-
Ciderboken : tillverka cider hemma
Inbunden bok. Stevali. 3 uppl. 2024. 155 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789189722149
- Titel
- Ciderboken : tillverka cider hemma
- Författare
- Vasilis, Magnus
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2024
- Omfång
- 155 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 245 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 574 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Då var det dags för den tredje och uppdaterade upplagan av Ciderboken tillverka cider hemma. Nu med ytterligare 16 sidor där det bland annat tillkommit ett kapitel om svenska äpplen och ett Pét nat-recept. Likt de tidigare utgåvorna finner du instruktioner hur du enkelt kan tillverka cider hemma i ditt eget kök eller ute i trädgården och samtidigt ta vara på dina äpplen. Men du behöver inte ha egna äppelträd för att göra cider. Det går även bra att köpa färdig must från många av musterierna i Sverige och en lista på dessa hittar du givetvis i boken. Dessutom har vi plockat med ett gäng recept på bland annat cyser, torrhumlad cider, iscider och graf för att väcka inspiration och sätta igång den kreativa ådran.Lycka till, cidermakare! Om författarnaPeter M. Eronson är bosatt i Ingelstad och Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007 och bryggt över 350 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit över 20 böcker om öl, cider, mjöd och hembryggning. Bland annat Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma, Klona öl och Beer, Brewing & Bastards Herman Hednings brutalkompletta seriebibel om öl (med Jonas Darnell). Han är även certifierad öldomare. Tillsammans har hans böcker sålt över 125 000 exemplar. Läs mer om hembryggning och öl på hans hemsida www.eronson.com Magnus Vasilis är bosatt i Göteborg och har jobbat som bryggare. Han har gått bryggteknisk utbildning i Ludvika och är också certifierad öldomare. Under hans 15 år långa karriär som bryggare har han tagit över 20 medaljer i diverse hembryggartävlingar inom öl. Han har även tagit medaljer med cider, bland annat guld på SM. Han har tidigare skrivit de prisbelönta böckerna Brygga stiltypisk öl och Mjödboken tillsammans med Peter M. Eronson.
Stevali 3 9789189722149 -
Ciderboken - Tillverka cider hemma
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Utgiven av Grenadine Bokförlag 2021. Kartonnage. 139 sid.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188397690
- Titel
- Ciderboken : tillverka cider hemma
- Författare
- Eronson, Peter M.
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 139 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 176 x 247 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 530 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Nu är den äntligen här! Den andra och uppdaterade upplagan av Ciderboken tillverka cider hemma. Den första utgåvan tog år 2020 pris som världens bästa specialdryckesbok på World Gourmand Cookbook Awards. Nu har vi valt att lägga till ytterligare 16 sidor där det tillkommit saker som att kolsyresätta cider, lära sig prova cider, lite om svenska ciderproducenter samt hur du tävlar i cider. Likt första utgåvan finner du instruktioner hur du enkelt kan tillverka cider hemma i ditt eget kök eller ute i trädgården och samtidigt ta vara på dina äpplen. Men du behöver inte ha egna äppelträd för att göra cider. Det går även bra att köpa färdig must från många av musterierna i Sverige och en lista på dessa hittar du givetvis i boken. Dessutom har vi plockat med ett gäng recept på bland annat cyser, torrhumlad cider, iscider och graf för att väcka inspiration och sätta igång den kreativa ådran.Lycka till, cidermakare!Om författarnaPeter M. Eronson är bosatt i Göteborg och Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007 och bryggt över 300 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit 15 böcker om öl och hembryggning. Bland annat Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma, Klona öl och Beer, Brewing & Bastards Herman Hednings brutalkompletta seriebibel om öl (med Jonas Darnell). Han är även certifierad öldomare. Tillsammans har hans böcker sålt över 100 000 exemplar. Läs mer om hembryggning och öl på hans hemsida www.eronson.comMagnus Vasilis är bosatt i Göteborg och har jobbat som bryggare. Han har gått bryggteknisk utbildning i Ludvika och är också certifierad öldomare. Under hans 12 år långa karriär som bryggare har han tagit över 20 medaljer i diverse hembryggartävlingar inom öl. Han har även skrivit de prisbelönta böckerna Brygga stiltypisk öl och Mjödboken tillsammans med Peter M. Eronson.
9789188397690 -
Ciderboken : tillverka cider hemma
Inbunden bok. Stevali. 3 uppl. 2024. 155 sidor.
Nyskick. Förlagsny och oläst
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789189722149
- Titel
- Ciderboken : tillverka cider hemma
- Författare
- Vasilis, Magnus
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2024
- Omfång
- 155 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 245 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 574 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Då var det dags för den tredje och uppdaterade upplagan av Ciderboken tillverka cider hemma. Nu med ytterligare 16 sidor där det bland annat tillkommit ett kapitel om svenska äpplen och ett Pét nat-recept. Likt de tidigare utgåvorna finner du instruktioner hur du enkelt kan tillverka cider hemma i ditt eget kök eller ute i trädgården och samtidigt ta vara på dina äpplen. Men du behöver inte ha egna äppelträd för att göra cider. Det går även bra att köpa färdig must från många av musterierna i Sverige och en lista på dessa hittar du givetvis i boken. Dessutom har vi plockat med ett gäng recept på bland annat cyser, torrhumlad cider, iscider och graf för att väcka inspiration och sätta igång den kreativa ådran.Lycka till, cidermakare! Om författarnaPeter M. Eronson är bosatt i Ingelstad och Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007 och bryggt över 350 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit över 20 böcker om öl, cider, mjöd och hembryggning. Bland annat Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma, Klona öl och Beer, Brewing & Bastards Herman Hednings brutalkompletta seriebibel om öl (med Jonas Darnell). Han är även certifierad öldomare. Tillsammans har hans böcker sålt över 125 000 exemplar. Läs mer om hembryggning och öl på hans hemsida www.eronson.com Magnus Vasilis är bosatt i Göteborg och har jobbat som bryggare. Han har gått bryggteknisk utbildning i Ludvika och är också certifierad öldomare. Under hans 15 år långa karriär som bryggare har han tagit över 20 medaljer i diverse hembryggartävlingar inom öl. Han har även tagit medaljer med cider, bland annat guld på SM. Han har tidigare skrivit de prisbelönta böckerna Brygga stiltypisk öl och Mjödboken tillsammans med Peter M. Eronson.
Stevali 3 9789189722149 -
52 Cider du måste dricka innan du dör
Inbunden bok.
Nyskick. Upptäck 52 cider du måste dricka innan du dör - en spännande guide till ciderns värld. | Stevali, Utg. 2022 | Förlagsband. 8:o (150x223 mm)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188397980
- Titel
- 52 Cider du måste dricka innan du dör
- Författare
- Eronson, Peter M
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2022
- Omfång
- 121 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 150 x 223 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 382 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Dags för ciderjakt! I den här boken finns en shoppinglista med 52 olika cidersorter som sträcker sig från dessertsöt iscider till snustorr fransk cider. 52 cider du måste dricka innan dör är perfekt för dig som vill dyka djupare ner i ciderns spännande värld och utforska det varierade utbudet.Om du bara har druckit torr brittisk cider och söt svensk cider innan så har du mycket nytt att upptäcka. Varför inte prova syrlig spansk cider eller modern cider smaksatt med humle? Så väck smaklökarna och plocka fram pennan, det är dags att börja bocka av dessa 52 sorter som du måste dricka åtminstone en gång innan du dör. Om författarnaPeter M. Eronson är bosatt i Ingelstad och Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007 och bryggt över 300 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit 15 böcker om öl och hembryggning, bland annat Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma och Klona öl. Han är även certifierad öldomare. Tillsammans har hans böcker sålt över 125 000 exemplar. Läs mer om hembryggning och öl på hans hemsida www.eronson.com Magnus Vasilis bor i Göteborg där han varit aktiv bryggare och hembryggare sedan 2005. Han har studerat bryggeriteknik och är både certifierad öldomare och Certified Cicerone®. Tidigare har han gett ut Brygga stiltypiskt öl, Ciderboken och Mjödboken tillsammans med Peter M. Eronson och han medverkar i Sveriges största podcast om ölbryggning Hembryggning Halleluja!.
9789188397980 -
Mjödboken : Tillverka mjöd hemma
Inbunden bok.
Nyskick. Utforska konsten att tillverka mjöd hemma med detta prisbelönta standardverk fullt av recept och historik. | Grenadine Bokförlag, Utg. 2023 | Förlagsband. 8:o (177x247 mm) … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789189722088
- Titel
- Mjödboken : tillverka mjöd hemma
- Författare
- Eronson, Peter M.
- Förlag
- Grenadine Bokförlag
- Utgivningsår
- 2023
- Omfång
- 156 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 177 x 247 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 580 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Nu är det dags för den tredje utgåvan av Mjödboken tillverka mjöd hemma, standardverket om denna mytomspunna dryck gjord på endast honung, vatten och jäst. Den här nya utgåvan innehåller hela 160 sidor och inkluderar bland annat nya recept, mer ingående presentationer av olika mjödstilar och nya tillvägagångssätt för att göra mjöd. Juryn i den internationella mat- och dryckesboktävlingen Gourmand Awards för 2024 har utsett "Mjödboken"till vinnare i Sverige bland mat- och dryckesböcker i kategorin "spirits books", boken är nu med i den internationella finalen i Gourmand Awards för att tävla om att bli bäst i världen, finalen går av stapeln den 8:e november 2024 i Shanghai. År 2020 blev Mjödboken utsedd till bästa mjödbok i världen på World Gourmand Cookbook Awards. I Mjödboken tillverka mjöd hemma dyker vi ner i mjödets värld. Hur ser dryckens historia ut? Vilka olika typer av mjöd finns det? Vilken slags honung ska du använda när du tillverkar mjöd? Hur tillverkar du mjöd? Hur smaksätter du mjöd? Boken vänder sig både till den nyfikne novisen och den som har tidigare kunskaper. Med Mjödboken tillverka mjöd hemma kommer du bli en mästare på mjödtillverkning. Du kommer också kunna imponera på vännerna med en helt unik dryck, som du dessutom har gjort själv! Om författarnaPeter M. Eronson är bosatt i Ingelstad och Ambjörnarp. Han har varit aktivhembryggare sedan 2007 och bryggt över 300 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit sjutton böcker om öl och hembryggning. Bland annat Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma och Klona öl. Tillsammans har hans böcker sålt över 125 000 exemplar. Han är även certifierad öldomare. Läs mer om hembryggning och öl på hans hemsida www.eronson.com Magnus Vasilis bor i Göteborg där han varit aktiv bryggare och hembryggare sedan 2005. Han har studerat bryggeriteknik och är både certifierad öldomare och Certified Cicerone®. Han har tidigare gett ut böckerna Brygga stiltypisk öl, Ciderboken och 52 Cider, samtliga skrivna tillsammans med Peter M. Eronson.
9789189722088 -
Hjärnstorm nr. 30
Tidning, tidskrift.
Mycket gott skick. Uppsala; Hjärnstorm, 1988. 61, (1) s. (omslag medräknade). Illustrerad. Klammerhäftad med tryckt omslag. Fint ex. Innehåll: Marie Bellander - Erotismen / Dikt av Thomas Jonter / Bo Pettersson - Pascin och hans flickor / Magnus Ringgren - Vingarne / Simonn läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Ciderboken : tillverka cider hemma
Inbunden bok. Stevali. 3 uppl. 2024. 156 sidor.
Nyskick. Förlagsny. Oläst. /// Då var det dags för den tredje och uppdaterade upplagan av Ciderboken tillverka cider hemma. Nu med ytterligare 16 sidor där det bland annat tillkommit ett kapitel om svenska äpplen och ett Pét nat-recept. Likt de tidigare utgåvorna läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789189722149
- Titel
- Ciderboken : tillverka cider hemma
- Författare
- Vasilis, Magnus
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2024
- Omfång
- 155 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 245 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 574 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Då var det dags för den tredje och uppdaterade upplagan av Ciderboken tillverka cider hemma. Nu med ytterligare 16 sidor där det bland annat tillkommit ett kapitel om svenska äpplen och ett Pét nat-recept. Likt de tidigare utgåvorna finner du instruktioner hur du enkelt kan tillverka cider hemma i ditt eget kök eller ute i trädgården och samtidigt ta vara på dina äpplen. Men du behöver inte ha egna äppelträd för att göra cider. Det går även bra att köpa färdig must från många av musterierna i Sverige och en lista på dessa hittar du givetvis i boken. Dessutom har vi plockat med ett gäng recept på bland annat cyser, torrhumlad cider, iscider och graf för att väcka inspiration och sätta igång den kreativa ådran.Lycka till, cidermakare! Om författarnaPeter M. Eronson är bosatt i Ingelstad och Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007 och bryggt över 350 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit över 20 böcker om öl, cider, mjöd och hembryggning. Bland annat Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma, Klona öl och Beer, Brewing & Bastards Herman Hednings brutalkompletta seriebibel om öl (med Jonas Darnell). Han är även certifierad öldomare. Tillsammans har hans böcker sålt över 125 000 exemplar. Läs mer om hembryggning och öl på hans hemsida www.eronson.com Magnus Vasilis är bosatt i Göteborg och har jobbat som bryggare. Han har gått bryggteknisk utbildning i Ludvika och är också certifierad öldomare. Under hans 15 år långa karriär som bryggare har han tagit över 20 medaljer i diverse hembryggartävlingar inom öl. Han har även tagit medaljer med cider, bland annat guld på SM. Han har tidigare skrivit de prisbelönta böckerna Brygga stiltypisk öl och Mjödboken tillsammans med Peter M. Eronson.
Stevali 3 9789189722149 -
Brygga stiltypisk öl : Tips och recept på hur...
Nyskick. Stevali. 1 uppl. 2018. 158 sidor. Oläst. Förlagsny.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188397225
- Titel
- Brygga stiltypisk öl : Tips och recept på hur du brygger klassisk och vinna
- Författare
- Eronson, Peter M.
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 158 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 170 x 245 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 420 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Tips och recept på hur du brygger klassisk och vinnande öl! Öl har bryggts i många tusen åroch det finns flera ölstilar som har varit med lika länge och som fortfarandebryggs än i dag. Det rör sig bland annat om lager, pilsner, IPA, porter, stout,mild och många fler. I den här boken kommer läsarenoch bryggaren få tips och råd för hur de går tillväga för att brygga despecifika stilarna med allt från vilken malt som ska används till hur pH:et imäsken ska justeras.Men varför ska man då bryggastiltypsikt? Delvis blir man en bättre bryggare för bryggaren kommer förstå digpå bland annat felsmaker och råvarornas betydelse. Men bryggaren kommer ocksåkunna tillverka ett bra grundöl som hen senare kan experimentera med. Dessutomär det just stiltypiskt som bör bryggas om man ska tävla i öl i bland annat SMi hembryggning.Ur Innehållet:- Grundlig genomgång vad man ska tänka på när manbrygger en specifik stil. Val av malt, humle, jäst och vattenbehandling.- Beskrivning av jästen och jäsningens funktioner.Här avgörs ofta om ölet blir stiltypiskt eller ej. 50 olika stiltypiska recept som tagit medalj på tävlingar.- Utförlig genomgång för hur man ska tolka SvenskaHembryggarföreningens öltypsdefinitioner.Omförfattarna:Peter M. Eronson ärbosatt i Göteborg och Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007och bryggt över 250 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit 9 böcker omöl och hembryggning. Bland annat Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma, Kreativ ölbryggning tekniker, recept ochgalna idéer (med Simon Svensson),Klona öl brygg öl efter recept från svenska bryggerier och Beer, Brewing& Bastards Herman Hednings brutalkompletta seriebibel om öl (medJonas Darnell). Tillsammans har de såltöver 100 000 exemplar. Läs mer om hembryggning och öl på hans blogg Fat& flaska.Magnus Vasilis äruppväxt i Ängelholm men är bosatt i Göteborg där han i dag driver en butik förbryggare och jobbar som head brewer på bryggeriet Sad Robot på Hisingen iGöteborg. Han har gått bryggteknisk utbildning i Ludvika och är ocksåcertifierad öldomare. Under hans 10-åriga karriär som bryggare har han tagitöver 20 medaljer i diverse hembryggartävlingar inom öl.
9789188397225 -
Mjödboken - tillverka mjöd hemma
Inbunden bok. Stevali. 2023. 156 sidor.
Nyskick. Förlagsny. Oläst. /// Nu är det dags för den tredje utgåvan av Mjödboken tillverka mjöd hemma, standardverket om denna mytomspunna dryck gjord på endast honung, vatten och jäst. Den här nya utgåvan innehåller hela 160 sidor och inkluderar bland annat nya läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789189722088
- Titel
- Mjödboken : tillverka mjöd hemma
- Författare
- Eronson, Peter M.
- Förlag
- Grenadine Bokförlag
- Utgivningsår
- 2023
- Omfång
- 156 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 177 x 247 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 580 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Nu är det dags för den tredje utgåvan av Mjödboken tillverka mjöd hemma, standardverket om denna mytomspunna dryck gjord på endast honung, vatten och jäst. Den här nya utgåvan innehåller hela 160 sidor och inkluderar bland annat nya recept, mer ingående presentationer av olika mjödstilar och nya tillvägagångssätt för att göra mjöd. Juryn i den internationella mat- och dryckesboktävlingen Gourmand Awards för 2024 har utsett "Mjödboken"till vinnare i Sverige bland mat- och dryckesböcker i kategorin "spirits books", boken är nu med i den internationella finalen i Gourmand Awards för att tävla om att bli bäst i världen, finalen går av stapeln den 8:e november 2024 i Shanghai. År 2020 blev Mjödboken utsedd till bästa mjödbok i världen på World Gourmand Cookbook Awards. I Mjödboken tillverka mjöd hemma dyker vi ner i mjödets värld. Hur ser dryckens historia ut? Vilka olika typer av mjöd finns det? Vilken slags honung ska du använda när du tillverkar mjöd? Hur tillverkar du mjöd? Hur smaksätter du mjöd? Boken vänder sig både till den nyfikne novisen och den som har tidigare kunskaper. Med Mjödboken tillverka mjöd hemma kommer du bli en mästare på mjödtillverkning. Du kommer också kunna imponera på vännerna med en helt unik dryck, som du dessutom har gjort själv! Om författarnaPeter M. Eronson är bosatt i Ingelstad och Ambjörnarp. Han har varit aktivhembryggare sedan 2007 och bryggt över 300 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit sjutton böcker om öl och hembryggning. Bland annat Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma och Klona öl. Tillsammans har hans böcker sålt över 125 000 exemplar. Han är även certifierad öldomare. Läs mer om hembryggning och öl på hans hemsida www.eronson.com Magnus Vasilis bor i Göteborg där han varit aktiv bryggare och hembryggare sedan 2005. Han har studerat bryggeriteknik och är både certifierad öldomare och Certified Cicerone®. Han har tidigare gett ut böckerna Brygga stiltypisk öl, Ciderboken och 52 Cider, samtliga skrivna tillsammans med Peter M. Eronson.
Stevali 9789189722088 -
Blåser luft i fåglar. Kreativt skrivande i Vä...
Häftad bok. Växjö University Press - Lagerkvistserien nr 5. Första uppl. 2009. 144 sidor.
Mycket gott skick. Häftad med pärmflikar, 15 x 18 cm, 210 gram. Postas inom ett dygn
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789176366431
- Titel
- Blåser luft i fåglar : kreativt skrivande i Växjö
- Författare
- Papageorgiou, Vasilis - Eriksson, Magnus
- Förlag
- Växjö : Växjö University Press
- Utgivningsår
- 2009
- Språk
- Svenska
Växjö University Press - Lagerkvistserien nr 5 Första 9789176366431 -
Brygga stiltypisk öl : Tips och recept på hur...
Inbunden bok.
Nyskick. Brygg klassisk och vinnande öl med tips och recept från hembryggarens bok. | Stevali, Utg. 2018 | Pappband. 8:o (170x245 mm)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188397225
- Titel
- Brygga stiltypisk öl : Tips och recept på hur du brygger klassisk och vinna
- Författare
- Eronson, Peter M.
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 158 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 170 x 245 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 420 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Tips och recept på hur du brygger klassisk och vinnande öl! Öl har bryggts i många tusen åroch det finns flera ölstilar som har varit med lika länge och som fortfarandebryggs än i dag. Det rör sig bland annat om lager, pilsner, IPA, porter, stout,mild och många fler. I den här boken kommer läsarenoch bryggaren få tips och råd för hur de går tillväga för att brygga despecifika stilarna med allt från vilken malt som ska används till hur pH:et imäsken ska justeras.Men varför ska man då bryggastiltypsikt? Delvis blir man en bättre bryggare för bryggaren kommer förstå digpå bland annat felsmaker och råvarornas betydelse. Men bryggaren kommer ocksåkunna tillverka ett bra grundöl som hen senare kan experimentera med. Dessutomär det just stiltypiskt som bör bryggas om man ska tävla i öl i bland annat SMi hembryggning.Ur Innehållet:- Grundlig genomgång vad man ska tänka på när manbrygger en specifik stil. Val av malt, humle, jäst och vattenbehandling.- Beskrivning av jästen och jäsningens funktioner.Här avgörs ofta om ölet blir stiltypiskt eller ej. 50 olika stiltypiska recept som tagit medalj på tävlingar.- Utförlig genomgång för hur man ska tolka SvenskaHembryggarföreningens öltypsdefinitioner.Omförfattarna:Peter M. Eronson ärbosatt i Göteborg och Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007och bryggt över 250 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit 9 böcker omöl och hembryggning. Bland annat Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma, Kreativ ölbryggning tekniker, recept ochgalna idéer (med Simon Svensson),Klona öl brygg öl efter recept från svenska bryggerier och Beer, Brewing& Bastards Herman Hednings brutalkompletta seriebibel om öl (medJonas Darnell). Tillsammans har de såltöver 100 000 exemplar. Läs mer om hembryggning och öl på hans blogg Fat& flaska.Magnus Vasilis äruppväxt i Ängelholm men är bosatt i Göteborg där han i dag driver en butik förbryggare och jobbar som head brewer på bryggeriet Sad Robot på Hisingen iGöteborg. Han har gått bryggteknisk utbildning i Ludvika och är ocksåcertifierad öldomare. Under hans 10-åriga karriär som bryggare har han tagitöver 20 medaljer i diverse hembryggartävlingar inom öl.
9789188397225 -
Brygga stiltypisk öl - Tips & recept på hur d...
Inbunden bok. Stevali. 2018. 160 sidor.
Nyskick. Förlagsny.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188397225
- Titel
- Brygga stiltypisk öl : Tips och recept på hur du brygger klassisk och vinna
- Författare
- Eronson, Peter M.
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 158 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 170 x 245 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 420 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Tips och recept på hur du brygger klassisk och vinnande öl! Öl har bryggts i många tusen åroch det finns flera ölstilar som har varit med lika länge och som fortfarandebryggs än i dag. Det rör sig bland annat om lager, pilsner, IPA, porter, stout,mild och många fler. I den här boken kommer läsarenoch bryggaren få tips och råd för hur de går tillväga för att brygga despecifika stilarna med allt från vilken malt som ska används till hur pH:et imäsken ska justeras.Men varför ska man då bryggastiltypsikt? Delvis blir man en bättre bryggare för bryggaren kommer förstå digpå bland annat felsmaker och råvarornas betydelse. Men bryggaren kommer ocksåkunna tillverka ett bra grundöl som hen senare kan experimentera med. Dessutomär det just stiltypiskt som bör bryggas om man ska tävla i öl i bland annat SMi hembryggning.Ur Innehållet:- Grundlig genomgång vad man ska tänka på när manbrygger en specifik stil. Val av malt, humle, jäst och vattenbehandling.- Beskrivning av jästen och jäsningens funktioner.Här avgörs ofta om ölet blir stiltypiskt eller ej. 50 olika stiltypiska recept som tagit medalj på tävlingar.- Utförlig genomgång för hur man ska tolka SvenskaHembryggarföreningens öltypsdefinitioner.Omförfattarna:Peter M. Eronson ärbosatt i Göteborg och Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007och bryggt över 250 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit 9 böcker omöl och hembryggning. Bland annat Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma, Kreativ ölbryggning tekniker, recept ochgalna idéer (med Simon Svensson),Klona öl brygg öl efter recept från svenska bryggerier och Beer, Brewing& Bastards Herman Hednings brutalkompletta seriebibel om öl (medJonas Darnell). Tillsammans har de såltöver 100 000 exemplar. Läs mer om hembryggning och öl på hans blogg Fat& flaska.Magnus Vasilis äruppväxt i Ängelholm men är bosatt i Göteborg där han i dag driver en butik förbryggare och jobbar som head brewer på bryggeriet Sad Robot på Hisingen iGöteborg. Han har gått bryggteknisk utbildning i Ludvika och är ocksåcertifierad öldomare. Under hans 10-åriga karriär som bryggare har han tagitöver 20 medaljer i diverse hembryggartävlingar inom öl.
Stevali 9789188397225
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Mjödboken : tillverka mjöd hemma Eronson, Peter M. Inbunden. 2023. Grenadine Bokförlag 3 ex från 249 SEK
Brygga stiltypisk öl : Tips och recept på hur du brygger klassisk och vinna Eronson, Peter M. Inbunden. 2018. Stevali 3 ex från 169 SEK
Blåser luft i fåglar : kreativt skrivande i Växjö Papageorgiou, Vasilis - Eriksson, Magnus 2009. Växjö : Växjö University Press 1 ex 125 SEK