Smalmat till vardags
Bromberg, 1999
Hårda pärmar, limbunden, 132s. 22x15cm, 300g.
Mycket gott skick. ISBN 9176087751. Baksidestext: Smalmat till vardags är en receptsamling sammanställd av dietisten Caroline Johansson och sjuksköterskorna Eva-Lena Fredriksson och Birgitta Spetz som arbetar vid Överviktsenheten på Huddinge sjukhus. De bjuder på sina allra bästa recept som de samlat under många år. Alla rätter är lätta och snabblagade, goda och näringsmässigt vettiga med ingredienser som finns i den närmaste mataffären. Maten är billig och enkel att laga - inga förkunskaper krävs. Recepten utgör inga kompletta måltider utan är avsedda att användas som bas. Man kan variera dem på många olika sätt allt efter tycke och smak. Boken innehåller drygt 100 recept fördelade på följande avsnitt förrätter, pajer, sallader, potatis- och grönsaksrätter, äggrätter, soppor, fisk, kyckling, kött, köttfärsrätter, korv, såser och dressingar och efterrätter. Recepten är beräknade både för en och fyra portioner. Förord av Stephan Rössner.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9176087751
- Titel
- Smalmat till vardags
- Författare
- Eva-Lena Fredriksson - Caroline Johansson - Birgitta Spetz
- Förlag
- Brombergs
- Utgivningsår
- 1999
- Omfång
- 132 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 150 x 216 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 270 g
- Språk
- Svenska
