Vivi-Anns kök
Inbunden bok. Helsingfors] : Schildt. 2007. 357 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick.
Tillskrift på försättsvladet /// Beskrivning: Mitt kök är liksom alla kök, en blandning av de kök jag kommit i lära kontakt med. Nya ingredienser och tiltillredningsmetoder fogas hela tiden till dem jag redan tillägnat mig. Kök är som människor. Vissa älskar man förbehållslöst från första ögonblicket, andra måste man få vänja sig vid. Jag växte i ett arbetarhem på landet under 1940-talet. Mammas och mormors grytor blev en utgångspunkt och en grund som har präglat för alltid. Nyfikenheten drev mig ut i världen och i dag finns mina kök, mina matmammor och matpappor spridda över halva jordklotet. Vivi-Anns Kök innehåller över 700 recept på läckra smårätter, soppor och sallader, vildgrönt och tamgrönt, fisk, fågel och kött, bröd, kakor och
inläggningar av alla slag. Inspirationen kommer från hela världen, här finns nordisk mat och mat från Medelhavsländerna, Mexico, Benin och Kina.
Vivi-Ann Sjögren har skrivit om mat i Helsingin Sanomats månadsbilaga och i Hufvudstadsbladet. Recept och tankar kring mat och dukade bord ingår också i böckerna Kocken, turisten, persikorna,
Andalusiens grova salt, Mexikansk dagbok och Lasses kiosk.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789515016997
- Titel
- Vivi-Anns kök
- Författare
- Sjögren, Vivi-Ann - Boucht, Charlotta
- Förlag
- Helsingfors] : Schildt
- Utgivningsår
- 2007
- Språk
- Svenska
