 x 240 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 330 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Explosivitet eller uthållighet?
Eller både och?
Hur tränar man då?
Är större alltid starkare?
Vad avgör muskeltillväxten?
Hur ska du äta för att orka träna och tävla?
De dolda musklerna. Vilka är de? Och vilken funktion har de?
I denna bok intervjuas ett femtiotal experter, både forskare och praktiker, av journalisten Christian Carlsson (redaktör för tidningen Idrott & Kunskap).
Nya rön om muskeltillväxt
Antalet muskelfibrer är som störst när vi föds. En nyfödd bebis har cirka 750 000 fibrer i bicepsmuskeln. Åttio år senare har samma person kvar ungefär en tredjedel 250 000 av dessa muskelfibrer. Att antalet fibrer sjunker från vaggan till ålderdomen kan vi inte göra någonting åt. Men det är samtidigt en förlust som till stor del kompenseras av att de kvarvarande muskelfibrerna kan öka i volym. Först efter pubertetsåren ändras kroppens hormonbalans och därmed förutsättningarna för muskeltillväxt. Det är framför allt tillväxthormonet IGF-1 (insulin growth factor) och testosteronnivåerna som då ökar. Omkring ett år efter puberteten får man ut den allra bästa effekten av styrketräning. Är det då bortkastad tid att styrketräna före puberteten? Svaret är definitivt inte!
Muskelfibrer och satellitceller
Det är fullt möjligt för barn att öka sin styrka. Men det sker då som en följd av ett förbättrat samspel mellan nerver och muskler i kroppen. Genom regelbunden styrketräning lär man sig koppla in fler så kallade motoriska enheter till de arbetande musklerna. Den elektriska ledningshastigheten från nerver i ryggmärgskanalen ut till musklerna ökar också gradvis med stigande ålder. Forskarna brukar tala om en ökad neuronal drive. Nya spännande forskarrön visar också att de som styrketränar i yngre år (13-15 år) sannolikt får det lättare att bygga muskler som vuxna. Förklaringen stavas satellitceller. Tidigare trodde forskarna att satellitcellerna endast var en slags reservceller utan större funktion. Men den sanningen håller nu på att omprövas. Nu tyder istället det mesta på att ett ökat antal satellitceller från styrketräning tidigt i livet gör att muskeltillväxten underlättas när den biologiska mognaden är på plats. Satellitcellerna ligger där och väntar tålmodigt, år ut och år in.
Träningsrevolution i sikte?
När det gäller frågan om vi bevittnar en styrke-träningsrevolution inom idrotten så är docenten i fysiologi vid Karolinska Institutet, Per Teschs svar absolut! Styrketräning är i dag ett måste för att utveckla explosivitet, bland annat genom en större muskelmassa. Allt fler grenar kännetecknas nu av att de avgörs i spurten (man må gilla det eller ej). Och utan finish och explosivitet göre man sig ofta icke besvär. Tesch förvånas dock av avsaknaden av kreativitet bland tränare och andra auktoriteter inom styrketräningsområdet.
Mixade muskelfibrer
Alla våra muskler innehåller en mix av olika fibertyper. Andelen långsamma och uthålliga typ 1-fibrer är något högre i muskler som används ständigt (t ex den djupa vadmuskeln soleus) än i muskler som används mer sällan. Skillnaderna i muskelfibersammansättning mellan olika individer kan dock vara stor. Genetiska anlag gör att vissa personer begåvas med nästan enbart långsamma, eller snabba, muskelfibrer. Undersökningar har visat att maratonlöpare kan ha cirka 80 procent lång-samma fibrer i lårmuskulaturen. Sprinters, å andra sidan, kan ha omkring 60 procent typ- 2 fibrer i lårmusklerna. De allra flesta har dock en jämnare fördelning av de tre fibertyperna.
Nya rön om näringstillförsel
Att man blir vad man äter är en känd sanning. Nu visar forskningsresultat att man också blir när man äter. Slutsatsen av studien från Center för Muskelforskning i Köpenhamn är att de som vill få större och starkare muskler bör äta protein efter styrketräningspasset. Men det gäller att göra det så fort som möjligt efter träningen. Om dessa rön berättar Bengt Saltin.
SISU Idrottsböcker 9185433128 -
Dalahästar : från träbit till nationalsymbol
Inbunden bok. Boox. 1999. 208 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9197349615
- Titel
- Dalahästar : från träbit till nationalsymbol
- Författare
- Mosey, Chris - Hjorth, Michel - Norberg, Monica
- Förlag
- Stockholm : Boox
- Utgivningsår
- 1999
- Språk
- Svenska
Boox 9197349615 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9187466554
- Titel
- Dalmål : från barkbröd till björnstek
- Författare
- Ankert, Kerstin - Palm, Ulf - Dalarnas museum
- Förlag
- Falun : Dalarnas museum
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Dalarnas museum 9187466554 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151849614
- Titel
- Kök i Hanoi : mat från Vietnam
- Författare
- Ewers, Annelie
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 158 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 199 x 234 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 648 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Kök i Hanoi bjuder på smal och hälsosam mat med mycket grönt för den som vill laga snabbt, enkelt, vackert och gott.
Gnistrande vita kålhuvuden, ljust lila auberginer, gröngula stjärnfrukter, morötter, rättika, blomkål, krispiga salladslökar, doftande ananas och bittersöt pomelo. Ris och nudlar i flätade korgar, berg av citrongräs, chili, vitlök, färsk ingefära och lime. Gröna peppriga blad i stora knippen, rykande soppgrytor och dofter av nygrillat från restaurangerna som ockuperar många av trottoarerna.
Hanoi är ett kök och maten finns överallt. På de smattrande motorcyklarna fraktas allt från grönsaker och frukt till levande kor och grisar, eller familjer om fem som transporterar en jättegryta med kvällsmaten fastklämd mellan förarens ben. Gatans kulinariska teater är öppen för alla, från tidigaste morgon till sen kväll – de myllrande marknaderna, trottoarköken, hål-i-väggen-restaurangerna, de väderbitna kvinnorna som säljer sina frasiga baguetter vid Hoan Kiemsjön i hjärtat av Hanoi.
Boken inleds med en introduktion till den vietnamesiska matkulturen och dess traditioner. Sedan följer recept på vårrullar och dipsåser, Pho och andra soppor, sallader, grönsaksrätter, fisk och skaldjur, biff, fläsk och fågel. Allt rikt illustrerat med bilder av staden, maten och stämningen.
Kök i Hanoi innehåller utöver recept också grundmetoder för tillagning av grönsaker, fisk och kött som sedan kan användas och utvecklas i ditt eget vietnamesiska kök. Boken avslutas med en initierad restaurangguide till Hanoi för den som vill uppleva maten på plats!
Prisma 1 9789151849614 -
![Tåg : [från ånglok till magnetbanor]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/4248/10554763/60d0577a45e45.jpg)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9163835193
- Titel
- Tåg : [från ånglok till magnetbanor]
- Författare
- Coiley, John - Dunning, Mike - Sandin, Gunnar
- Förlag
- Stockholm : Bonnier Carlsen
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Bonnier Carlsen 9163835193 -
Brukssamhället - en annan värld : historia oc...
Inbunden bok. Rydö historiska förening. 1997. 194 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9163059606
- Titel
- Brukssamhället - en annan värld : historia och minnen från Rydö och Hylte
- Författare
- Eriksson, Gösta - Rydö historiska förening - Hallandsposten
- Förlag
- Rydöbruk] : Rydö historiska fören
- Utgivningsår
- 1997
- Språk
- Svenska
Rydö historiska förening 9163059606 -
Farliga och ofarliga växter : från A till Ö
Inbunden bok. Bilda Förlag. 2002. 288 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9157459088
- Titel
- Farliga och ofarliga växter : från A till Ö
- Författare
- Strandhede, Sven-Olov
- Förlag
- Stockholm : Bilda
- Utgivningsår
- 2002
- Språk
- Svenska
Bilda Förlag 9157459088 -
Stockholm från ovan
Inbunden bok. Max Ström. 1:2 uppl. 2007. 297 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789189204515
- Titel
- Stockholm från ovan
- Författare
- Jeppe Wikström
- Förlag
- Max Ström
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 297 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 292 x 378 mm Ryggbredd 32 mm
- Vikt
- 3317 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Få saker är så fascinerande som att få se världen från ovan. Fotografen och författaren Jeppe Wikström har ägnat åtta år för att fånga huvudstaden från ett helt nytt perspektiv. Han har flugit helikopter, flygplan och luftballong. Han har använt lyftkranar och över-nattat i kyrktorn. Svindlande vyer blandas med spännande detaljer. Okända sidor av staden avslöjas från luften och det välbekanta visas i nya överraskande perspektiv.
Resultatet är en av de mest storslagna fotografiska skildringar av Stockholm som gjorts i modern tid. Boken ges även ut i en engelsk upplaga, Stockholm from above (ISBN 91-7126-011-0).
Jeppe Wikström har tidigare bl a skrivit böckerna Havsskärgård, Staden och Skärgårdsväder. Han är Sveriges mest sålda fotoförfattare.
Max Ström 1:2 9789189204515 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Bonnoers -
Svart och vit : en suprematistisk komposition...
Inbunden bok. Moderna museet. 2009. 128 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789171007698
- Titel
- Svart och vit : en suprematistisk komposition från 1915 av Kazimir Malevitj
- Författare
- Nakov, Andrei B. - Nittve, Lars - Hahr, Teresa - Ellerström, Jonas - Malevič, Kazimir Severinovič - Moderna museet
- Förlag
- Stockholm : Moderna museet
- Utgivningsår
- 2009
- Språk
- Svenska
Moderna museet 9789171007698 -
Från kart till fallfrukt : 70 korta kapitel o...
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 2008. 358 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789100115937
- Titel
- Från kart till fallfrukt : 70 korta kapitel om mitt liv et cetera
- Författare
- Linde, Ulf
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 358 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 161 x 203 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 664 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Från kart till fallfrukt kallar den numera rullstolsbundne Ulf Linde med drastisk humor sina memoarer. I sjuttio korta kapitel berättar han med sin berömda stilkonst om sitt liv och människor han mött. Han har blivit kysst på mun av Ella Fitzgerald och han har tagit Picasso i hand. Men de konstnärer som betytt mest för honom är Lennart Rodhe och Marcel Duchamp och författaren Lars Ahlin som han tidigt skrev en numera klassisk essä om. Till det rika porträttgalleriet hör 1947 års konkretister, Siri Derkert, museimannen Pontus Hultén och de nära vännerna och samarbetspartnernaPer Olof Ultvedt och Carl Fredrik Reuterswärd. Med knappa och precisa medel karaktäriserar han medlemmarna i Svenska Akademien 1977 det år han själv valdes in bland dem särskilt Lars Gyllensten, Anders Österling och Carl Ragnar Gierow. Ulf Linde skräder inte orden vad det gäller hans syn på politiseringen av konsten på Konsthögskolan när han var lärare där de röda åren kring 1970. Men många av hans dåvarande elever som sedan blivit hans vänner presenteras och liksom många övriga konstnärer presenteras de också med en målning i färg eller en teckning. Ulf Lindes memoarer har därför också blivit något av en modern svensk konsthistoria över den epok där han själv var en central gestalt.
Albert Bonniers Förlag 9789100115937 -
Mat för gudar : Libanesisk matkultur från Bei...
Inbunden bok. Wahlström & Widstrand. 2003. 200 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9146203419
- Titel
- Mat för gudar : Libanesisk matkultur från Beirut Café
- Författare
- Boström, Donald
- Förlag
- Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 200 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 233 x 278 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 1202 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det libanesiska köket har med sin färg, doft och exotiska smak på kort tid blivit ett givet inslag i den svenska restaurangkulturen. Mat för gudar innehåller det bästa av vad detta kök kan ge. Här finns ett hundratal recept framtagna av restaurangen Beirut Café på kalla och varma förrätter, soppor, varmrätter, bröd och desserter. Under tusentals år har det libanesiska köket vuxit fram i korsvägen mellan öst och väst och fångat upp det bästa från många kulturer. Boken berättar därför också om Libanons rika kulturhistoria och om dess mat- och vinhistorik. En inbjudande och vackert formgiven hyllning till den libanesiska kokkonsten.
Wahlström & Widstrand 9146203419 -
Skärgården : vägvisare från Örskär till Lands...
Häftad bok. Balkong Förlag. 2016. 415 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185581993
- Titel
- Skärgården : vägvisare från Örskär till Landsort
- Författare
- Sörenson, Ulf
- Förlag
- Balkong Förlag
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 415 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 174 x 240 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 880 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Detta är den ultimata vägvisaren till öarnas kulturhistoria i Stockholms skärgård. Det är en guide till skärgårdens mer än 30 000 öar utmed Upplands och Sörmlands kust från innerskärgård till yttersta havsbandet. Ett ölandskap med få motsvarigheter i världen beskrivs här från norr till söder. Vårdkasar, labyrinter och medeltida segelleder presenteras i särskilda temarutor, liksom författare, konstnärer och musiker och hur man roade sig förr i skärgården. Guiden fungerar utmärkt för alla på upptäcktsfärd i Stockholms skärgård till fots, med skärgårdsbåt eller egen båt, på cykel, i bil eller med buss. Men den fungerar även mycket bra att i den egna vrån planera framtida utflykter. Boken är rikt illustrerad med över 700 bilder och har 40 kartor som prickar in utflyktsmål i hela skärgårdsområdet. Boken är Skärgårdsstiftelsens vänbok 2016.
Balkong Förlag 9789185581993 -
När gudarna leker : sagor från antiken
Inbunden bok. Rabén & Sjögren. 1984. 252 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Illustrerat, laminerat pappband med skyddsomslag
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9129565766
- Titel
- När gudarna leker : sagor från antiken
- Författare
- Ovidius Naso, Publius, 43 f.Kr.-17 e.Kr. - Spang Olsen, Ib - Vilén, Florence
- Förlag
- Stockholm : Rabén & Sjögren
- Utgivningsår
- 1984
- Språk
- Svenska
Rabén & Sjögren 9129565766 -
Tre från Pistoleatern
Häftad bok. Sveriges Radio. 1966. 82 sidor.
Mycket gott skick. Ospelad vinylskiva i pärmficka. Lätt gulnat omslag.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Sveriges Radio -
Porslins- och keramikmärken från hela världen...
Inbunden bok. Bokförlaget Plus och Nybloms förlag.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Utgivningsår1979 och 1982. 255 och 255 sidor
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Bokförlaget Plus och Nybloms förlag -
Salta hälsningar : 112 vykort från Sandhamn,...
Inbunden bok. Jordfräs international book factory. 1 uppl. 2009. 120 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789197638623
- Titel
- Salta hälsningar : 112 vykort från Sandhamn, Runmarö, Nämdö, Harö och Möja
- Författare
- Bäckdahl, Lars Åke
- Förlag
- Jordfräs international book factory
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 120 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 110 x 110 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 555 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Älskade Stockholms skärgård ditt vidsträckta hav, dina öppna fjärdar, dina tusentals öar. De"upptäckte" den skönhet och historia som skärgårdsborna åtnjutit i århundraden, och skildrade den i ord och bild. Det dröjde inte länge förrän även vanligt folk hittade hit. Och de ville förstås också förtälja om sina upplevelser. Redskapet för detta berättande var alldeles nyfött: vykortet..."
Salta hälsningar innehåller 112 unika vykort från Stockholms skärgård, Nämdö, Runmarö, Sandhamn, Harö och Möja. En bok som passar alla som älskar vår skärgård, sommar, sol, hav och båtar.
Jordfräs international book factory 1 9789197638623 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789163785672
- Titel
- Evert Taube : brev från Bohuslän
- Författare
- Schmidt de Graaf, Pia
- Förlag
- Pia de Graaf
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 158 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 180 x 230 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 525 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- ”För litteratur är Bohuslän den hemkomnes landskap. Därför kan jag först på gamla dagar beskriva Bohuslän.” Så skriver Evert Taube 1943 under en av sina vistelser på Ängön.
Evert Taube var en mycket flitig brevskrivare och han hade ett stort behov av att formulera sig. Bara i Taubearkivet finns 4 500 brev av hans hand. Många
av breven är vackert illustrerade.
Läsaren presenteras här ett urval av alla de brev Evert Taube skrev under sina vistelser i Bohuslän under 1940- och 1950-talet. Här finns också brev som
berör tillkomsten av hans Bohuslänska skildringar och visor inspirerade av det Bohusländska landskapet. Boken är rikt illustrerad med Håkan Bergs fotografier
av brev och manuskript.
Pia de Graaf 1 9789163785672 -
Runmärkt : från brev till klotter. Runorna un...
Inbunden bok. Carlsson : Riksantikvarieämbetet : Stockholms medeltidsmuseum. 1995. 213 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789177988779
- Titel
- Runmärkt : från brev till klotter
- Författare
- Benneth, Solbritt - Rodhe, Tina - Riksantikvarieämbetet - Stockholms medeltidsmuseum
- Förlag
- Stockholm : Carlsson : Riksantikvarieämbetet : Stockholms medeltidsmuseum
- Utgivningsår
- 1995
- Språk
- Svenska
Carlsson : Riksantikvarieämbetet : Stockholms medeltidsmuseum 9789177988779
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Huddinge till fots : steg för steg från Mälaren till Drevviken Magnusson, Olle - Vestin, Richard - Pettersson, Mattias - Huddinge kommun (Sverige). Miljö- och samhällsbyggnadsförvaltningen Huddinge : MSB Naturvårdsavdelning, Huddinge kommun 1 ex 250 SEK
Fem asiatiska kök : vardagsmat från Kina, Korea, Japan, Vietnam och Thailand Yukiko Duke Inbunden. Natur & Kultur 6 ex från 100 SEK
Fem asiatiska kök : vardagsmat från Kina, Korea, Japan, Vietnam och Thailand Yukiko Duke Häftad. Natur & Kultur 8 ex från 100 SEK
Nikko Amandonicos La pizza : Den sanna historien från Neapel Nikko Amandonico - Natalia Borri - Ian Thomson Inbunden. Prisma 4 ex från 175 SEK
Bo Hagströms kokbok : från mormor till medelhavet Bo Hagström Inbunden. Ica Bokförlag 27 ex från 39 SEK
![Från medarbetare till chef [Elektronisk resurs] : kön och makt i chefsförsörjning och karriär](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/4248/10681401/61166c1987dbf.jpg)
Från medarbetare till chef [Elektronisk resurs] : kön och makt i chefsförsörjning och karriär Linghag, Sophie 2009. Stockholm : Skolan för industriell teknik och management, Kungliga Tekniska högskolan 1 ex 150 SEK
Vid fjällets fot : donatorn A.W. Bergsten och hans Enaforsholm i Västjämtland - från jaktvilla till fjällgård Inbunden. Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien 4 ex från 100 SEK
Flippin' burgers : hamburgare från grunden Widegren, Jon Häftad. Natur & Kultur Allmänlitteratur 19 ex från 76 SEK
![Den bruna sagoboken : [sagor från hela världen]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/5284/9699593/5f460fc9a6a58.jpg)
Den bruna sagoboken : [sagor från hela världen] Ford, H. J. - Lang, Andrew - Ohlmarks, Åke Stockholm : AWE/Geber 2 ex från 145 SEK
Det grönskande växthuset : från krokus till tomat Inger Palmstierna Inbunden. Prisma 17 ex från 80 SEK
Muskeln i fokus : forskningsnytt & träningsråd från ett 50-tal idrottsexperter Carlsson, Christian Häftad. SISU Idrottsböcker 7 ex från 60 SEK
Dalahästar : från träbit till nationalsymbol Mosey, Chris - Hjorth, Michel - Norberg, Monica Stockholm : Boox 5 ex från 399 SEK
Dalmål : från barkbröd till björnstek Ankert, Kerstin - Palm, Ulf - Dalarnas museum Falun : Dalarnas museum 12 ex från 199 SEK
