-
Sura degar, söta bröd : bakhantverk med Jan H...
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2012. 236 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Boken är i mycket fint skick. Omslaget är lite kantstött
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113041230
- Titel
- Sura degar, söta bröd : bakhantverk med Jan Hedh
- Författare
- Jan Hedh - Ulla Rosander
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 236 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 230 x 289 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 1398 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Efter att ha avhandlat teman som choklad, desserter, matbröd, tårtor och klassiska kakor dyker Jan Hedh i sin elfte bok ner i en av sina största passioner - surdeg.
Som en av pionjärerna bakom de senaste årens surdegsrevolution delar han med sig av sina kunskaper och går igenom allt som är värt att veta om surdegsbakning. Vi får lära oss hur man startar och bakar med surdegar, om mjölsorter och degberedning, om proffsens sätt att baka med skållningar, fördegar, liggtider, uppslagning och bortgörning samt om hur man efterliknar stenugnsbakning hemma i sin vanliga ugn.
I boken bjuder Jan också på över 120 av sina favoritrecept med surdeg. Här finns svenska klassiker från hans tid som lärling, favoriter från kontinenten och spännande bröd och bakverk inspirerade av hans många resor världen över. I anekdotform får vi veta sådant som hur en tryffelmarknad i Alba bjöd på hans livs godaste durumbröd, och hur tufft livet på degposten kunde vara på ett av Schweiz mest anrika konditorier.
De vackra bilderna är tagna av fotografen Charlotte Gawell.
Norstedts 1 9789113041230 -
Baka utan gluten : kakor, tårtor, pajer och b...
Inbunden bok. Love food. 1 uppl. 2015. 157 sidor.
Nära nyskick. Mycket fint skick
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187753435
- Titel
- Baka utan gluten : kakor, tårtor, pajer och bröd
- Författare
- Michael McCamley
- Förlag
- Love food
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 157 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 220 x 276 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 872 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Goda och lättbakade glutenfria alternativ.
Michael McCamley , själv glutenintolerant, har utsetts till The Gluten free chef of the year i Storbritannien och har även startat The Gluten Free Cooking School där han lär ut glutenfri matlagningskonst. Utöver detta driver han även cateringfirman Venue där man erbjuder all slags mat, men är specialiserade på glutenfri kost.
För de med celiaki är bröd en av de svåraste, och tråkigaste, utmaningarna. Baka utan gluten innehåller såväl bröd som sötsaker. Michael McCamley delar med sig av beprövade och garanterat goda recept på matbröd, pizzabröd, focaccia, cupcakes, whoopie pies och efterrätter.
Sedan 1990-talet har antalet barn med celiaki i Sverige blivit nästan fem gånger så många som tidigare. Dessutom blir det allt vanligare att sjukdomen dyker upp senare i livet hos äldre barn och hos vuxna. Jämfört med andra länder har Sverige rekordmånga glutenintoleranta. En orsak till detta misstänks vara den stora mängd mjöl vi i dag äter. Brödtillverkarna tillsätter dessutom extra gluten i sina produkter för att göra dem luftigare.
Format: 215x270 mm
Love food 1 9789187753435 -
Carl Jans klassiker : mer än en kokbok
Inbunden bok. EA Förlag. 1 uppl. 2013. 279 sidor.
Nära nyskick. Mycket fint skick
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789197371520
- Titel
- Carl Jans klassiker : mer än en kokbok
- Författare
- Granqvist, Carl Jan
- Förlag
- EA Förlag
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 279 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 265 mm Ryggbredd 31 mm
- Vikt
- 1378 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Carl Jans Klassiker - Mer än en kokbok / Carl Jan Granqvist, Stefan Hedlund och Christer Hanefalk
Om konsten att hantera frestelser
Burdusa bordeauxer, balanserade bourgogner och charmiga champagner, skogens, sjöarnas, och havens skafferi och allt som skördas ur den svenska fosterjorden. Det är om dessa livsnjutningar som boken handlar: årstidernas mat och dryck, och allt annat som bidrar till helhetsupplevelsen, till måltidens skönhet och charm.
Carl Jans Klassiker är mycket mer än en kokbok. Kring bokens röda tråd: de 13 månadsvisa festmenyerna, kretsar såväl kåserier som Carl Jans egna kulinariska berättelser, till en lustfylld läsupplevelse och underhållning av yttersta kvalité.
Boken inrymmer det mesta av vad det svenska matåret har att ge, från gourmetens mest lustfyllda njutningar till gourmandens våtaste drömmar - alla tänkbara delikatesser finns med.
Det finns bara ett sätt att hantera en frestelse, det är att ge efter för den.
Om författarna:
Allas vår livsnjutare Carl Jan Granqvist fick inte bara liv i Grythyttans Gästgiveri
på 1970-talet och som han utvecklade till kulinarisk vallfartsort han är också en av initiativtagarna till Restauranghögskolan på samma ort, under Örebro Universitet. Han blev Carl Jan med svenska folket i slutet på 1980-talet, när han tillsammans med Christian Gröntoft skrev Första Vinboken och levererade vinprovningar under TV-serien Levande livet. Medlem i Gastronomiska Akademien sedan 1997.
Stefan Hedlund skrev tillsammans med retorikprofessor Kurt Johannesson boken Marknadsretorik som blev Årets Marknadsföringsbok 1993. Stefan är en av våra mesta tal- och spökskrivare, retorikföreläsare, kris- och managementkonsult. Han är också civilingenjör med bakgrund i såväl innovationsteknik och teknisk problemlösning, som utveckling av retorikmässiga koncept.
EA Förlag 1 9789197371520 -
Illustrerad uppslagsbok om alternativa terapi...
Inbunden bok. Könemann Verlagsgesellschaft mbH. 2001. 383 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Mycket fint skick, skyddsomslaget kan vara något kantstött.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9783829054980
- Titel
- Illustrerad uppslagsbok om alternativa terapier
- Författare
- Shealy C Norman
- Förlag
- Könemann Verlagsgesellschaft mbH
- Utgivningsår
- 2001
- Omfång
- 383 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 240 x 290 mm Ryggbredd 30 mm
- Vikt
- 1730 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Komplett bibel över alternativa terapier. Över 1000 färgbilder. Information om: Akupunktur, Yoga, Floating, Osteopati, Biofeedback och Visualisering. Historien om bakgrunden till en rad olika alternativa behandlingsformer. Tydliga steg för stegövningar och instruktioner för självhjälp. Ett avsnitt om vanliga åkommor som tar upp både konventionella och alternativa behandlingar.
Könemann Verlagsgesellschaft mbH 9783829054980 -
Alvblodet : femte boken om det magiska landet...
Inbunden bok. Stockholm : Bonnier. 1997. 389 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9100564370
- Titel
- Alvblodet : femte boken om det magiska landet Deverry
- Författare
- Kerr, Katharine - Frick, Johan
- Förlag
- Stockholm : Bonnier
- Utgivningsår
- 1997
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bonnier 9100564370 -
Skapa förändring : så enkelt är det!
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2013. 191 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153437697
- Titel
- Skapa förändring : så enkelt är det!
- Författare
- Dooley, Mike
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 191 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 232 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 400 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I den här boken tar Mike Dooley avstamp i de tankar han förmedlade i boken Oändliga möjligheter. Här leder han oss vidare bakom scenen, bakom tidens och rummets kuliss. Med sitt revolutionerande begrepp matisen lyfter Mike Dooley skapandet till nästa nivå och visar hur vi kan välja de slutresultat vi önskar utan att fästa alltför stor vikt vid detaljerna. Boken hjälper dig att förstå vad det egen
Ica Bokförlag 1 9789153437697 -
Använd ditt huvud mer effektivt - privat och...
Häftad bok. Förenade förlag. 1 uppl. 1991. 247 sidor.
Hyggligt skick. andra boken i bokserien "livet och pengarna".Tydligt använt skick främst på utsidan. Fläckar finns på utsidan. Ena kanten är vikt/böjd.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9188276023
- Titel
- Använd ditt huvud mer effektivt - privat och på jobbet
- Författare
- Bai, Kurt - Jonsson, Ingrid
- Utgivningsår
- 2019
- Språk
- Svenska
Förenade förlag 1 9188276023 -
Mayakalendern : mänsklighetens väg mot ett up...
Inbunden bok. Energica förlag. 1 uppl. 2006. 298 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. mycket fint skick. ej läst. Inb kartonnage
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153435068
- Titel
- Mayakalendern : mänsklighetens väg mot ett upplyst medvetande
- Författare
- Calleman, Carl Johan
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 310 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 161 x 231 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 560 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Kunskap om mänsklig utveckling och framtiden!
Mayakalendern beskriver det mänskliga medvetandets utveckling från forntid till nutid och framtid. Carl Johan Calleman visar hur Mayakalendern kan vara ett andligt redskap som ger oss en större förståelse för medvetandets utveckling genom historien. Boken ger oss också konkreta råd om vilka steg vi kan ta för att sätta oss själva i samklang med en medveten livshållning.
Mayakalendern är ett värdefullt redskap för att kartlägga framtiden och förstå intelligensen bakom medvetandets utveckling.
I denna nya upplaga förklarar Carl Johan Calleman också en ny text från det forntida mayafolket som upptäcktes 2006. Den handlar om kalenderns fullbordan och innebär ett väsentligt nytillskott till våra tidigare kunskaper om hur mayafolket uppfattade sin kalender.
Mayakalendern påvisar samstämmigheten mellan kosmisk utveckling och den mänskliga historien.
Mayakalendern presenterar en ny kunskap om tiden, som förklarar varför tiden tycks gå snabbare i modern tid och faktiskt också gör det.
Boken förklarar varför Mayakalenderns slut inte är slutet för världen, utan en väg till upplysning och omvändelse.
Energica förlag 1 9789153435068
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Sura degar, söta bröd : bakhantverk med Jan Hedh Jan Hedh - Ulla Rosander Inbunden. 2012. Norstedts 5 ex från 344 SEK
Baka utan gluten : kakor, tårtor, pajer och bröd Michael McCamley Inbunden. 2015. Love food 14 ex från 49 SEK
Carl Jans klassiker : mer än en kokbok Granqvist, Carl Jan Inbunden. 2013. EA Förlag 40 ex från 39 SEK
Illustrerad uppslagsbok om alternativa terapier Shealy C Norman Inbunden. 2001. Könemann Verlagsgesellschaft mbH 37 ex från 50 SEK