-
Vit sprit : berusande kökskonster och drycker...
Inbunden bok. Damm Förlag AB. 1 uppl. 2005. 142 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789171301314
- Titel
- Vit sprit : berusande kökskonster och drycker av rätta virket
- Författare
- Tomas Carlsson - Jan Emzén - Jonas Klevhag - Anders Nilsson - Gunnar Nydrén
- Förlag
- Damm Förlag AB
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 142 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 216 x 235 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 712 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- VIT SPRIT berusande kökskonster och drycker av rätta virket
av Tomas Carlsson, Jan Emzén, Jonas Klevhag, Anders Nilsson och Gunnar Nydrén
Efter att i flera år ha utforskat vinets bouquet och whiskyns rökighet vänder vi nu nyfiket blicken mot den vita spriten. Aquavit, vodka, gin, grappa, tequila, ljus rom alla rymmer de en rik smakpalett och kan i kombination med andra drycker och maträtter ge spännande och njutbara smakupplevelser. Boken berättar om den vita spriten om råvarorna och tillverkningsmetoderna, som växlar med kultur och klimat världen över. Och naturligtvis om de olika spritsorternas mytomspunna historia. Erfarna bartenders förutspår trender och ger tips om sina favoritdrinkar och lyckade smakkombinationer. Kocken Anders Nilsson ger förutom inspiration till drinkar även förslag på hur vit sprit kan användas i matlagningen som krydda och lekfull kontrast. Lättsinniga anekdoter och omåttliga menyer VIT SPRIT ger dig lust att utforska den vita spritens alla smaker!
Upphovsmännen bakom boken är projektledare Tomas Carlsson, grafisk formgivare och illustratör Jan Emzén,
författare Jonas Klevhag, kock och matkreatör Anders Nilsson och fotograf Gunnar Nydrén.
Damm Förlag AB 1 9789171301314 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153419525
- Titel
- Cajsa Wargs snapsbord
- Författare
- Per-Eric Nordquist
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 1998
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 170 g
- Språk
- Svenska
Ica Bokförlag 1 9789153419525 -
Alexis Lichine's Guide to the Wines and Viney...
Inbunden bok. Knopf. 1979. 449 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i dåligt skick. En fantastisk bok för vinälskare.
Boken är på engelskaInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKKnopf -
Søren Franks vinskole
Inbunden bok. Søren Frank og aschehoug Dansk Forlag A/S. 1 uppl. 2004. 191 sidor.
ISBN 8711181508
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Det finns ett litet märke efter ett klistermärke på baksidan
samt ett märke efter en gammal prislapp i vänstra hörnet på skyddsomslaget.
Boken är på Danska. … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKSøren Frank og aschehoug Dansk Forlag A/S 1 8711181508 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789132325595
- Titel
- Linnéas Vinordbok
- Författare
- Linnéa Stigell
- Förlag
- B Wahlströms
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 240 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 140 x 210 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 425 g
- Språk
- Svenska
B Wahlströms 1 9789132325595 -
Välj rätt vin till maten - och rätt mat till...
Inbunden bok. Optimal förlag. 1 uppl. 2012. 192 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. 28,5 cm x 22 cm.
Inga anteckningar eller namnteckningar.
Understa delen av ryggen har en mycket lätt stukning. Obetydligt för helhetsintrycket som är mycket gott.
Skyddsomslaget är helt men är en aning skrynkligt vid ryggens nedersta del. … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789172417342
- Titel
- Välj rätt vin till maten - och rätt mat till vinet
- Författare
- Brook, Stephen - Mattsson, Björn - Le Cordon Bleu
- Förlag
- Optimal förlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 225 x 285 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 1022 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det perfekta giftermålet
Kan du servera rött vin till fisk och vitt vin till fågel?
Vilket vin bör du välja till kryddstarka rätter, vegetarisk mat, ost eller chokladefterrätter?
Vilken mat passar bäst till en kraftig Barolo, en lättare Pinot noir eller en krispig Riesling?
Välj rätt vin till maten är en grundläggande bok om vad du behöver veta och hur du ska tänka när du kombinerar mat och vin. Boken ger dig råd, både när du bjuder på middag hemma eller beställer på restaurang.
Boken ger också praktisk handledning om att köpa, prova, presentera, lagra och framför allt att njuta av vin. Dessutom får du recept från kockar och tips från sommelierer som undervisar på Le Cordon Bleu, den världsberömda kulinariska akademin som grundades i Paris 1895.
I kväll vill jag dricka en Riesling, men vad ska jag laga för mat?
I kväll vill jag bjuda på lammstek, men vad ska jag välja för vin?
Det här är en bok som är ensam i sitt slag. Välj rätt vin till maten riktar sig till alla vin- och matlagningsvänner som vill få ut mer av sitt intresse. Pedagogiskt och lärorikt. Inte för svårt. Inte för nördigt. Men med ljuvliga och överraskande kombinationssförslag.
Författarteam
Stephen Brooks, vin- och matskribent från Kalifornien.
Patricia Gastaud-Gallagher, tidigare ordförande för den franska vinakademien, chef för Le Cordon Bleus vinkontor i Paris.
Peter Howard, vin- och matskribent, kokboksförfattare, från Australien.
Graham Latham, förestår och utbildningen vid restauranghögskolan i Adelaide, Autralien.
Wink Lorch, vinskribent och författare till vinreseböcker. Medförfattare i The Global Encyclopedia of Wine. Bosatt i London och i Frankrike.
Margaret Rand, vinskribent och redaktör för Wine Magazine och Oz Clarkes Wine Guide.
Optimal förlag 1 9789172417342 -
Brännvinskryddor i skog & mark
Häftad bok. Stockholm : Norstedt. 1985. 196 sidor.
Mycket gott skick. 20 cm x 13 cm.
Inga namnteckningar eller anteckningar. Inga veck.
Illustrerad med teckningar.
Inlagan är gulnad. Ryggen aningen blekt.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9118543014
- Titel
- Brännvinskryddor i skog & mark
- Författare
- Sjögren, Bengt - Holmqvist, Kristian
- Förlag
- Stockholm : Norstedt
- Utgivningsår
- 1985
- Språk
- Svenska
Stockholm : Norstedt 9118543014 -
All världens öl : över 400 sorters ale, lager...
Inbunden bok. Parragon. 1 uppl. 2014. 219 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789187753145
- Titel
- All världens öl : över 400 sorters ale, lager, stout och hantverksöl från hela världen
- Författare
- Mark Kelly - Stuart Derrick
- Förlag
- Parragon
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 219 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 224 x 279 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 1027 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Över 400 sorters ale, lager, stout och specialöl från hela världen.
En bok med härligt, skummande ölkänsla. Här får man en genomgång av cirka 400 olika sorters öl.
Boken är indelad geografiskt efter världsdelar och olika länder. De inledande kapitlen handlar om öltillverkning råvaror, historia, framställning och olika öltyper. Därefter följer genomgång av ölsorterna. På passande ställen i boken finns olika fördjupningar.
Format: 217x273 mm
Parragon 1 9789187753145 -
Krydda med hjärtat : 142 sätt att smaksätta b...
Inbunden bok. Staffanstorp : Jimson. 2001. 134 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Skyddsomslaget har en liten reva i överkant ca 1cm i övrigt mycket fint skick!
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789163114496
- Titel
- Krydda med hjärtat : 142 sätt att smaksätta brännvin
- Författare
- Olsson, Solweig - Olsson, Jimmy
- Förlag
- Staffanstorp : Jimson
- Utgivningsår
- 2001
- Språk
- Svenska
Staffanstorp : Jimson 9789163114496 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187785412
- Titel
- Hantverksöl
- Författare
- Per Ahlin
- Förlag
- Massolit Förlag
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 109 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 201 x 274 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 604 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Öl med fokus på hantverk och kvalitet
Sverige är ett fantastiskt ölland! Det vimlar av mikrobryggerier som tillverkar gott och spännande öl. Hantverksbryggt folköl finns att hitta i mataffärer och det bryggs till och med gott lättöl. Även internationellt är hantverksmässigt framställt öl en stark trend.
Boken fokuserar på några av våra mest intressanta och nyskapande bryggerier. Vi får veta mer om ölets historia, tillverkningen och om olika öltyper. Vi får även lära oss hur öl ska hällas upp och drickas. Denna dryck kan nämligen avnjutas på en mängd olika sätt! Bryggarna ger också tips om vilka öl som kan passa till våra vanligaste maträtter. Dessutom presenteras ett femtiotal mikrobryggerier över hela landet med information om öppettider och möjligheter till besök och provningar. En inspirerande guidebok till såväl ölet och dess historia som till svenska mikrobryggerier!
Fotografen Bruno Ehrs står för bokens fantastiska bilder.
Massolit Förlag 1 9789187785412 -
Allt du behöver veta om öl
Inbunden bok. Bokförlaget Semic. 2006. 133 sidor.
Mycket gott skick. PASSA PÅ OCH KÖP FLER BÖCKER SAMTIDIGT FRÅN OSS!
ENHETSFRAKT! OAVSETT HUR MÅNGA DU KÖPER.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789155234515
- Titel
- Allt du behöver veta om öl
- Författare
- Smith, Espen
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 133 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En immig sejdel fylld med skummande, guldgult öl - visst låter det härligt? Och glädjen över gott öl blir ännu större när man har lite mer kunskap. Det blir både roligare och lättare att välja i butiken och på puben. Läs om ölets historia och tillverkning, från korn till öl, olika ölsorter och specialöl. Ordna en ölprovning med vännerna eller skaffa dig en egen ölkällare! Läs om all världens öl: belgiskt och tjeckiskt öl, engelsk ale och irländsk stout, tysk schwarzbier och ljust veteöl. Blanda öldrinkar och lär dig vilken mat som passar till öl. Använd öl i matlagningen - gör en ölmarinad till lammkotletterna eller prova klassisk cowboymat som gör sig perfekt med en kall pilsner. Du hänger väl med på en öl?
Bokförlaget Semic 9789155234515
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn