-
Kött, vilt, fågel
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2016. 218 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127148154
- Titel
- Kött, vilt, fågel
- Författare
- Myllymäki, Tommy
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 218 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 198 x 248 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 880 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Den unga åldern till trots börjar Tommy Myllymäki redan bli en nestor på kokböcker."
Gourmet
Kött, vilt & fågel innehåller ett urval riktigt bra recept. De cirka 100 recepten är fördelade på lika många vardags som festrätter, till exempel fläskkotlett med plommon och radicchio, biff Lindström, olika varianter på råbiff och helstekt fågel. Recepten är oftast ganska enkla, både klassiker och moderna varianter.
Det viktigaste när du lagar mat hemma är att få till brytningen mellan två olika smaker. Det är det som lyfter fram råvaran och gör en rätt riktigt bra. Många tips och smakkombinationer kommer från restaurangvärlden och ger nyskapande och spännande smaker. Välj ditt kött med omsorg, och ät hellre riktigt bra kött mer sällan.
Boken inkluderar även vilt- och fågelrecept, och dessutom ägnas ett kapitel åt grillning.
Tommy Myllymäki är en av Sveriges mest meriterade kockar och medverkar regelbundet i TV4:s Nyhetsmorgon och Mitt kök. 2007 vann Tommy Årets kock, 2014 guld i Bocuse d’Or EM, 2011 silver i Bocuse d’Or VM och 2015 brons i samma tävling. Han ligger bakom en rad restauranger, bland annat Julita utanför Katrineholm, och är kreativ ledare för Svenska Brasseriet där bland annat Taverna Brillo, Sturehof, Riche och Teatergrillen i Stockholm ingår. Tommy har tidigare gett ut Såser, Grönsaker och Fisk & skaldjur.
”Tommy Myllymäki håller med sin serie grundläggande kokböcker på att bli den yngre kockgenerationens Mannerström.”
Allt om Vin
"Välrenommerade King-favoriten Tommy Myllymäki fortsätter att beta av råvarulistan och släpper nu uppföljaren till uppskattade Såser, Grönsaker och Fisk & skaldjur."
King Magazine
"I varje kokbok av Tommy Myllymäki finns det något recept som förändrar tillvaron i mitt kök helt."
Residence
”Prisade kocken Tommy Myllymäki fulländar härmed sin tematiska kokbokskvartett. Och det är inte utan att problematisera köttkonsumtionen - han förespråkar att använda mindre mängd men bättre kvalitet. Låt dig inspireras av hela skalan från vardagsklassiker som köttfärssås till lyxiga konfiterade anklår, allt illustrerat med vackert foto.”
MatMagasinet
Allt är mycket tidlöst och pedagogiskt.
Gourmet
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127148154 -
Fågel eller fisk? - Naturfrågebok för barn
Inbunden bok. Berghs. 1 uppl. 1995. 64 sidor.
Mycket gott skick. Smärre hanteringsspår på pärmen. Aningen stukade ryggändar. Överstruket namn på inlagans första blad. I övrigt fin inlaga. [rum 1]
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9150212257
- Titel
- Fågel eller fisk?
- Författare
- Espen Farstad
- Förlag
- Berghs
- Utgivningsår
- 1995
- Omfång
- 64 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 232 g
- Språk
- Svenska
Berghs 1 9150212257 -
Såsbok . Mer än tvåhundra goda såser till köt...
Inbunden bok. Atlantis. 1987. 102 sidor.
Nyskick. Något sned i bindningen. Såsbok med recept på 200 olika såser till kött, fågel, fisk, skaldjur, pasta, grönsaker, sallad och desserter. Mycket lätt att följa recepten och lyckas med en utsökt sås!
Laminatband. Rikt fotoillustrerad i färg. Format 30,5x21 läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174864366
- Titel
- Såsbok : [mer än tvåhundra goda såser till kött, fågel, fisk, skaldjur, pasta, grönsaker, sallad och desserter]
- Författare
- Borssén, Jonas - Appeltofft, Bo - Svenska mejeriernas riksförening
- Förlag
- Stockholm : Atlantis : Mejerierna
- Utgivningsår
- 1987
- Språk
- Svenska
Atlantis 9789174864366 -
En röd liten fågel i juletid
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 2005. 275 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Hanteringsspår på omslaget. Fin inlaga. [rum 12]
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9100107743
- Titel
- En röd liten fågel i juletid
- Författare
- Flagg, Fannie
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 275 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det är november och snöstorm i Chicago när den medelålders Oswald Campbell får veta av sin läkare att han har högst några månader kvar att leva. Oswald är sjukpensionär, bor på ett ungkarlshotell och som enda anhörig finns exfrun. Läkaren föreslår att han ska söka sig till ett varmare klimat och sköta om sig. Av en tillfällighet får han telefonkontakt med en kvinna i den lilla sömniga staden Lost River i Alabama och hon ordnar inackordering åt honom hos en granne. Oswald tas till sin förvåning emot med stor entusiasm, inte minst av alla de änkor och ogifta damer som raskt börjar uppvakta honom. Visserligen är han inte den Romeo de sett fram emot, men de tar honom ändå under sina vingars skugga. Oswald börjar njuta av livet. När julen kommer inträffar något så häpnadsväckande att de som är med aldrig kommer att glömma det. Och i centrum finns en liten flicka och en röd fågel ...
Albert Bonniers Förlag 9100107743 -
En röd liten fågel i juletid
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 2005. 275 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Säljer denna fina bok som är helt oläst och i toppskick
Rekommenderas
Samfraktar gärna om möjligtInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9100107743
- Titel
- En röd liten fågel i juletid
- Författare
- Flagg, Fannie
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 275 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det är november och snöstorm i Chicago när den medelålders Oswald Campbell får veta av sin läkare att han har högst några månader kvar att leva. Oswald är sjukpensionär, bor på ett ungkarlshotell och som enda anhörig finns exfrun. Läkaren föreslår att han ska söka sig till ett varmare klimat och sköta om sig. Av en tillfällighet får han telefonkontakt med en kvinna i den lilla sömniga staden Lost River i Alabama och hon ordnar inackordering åt honom hos en granne. Oswald tas till sin förvåning emot med stor entusiasm, inte minst av alla de änkor och ogifta damer som raskt börjar uppvakta honom. Visserligen är han inte den Romeo de sett fram emot, men de tar honom ändå under sina vingars skugga. Oswald börjar njuta av livet. När julen kommer inträffar något så häpnadsväckande att de som är med aldrig kommer att glömma det. Och i centrum finns en liten flicka och en röd fågel ...
Albert Bonniers Förlag 9100107743 -
Lyckan är en sällsam fågel
Pocketbok. Bonnier Pocket. 2010. 551 sidor.
Mycket gott skick. Hanteringsspår på pärmen. Fin inlaga. [rum 12]
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174290783
- Titel
- Lyckan är en sällsam fågel
- Författare
- Gavalda, Anna
- Förlag
- Bonnier Pocket
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 551 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 110 x 178 mm Ryggbredd 34 mm
- Vikt
- 300 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Efter den enorma internationella framgången med Tillsammans är man mindre ensam kommer Anna Gavalda med ännu en tjock roman om människor som fått sina törnar i livet men som finner tröst i varandra. I centrum står Charles, arkitekt med många prestigefyllda uppdrag men mindre framgångsrik i sitt privatliv. Han är snart 50, han är trött och hans relation med Laurence blir allt kallare. Så får han ett brev, Anouk är död, och minnena väller över honom. Han söker sig tillbaka mot händelser och människor i sin ungdom, och möter på vägen Kate, en kvinna full av liv och vitalitet. Men även Kate har prövats av livet. Kate och Charles dras till varandra men inget är givet på förhand…Alla som rördes av Gavaldas förra roman känner igen sig i det moderna språket, i humorn, känslostyrkan och medkänslan. Lyckan är en sällsam fågel kommer på många språk och har i Frankrike redan sålts i över 600 000 exemplar.
Bonnier Pocket 9789174290783 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789177839637
- Titel
- Vad är det för fågel?
- Författare
- Hume, Rob
- Förlag
- Tukan förlag
- Utgivningsår
- 2020
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 100 x 190 mm Ryggbredd 8 mm
- Vikt
- 152 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En perfekt, lättanvänd, handbok för lekmän och nybörjarornitologer.
Undrar du vad det är för lustig liten fågel som sitter på fönsterblecket?
Här kommer en mycket praktisk handbok som vill göra det så enkelt som möjligt för användaren att snabbt identifiera vad för sorts fågel hen ser.
Till att börja med är boken indelad i olika miljöer - trädgård, skog, öppna landskap, sjöar och vattendrag, hav och kust, som gör det lätt att snabbt ta steg ett i sitt sökande. Bilderna i boken utgörs av såväl fotografier som teckningar.
Boken ger också en snabb grundkurs i vad man speciellt ska titta på för att säkert kunna fastställa en fågelart: storlek, form, stjärt, markeringar, flygsätt m.m.
Tukan förlag 9789177839637 -
Lyckan är en sällsam fågel
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 2009. 554 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789100113308
- Titel
- Lyckan är en sällsam fågel
- Författare
- Gavalda, Anna
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 554 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Efter den enorma internationella framgången med Tillsammans är man mindre ensam kommer Anna Gavalda med ännu en stor roman om människor som fått sina törnar i livet men som finner tröst i varandra. I centrum står Charles, arkitekt med många prestigefyllda uppdrag långt utanför Frankrike men mindre framgångsrik med att skapa ett hållfast liv utanför arbetet. Han börjar närma sig 50, hans relation med Laurence blir allt kallare och en trötthet håller på att äta upp honom inifrån. Så får han ett osignerat brev, Anouk är död, och minnena väller över honom. Han söker sig nu tillbaka mot händelser och människor i sin ungdom, och möter på vägen Kate, en kvinna som lever i ett slags lantligt, stökigt paradis omgiven av barn och djur. Men även Kate, sin smittande vitalitet till trots, har prövats av livet och tvingats till svåra val. Kate och Charles dras till varandra men inget är givet på förhand …Alla vi som lät oss röras och förföras av Gavaldas förra roman kommer att känna igen oss i det moderna språket, i den snabbfotade humorn, i känslostyrkan och medkänslan. Lyckan är en sällsam fågel kommer på många språk och har i Frankrike redan sålts i över 600 000 exemplar.
Albert Bonniers Förlag 9789100113308 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
FORUM -
Fågel : varma och kalla förrätter och huvudrä...
Inbunden bok. Stockholm : Bonnier. 137 sidor.
Mycket gott skick. I denna bok hittar du nog det mesta om fågel och hur du tillagar den på bästa sätt och en massa fina recept.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9134510222
- Titel
- Fågel : varma och kalla förrätter och huvudrätter av duva, vaktel, hönsfåglar, änder och kalkon : den stora bildkokboken med de bästa recepten
- Författare
- Alsen, Elke - Wolter, Annette - Eising, Pete A. - Sköld, Gullan
- Förlag
- Stockholm : Bonnier
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bonnier 9134510222 -
Flyg, fågel min!
Inbunden bok. Stockholm] : [Carlsen/if. 1985. Opaginerad. sidor.
Nära nyskick. Rikt illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9151044080
- Titel
- Flyg, fågel min!
- Författare
- Szabo, Petra
- Förlag
- Stockholm] : [Carlsen/if
- Utgivningsår
- 1985
- Språk
- Svenska
Stockholm] : [Carlsen/if 9151044080 -
När Fatima blev fågel
Inbunden bok. Bokförlaget Hegas. 2013. 42 sidor.
Hyggligt skick. Vid beställningar över 500 SEK är det fri frakt inrikes. Titta gärna till mina andra böcker, har över 2000 böcker i sortimentet.
Biblioteksbok. … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186625887
- Titel
- När Fatima blev fågel
- Författare
- Dürr, Morten
- Förlag
- Bokförlaget Hegas
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 42 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Beskyddande gyllene vingar
Fatimas pappa är från Egypten. Han har berättat historien om gudinnan Isis för Fatima. Isis har gyllenen vingar som beskyddar och tröstar.
Fatima vill också ha gyllene vingar, så att hon kan ta hand om dem det är synd om. Det är bra att kunna om det är någon som retas på skolan.
"Hans berättelser (Morten Dürr) är enkla, lättlästa, ofta kryddade med humoristisk knorr./../ och Peter Bay Alexandersens följsamma illustrationer följer berättelsen väl. Bilderna återger storstadsmiljöer, men knyter också an till egyptisk konst och tradition. Det är enkelt framfört men inte utan tanke och fantasi."
Staffan Engstrand, BTJ-häfte 1, 2014
Hegas böcker - lätta att läsa. Svåra att motstå.
Med Hegas nivåer kan läsaren hitta rätt utmaning. Denna bok ligger på nivå 2.
Bokförlaget Hegas 9789186625887 -
Stäppens fria fågel
Häftad bok. W&W. 1960.
Gott skick. Samma frakt oavsett hur mycket du handlar.
115Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
W&W -
En röd liten fågel i juletid
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 2005. 275 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Format 17,5 x 12 cm Vikt 300 g.
Inbundet rött förlagsband med silverfärgad ryggtext och skyddsomslag. Originalets titel: A Redbird Christmas (2004). Översättning: Gunilla Holm. En feelgood-roman av amerikanska författaren och skådespelaren Fannie Flagg ( läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9100107743
- Titel
- En röd liten fågel i juletid
- Författare
- Flagg, Fannie
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 275 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det är november och snöstorm i Chicago när den medelålders Oswald Campbell får veta av sin läkare att han har högst några månader kvar att leva. Oswald är sjukpensionär, bor på ett ungkarlshotell och som enda anhörig finns exfrun. Läkaren föreslår att han ska söka sig till ett varmare klimat och sköta om sig. Av en tillfällighet får han telefonkontakt med en kvinna i den lilla sömniga staden Lost River i Alabama och hon ordnar inackordering åt honom hos en granne. Oswald tas till sin förvåning emot med stor entusiasm, inte minst av alla de änkor och ogifta damer som raskt börjar uppvakta honom. Visserligen är han inte den Romeo de sett fram emot, men de tar honom ändå under sina vingars skugga. Oswald börjar njuta av livet. När julen kommer inträffar något så häpnadsväckande att de som är med aldrig kommer att glömma det. Och i centrum finns en liten flicka och en röd fågel ...
Albert Bonniers Förlag 9100107743 -
Fågel fisk eller mitt emellan : bilderbok för...
Häftad bok. Vimmerby : Treman. 1979.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9185890006
- Titel
- Fågel fisk eller mitt emellan : bilderbok för socialmoderater
- Författare
- Flintzberg, Hasse - Gustafsson, Henry
- Förlag
- Vimmerby : Treman
- Utgivningsår
- 1979
- Språk
- Svenska
Vimmerby : Treman 9185890006 -
Kocken & jägaren : så jagar och lagar du älg,...
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2021. 197 sidor.
Nyskick. Oläst.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127174474
- Titel
- Kocken & jägaren : så jagar och lagar du älg, vildsvin, rådjur, dovhjort, hare och fågel
- Författare
- Einarsson, Mikael
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 197 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 186 x 252 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 810 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- ”Vilt, traditionellt och vackert. Boken Kocken & jägaren bjussar på allt från handfasta jakt- och stycktips till vilda rätter och fantastiska naturbilder.”
Härligt hemma/Aftonbladet
”En storligen imponerande bok.”
BTJ
När Mikael Einarsson arbetade som kock på Skebo herrgård i Roslagen blev han god vän med brukets jägare Hubbe Lemon. Med hjälp av sina långa erfarenheter från både krog och skog har de nu skrivit en bok ihop.
Kocken & jägaren kombinerar klassisk viltmatlagning med gedigna jaktkunskaper och handfasta tips. Du får lära dig hur du jagar och lagar älg, dovhjort, rådjur, vildsvin, hare, ripa, and och duva men också hur du använder fler delar på djuret, vilka detaljer som är godast att äta färska och vilka du ska frysa in.
Boken är också proppfull med klassiska kockkunskaper som hur du binder upp en stek, plockar blodduva och hur du kokar god viltfond att alltid ha i frysen. De lagar gräddiga wallenbergare på viltfärs till familjen, gör egen viltkorv att äta med en kopp buljong på passet och bjuder jaktlaget på världens godaste älgkåldolmar tillagade över öppen eld.
”Bra guide till såväl jakt och skogsliv (inklusive gevär och annan utrustning) som viltmatlagning."
Allt om mat
”en bok fylld med goda och enkla viltrecept”
Svensk Jakt
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127174474 -
En röd liten fågel i juletid
Pocketbok. Albert Bonniers Förlag. 2007. 275 sidor.
Gott skick. Hanteringsspår på pärmen. Brytveck. Läsveck på ryggen. Fin inlaga. [rum 12]
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789100116569
- Titel
- En röd liten fågel i juletid
- Författare
- Flagg, Fannie
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 275 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 110 x 178 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 155 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det är november och snöstorm i Chicago när den medelålders Oswald Campbell får veta av sin läkare att han har högst några månader kvar att leva. Oswald är sjukpensionär, bor på ett ungkarlshotell och som enda anhörig finns exfrun. Läkaren föreslår att han ska söka sig till ett varmare klimat och sköta om sig. Av en tillfällighet får han telefonkontakt med en kvinna i den lilla sömniga staden Lost River i Alabama och hon ordnar inackordering åt honom hos en granne. Oswald tas till sin förvåning emot med stor entusiasm, inte minst av alla de änkor och ogifta damer som raskt börjar uppvakta honom. Visserligen är han inte den Romeo de sett fram emot, men de tar honom ändå under sina vingars skugga. Oswald börjar njuta av livet. När julen kommer inträffar något så häpnadsväckande att de som är med aldrig kommer att glömma det. Och i centrum finns en liten flicka och en röd fågel ...
Albert Bonniers Förlag 9789100116569 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789100116569
- Titel
- En röd liten fågel i juletid
- Författare
- Flagg, Fannie
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 275 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 110 x 178 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 155 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det är november och snöstorm i Chicago när den medelålders Oswald Campbell får veta av sin läkare att han har högst några månader kvar att leva. Oswald är sjukpensionär, bor på ett ungkarlshotell och som enda anhörig finns exfrun. Läkaren föreslår att han ska söka sig till ett varmare klimat och sköta om sig. Av en tillfällighet får han telefonkontakt med en kvinna i den lilla sömniga staden Lost River i Alabama och hon ordnar inackordering åt honom hos en granne. Oswald tas till sin förvåning emot med stor entusiasm, inte minst av alla de änkor och ogifta damer som raskt börjar uppvakta honom. Visserligen är han inte den Romeo de sett fram emot, men de tar honom ändå under sina vingars skugga. Oswald börjar njuta av livet. När julen kommer inträffar något så häpnadsväckande att de som är med aldrig kommer att glömma det. Och i centrum finns en liten flicka och en röd fågel ...
Albert Bonniers Förlag 9789100116569 -
Cavefors
-
Fågel, fisk & grönt
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2013. 167 sidor.
Nära nyskick. Stort format 27,5 x 22,5 cm Vikt 990 g.
Inbundet klotryggband i snygg layout, illustrerad med foton i sv/v och färg av Danel Hertzell, text av matskribenten Anna K Sjögren. En kokbok av Karin Fransson, tidigare Borgholmskrögare och känd från bl.a. radion läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113049632
- Titel
- Fågel, fisk & grönt
- Författare
- Fransson, Karin
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 167 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 225 x 275 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 950 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Allt fler vill undvika rött kött och istället äta mer fisk, fågel och grönt. För alla dem är Karin Franssons nya bok en guldgruva.
Karin Franssons matlagning utmärks av en stor kärlek till råvarorna. Hon hämtar sin inspiration från naturen och utgår alltid från vilka grönsaker och färska örter som ska finnas på tallriken, dessa matchas sedan med väl valda delar av fisk, ljust kött eller fågel.
Här delar hon med sig av sin stora kunskap om val av råvaror, hantering, varsam tillagning och balanserad smaksättning. Boken innehåller både recept och anvisningar för alla som vill ägna tid i köket, är noga med slutresultatet och verkligen vill lyckas med finare matlagning.
Karin Fransson är kökschef på Hotell Borgholm på Öland. Hon tillhör det absoluta toppskiktet av svenska kockar och har även blivit känd för allmänheten genom sin matlagning på TV. Många känner även igen hennes röst från programmet Meny i P1.
Norstedts 1 9789113049632 -
FÄRS – 50 personliga och klassiska recept • F...
Inbunden bok. – FÖRLAGSNY! – Pagina Förlags. 2015. 160 sidor.
Nyskick. – HELT FÖRLAGSNY! – Se fler bilder! –– Många av de mest populära färsrätterna som vi i dag betraktar som vanlig husmanskost, har en historia från slotts- och herrgårdskökens festmenyer. Nästa alla råvaror går att förädla i kökskvarnen.
Bengt Johan A läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789163610646
- Titel
- FÄRS
- Författare
- Appelgren, Bengt Johan
- Förlag
- Pagina Förlags
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 195 x 255 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 770 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Bengt Johan tar färsen till en helt ny nivå!Många av de mest populära färsrätterna som vi i dag betraktar som vanlig husmanskost, har en historia från slotts- och herrgårdskökens festmenyer. Nästa alla råvaror går att förädla i kökskvarnen. Bengt Johan Appelgren lär dig att laga klassiska rätter som wallenbergare, queneller och fågelpatéer. Du får också massor med moderna recept med en personlig touch. Han avslöjar köksmästarens hemligheter och han ger dig sina bästa tips och knep för att lyckas bättre i köket. Lär dig varför du ska kyla råvarorna och redskapen för ett bättre resultat. Lär dig att mixa olika råvaror till nya spännande smaker och lär dig att välja styckdelar och att hantera köttkvarnen. Vet du hur länge en riktig bolognese ska koka? Bengt Johan lär dig att ta köttbullarna till en helt ny nivå. Och hur du blandar fasan med kalv och kyckling med fisk. Gillar du att laga riktig mat från grunden? Då är det här en bok för dig! Ur innehålletBoken innehåller recept från alla tänkbara råvaror kött, fisk, fågel, vilt och grönt men den är disponerad utifrån tillagningsprocessen.- Stekta färsrätter (lindström, laxburgare, järpar - Kokta färsrätter (frikadeller, chili con carne, lammfärsbullar )- Bakade färsrätter (gäddqueneller, wallenbergare, köttfärslimpa )- Kalla färsrätter (vitello tonnato, råbiff, picnic-loaf )- Färsrätter med såser (bolognese, lasagne, moussaka )- Färserade rätter (fyllda paprikor, kåldolmar, färserad fågel - Blandade råvaror (crèpes, köttfärs/anjovis, rådjur/bacon )- Korvar- Patéer- Pajer FörfattarenBengt Johan Appelgren har stått bakom grytorna i hela sitt yrkesliv. Han valde tidigt att ta den långa vägen till kockyrket. Från potatisbänken, längst ner i köket på Riche, som nittonåring i början av 1980-talet. Därefter har han sett krog- och mattrenderna komma och gå. Bengt Johan är en välkänd profil i restaurangbranchen. Han har även jobbat som personlig kock åt många kända idrottsmän och artister. Det här är Bengt Johans första kokbok.
– FÖRLAGSNY! – Pagina Förlags 9789163610646 -
En fågel i handen
Inbunden bok. Folket i Bilds förlag. 1957. 240 sidor.
Gott skick. Skyddsomslag i dåligt skick. Vikt: 280 gram
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Folket i Bilds förlag -
Skäggdopping ung fågel Podiceps Cristatus
Grafik, karta. 1918.
Nyskick. Tryckt grafik Bröderna von Wright (Magnus, Wilhelm, Ferdinand), 1830-tal Ivar Baarsen färlag, A Börtzells tryckeri 1918. Ark 40x30 cm, nyskick på tjockare off-whitepapper. Vi har många fler i serien . mycket dekorativ f ramning. Rabatt vid flerköp. Ref 15 läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
En röd liten fågel i juletid
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 2005. 275 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Snyggt bortrivet försättsblad
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789100107741
- Titel
- En röd liten fågel i juletid
- Författare
- Flagg, Fannie
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 275 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det är november och snöstorm i Chicago när den medelålders Oswald Campbell får veta av sin läkare att han har högst några månader kvar att leva. Oswald är sjukpensionär, bor på ett ungkarlshotell och som enda anhörig finns exfrun. Läkaren föreslår att han ska söka sig till ett varmare klimat och sköta om sig. Av en tillfällighet får han telefonkontakt med en kvinna i den lilla sömniga staden Lost River i Alabama och hon ordnar inackordering åt honom hos en granne. Oswald tas till sin förvåning emot med stor entusiasm, inte minst av alla de änkor och ogifta damer som raskt börjar uppvakta honom. Visserligen är han inte den Romeo de sett fram emot, men de tar honom ändå under sina vingars skugga. Oswald börjar njuta av livet. När julen kommer inträffar något så häpnadsväckande att de som är med aldrig kommer att glömma det. Och i centrum finns en liten flicka och en röd fågel ...
Albert Bonniers Förlag 9789100107741 -
Blodstenen / Främmande fågel (utdrag)
Häftad bok. Boknöje AB. 1989.
Mycket gott skick. Utdrag ur de två böckerna.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Boknöje AB -
Fågel, fisk och folk - Från beteendeekologins...
Häftad bok. Bokförlaget Nya Doxa. 1 uppl. 1996. 148 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9188584119
- Titel
- Fågel, fisk och folk - Från beteendeekologins forskningsfält
- Författare
- Ulfstrand, Staffan
- Förlag
- Bokförlaget Nya Doxa
- Utgivningsår
- 1996
- Omfång
- 148 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 135 x 210 mm Ryggbredd 9 mm
- Vikt
- 200 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Ytterligare författare: Ulfstrand, Staffan
Bokförlaget Nya Doxa 1 9188584119 -
Soppbok : [femtio goda och lättlagade recept...
Inbunden bok. Stockholm : Atlantis : Svenska mejeriernas riksfören. 1989. 94 sidor.
Mycket gott skick. Hanteringsspår på pärmen. Namnad på första bldet. I övrigt fin inlaga. [rum 12]
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9174868586
- Titel
- Soppbok : [femtio goda och lättlagade recept på mättande soppor med fisk, skaldjur, kött, fågel, grönsaker, rotfrukter, ost och svamp]
- Författare
- Eriksson, Ingvar - Uggla, Göran - Svenska mejeriernas riksförening
- Förlag
- Stockholm : Atlantis : Svenska mejeriernas riksfören
- Utgivningsår
- 1989
- Språk
- Svenska
Stockholm : Atlantis : Svenska mejeriernas riksfören 9174868586 -
Kött, vilt, fågel
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2016. 218 sidor.
Nyskick. Kartonnage
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127148154
- Titel
- Kött, vilt, fågel
- Författare
- Myllymäki, Tommy
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 218 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 198 x 248 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 880 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Den unga åldern till trots börjar Tommy Myllymäki redan bli en nestor på kokböcker."
Gourmet
Kött, vilt & fågel innehåller ett urval riktigt bra recept. De cirka 100 recepten är fördelade på lika många vardags som festrätter, till exempel fläskkotlett med plommon och radicchio, biff Lindström, olika varianter på råbiff och helstekt fågel. Recepten är oftast ganska enkla, både klassiker och moderna varianter.
Det viktigaste när du lagar mat hemma är att få till brytningen mellan två olika smaker. Det är det som lyfter fram råvaran och gör en rätt riktigt bra. Många tips och smakkombinationer kommer från restaurangvärlden och ger nyskapande och spännande smaker. Välj ditt kött med omsorg, och ät hellre riktigt bra kött mer sällan.
Boken inkluderar även vilt- och fågelrecept, och dessutom ägnas ett kapitel åt grillning.
Tommy Myllymäki är en av Sveriges mest meriterade kockar och medverkar regelbundet i TV4:s Nyhetsmorgon och Mitt kök. 2007 vann Tommy Årets kock, 2014 guld i Bocuse d’Or EM, 2011 silver i Bocuse d’Or VM och 2015 brons i samma tävling. Han ligger bakom en rad restauranger, bland annat Julita utanför Katrineholm, och är kreativ ledare för Svenska Brasseriet där bland annat Taverna Brillo, Sturehof, Riche och Teatergrillen i Stockholm ingår. Tommy har tidigare gett ut Såser, Grönsaker och Fisk & skaldjur.
”Tommy Myllymäki håller med sin serie grundläggande kokböcker på att bli den yngre kockgenerationens Mannerström.”
Allt om Vin
"Välrenommerade King-favoriten Tommy Myllymäki fortsätter att beta av råvarulistan och släpper nu uppföljaren till uppskattade Såser, Grönsaker och Fisk & skaldjur."
King Magazine
"I varje kokbok av Tommy Myllymäki finns det något recept som förändrar tillvaron i mitt kök helt."
Residence
”Prisade kocken Tommy Myllymäki fulländar härmed sin tematiska kokbokskvartett. Och det är inte utan att problematisera köttkonsumtionen - han förespråkar att använda mindre mängd men bättre kvalitet. Låt dig inspireras av hela skalan från vardagsklassiker som köttfärssås till lyxiga konfiterade anklår, allt illustrerat med vackert foto.”
MatMagasinet
Allt är mycket tidlöst och pedagogiskt.
Gourmet
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127148154 -
Den svenska psalmboken - Fågel, liten
Inbunden bok. Libris förlag. 2003. 1348 sidor.
Mycket gott skick. Omslagsillustration av Cecilia Waxberg.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9171952225
- Titel
- Den svenska psalmboken - Fågel, liten
- Förlag
- Libris förlag
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 1348 sidor
- Bandtyp
- Övrigt
- Vikt
- 326 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Litet format 90x130 mm, ca 33 mm rygg. Hårda pärmar, vitt snitt, 1 märkband, kapitälband. Omslagsillustration av Cecilia Waxberg.
Libris förlag 9171952225 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9188124452
- Titel
- Börja skåda fågel
- Författare
- Sahlstrand, Gigi
- Förlag
- SOF Förlag
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 177 x 247 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 620 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Sverige ökar intresset för fågelskådning. Samtidigt har det saknats en bok som på ett lättillgängligt sätt berättar om man kommer in i fågelskådnings värld.
Den här boken tar upp allt du som nybörjare behöver veta och lite till. Det handlar bl.a. om vilken utrustning som behövs, hur man artbestämmer fåglar i naturen samt var och när man hittar fåglar. Boken är rikligt illustrerad (bl.a. massor av vackra fågelfotografier) och varje kapitel innehåller faktarutor och intervjuer.
Börja skåda fågel har skrivits av Gigi Sahlstrand och Eva Stenvång Lindqvist, som bägge skådat sedan länge och tycker att fågeskådning är det roligaste som finns. Författarcitat:
"Det bor en fågelskådare i nästan varje människa".
Boken är utgiven av Sveriges Ornitologiska Förenings förlag och distribueras av Naturbokhandeln.
SOF Förlag 1 9188124452
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
![Såsbok : [mer än tvåhundra goda såser till kött, fågel, fisk, skaldjur, pasta, grönsaker, sallad och desserter]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/966/9660381/5f310889a0e49.jpg)
Såsbok : [mer än tvåhundra goda såser till kött, fågel, fisk, skaldjur, pasta, grönsaker, sallad och desserter] Borssén, Jonas - Appeltofft, Bo - Svenska mejeriernas riksförening Stockholm : Atlantis : Mejerierna 13 ex från 40 SEK
Fågel : varma och kalla förrätter och huvudrätter av duva, vaktel, hönsfåglar, änder och kalkon : den stora bildkokboken med de bästa recepten Alsen, Elke - Wolter, Annette - Eising, Pete A. - Sköld, Gullan Stockholm : Bonnier 4 ex från 85 SEK
Fågel fisk eller mitt emellan : bilderbok för socialmoderater Flintzberg, Hasse - Gustafsson, Henry Vimmerby : Treman 2 ex från 70 SEK
Kocken & jägaren : så jagar och lagar du älg, vildsvin, rådjur, dovhjort, hare och fågel Einarsson, Mikael Inbunden. 2021. Natur & Kultur Allmänlitteratur 2 ex från 199 SEK
