![Sjökrogar och krögarrecept : en resa genom Stockholms skärgård : [med många recept för kabyssen]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/4747/8186298/5bfa404006ee9.jpg)
Sjökrogar och krögarrecept : en resa genom Stockholms skärgård : [med många recept för kabyssen]
Inbunden bok. Höganäs : Bra böcker. 1999. 151 sidor.
Gott skick. 24x20 cm, 627 g. Rikt färgfotoillustrerad. ISBN 9171335366. BAKSIDESTEXT: Kroglivet blomstrar i Stockholms skärgård. Man seglar numera mellan matsedlarna och underbara dofter förs med vinden över klippor och skär. Vid snart sagt varje brygga ligger det en krog där köksmästaren upprättar sitt smakimperium med hjälp av lax, abborre, halstrad gös, honung och chèvre chaud. Gunnar Ohrlander har gjort en resa genom skärgårdens alla smakupplevelser. Han har besökt såväl de stora och kända sjökrogarna som nya uppstickare. Vi får vara med om en odyssé i sinnenas värld och i några svindlande ögonblick verkar det som om hela öar puttrar i köksmästarnas pannor. Sjökrogar och krögarrecept beskriver också öarnas historia, dess lotsar och sjöfolk och jet set-livet för hundra år sedan. Vi får glimtar från tillkomsten av Calle Schevens vals, från smuggelkungen Niskas äventyr och från Strindbergs, Ernest Thiels, Liljefors och andra legendariska personligheters skärgårdsliv.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9171335366
- Titel
- Sjökrogar och krögarrecept : en resa genom Stockholms skärgård : [med många recept för kabyssen]
- Författare
- Ohrlander, Gunnar
- Förlag
- Höganäs : Bra böcker
- Utgivningsår
- 1999
- Språk
- Svenska
