-
Praktisk Handbok för alla. Utarbetad af Sakku...
Inbunden bok. Fahlcrantz & Co. 1888. 664 sidor.
Gott skick. Samtida trevligt halvfranskt band med fyra markerade bind. Bland innehållet finns bl a Kortfattad kokbok samt Handarbeten. Sparsamt illustrerad i texten. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Fahlcrantz & Co -
Kokbok & Rådgivare vid användning av RUNA & S...
Häftad bok. Nya Margarinaktiebolaget Svea, Kalmar. 1925. 62 sidor.
Hyggligt skick. Smånötta omslag med pappersförlust i övre främre hörn.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Nya Margarinaktiebolaget Svea, Kalmar -
Häxans kokbok : magisk mat från trädgård och...
Inbunden bok. Bladh by Bladh. 2020. 207 sidor.
Gott skick. Dekorerat klotryggband. Stor 8:o.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188917416
- Titel
- Häxans kokbok : magisk mat från trädgård och natur
- Författare
- Nathorst-Böös, Hella
- Förlag
- Bladh by Bladh
- Utgivningsår
- 2020
- Omfång
- 207 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 207 x 257 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 944 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Häxans kokbok lär du känna goda, hälsobringande och magiska växter du kan hitta i din trädgård och i skogen. Medverkande kockar och häxor ger sina recept på hur råvarorna tillreds i läckra rätter och drycker, i medicin och brygder. I den uråldriga magiska traditionen är maten en gåva från Moder Jord, fjärran från viktfixering och stressad matlagning. Här hittar du den förtrollning som maten var laddad med förr, när varje måltid kunde handla om ren överlevnad. Den visar en extra dimension av maten som kan återge tacksamheten över att äta oss mätta och ge oss större andlig tillfredsställelse. Årets högtider har alltid firats med särskild mat och dryck, vilket blivit ännu viktigare i moderna tider när vi glömt de bakomliggande religiösa motiven. Många utövar samtidigt gamla magiska matritualer utan att vara medvetna om det: som att blåsa ut ljusen på tårtan, skåla i johannesörtsbrännvin på midsommarafton eller tävla om mandeln i julgröten. Vill du ha mer magi än så runt ätandet? Då kan du läsa om ursprunglig högtidsmat och festceremonier, exempelvis hur du dukar ett middagsbord för de döda. Bokens mat är växtbaserad, men animalisk föda förekommer. Liksom i de tidigare Häxan-böckerna illustreras kokboken med vackra bilder. Den kryddas även rikligt med historiska anekdoter, trolldom och folktro från olika landsdelar. Kanske du kan använda den värmländska besvärjelsen för att tända eld i spisen, eller prova småländska recept på att locka fram åtrå. Om författaren: Hella Nathorst-Böös är författare, fotograf och häxa. Hon berättar om den magiska sfär där läkeväxter brukas för hälsan och där väsen gömmer sig. Hon brinner för läkeväxter, deras historia och hur de kan användas för hälsa, skönhet, mat och magi. Hon har tidigare skrivit tre Häxan-böcker; Häxans trädgård, Häxans handbok och Häxans årstider.
Bladh by Bladh 9789188917416 -
Hemmets konserveringsbok
Häftad bok. J A Lindblad. 1916. 104 sidor.
Hyggligt skick. Namnteckning på främre omslag. Ett halvdecimeter långt riss invid främre omslagets nederkant invid rygg.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
J A Lindblad -
Ellen Askers Vegetariska Kokbok med inledning...
Inbunden bok. A. V. Carlsons. 1912. 300 sidor.
Gott skick. Förlagets dekorerade helklotband. Nötta lite tufsade ryggslut. Lätt nötta ytterfalsar. Mycket bra inlaga. Fast i bind.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
A. V. Carlsons -
Vinter hos Wood : en kokbok från höstmörkrets...
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2020. 187 sidor.
Mycket gott skick. Dekorerat klotryggband. 4:o.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113108711
- Titel
- Vinter hos Wood : en kokbok från höstmörkrets inträde till vårljusets återkomst
- Författare
- Wood, Sofia
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2020
- Omfång
- 187 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 198 x 268 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 844 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Mat med omtanke - för regniga tisdagar i november, för en avslappnad jul, ett vackert nyår och en social men plånboksvänlig start på det nya året. En bok för den som vill göra den mörka årstiden ljusare, varmare och oändligt mycket godare.
Sofia Woods vinterbok låter både högtider och vardag sprida ljus i mörkret och inleds när höstrusket tagit sitt definitiva grepp om oss, i en mysig allhelgonamiddag. Hon fortsätter via kyliga dagar när tiden är knapp, till advent, jul och nyår på vägen mot vårljuset. Här samsas recept med tips och tankar om dekorationer och dukningar. Lika mycket som författaren älskar att göra advent i hem och kök njuter hon av att städa bort julen och låta hemmet och matsedeln göras redo för våren.
Sofia Woods värld, som känns igen från hennes debut Chez Wood, är ombonad och välkomnande, sinnlig och genomtänkt. Recepten är förvånansvärt enkla men otroligt goda. Här blandas mestadels vegetariskt med en del fisk och skaldjur samt enkla veganska rätter.
Det här blir något mer än en julkokbok, även om den rymmer en mängd advents- och julrecept, det är en vinterbibel att återvända till år efter år.
Norstedts 1 9789113108711 -
Solens öar : matresor till Italiens vackraste...
Häftad bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2008. 224 sidor.
Mycket gott skick. Häftad med inviksflikar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153431367
- Titel
- Solens öar : matresor till Italiens vackraste öar
- Författare
- Bo Hagström
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 224 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 160 x 233 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 591 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Öar i solen har alltid haft en speciell dragningskraft på oss. En del av dem är semesterparadis som många återvänder till år efter år. Andra gömmer sig fortfarande lite hemlighetsfullt där ute i det blå havet. Flera av dem är värda en resa!
I Solens öar tar Bo Hagström oss med till sina italienska favoritöar. Öar där människorna har bevarat sin särart och platserna sin identitet. Följ med till Ponza och möt den gamle fiskaren Beppe och hans åsna och smaka på havets delikatesser. Ta färjan ut i den okända toskanska arkipelagen och kliv iland på den gamla fängelseön Capraia. Möt våren på Salina när kaprisen börjar blomma eller lämna det larmande Neapel och låt själen få ro hos vinbönderna på Ischia. Än en gång överraskar Bo Hagström oss genom att visa det okända och det äkta bortom massturismens attraktioner.
Liksom i SVT:s succéprogram Solens mat är det fotograf Per Anders Rudelius som har fångat Solens öar med sin kamera.
"Jag ger er mina allra bästa öar. Det är en resa ut i det blå med den salta havsbrisen i ansiktet och solen i ögonen. Men framför allt är det en resa till den läckra och nyttiga medelhavsmaten. Solens mat."
Bo Hagström
Presenterade öar: Ponza, Capraia, Salina, Ischia
Ica Bokförlag 1 9789153431367 -
Fredskockarna : i grytorna för freden : om ma...
Inbunden bok. Grenadine. 1 uppl. 2007. 215 sidor.
Nära nyskick. Dekorerat klotryggband. Tvär 4:o.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185329649
- Titel
- Fredskockarna : i grytorna för freden : om maten och livet i utlandstjänsten
- Författare
- Per Lennartsson - Anki Behrens
- Förlag
- Grenadine
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 215 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 256 x 230 mm Ryggbredd 26 mm
- Vikt
- 1200 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vad har Operakällaren, Hos Pelle, Grand Hotel, Sturehof och Söderköpings Brunn gemensamt med en sönderskjuten kokvagn och en baktändande bensin spis bland råttor och småkryp i världens oroshärdar? Mer än du kan ana. Flera av fredskockarna dyker upp i finköken efter avslutat uppdrag med vässad fantasi och skicklighet.
Den här boken är ingen vanlig kokbok. Den berättar osminkat om fredskockarnas vedermödor och äventyr genom fem decennier. Den bjuder både på annorlunda upplevelser och läckra recept. Allt summerat av två som själva njutit maten och lagt på ett par kilo i missionen.
Förresten, så måste det inte vara pungråtta. Det går lika bra med fläskkarré.
Författarna:
Annkatrin Behrens är journalist med ett förflutet på bland annat TT, G-P, TV2 och TV4. Idag driver hon egen verksamhet inom produktion och kommunikation.
Per Lennartsson är grafisk formgivare och mediakonsult, han delar sin tid mellan Justnu-kedjan och eget företagande. Han har arbetat inom Försvarsmakten som informatör, med inköp och andra administrativa uppgifter.
Grenadine 1 9789185329649 -
Gotland : mat, dryck och öliv
Inbunden bok. Stevali. 1 uppl. 2018. 349 sidor.
Mycket gott skick. Dekorerat pappband. 4:o.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188639219
- Titel
- Gotland : mat, dryck och öliv
- Författare
- Leje, Patrik
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 349 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 242 x 310 mm Ryggbredd 39 mm
- Vikt
- 1930 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En guide till Gotlands bästa restauranger och en kokbok för öbor och turister. Utbudet av bra restauranger och lokala producenter av mat och dryck på ön är fantastiskt. Följ med till semesterparadisets vackraste platser och gastronomiska höjdpunkter. Med förföriska bilder, initierade texter och mängder av roliga recept och dryckestips från Gotlands bästa krogar är den här ovanligt välgjorda och vackra boken en unik källa till matglädje.Patrik Leje:Efter 30 år som chefredaktör , författare och journalist är Patrik Leje ett välkänt och respekterat namn i mediabranschen. Han är en driven skribent och skicklig redaktör. Patrik varvar sina bokutgivningar med skriva frilans om resor för bland annat Dagens Nyheter. Han har gett ut 5 böcker. Det här är hand andra bok med mat och dryck so mtema. 2016 gav han ut succén Åre-mat, dryck och skidåkning.
Stevali 1 9789188639219 -
Bakboken
Häftad bok. Margarinbolaget.
Gott skick. Lösa sidor i original ringpärm med tumregister. Utan år. Opaginerad, ca 100 sidor. Ensidestryck med färgfoton.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Margarinbolaget -
KoKo Konditorkonst. Moderna dekorationsarbete...
Inbunden bok. 1936. 429 sidor.
Hyggligt skick. Förlagets dekorerade linneband. 4:o. Fläckade och blekta pärmar. Litet jack i ryggkapitäl och övre pärmhörn stötta. Felfri inlaga rikt illustrerad med foton. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Kräftboken : recept, tillbehör och historia
Inbunden bok. Ordalaget Bokförlag. 1 uppl. 2014. 112 sidor.
Mycket gott skick. Dekorerat pappband.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174690743
- Titel
- Kräftboken : recept, tillbehör och historia
- Författare
- Mogensen, Annika
- Förlag
- Ordalaget Bokförlag
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 112 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 170 x 197 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 370 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att äta kräftor är festligt, gott, vackert och stämningsfullt.
Förr hörde kräftätandet alltid ihop med fest och augusti, men numera finns kräftor tillgängliga i mataffärer året om, priset är överkomligt och vi har även börjat använda kräftor som ingrediens i matlagningen.
I Kräftboken får du både läsa om kräftor och prova på en mängd recept: recept på lag att koka kräftorna i, recept på goda tillbehör på kräftskivan, recept på året-runt-rätter med kräftor som ingrediens, t ex Kräftsoppa, Crêpes med kräftfyllning, Cajunkräftor m m. Receptbredden är stor. Bagaren Erika Kajhed har bidragit med recept på dillknäcke och surdegsbaguette.
Här finns självklart också ett avsnitt om snaps och snapsvisor, liksom lite om öl, vin och annat lämpligt att dricka till. I boken finns garanterat någonting som frestar både barn och vuxna.
ANNIKA MOGENSEN är matskribent och har skrivit flera matböcker, bl a Kockarnas bröd och Kockarnas vin, samt Glöggboken i samma serie. ANN-SOFI ROSENKVIST är fotograf med flera utställningar och böcker i bagaget.
Ordalaget Bokförlag 1 9789174690743 -
Herrgårdsfruns recept : livet, köket och mate...
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2017. 185 sidor.
Mycket gott skick. Dekorerat pappband. 4:o.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113077413
- Titel
- Herrgårdsfruns recept : livet, köket och maten
- Författare
- Hedengren, Olof
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 185 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 197 x 268 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 908 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Livet för herrgårdsfrun Lina på godset Riseberga i Närke bestod inte så mycket i att virka spets och lyssna till Chopin. Snarare var det vardagens göromål som stod i fokus: matlagning, slakt, djurskötsel och linfärgning. Utifrån Linas bevarade recept- och dagbok, där rätter som bensoppa, sillmjölkskakor och pöstårta varvas med kunskap om hur segt kött kan göras mört, skildrar Linas sons sonson, författaren Olof Hedengren, hur livet gestaltade sig på en 1800-talsherrgård. En fängslande berättelse om ett kvinnoöde där 1800-talets finare kokkonst stod i centrum.
Norstedts 1 9789113077413 -
Soppa, fond & buljong
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2016. 151 sidor.
Mycket gott skick. Dekorerat klotryggband. 4:o.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113071473
- Titel
- Soppa, fond & buljong
- Författare
- Lundin, Cecilia - Turunen, Malin - Drevstam, Charlie - Allt om mat
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 151 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 199 x 285 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 828 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Soppan är hetare än någonsin. I New York och London säljs buljong och soppa som snabbmat. Här hemma står soppan åter på köksborden och får följa med i termos till jobblunchen.
Soppa är smart mat. Den utgår ifrån en enkel grund men är lätt att variera i det oändliga. Bara genom att byta ut ett par ingredienser går man från matig till lyxig, från traditionell till trendig. Att laga en soppa är också ett utmärkt sätt att göra det mesta av råvarorna.
I Soppa, fond och buljong låter Allt om Mat det bästa från den svenska mathistorien möta det senaste från den gastronomiska världen.
Testa något nytt i form av Crispy tofuramen eller Pochas a la riojajna. Värm upp gästerna med Skördesoppa med örtcrème eller förgyll vardagen med Pasta e fagioli. I boken presenteras 100 recept med såväl svenska husmanssoppor som nya, oemotståndliga varianter med influenser från hela världen. Dessutom ägnas ett stort avsnitt åt buljonger och fonder, för den som vill göra sin egen.
Norstedts 1 9789113071473 -
Pretty Please : inspiration för frukost, fika...
Inbunden bok. Modernista. 1 uppl. 2016. 143 sidor.
Mycket gott skick. Dekorerat pappband. 4:o.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174994698
- Titel
- Pretty Please : inspiration för frukost, fika och fest
- Författare
- Petersson, Madeleine
- Förlag
- Modernista
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 143 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 198 x 267 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 720 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- »Fylld av underbara recept, foton och tips. Rekommenderas varmt!« | Linda Lomelino, receptmakare, matfotograf och bloggfenomen
MADELEINE PETERSSON - bagare, fotograf och stylist, känd från bloggen BONJOUR VINTAGE - samlar här sina läckraste recept.
Frukosträtter för sköna söndagar, festfina godsaker, uppdaterade dessertklassiker och de bästa tipsen för en mysig fikastund.
Vi får också lära oss fantasifulla sätt att dekorera våra bakverk.
Pretty Please: Inspiration för frukost, fika & fest är rikt illustrerad i färg med Madeleines egna inspirerande fotografier.
MADELEINE PETERSSON är frilansande fotograf och stylist. Sedan 2010 driver hon den populära bloggen Bonjour Vintage som handlar om bakning, vintage och inredning. Hon äger också butiken Bonbons i Kalmar där hon säljer handplockade inredningsdetaljer och vintagemöbler. Pretty Please: Inspiration för frukost, fika & fest är hennes debutbok.
Modernista 1 9789174994698 -
Mood food : matens kraft att påverka hur du m...
Häftad bok. Pagina. 1 uppl. 2017. 272 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789163614958
- Titel
- Mood food : matens kraft att påverka hur du mår
- Författare
- Chatenet, Jenny
- Förlag
- Pagina
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 272 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 150 x 190 mm Ryggbredd 30 mm
- Vikt
- 676 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I denna praktiska och illustrerade bok får du lära dig att äta rätt för att motverka vanliga problem som sömnproblem och stress. Boken tar upp 12 olika typiska vardagsåkommor, allt från sömnproblem till stress, och beskriver med hjälp av en tydlig tabell med illustrationer vilka näringsämnen (fiber, protein, socker, mineraler och vitaminer) och råvaror som kroppen behöver för att motverka detta. Bokens 50 recept bygger på dessa ingredienser som är bra för kroppen, och som är nyttiga, goda och tilltalande!
Pagina 1 9789163614958 -
Fermentering : syra egen kraut, kimchi och ko...
Inbunden bok. Lind & Co. 2019. 159 sidor.
Nära nyskick. Dekorerat pappband. Liten 4:o.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178614349
- Titel
- Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha
- Författare
- Peterson, Shane
- Förlag
- Lind & Co
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 159 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 245 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 550 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Mjölksyrade grönsaker är en trend inom matlagning som verkar vara här för att stanna. Och att fermentera själv är ingen konst, framförallt inte när du har denna bok till hjälp. I Fermentering hittar du 35 recept på fermenterade grönsaker och frukter. Du guidas genom alla steg så att du kan göra klassisk surkål, stark kimchi, läskande kombucha och mycket mer. Klassiker blir här vidareutvecklade till välsmakande delikatesser som får ditt kök att fyllas av nya smaker och dofter. Låt dig inspireras av denna urgamla konserveringsmetod, fyll hyllorna i skafferiet och låt tiden verka. Resultatet blir en näringsrik och stärkande smaksensation. SHANE PETERSON är självförsörjningsentusiast, naturälskare och brinner för fermentering. SØREN EJLERSEN är en av grundarna till Aarstiderne (webbaserad matbutik) och utkommer på Lind & Co även med Gröna proteiner. DITTE INGELMANN är kokboksförfattare, matfotograf och receptskapare. Hon har en examen i näringslära och driver den populära bloggen thefoodclub.dk.
Lind & Co 9789178614349 -
Home. Made. Recipes & More. Ankarsrum
Inbunden bok. Ankarsrum. 2018. 262 sidor.
ISBN 9789163994074
Mycket gott skick. Dekorerat pappband. Stor 8:o.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Ankarsrum 9789163994074 -
Sill : ett litet inlägg om inläggningar
Häftad bok. Kulturdoktorn. 1 uppl. 2010. 187 sidor.
Mycket gott skick. Häftad med skyddsomslag. Tvär liten 4:o. Signerad av båda författarna.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789197853613
- Titel
- Sill : ett litet inlägg om inläggningar
- Författare
- Ted Karlberg - Leifh Stenholm
- Förlag
- Kulturdoktorn
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 187 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 250 x 210 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 832 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- För oss är sill inte bara en maträtt. För oss är sill nämligen dessutom rätt mat. Vi konstaterar även att sillen har en lång och intressant kulturhistoria som börjar redan under tidig medeltid.
Ted som är producent har närmat sig sillen från den kuli- nariska sidan av matbordet. Intervjuat sillälskare och förmått dem dela med sig av sina bästa och ofta hemliga - recept på sillinläggningar. Därefter har Ted rensat och lagt in sill i massor och inte minst viktigt provätit sig igenom alla inläggningarna som presenteras.
Jag, Leifh, som är kulturhistoriker, har fördjupat mig i sillens historia. Detta har jag gjort genom att rota i en del arkiv, bokhyllor och gamla luntor.
Tillsammans har vi åstadkommit en kombination av en kulturhistorisk och kulinarisk bok eller som man skulle kunna säga en kultinarisk kokbok. Detta har vi gjort för att maten inte skall tysta mun utan tvärtom för att ge oss sillälskare mål i mun, så att vi har något kulturhistoriskt att tala med vår bordsgranne om medan vi avnjuter den inlagda sillen.
I den här boken har vi således samlat 46 recept på olika sillinläggningar. Flertalet recept kommer från Blekinge, där vi har vår hemvist, och där strömming, som bekant byter namn till sill.
Kulturdoktorn 1 9789197853613 -
Femina. Vardagsmat och Söndagsmat
Häftad bok. Femina. 1949. 42 sidor.
Nära nyskick. Klammerhäftad. 4:o.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Femina -
Frantzén/Lindeberg
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2012. 320 sidor.
Nära nyskick. Dekorerat linneband Liten 4:o. Ligger i stadig linneklädd pappkassett. Smutstitelblad med signering i svart tusch av båda eller en av författarna, se bild!. Elegant inbindning och kassett. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113034041
- Titel
- Frantzén/Lindeberg
- Författare
- Frantzén, Björn
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 320 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 212 x 293 mm Ryggbredd 45 mm
- Vikt
- 2152 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ingen annan svensk krog har gjort en så snabb resa från start till stjärnregn som Frantzén/Lindeberg. Två år efter att den första måltiden serverades i lokalen med 24 platser i Gamla Stan i Stockholm tilldelades krögarparet två stjärnor i Guide Michelin. Men då ska man veta att de hade planerat restaurangen i tio års tid.
För hos Frantzén/Lindeberg sker ingenting av slumpen, det finns en tanke med allt och man sticker inte under stol med att man eftersträvar perfektion. Att de är något speciellt på spåren visar såväl den fullbokade restaurangen som att utmärkelserna har fortsatt regna över krögarna och deras filosofi.
Björn Frantzén och Daniel Lindeberg menar själva att det handlar om omtanken om detaljerna, från råvara till bestick, via lokal och bemötande, och i allra högsta grad om helhetsupplevelsen. De skriver: "Så är hela tanken bakom Frantzén/Lindeberg - att det tillagade, råvarorna, rytmen, rummet, tiden, hastigheten, rörelsen och smakerna hänger ihop."
Deras bok är ett bevis på detta. Här förklarar de sin filosofi kring mat och ätande, berättar historien som tog dem dit, ger insidertipsen och vidgar kokboksbegreppet. Allt förpackat som en Frantzén/Lindebergsk totalupplevelse.
Norstedts 1 9789113034041 -
![Alla tiders Grand : utgiven till Grands 100-årsjubileum 1999 : [med tolv menyer]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/148201/11472013/627e653e7b535.jpg)
Alla tiders Grand : utgiven till Grands 100-å...
Inbunden bok. Lund : Grand hotel. 1998. 230 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Dekorerat pappband. Liten 4:o.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 916307530x
- Titel
- Alla tiders Grand : utgiven till Grands 100-årsjubileum 1999 : [med tolv menyer]
- Författare
- Persson, Stig - Andersson, Karolin - Blom, K. Arne
- Förlag
- Lund : Grand hotel
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Lund : Grand hotel 916307530x -
Gott & grönt : gröna läckerheter från Allt om...
Inbunden bok. Prisma. 1 uppl. 2004. 192 sidor.
Mycket gott skick. Dekorerat pappband. Stor 8:o.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9151842696
- Titel
- Gott & grönt : gröna läckerheter från Allt om Mat
- Författare
- Abrahamsson, Astrid - Allt om mat
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 190 x 240 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 918 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Grön mat är god mat! Det är budskapet i denna vackra kokbok från Allt om Mat och systertidningen Gott och Grönt. Här hittar du läckra recept på allt från sallader till hela menyer. Recepten är provlagade i Allt om Mats provkök vilket garanterar att de inte bara är möjliga att göra utan också att resultatet är välsmakande och välgörande. Rikt illustrerad med ett hundratal vackra och inbjudande fotografier av Sveriges ledande matfotografer.
Prisma 1 9151842696 -
Baka i långpanna
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2008. 63 sidor.
Mycket gott skick. Dekorerat pappband. Stor 8:o.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153428855
- Titel
- Baka i långpanna
- Författare
- Ann-Kristin Hallgren
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 63 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 215 x 215 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 370 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att baka i långpanna blir sagolikt gott och är enkelt och praktiskt. Ofta finns ingredienserna redan hemma. Det blir många godbitar och de allra flesta går bra att frysa - om det nu skulle bli någon kaka över.
I boken Baka i långpanna har författaren samlat sina allra bästa recept på läckra långpannebröd. Här finns både klassiker och nya favoriter från den egna receptsamlingen och goda vänners kök, och inte minst från kära mammas gulnade receptskatt. Eller vad sägs om exempelvis brownies, morotskaka med valnötter, fikonrutor, kärleksmums, rabarberkaka, rulltårta med spännande fyllning, mjuk pepparkaka, nötchokladrutor, tebröd och tårtor.
Ica Bokförlag 1 9789153428855 -
Äpplen
Inbunden bok. Stockholm] : Allt om Mat. 2010. 94 sidor.
Mycket gott skick. Dekorerat pappband. Stor 8:o.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186187248
- Titel
- Äpplen
- Författare
- Karlström, Ulla - Lundin, Cecilia - Wrede, Eva
- Förlag
- Stockholm] : Allt om Mat
- Utgivningsår
- 2010
- Språk
- Svenska
Stockholm] : Allt om Mat 9789186187248 -
Superhälsa : med naturlig mat
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2010. 320 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Dekorerat pappband med skyddsomslag.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113026824
- Titel
- Superhälsa : med naturlig mat
- Författare
- Natalie Savona
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 320 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 150 x 178 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 624 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Ett fokus på vad du får äta i stället för på vad du inte får äta: så uppfriskande!"
Elle
"Med Natalies mat för superhälsa kan du äta utan dåligt samvete!"
Cosmopolitan
Vi vet alla att en balanserad diet håller oss hälsosamma, men vi kan använda mat på ett mycket mer medvetet sätt för att få mer energi, gå ner i vikt, bygga upp vårt immunförsvar och stressa ner. Nytänkande nuitristen Natalie Savona presenterar 60 superingredienser som kan ge dig superhälsa! Boken innehåller dessutom 120 underbara, hälsosamma recept. Om du använder dessa samt dricker vatten, så får din kropp allt den behöver på ett naturligt och okrångligt sätt.
Vilken är då supermaten? De senaste årens forskning visar på att naturen i sin klokhet har försett människan med precis det vi behöver för att få i oss alla vitaminer och mineraler i naturlig form. Färgstarka fruker och bär i regnbågens alla färger som blåbär, apelsiner och körsbär. Avocado, morötter, ingefära. Ägg, nötter, yoghurt och lax för att nämna en del.
Boken är indelad i kapitel som Energi, Matsmältning, Detox, Hud, Sex, Ålder osv och längst bak finns olika praktiska register till exempel för vad de olika vitaminerna är bra för, samt vad man kan äta om man lider av olika besvär.
Det har aldrig varit enklare att utnyttja naturens hälsoapotek för optimal hälsa!
Norstedts 1 9789113026824 -
Vegomejerier : Gör egen mjölk, smör, ost av n...
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2018. 160 sidor.
Mycket gott skick. Dekorerat pappband. Stor 8:o.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113081274
- Titel
- Vegomejerier : gör egen mjölk, smör, ost av nötter, kärnor och gryn
- Författare
- Holm, Emelie
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 153 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 176 x 246 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 659 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Lär dig att göra dina egna helvegetariska mejeriprodukter och använda dem i din matlagning. Oavsett om du är vegan, känslig för laktos eller bara vill äta hälsosammare för både kropp och miljö får du här ett verktyg för att förnya din matlagning. Genom att tillverka mejerierna själv utifrån veganska ingredienser får du full koll på näringsinnehållet och slipper alla onödiga tillsatser. Att smaken blir så mycket renare och godare är en kraftig bonus!
Emelie Holm har tidigare lärt ut konsten att skapa läckra desserter utan vitt socker. Nu tar hon sig an mejeriprodukter och visar hur de kan tillverkas enbart på nötter, kärnor och gryn. Att till exempel göra sin egen nötmjölk klarar vem som helst med några enkla steg. Du behöver heller ingen svår utrustning utan det mesta har du hemma. Miljösmart, hälsosamt och fantastiskt enkelt.
Norstedts 1 9789113081274 -
100 recept utan kött och fisk
Inbunden bok. Pagina Förlags. 1 uppl. 2017. 223 sidor.
Mycket gott skick. Dekorerat pappband. Stor tvär 4:o.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789163615047
- Titel
- 100 recept utan kött och fisk
- Författare
- Turckheim, Stephanie de
- Förlag
- Pagina Förlags
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 223 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 265 x 269 mm Ryggbredd 32 mm
- Vikt
- 1630 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Mat kan vara oerhört smakfull och tilltalande utan vare sig kött eller fisk. Kroppen mår bra av
färsk mat och denna bok handlar inte om en diet utan tar fasta på hälsosamma ingredienser
och smaker som varje årstid för med sig och är indelad efter de fyra årstiderna.
Lek med grönsaker, fullkorn, spannmål, frön, baljväxter, frukt eller färskostAddera örter, torkad frukt och väldoftande oljor. Och för den ultimata upplevelsen, servera med stil: dekorera och använd stora tallrikar eller skålar som skapar harmoni mellan ingredienserna. Det ska vara gott och vackert att äta!
Pagina Förlags 1 9789163615047 -
Trattoria : Italiensk mat för hela familjen
Inbunden bok. Prisma. 1 uppl. 2006. 256 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag saknas. Dekorerat pappband. 4:o.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 915184544x
- Titel
- Trattoria : Italiensk mat för hela familjen
- Författare
- Ursula Ferrigno
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1162 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vi älskar att äta på italienska! Återupplev den bästa maten från den lilla trattorian
nere på hörnet. Här finns recepten färsk och mustig familjemat med rätter från några av Italiens finaste trattorior.
Endast det bästa är gott nog! På trattoriorna lagas en del av Italiens bästa hemlagade mat. Dessa små familjeägda matställen lagar landets mest mustiga husmanskost med stor inspiration. Mängder av örter, de färskaste frukter och grönsaker, fisk och kött lagas enkelt i grytor, i pannor och i ugnen. Här finns antipasti, pastasåser, risottorätter, hela måltider och som avslutning efterrätter och tårtor!
Boken är fylld med recept på mat från trattorior hopsamlade av den populära italienska kocken Ursula Ferrigno. Hon har fått inspiration av några av de bästa måltider hon ätit på olika trattorior över hela Italien. Rätterna kompletteras av recept från kockar på några av Ursulas favorittrattorior.
Detta är en bok med mat för hela familjen tillagad enkelt och utan krusiduller med goda, äkta och färska råvaror och ingredienser.
Prisma 1 915184544x -
Modern Livsmedelshantering
Inbunden bok. 176. 176 sidor.
Gott skick. Dekorerat pappband. Tvär 4:o. Utan år.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9163096366
- Titel
- Modern livsmedelshantering
- Författare
- Ingemansson, Lars Ove - Friedrich, Monica
- Förlag
- Bromma] : [Caspar Friedrich konsulting
- Språk
- Svenska
176 9163096366
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Pretty Please : inspiration för frukost, fika och fest Petersson, Madeleine Inbunden. Modernista 3 ex från 90 SEK
Häxans kokbok : magisk mat från trädgård och natur Nathorst-Böös, Hella Inbunden. Bladh by Bladh 5 ex från 180 SEK
Vinter hos Wood : en kokbok från höstmörkrets inträde till vårljusets återkomst Wood, Sofia Norstedts 7 ex från 139 SEK
Solens öar : matresor till Italiens vackraste öar Bo Hagström Häftad. Ica Bokförlag 17 ex från 49 SEK
Fredskockarna : i grytorna för freden : om maten och livet i utlandstjänsten Per Lennartsson - Anki Behrens Inbunden. Grenadine 8 ex från 185 SEK
Kräftboken : recept, tillbehör och historia Mogensen, Annika Inbunden. Ordalaget Bokförlag 5 ex från 86 SEK
Herrgårdsfruns recept : livet, köket och maten Hedengren, Olof Inbunden. Norstedts 4 ex från 135 SEK
Soppa, fond & buljong Lundin, Cecilia - Turunen, Malin - Drevstam, Charlie - Allt om mat Inbunden. Norstedts 7 ex från 130 SEK
Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha Peterson, Shane Inbunden. Lind & Co 4 ex från 164 SEK
Sill : ett litet inlägg om inläggningar Ted Karlberg - Leifh Stenholm Häftad. Kulturdoktorn 7 ex från 175 SEK
![Alla tiders Grand : utgiven till Grands 100-årsjubileum 1999 : [med tolv menyer]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/5307/11953175/6386c49a9d7bd.jpg)
Alla tiders Grand : utgiven till Grands 100-årsjubileum 1999 : [med tolv menyer] Persson, Stig - Andersson, Karolin - Blom, K. Arne Lund : Grand hotel 6 ex från 70 SEK
Gott & grönt : gröna läckerheter från Allt om Mat Abrahamsson, Astrid - Allt om mat Inbunden. Prisma 10 ex från 45 SEK