-
Typografisk skisserings- & layoutteknik (A)
Inbunden bok.
Gott skick. Skyddsomslag saknas. Bröderna Lagerströms förlag, 1950, 96s. , brukspår på pärm, gulande sidor, foto illustrationer sv/v, illustrationer sv/v
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Havsfisk - impressioner och matrecept
Inbunden bok.
Gott skick. Bok o. bild : 1967, 79[1]s. Ill.: Kriland, Gösta, 1917 - 1989. 21 x 19,5 cm. Inbunden bok. Ngr fläckar på pärm, inlagan i nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Sveriges järnvägar
Inbunden bok. Bok och Bild. 1971. 131 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i hyggligt skick. Smärre nötning samt revor på skyddsomslaget. Gammal prislapp på baksidan av skyddsomslaget. De svenska järnvägarnas historia börjar under första delen av 1800-talet med några utlagda rälsstumpar vid värmländska bruk. Efter ett par decennier erövrar den ny läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKBok och Bild -
Skaldjur : morgon, middag, kväll : från väste...
Inbunden bok. Stockholm : Forum. 1980. 182 sidor.
Gott skick. Skyddsomslag i gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9137073567
- Titel
- Skaldjur : morgon, middag, kväll : från västerhavsräkor med dilldoft till cognacsflamberad hummer på Côte d'Azur
- Författare
- Fischerström, Iwan W. - Cronström, Monica
- Förlag
- Stockholm : Forum
- Utgivningsår
- 1980
- Språk
- Svenska
Stockholm : Forum 9137073567 -
POTATIS och potatisrätter från många hörn av...
Inbunden bok. Hammar Förlag. 1 uppl. 1992. 80 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9185786349
- Titel
- POTATIS och potatisrätter från många hörn av världen
- Författare
- Iwan W. Fischerström
- Förlag
- Hammar Förlag
- Utgivningsår
- 1992
- Omfång
- 80 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 110 x 155 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 140 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- JONAS ALSTRÖMER PÅ NOLHAGA
Mitt ibland grönskande eklundar och fagra lövängar ligger det vita Nolliaga invid stranden av sjön Mjörn i, några få kilometer från AIingsås. Det var här de första försöken med systematisk odling av potatis gjordes i Sverige.
I flera källor, bland annat i några uppslagsverk, tlllskriver man Jonas Alströmer »upptäckten» av potatisplanta.,i, vilket är att göra honom en alltför stor ära.
Ungefär åttio år tidigare fanns potatisen medtagen i en förteckning, över växterna i Uppsala botaniska trädgård som utgavs 1658 av Olof Rudbäck d. ä. Alströmer påbörjade sina experiment åren 1723 eller 1724, det exakta årtalet är ovisst.
Pommes de terre á la créme
I stort överensstämmer denna rätt med vad vi i Sverige helt enkelt kallar stuvad potatis. Emellertid skiljer sig tillvägagångssättet i en liten detalj som det kan vara nyttigt att ta del av.
Koka potatisen och skala den varm. Därefter skärs den i tjocka skivor som läggs ner i en kastrull. Späd med kokande grädde så mycket att den står över potatisen, men inte mer. Koka ihop gräddden, salta och peppra efter smak. Sist tillsätter ni litet kall, tjock grädde och rör om.
Buljongkokt potatis (Fransk)
Ni kan också koka potatisen i vanlig buljong från tärning, den kokas da skalad. Passar utmärkt till oxbringa och annat nötkött.
Pommes de terre Parisienne
Tag ur runda bollar ur den råa potatisen med ett skåljärn. Stek dem gulbruna i smör eller majsolja. När de är färdiga rulla dem i smält köttgelé och därefter i finklippt persilja.
Pommes de terre persillées
Koka potatisen i lätt saltat vatten, låt den rinna av och torka den i en handduk. Sedan rullas den i smält smör och pudras med finklippt persilja.
Hammar Förlag 1 9185786349 -
Posten
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Skyddsomslag saknas. Bok & Bild. 1970. 141 s. Strövtåg i postväsendets och frimärkenas historia från antiken medeltiden och våra dagar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Sveriges Järnvägar De svenska järnvägarnas hi...
Inbunden bok. Bok och Bild. 1971. 131 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Skyddsomslaget har en liten reva ca 1 cm i vänstra overkanten se bild.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKBok och Bild -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKFolket iBilds konstklubb
-
Skaldjur - morgon, middag, kväll - från väste...
Inbunden bok.
Gott skick. Forum, 1980, 180[2]s. Med teckningar av Monica Cronström. 22 x 15,5 cm. ISBN: 91-37-07356-7 ; Inbunden dekorerat förlagsband. Ngr små fläckar på omslaget, ägarstämpel på smutstitelbladet, f.ö. i mycket fint skick. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789137073569
- Titel
- Skaldjur : morgon, middag, kväll : från västerhavsräkor med dilldoft till cognacsflamberad hummer på Côte d'Azur
- Författare
- Fischerström, Iwan W. - Cronström, Monica
- Förlag
- Stockholm : Forum
- Utgivningsår
- 1980
- Språk
- Svenska
9789137073569 -
Skaldjur : morgon, middag, kväll : från väste...
Inbunden bok. Stockholm : Forum. 1980.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9137073567
- Titel
- Skaldjur : morgon, middag, kväll : från västerhavsräkor med dilldoft till cognacsflamberad hummer på Côte d'Azur
- Författare
- Fischerström, Iwan W. - Cronström, Monica
- Förlag
- Stockholm : Forum
- Utgivningsår
- 1980
- Språk
- Svenska
Stockholm : Forum 9137073567 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Posten - Strövtåg i postväsendets och frimärk...
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i dåligt skick. Bok och Bild, Stockholm, 1:a uppl., 1:a tryckningen, 1970, 142 s., 24,7x21,6x1,6 cm, 770g. Fast och fräsch, skyddsomslaget naggat, med revor och viss pappersförlust. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
POTATIS och potatisrätter från många hörn av...
Inbunden bok. Hammar Förlag. 1 uppl. 1991. 80 sidor.
Mycket gott skick. Dekorerat kartonnage.
Mitt ibland grönskande eklundar och fagra lövängar ligger det vita Nolliaga invid stranden av sjön Mjörn i, några få kilometer från AIingsås. Det var här de första försöken med systematisk odling av potatis gjordes i Sverige.
I f läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9185786349
- Titel
- POTATIS och potatisrätter från många hörn av världen
- Författare
- Iwan W. Fischerström
- Förlag
- Hammar Förlag
- Utgivningsår
- 1992
- Omfång
- 80 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 110 x 155 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 140 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- JONAS ALSTRÖMER PÅ NOLHAGA
Mitt ibland grönskande eklundar och fagra lövängar ligger det vita Nolliaga invid stranden av sjön Mjörn i, några få kilometer från AIingsås. Det var här de första försöken med systematisk odling av potatis gjordes i Sverige.
I flera källor, bland annat i några uppslagsverk, tlllskriver man Jonas Alströmer »upptäckten» av potatisplanta.,i, vilket är att göra honom en alltför stor ära.
Ungefär åttio år tidigare fanns potatisen medtagen i en förteckning, över växterna i Uppsala botaniska trädgård som utgavs 1658 av Olof Rudbäck d. ä. Alströmer påbörjade sina experiment åren 1723 eller 1724, det exakta årtalet är ovisst.
Pommes de terre á la créme
I stort överensstämmer denna rätt med vad vi i Sverige helt enkelt kallar stuvad potatis. Emellertid skiljer sig tillvägagångssättet i en liten detalj som det kan vara nyttigt att ta del av.
Koka potatisen och skala den varm. Därefter skärs den i tjocka skivor som läggs ner i en kastrull. Späd med kokande grädde så mycket att den står över potatisen, men inte mer. Koka ihop gräddden, salta och peppra efter smak. Sist tillsätter ni litet kall, tjock grädde och rör om.
Buljongkokt potatis (Fransk)
Ni kan också koka potatisen i vanlig buljong från tärning, den kokas da skalad. Passar utmärkt till oxbringa och annat nötkött.
Pommes de terre Parisienne
Tag ur runda bollar ur den råa potatisen med ett skåljärn. Stek dem gulbruna i smör eller majsolja. När de är färdiga rulla dem i smält köttgelé och därefter i finklippt persilja.
Pommes de terre persillées
Koka potatisen i lätt saltat vatten, låt den rinna av och torka den i en handduk. Sedan rullas den i smält smör och pudras med finklippt persilja.
Hammar Förlag 1 9185786349 -
Vad matsedlarna inte berättar. Epikureiska st...
Inbunden bok. Rabén & Sjögren. 1 uppl. 1970.
Mycket gott skick. Rak och ren utan namn eller nämnvärt slitage
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKRabén & Sjögren 1 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKBok och bild
-
Sveriges Järnvägar De svenska järnvägarnas hi...
Inbunden bok. Bok och Bild. 1971. 131 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i hyggligt skick. Skyddsomslag med flera revor.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKBok och Bild -
Roland Svensson
Häftad bok.
Mycket gott skick. Folket i Bild 1960. Opaginerad. Med Svenssons verk i svarttryck. Häftad. Ett fint välvårdat exemplar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Vapen Från morgonstjärna och rappir till pall...
Inbunden bok. Bok och bild. 141 sidor.
Gott skick. Skyddsomslag i hyggligt skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKBok och bild -
När juldagsmorgon glimmar ... : en kavalkad o...
Inbunden bok. Bok o. bild . 1966. 47 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i hyggligt skick. Skavt omslag med revor
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKBok o. bild -
ÅNGLOKOMOTIV
Inbunden bok. BOK OCH BILD - STOCKHOLM . 1967. 53 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i hyggligt skick. En rälskavalkad av rullande ånggrytor, sparkande järnhästar och skramlande kugghjulsdiligenser fram till kontinenternas stålblå strömlinjekolosser. Boken är rikt illustrerad med vackra bilder. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKBOK OCH BILD - STOCKHOLM -
Vad matsedlarna inte berättar
Inbunden bok. Rabén & Sjögren. 1970. 228 sidor.
Nära nyskick. Hel och fin.
Slitage av låg grad.
Läst ex.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKRabén & Sjögren -
Ångfartyg
Inbunden bok. Bok och Bild. 1968. 58 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i hyggligt skick. 28,5 x21,5 cm
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKBok och Bild -
Rosor En sammanställning av våra vanligaste t...
Gott skick. Bok och Bild 1967. pappband. 68 sid. Illustrerad. Kolibir-serien.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Sveriges Järnvägar.
Gott skick. Bok och Bild 1971. 130, (1) sidor. Förlagets klotband. 24,5x21,5 cm. Illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Roland Svensson. Några anteckningar om konstn...
Häftad bok.
Gott skick. Folket i Bilds Konstklubb 1960. 48 s. Häftad. Illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Vad matsedlarna inte berättar. Epikureiska st...
Gott skick. Rabén & Sjögren, 1970. 227 s., illustrerad. Förlagsband
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Skogsfågel. Impressioner och recept.
Gott skick. Bok och Bild 1966. Förlagsband med skyddsomslag. 62 s. Illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Skaldjur. En kulinarisk rundvandring med rece...
Gott skick. 1960. 132 s. Omslag och illustrationer av Gösta Kriland. Något slitet exemplar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Skaldjur morgon middag kväll. Från Västerhavs...
Gott skick. Forum 1980. Förlagets dekorerade pappband. Illustrerad av Monica Cronström. 182 s.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Posten. Strövtåg i postväsendets och frimärke...
Gott skick. Bok och bild 1970. Förlagsband. 24,5 x 21,5 cm. 142 s.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn