-
Husmoderns Köksalmanack 1947
Inbunden bok. Åhlén & Åkerlund Förlag. 1947. 168 sidor.
Mycket gott skick. Boken innehåller många gamla reklambilder
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Åhlén & Åkerlund Förlag -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Åhlén & Åkerlunds Förlag
-
Renässansmat : recept och mathistoria från Va...
Inbunden bok. Prolog Mat & Media. 2012. 112 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Obs! Tillskrift på försättsblad i övrigt bok i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789197623810
- Titel
- Renässansmat : recept och mathistoria från Vasaättens tid
- Författare
- Hulthén, Agnes
- Förlag
- Prolog Mat & Media
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 112 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 177 x 247 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 465 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Midsommaraftonen 1523 tågade Gustav Vasa in i Stockholm och markerade att medeltiden slutade och renässansen började - fast det visste han ju inte själv.
När barnbarnsbarnet Kristina hundratrettio år senare abdikerade och flyttade till Rom hade en hel del förändrats, inte minst matkulturen.
Den katolska kyrkans hårda fasteregler försvann med reformationen.
Att Sverige blev större till ytan genom erövringarna i Baltikum och Tyskland gav medborgare med andra mattraditioner och sätt att tillaga mat på.
Upptäkten av nya världsdelar och handelsvägar förde nya råvaror till Europa, råvaror som också nådde hit.
Varför en bok om mat från den svenska renässansen?
Jo, för att Sveriges historia - för att travestera Erik Gustaf Geijer - är en historia om dess måltider.
"Renässansmat ? Recept och mathistoria från Vasaättens tid" är en modern kokbok med recept anpassade för dagens Sverige. De flesta ingredienser finns i vanliga matbutiker.
Men boken är också en kulturhistorisk beskrivning av den svenska renässansen, då så mycket förändrades.
Karin Olsson skrev 1994 den första svenska kokboken med afrikanska recept "Mat från Afrika", och var redaktör för en serie med böcker om afrikansk kultur.
Bok nummer två i serien var en bok med sånger från Afrika och den tredje och avslutande delen "Textil i Afrika" skrevs av Erik Cardfelt, som också stod för den grafiska formgivningen av böckerna.
2005 utgav Karin Olsson och Erik Cardfelt boken "Mat från Öland" med klassiska recept från Sveriges gröna ö.
Agnes Hulthén har under många år arbetat med att levandegöra den svenska historien och inte minst bidragit till att lyfta fram ett av Sveriges mest bortglömda fältslag, det vid Axtorna i Halland 1565. Mer än 4 000 människor dog, men eftersom danskarna vann har svenskarna glömt slaget, och då Halland idag är en del av Sverige är inte heller danskarna särskilt intresserade av att hålla minnet vid liv.
Prolog Mat & Media 9789197623810 -
God mat i grevens tid : historiska & kulinari...
Inbunden bok. Stockholm : Arena ; Malmö : Görmangruppen. 1995. 127 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178431007
- Titel
- God mat i grevens tid : historiska & kulinariska äventyr från Trolleholms slott
- Författare
- Pernfors, Bengt - Magnusson, Gunnar - Görmangruppen
- Förlag
- Stockholm : Arena ; Malmö : Görmangruppen
- Språk
- Svenska
Stockholm : Arena ; Malmö : Görmangruppen 9789178431007 -
1600-tals recept ur greve Pers kokbok : mat o...
Inbunden bok. Visingsö : [I. Larsson Haglund.
Gott skick. Bok i fint skick, dock röklukt.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9163057433
- Titel
- 1600-tals recept ur greve Pers kokbok : mat och minnen från Visingsborg, Sveriges första grevskap
- Författare
- Larsson Haglund, Ingrid - Brahe, Per, d.y.
- Förlag
- Visingsö : [I. Larsson Haglund
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Behandlar Per Brahe d.y.
Visingsö : [I. Larsson Haglund 9163057433 -
Den medeltida kokboken
Inbunden bok. Alfabeta. 1 uppl. 1993. 142 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789177123804
- Titel
- Den medeltida kokboken
- Författare
- Maggie Black
- Förlag
- Alfabeta
- Utgivningsår
- 1993
- Omfång
- 142 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 641 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En inspirerande samling medeltida recept anpassade till modern tid. Rätterna representerar olika delar av samhället – från Bayeuxtapetens grillade stekar och rospuddingen serverad vid Richard II:s hov, till nunnornas friterade fikon. Alla recept är prövade och anpassade till nutid. Maggie Black är historiker och har tidigare skrivit flera böcker om mat. Rikt illustrerad i färg.
Alfabeta 1 9789177123804 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
bokförlaget Pan/Norstedt -
Matkultur i Blekinge
Häftad bok. 156 sidor.
Hyggligt skick. Bok med mjuka pärmar. Bokrygg något missfärgad. och blad något vågiga.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Om mat : dryck och andra njutningsmedel : läs...
Inbunden bok. Stockholm : Gidlund. 1991. 214 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9178430402
- Titel
- Om mat : dryck och andra njutningsmedel : läsglädje för finsmakare : ett urval bevingade och obevingade ord, ordspråk, talesätt, slogans, stilblommor och andra tänkvärda och roande formuleringar
- Författare
- Hellqvist, Per-Anders
- Förlag
- Stockholm : Gidlund
- Utgivningsår
- 1991
- Språk
- Svenska
Stockholm : Gidlund 9178430402 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Det svenska smörgåsbordet
Häftad bok. AB Lindqvist Förlag. 1964. 79 sidor.
Mycket gott skick. Se bild för skick på denna bok med mjuka pärmar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
AB Lindqvist Förlag -
Mat med smak, 350 recept med inspiration från...
Inbunden bok. ICA Bok . 1999. 312 s. Inbunden. Hårda pärmar.
Nära nyskick. recept beräknade för 2 portioner eller 4 portioner, många fina färgbilder.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9153419901
- Titel
- Mat med smak
- Författare
- ICA Provkök
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 1999
- Omfång
- 312 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1210 g
- Språk
- Svenska
9153419901 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
God mat i grevens tid : historiska & kulinariska äventyr från Trolleholms slott Pernfors, Bengt - Magnusson, Gunnar - Görmangruppen Stockholm : Arena ; Malmö : Görmangruppen 17 ex från 45 SEK
Om mat : dryck och andra njutningsmedel : läsglädje för finsmakare : ett urval bevingade och obevingade ord, ordspråk, talesätt, slogans, stilblommor och andra tänkvärda och roande formuleringar Hellqvist, Per-Anders 1991. Stockholm : Gidlund 16 ex från 24 SEK
Renässansmat : recept och mathistoria från Vasaättens tid Hulthén, Agnes Inbunden. 2012. Prolog Mat & Media 3 ex från 100 SEK
1600-tals recept ur greve Pers kokbok : mat och minnen från Visingsborg, Sveriges första grevskap Larsson Haglund, Ingrid - Brahe, Per, d.y. Visingsö : [I. Larsson Haglund 13 ex från 70 SEK
