-
Den tekniske kocken - Recept och förklaringar...
Inbunden bok. Jure Förlag. 1 uppl. 2005. 176 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. en faktaspäckad kokbok där författarna, livsmedelsprofessor Per-Olof Hegg och kocken Rikard Nilsson förklarar vad som händer när vi lagar mat. Grundtanken är att på ett begripligt sätt förmedla en kombination av livsmedelskunskap och matlagningskonst. Bok läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789172232266
- Titel
- Den tekniske kocken Recept och förklaringar till varför vissa saker händer i köket
- Författare
- Per-Olof Hegg - Rikard Nilsson
- Förlag
- Jure Förlag
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vet du hur man undviker att bearnaisesåsen skär sig?
Visste du att olivolja och rapsolja är lika nyttiga?
Vill du veta hemligheterna bakom ett bra resultat vid tillagning av kött och fisk?
DEN TEKNISKE KOCKEN är en faktaspäckad kokbok där författarna, livsmedelsprofessor Per-Olof Hegg och kocken Rikard Nilsson förklarar vad som händer när vi lagar mat. Grundtanken är att på ett begripligt sätt förmedla en kombination av livsmedelskunskap och matlagningskonst. Boken är både en hemmakokbok och en handbok i livsmedelsteknologi. Livsmedelsprofessorn och kocken ger massor av praktiska råd och tips för att lyckas i köket. Arbeta efter den i köket eller läs ett kapitel framför brasan.
Denna kokbok är avsedd för alla matlagningsintresserade och innehåller såväl enkla recept som mer avancerade gourmetrecept som ger en känsla av lyx utan att kräva alltför lång tid i köket.
PER-OLOF HEGG är docent i Mejeriteknologi vid Lunds universitet och tidigare professor i Livsmedelsteknologi. Författaren har lång erfarenhet som forsknings- och utvecklingschef inom livsmedelsindustrin
RIKARD NILSSON är en av våra första och mest folkkära TV-kockar. Han blev utnämnd till årets kock 1991 och har även varit medlem i Kocklandslaget. I samarbete med NASA har han dessutom utvecklat mat för rymdfärder. Författaren är numera engagerad i restaurangerna Solsidan och Kattegat Gastronomi & Logi i Torekov.
PER-ANDERS JÖRGENSEN är prisbelönt stillbildsfotograf inom områden som mat, porträtt och reklam. Han har gedigen kunskap inom matområdet och har fotograferat nästan alla stilbildande kockar och deras kreationer.
Jure Förlag 1 9789172232266 -
Vem tog mina pengar? Varför långsamma investe...
Inbunden bok. Ekerlids. 1 uppl. 2006. 270 sidor.
Mycket gott skick. Kiyosaki beskriver i boken hur man får sina investeringar att växa snabbare. Att parkera sina pengar på banken eller i bankens fonder är inte det bästa sättet att få dem att växa. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170920301
- Titel
- Vem tog mina pengar?
- Författare
- Kiyosaki, Robert T
- Förlag
- Ekerlids
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 270 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 158 x 233 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 550 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Robert T Kiyosaki, författaren till Rich Dad Poor Dad, som sålt i mer än tio miljoner exemplar, beskriver i den nya boken hur man får sina investeringar att växa snabbare. Att parkera sina pengar på banken eller i bankens fonder är inte det bästa sättet att få dem att växa. Boken har nyligen utkommit i USA och ges nu ut på svenska.
Ekerlids 1 9789170920301 -
Jag vet varför burfågeln sjunger
Inbunden bok. Bra Böcker. 1976. 311 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Skyddsomslag med ett par små revor, se bild.
Angelous självbiografi där vi får följa hennes barndom som svart flicka i det amerikanska södern. … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Bra Böcker -
Varför då?
Inbunden bok. Alfabeta. 1 uppl. 1994. 32 sidor.
Mycket gott skick. Varför skäller hunden? Varför flyger fågeln? Varför regnar regnet? Varför då? är en frågvis bilderbok för de allra yngsta. Den ingår i samma serie som Anna-Clara Tidholms omåttligt populära Knacka på! Också här lockas barnet till delaktighet under läsning läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789177123958
- Titel
- Varför då?
- Författare
- Tidholm, Anna-Clara
- Förlag
- Alfabeta
- Utgivningsår
- 1994
- Omfång
- 32 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 141 x 210 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 157 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Varför det? Varför då? Fågeln flyger för att den vill se på staden. Pojken gråter för att han vill ha sin ballong. (0-3 år)
Alfabeta 1 9789177123958 -
Svenskar – hur vi är och varför. Ny reviderad...
Inbunden bok. Uppsala Publishing House. 1 uppl. 2003. 150 sidor.
Nära nyskick. Visst är det härligt att vara svensk. Att vara flitig, punktlig, tycka om barn, älska naturen, undvika konflikter och vilja vara ifred. Och allt det där andra som är så typiskt för oss svenskar. Den här boken handlar om just det typiskt svenska. Det som ä läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9170052522
- Titel
- Svenskar – hur vi är och varför
- Författare
- Herlitz, Gillis
- Förlag
- Liber
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 150 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 319 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Visst är det härligt att vara svensk. Att vara flitig, punktlig, tycka om barn, älska naturen, undvika konflikter och vilja vara ifred. Och allt det där andra som är så typiskt för oss svenskar. Den här boken handlar om just det typiskt svenska. Det som är så självklart att vi inte märker det själva, men som människor från andra kulturer lägger märke till.
Läs mer
Gillis Herlitz reflektioner är träffsäkra, roliga och målande. Men ibland stelnar skrattet och man blir pinsamt medveten om hur töntiga eller nästan korkade svenskar kan verka.
Ur innehållet:
Svensken ur ett historiskt perspektiv
Våra svenska umgängesvanor
Arbetsmoral
Barnuppfostran
Svenskens förhållande till tid
Gillis Herlitz är antropolog och etnolog. Han har lång praktisk erfarenhet av främmande kulturer och kulturmöten. Som Telespånare i Sverige radios populära programserie och uppskattad föreläsare ute i landet har Gillis Herlitz blivit en folkkär profil. Han är även författare till de kritikerrosade storsäljarna Kulturgrammatik och Socialgrammatik.
Svenskar - hur vi är och varför finns även i en Persisk och Rysk utgåva.
Hur kommer det sig att en komiker kan känna sig tom när han säger sina bästa skämt? Varför är tresteg en korkad idrottsgren? Varför är sättningar och fuktskador så viktiga? Varför är det så kul att ha tråkigt?
Om författarna
Gillis Herlitz är antropolog och etnolog. Han har arbetat utomlands i många år ochföreläser, handleder och utbildar i ämnen som kulturmöten, socialkompetens, arbetsplatsrelationer och dylikt. Gillis har skrivit följande böcker: I väntan på vad då?, Dagbok från Zimbabwe, Kulturgrammatik, Svenskar, Kulturguide England, Vargen - kramdjur och hatobjekt, Vem är inte riktigt klok?, Socialgrammatik samt Mors dag och eid-il-fitr.
Uppsala Publishing House 1 9170052522 -
Förnuft och fördom : varför vi tänker som vi...
Inbunden bok. Fri Tanke Förlag. 1 uppl. 2019. 468 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Förnuft och fördom skrotar idén om det ensamma geniet. Hugo Mercier och Dan Sperber argumenterar för att förnuftet är en kollektiv färdighet som utvecklats för att övertyga andra, bedöma olika argument och motivera våra handlingar. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188589187
- Titel
- Förnuft och fördom : varför vi tänker som vi gör
- Författare
- Sperber, Dan
- Förlag
- Fri Tanke Förlag
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 468 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 161 x 233 mm Ryggbredd 34 mm
- Vikt
- 785 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Förnuftet sägs vara en unik egenskap för oss människor, grunden för vår kunskap och visdom. Men om förnuftet är så viktigt, varför har det inte utvecklats hos andra djur? Om förnuftet är att lita på, varför har det gett upphov till så mycket nonsens?
Fri Tanke Förlag 1 9789188589187 -
Varför vill Asta inte äta? - Måltidssituation...
Häftad bok. Liber. 1 uppl. 2000. 128 sidor.
Mycket gott skick. Författaren till denna bok visar hur komplex förklaringen kan vara till att en gammal människa inte kan tillgodogöra sig maten. Boken ger många fallbeskrivningar och har förslag på handlingsalternativ när mat och matning är ett problem. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789147049738
- Titel
- Varför vill Asta inte äta?
- Författare
- Aremyr, Gun
- Förlag
- Liber
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 148 x 210 mm
- Vikt
- 194 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Författaren till denna bok visar hur komplex förklaringen kan vara till att en gammal människa inte kan tillgodogöra sig maten. Boken ger många fallbeskrivningar och har förslag på handlingsalternativ när mat och matning är ett problem.
Liber 1 9789147049738
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Den tekniske kocken Recept och förklaringar till varför vissa saker händer i köket Per-Olof Hegg - Rikard Nilsson Inbunden. Jure Förlag 5 ex från 199 SEK
