-
Matarv : berättelser om mat som kulturarv
Inbunden bok. Carlsson. 2021. 252 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789189065024
- Titel
- Matarv : berättelser om mat som kulturarv
- Författare
- Synnestvedt, Anita
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 252 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 245 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 822 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Mat är en viktig del av vårt gemensamma kulturarv, även om man inte så ofta tänker på detta. Samtidigt är det ett arv under ständig förändring. Matarvet skapas i den tid vi befinner oss.Hur kan mat som kulturarv gestaltas och beskrivas, frågar måltidsforskaren Richard Tellström inledningsvis. Bokens skribenter fortsätter med berättelser om vad matarv kan vara, både för människor i allmänhet och för dem själva. Här skrivs om Rom och Bohuslän, om brödets roll och om honungskakan. Den internationellt uppmärksammade svenska fikastundens betydelse och kaffekalaset avhandlas. Läsarna informeras om hur mat förvarats genom tiderna, från en grop i marken till moderna kyl- och frysskåp. Och hur hanterar vi människor matarvet i kristider, som under en pandemi? Även nya råvarors etablering presenteras, som tång och annat ätligt från havet som vi svenskar ännu ej haft på våra bord. De flesta har också påtagliga minnen kopplade till skol- och sjukhusmat.Matarv är en rik och tankeväckande volym om vad och hur vi ätit. De många bilderna berikar framställningen och stegrar aptiten. Som en extra krydda avslutas varje kapitel med ett recept.Anita Synnestvedt är filosofie doktor i arkeologi och koordinator för kulturarvsakademin, Centrum för kritiska kulturarvsstudier (CCHS), Göteborgs universitet. Även skribent i boken.Monica Gustafsson är utvecklare och koordinator för kulturarvsakademin, Förvaltningen för kulturutveckling, VG regionen. Även skribent i boken.Bokens övriga skribenter presenteras i slutet av boken.
Carlsson 9789189065024 -
Fornlämningsplatsen - kärleksaffär eller tris...
Häftad bok. Gbgs Univ - Inst f Arkeologi. 2008. 437 sidor.
Nära nyskick. Rikt illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Gbgs Univ - Inst f Arkeologi -
Matarv : berättelser om mat som kulturarv
Inbunden bok. Carlsson. 2021. 252 sidor.
Nyskick. Förlagsny och oläst.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789189065024
- Titel
- Matarv : berättelser om mat som kulturarv
- Författare
- Synnestvedt, Anita
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 252 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 245 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 822 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Mat är en viktig del av vårt gemensamma kulturarv, även om man inte så ofta tänker på detta. Samtidigt är det ett arv under ständig förändring. Matarvet skapas i den tid vi befinner oss.Hur kan mat som kulturarv gestaltas och beskrivas, frågar måltidsforskaren Richard Tellström inledningsvis. Bokens skribenter fortsätter med berättelser om vad matarv kan vara, både för människor i allmänhet och för dem själva. Här skrivs om Rom och Bohuslän, om brödets roll och om honungskakan. Den internationellt uppmärksammade svenska fikastundens betydelse och kaffekalaset avhandlas. Läsarna informeras om hur mat förvarats genom tiderna, från en grop i marken till moderna kyl- och frysskåp. Och hur hanterar vi människor matarvet i kristider, som under en pandemi? Även nya råvarors etablering presenteras, som tång och annat ätligt från havet som vi svenskar ännu ej haft på våra bord. De flesta har också påtagliga minnen kopplade till skol- och sjukhusmat.Matarv är en rik och tankeväckande volym om vad och hur vi ätit. De många bilderna berikar framställningen och stegrar aptiten. Som en extra krydda avslutas varje kapitel med ett recept.Anita Synnestvedt är filosofie doktor i arkeologi och koordinator för kulturarvsakademin, Centrum för kritiska kulturarvsstudier (CCHS), Göteborgs universitet. Även skribent i boken.Monica Gustafsson är utvecklare och koordinator för kulturarvsakademin, Förvaltningen för kulturutveckling, VG regionen. Även skribent i boken.Bokens övriga skribenter presenteras i slutet av boken.
Carlsson 9789189065024 -
Matarv : berättelser om mat som kulturarv
Inbunden bok. Carlsson. 2021. 252 sidor.
Nyskick. Förlagsny. Oläst. /// Mat är en viktig del av vårt gemensamma kulturarv, även om man inte så ofta tänker på detta. Samtidigt är det ett arv under ständig förändring. Matarvet skapas i den tid vi befinner oss.
Hur kan mat som kulturarv gestaltas och bes läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789189065024
- Titel
- Matarv : berättelser om mat som kulturarv
- Författare
- Synnestvedt, Anita
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 252 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 245 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 822 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Mat är en viktig del av vårt gemensamma kulturarv, även om man inte så ofta tänker på detta. Samtidigt är det ett arv under ständig förändring. Matarvet skapas i den tid vi befinner oss.Hur kan mat som kulturarv gestaltas och beskrivas, frågar måltidsforskaren Richard Tellström inledningsvis. Bokens skribenter fortsätter med berättelser om vad matarv kan vara, både för människor i allmänhet och för dem själva. Här skrivs om Rom och Bohuslän, om brödets roll och om honungskakan. Den internationellt uppmärksammade svenska fikastundens betydelse och kaffekalaset avhandlas. Läsarna informeras om hur mat förvarats genom tiderna, från en grop i marken till moderna kyl- och frysskåp. Och hur hanterar vi människor matarvet i kristider, som under en pandemi? Även nya råvarors etablering presenteras, som tång och annat ätligt från havet som vi svenskar ännu ej haft på våra bord. De flesta har också påtagliga minnen kopplade till skol- och sjukhusmat.Matarv är en rik och tankeväckande volym om vad och hur vi ätit. De många bilderna berikar framställningen och stegrar aptiten. Som en extra krydda avslutas varje kapitel med ett recept.Anita Synnestvedt är filosofie doktor i arkeologi och koordinator för kulturarvsakademin, Centrum för kritiska kulturarvsstudier (CCHS), Göteborgs universitet. Även skribent i boken.Monica Gustafsson är utvecklare och koordinator för kulturarvsakademin, Förvaltningen för kulturutveckling, VG regionen. Även skribent i boken.Bokens övriga skribenter presenteras i slutet av boken.
Carlsson 9789189065024 -
Fornlämningsplatsen - Kärleksaffär eller tris...
Häftad bok.
Nära nyskick. Göteborgs universitet 2008. 437 sidor. Häftad. Ett fint obläddrat exemplar. Series B. Gothenburg Archaeological Theses No. 51.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Mångkulturella möten kring en forntida lämnin...
Häftad bok.
Mycket gott skick. Bricoleur 2007. 57 sidor samt bilagesidor. Häftad. Ett välvårdat exemplar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9185411027
- Titel
- Mångkulturella möten kring en forntida lämning : rapport om utgrävningen kring en hällkista i Bergsjön, Göteborg
- Författare
- Synnestvedt, Anita - Persson, Maria
- Förlag
- Lindome : Bricoleur Press, Kompendiet)
- Utgivningsår
- 2007
- Språk
- Svenska
9185411027 -
Fornlämningsplatsen: Kärleksaffär eller trist...
Häftad bok.
Gott skick. Göteborgs Universitet. Göteborg, 2008. Häftad. Illustrerad i färg. Läsveck på ryggen. 437 s.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185245383
- Titel
- Fornlämningsplatsen : kärleksaffär eller trist historia
- Författare
- Synnestvedt, Anita - Göteborgs universitet. Institutionen för arkeologi och antikens kultur
- Utgivningsår
- 2019
- Språk
- Svenska
9789185245383 -
Mångkulturella möten kring en forntida lämnin...
Häftad bok. Lindome : Bricoleur Press, Kompendiet). 2007.
Gott skick. 57 s + bilagor.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9185411027
- Titel
- Mångkulturella möten kring en forntida lämning : rapport om utgrävningen kring en hällkista i Bergsjön, Göteborg
- Författare
- Synnestvedt, Anita - Persson, Maria
- Förlag
- Lindome : Bricoleur Press, Kompendiet)
- Utgivningsår
- 2007
- Språk
- Svenska
Lindome : Bricoleur Press, Kompendiet) 9185411027 -
Bildligt talat : kvinnligt, manligt i 3,2 mil...
Inbunden bok. Makadam förlag. 1 uppl. 2011. 246 sidor.
Nyskick. Illustrerad i färg
H&AInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170611117
- Titel
- Bildligt talat : kvinnligt, manligt i 3,2 miljoner år
- Författare
- Sjöberg, Maria
- Förlag
- Makadam förlag
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 246 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 215 x 250 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 1020 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vad kan bilder säga om kvinnligt och manligt i det förflutna? I Bildligt talat. Kvinnligt, manligt i 3,2 miljoner år tar vi en tvärvetenskaplig promenad genom ett historiskt bildgalleri, för att ta reda på hur mäns och kvinnors egenskaper åskådliggjorts genom tiderna. Här samlas historiker, antikvetare och arkeologer kring bild som historiskt vittnesbörd om kvinnligt och manligt. Forskarna betraktar återgivningen av "urkvinnan" Lucy, familjeporträtt på antika gravreliefer, kroppsnormer i tidiga vikingaföremål, bildskapande i isländska sagor, skiftande könsfokusering i 1500-talets klädmode, genusaspekter på kröningsceremonier under 1700-talet, kungliga snedsprång under frihetstiden, nakna stenålderskvinnor i dansk 1940-talsfilm och en såväl tillbaka- som framåtblickande utställning om människans evolution.
Genom alla dessa olika bilder kan vi få kunskap om historien. Dels klargör bilderna sidor av det förflutnas samhällsliv som inte lika väl låter sig fångas i bevarade texter, dels utgör de tidsdokument i sig själva. Från vissa epoker och samhällen saknas skrifter helt, och då är det just genom bevarade lämningar och bilder som vi alls kan närma oss det förflutna. Den naturliga startpunkten är vår tids uttolkning av de fynd som visar hur länge mänskligt liv varit en realitet. Bokens tidsspann är således hisnande långt: 3,2 miljoner år! Vad som betraktats som kvinnligt respektive manligt varierar i tid och rum. Vad som däremot inte förändrats är en överallt och i alla tider återkommande vilja att göra åtskillnad mellan könen.
Makadam förlag 1 9789170611117 -
Matarv : Berättelser om mat som kulturarv
Inbunden bok.
Nyskick. Upptäck matens kulturella arv och betydelse genom historien och nutiden. Recept inkluderade! | Carlsson, Utg. 2021 | Förlagsband. 8:o (175x245 mm)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789189065024
- Titel
- Matarv : berättelser om mat som kulturarv
- Författare
- Synnestvedt, Anita
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 252 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 245 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 822 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Mat är en viktig del av vårt gemensamma kulturarv, även om man inte så ofta tänker på detta. Samtidigt är det ett arv under ständig förändring. Matarvet skapas i den tid vi befinner oss.Hur kan mat som kulturarv gestaltas och beskrivas, frågar måltidsforskaren Richard Tellström inledningsvis. Bokens skribenter fortsätter med berättelser om vad matarv kan vara, både för människor i allmänhet och för dem själva. Här skrivs om Rom och Bohuslän, om brödets roll och om honungskakan. Den internationellt uppmärksammade svenska fikastundens betydelse och kaffekalaset avhandlas. Läsarna informeras om hur mat förvarats genom tiderna, från en grop i marken till moderna kyl- och frysskåp. Och hur hanterar vi människor matarvet i kristider, som under en pandemi? Även nya råvarors etablering presenteras, som tång och annat ätligt från havet som vi svenskar ännu ej haft på våra bord. De flesta har också påtagliga minnen kopplade till skol- och sjukhusmat.Matarv är en rik och tankeväckande volym om vad och hur vi ätit. De många bilderna berikar framställningen och stegrar aptiten. Som en extra krydda avslutas varje kapitel med ett recept.Anita Synnestvedt är filosofie doktor i arkeologi och koordinator för kulturarvsakademin, Centrum för kritiska kulturarvsstudier (CCHS), Göteborgs universitet. Även skribent i boken.Monica Gustafsson är utvecklare och koordinator för kulturarvsakademin, Förvaltningen för kulturutveckling, VG regionen. Även skribent i boken.Bokens övriga skribenter presenteras i slutet av boken.
9789189065024 -
Bildningens praktiker : Om de bildande moment...
Inbunden bok.
Nyskick. Antologi som utforskar bildande undervisning i högskoleutbildning med olika vetenskapsområden. En motkraft mot instrumentellt synsätt. | Makadam förlag, Utg. 2015 | Förlagsband. 8:o (145x215 mm) … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170611728
- Titel
- Bildningens praktiker : om de bildande momenten i en akademisk undervisningsprocess
- Författare
- Mark, Eva
- Förlag
- Makadam förlag
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 183 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 145 x 215 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 390 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Hur ser högskoleutbildningens bildningspraktiker ut? Vad utgör det bildande momentet i en akademisk undervisningsprocess? Vilken typ av bildningsbegrepp kan användas för att diskutera bildande undervisning?
I denna antologi, som vuxit fram som en motkraft mot ett insnävat instrumentellt synsätt på kunskap och utbildning, tar författare från sex ämnesområden ett nytt grepp på detta omdiskuterade tema genom att utgå från såväl vetenskaplig metod som egen undervisningserfarenhet. Med hemvist i olika vetenskapsområden (filosofi, språkvetenskap, biologi, pedagogik, arkeologi och teaterlärarutbildning), och med lång praktisk erfarenhet inom den högre utbildningen, har bokens författare samlats kring den gemensamma viljan att främja bildande undervisning i akademin.
9789170611728
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Matarv : berättelser om mat som kulturarv Synnestvedt, Anita Inbunden. 2021. Carlsson 4 ex från 278 SEK
Mångkulturella möten kring en forntida lämning : rapport om utgrävningen kring en hällkista i Bergsjön, Göteborg Synnestvedt, Anita - Persson, Maria 2007. Lindome : Bricoleur Press, Kompendiet) 2 ex 50 SEK
Fornlämningsplatsen : kärleksaffär eller trist historia Synnestvedt, Anita - Göteborgs universitet. Institutionen för arkeologi och antikens kultur 2019 1 ex 100 SEK
Bildligt talat : kvinnligt, manligt i 3,2 miljoner år Sjöberg, Maria Inbunden. 2011. Makadam förlag 4 ex från 115 SEK
Bildningens praktiker : om de bildande momenten i en akademisk undervisningsprocess Mark, Eva Inbunden. 2015. Makadam förlag 2 ex från 149 SEK