En svensk nationalrätt : sill och strömming
Svensk fisk, 1990 Trådbunden, hårda pärmar, 143s, ca 24x17cm, 450g. Rikt färgfotoillustrerad. Mycket fint skick. ISBN: 9177660358 Baksidestext: Sillen har av hävd en hedersplats på våra matbord. I denna bok har vi samlat det mesta om sill och strömming. Här finns historik som berättar om fisket utefter våra kuster. Vi får veta när sillperioderna inföll och varför det är så bra för hälsan att äta sill och strömming. Boken innehåller 175 recept på kalla och varma rätter, inläggningar, mat i mikrovågsugn, smörgåsar och många klassiska sill- och strömmingsrätter som vi vill ska bevaras inom den svenska mattraditionen.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9177660358
- Titel
- En svensk nationalrätt : sill och strömming
- Författare
- Bonekamp, Gunnevi - Zetterqvist, Siv - Svensk fisk ekonomisk förening
- Förlag
- Göteborg : [Wezäta] : Svensk fisk
- Utgivningsår
- 1990
- Språk
- Svenska
![Allemans bok om att safta, sylta, frysa och torka : [en praktisk vägledning för den vetgirige]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/811781/8343299/5c587d7f82dd6.jpg)
